بفرمائید کوکوی سیبزمینی مغزدار به شکل هویج 👆👇

کوکوی سیب زمینی مغزدار مواد لازم سیب زمینی درشت. ۳ عدد تخم مرغ ۲ عدد نشاسته ذرت. ۲ ق غ ارد سفید. ۱ ق غ ارد نخودچی. ۱ ق غ اردسوخاری. ۱ ق غ نمک فلفل سیاه زردچوبه دارچین ادویه ابگوشتی از هرکدام به میزان لازم زعفرون غلیظ. ۲ ق غ مواد میانی جعفری ۲ الی ۳ ق غ کوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم سیر ۲ حبه قارچ. ۳ عدد فلفل دلمه ای. ۱ عدد پیاز سرخ شده. ۳ ق غ طرزتهیه ابتدا سیب زمینی ها رو با پوست ابپزکتید سپس پوست شون رو بکیرید بعد ازخنک شدن با گوشت کوب له کنید بعد با قاشق کمی مخلوط کنید سپس تمامی مواد خشک رو با هم مخلوط کنید بعد به پوره سیب زمینی اضافه کنید وخوب باقاشق مخلوط کنید سپس درظرفی جدا تخم مرغ ها رو هم بزنید کنی باقاشق ازلختگی دربیاد بعد داخل پوره بریزید سپس خوب باقاشق مخلوط کنید بعددرماهی تابه روغن مایع ریخته کمی که داغ شد به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته کف دستمون گرد میکنیم وکمی وسطش رو گود کرده ازمواد مغزی میزاریم بعد اطرف کوکو را روی هم میاریم ودر دست شکل میدهیم به شکل هویج ویا هرطرحی که دپس داشته باشیم بعد در روغن با خرارت ملایم سرخ میکنیم بعد برمیگردونیم طرف دیگه اش هم سرخ میکنیم میتوان داخل ماهی تابه کاتردلخواه رو‌گذاشته داغ که شد کمی روغن با قاشق روی کاتر ریخته تا چرب بشه بعد مقداری ازمواد کوکو رو قرار میدهیم داخل کاترهای داغ شده وقتی کمی کوکو خودش رو گرفت اروم ازکناره هاش جدا میکنیم ومیزاریم سرخ بشه بعد برمی کردونیم طرف دیگه اش هم سرخ بشه سپس روی صافی گذاشته تا روغن اضافیش کرفته بشه بعددرظرف سرو چیده به شکل دلخواه تزیین میکنیم طرزتهیه مواد میانی ابتدا گوشت رو با یک عدد پیازکوچک رنده شده مخلوط میکنیم سپس با یه ق روغن سرخ میکنیم وبعد پیازسرخ کرده ورب وادویه جات رو میزنیم یه کمی تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه وفلفل دلمه ای وقارچ رو حدا کنی تفت بدین وبه موادگوشتی اضافه کنید وزرشک وجعفری رو دراخر بزنید وخاموش کنیددوستان من ازسیر استفاده نکردم 🌟

ساندویچ مرغ این ساندویچ هم خیلی سریع آماده میشه هم بی نهایت خوشمزه . اول همه بگم سس مایونز رو خودم درست کردم پست قبل گذاشتم 😁😉 مواد لازم برای چهار ساندویچ دو عدد سینه مرغ سیب زمینی نگینی خرد شده یک عدد متوسط خیار شور خرد شده نصف لیوان ذرت و نخود فرنگی هر کدام نصف لیوان جعفری خرد شده سه ق غ هویج یک عدد بزرگ مواد لازم برای سس دو ق غ سس مایونز دو ق غ پنیر خامه ای یک ق غ سس خردل دو ق غ ماست پر چرب نمک دو ق چ ..فلفل سیاه و پودر سیر و آویشن هر کدام یک ق چ سینه مرغ رو با یک عدد پیاز کوچک یک عدد برگ بو و یک ق چ نمک و کمی فلفل و پودر سیر و کمی آب میزاریم چهل دقیقه بپزه زیاد نپزه و بافت اش سفت میشه 🌟

شربت نعنا نعنا تازه ۲۵۰ گرم شکر نیم کیلوگرم آب لیمو ترش دو قاشق غذاخوری آب دو لیوان عرق نعنا دو قاشق غذاخوری رنگ خوراکی (دلخواه) یک الی دو قطره نعنا ها رو بعد از شستشو کنار بذارید و خرد کنید شکر و آب رو داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدید تا به آرامی بجوشه و شکر در آب حل بشه سپس نعنا خرد شده و ابلیمو و عرق نعنا و رنگ خوراکی دوسه قطره اضافه کنید بیست دقیقه با حرارت کم قل بزنه سپس شعله رو خاموش کنید دم کنی بذارید تا دوازده ساعت بمونه از صافی رد کنید برای استفاده هم کمی شربت داخل لیوان بریزید و روی اون رو با آب یخ یا یخ تزیینی تخم شریتی پر کنید. میتونید داخل ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری کنید

کتلت تن ماهی تاحالا این ترکیب و درست کردی یه غذای متفاوت و عالی و خوشمزه خیلی راحته کتلت تن ماهی سیب زمینی شش عدد متوسط نیم کیلو تا هفتصد گرم یه تن ماهی دویست گرمی ( روغنش و جدا کنید) نمک در حد نوک ق برای سیب زمینی زردچوبه پودر سیر چند عدد پیاز چه خرد شده یک تخم مرغ دو سه ق غ آرد سیب زمینی رو پوست گرفته و خرد کرده و با کمی آب ونوک ق نمک آب‌پز کنید بعد رنده کنید و یا با گوشتکوب بکوبید پیازچه زردچوبه پودر سیر و تخم مرغ و تن ماهی رو اضافه کنید (نمک نزنید تا غذا شور نشه تن ماهی خودش نمک داره) حالا باهم ورز بدید و تو دستتون فرم بدید زیرو رو و بغلش هاشو تو آرد بزنید تو روغن سرخ کنید به همین راحتی نوش جونتون 😍

#پلو_مخلوط عطر و طعم این پلو مخلوط بی نظیره حتما به این روش درست کنید محشر میشه مواد لازم برای چهار نفر برنج دو پیمانه +دو لیوان آب گوشت چرخ کرده دویست گرم سیب زمینی دو عدد متوسط گوجه پوره شده یک لیوان آب یک ق غ پیاز یک عدد متوسط زردچوبه یک ق چ نمک به میزان لازم برنج و با آب و کمی روغن داخل قابلمه بزارید بپزه فقط باید نیم پز بشه آبش تموم شد خاموش کنید پیاز رو تفت بدین گوشت و زردچوبه و رب و پوره گوجه رو اضافه کنید کمی تفت بدین و در ِآخر نمک بزنید کف قابلمه روغن بریزید سیب زمینی رو داخلش بریزید کمی تفت بدین و نیمی از برنج رو بریزید و مایه گوشتی و باقی برنج کمی آب برزید و برنج رو دم کنید چهل و پنج دقیقه دم بکشه کافیه .

#شور_خیار خیار 4عدد سیر 10حبه فلفل تندوشیرین 10عدد سرکه نصف لیوان نمک برای هرشیشه یک قاشق آب به میزان لازم لیموترش به میزان لازم مقدارهاحدودی هست بستگی به سایزشیشه ها داره ولی بااین مقدارحدودادوشیشه بهمون شورمیده مقدارفلفل تندوشیرین بستگی به ذائقه شماداره بعدازیک هفته تا10روزقابل استفاده هست 🌟

شب بخیر همراهان همیشگی♥️

🌸خورشيد هر روز صبح 🌷به خاطر زنده بودن من و تو طلوع مي كند 🌸هرگز منتظر فرداي خيالي نباش 🌷سهمت را از زندگی همین امروز بگیر... 🌸سلام صبحتون بخیر 🌷سه‌شنبه‌تون گلباران 🌺🍃

🌸🍃سـلام صبحتون به خیرو نیکی سه شنبه تون زیبا و نور خـدا✨💕 زینت بخش زندگیتون آرزو می کنم وجـودتون پر شود از عشق به خدا💕 پرشود از خوشبختی و پر شود خیر و برکت الهی 🌸🍃 ♥️

کیک لازانیا ⠀ مواد تشکیل دهنده: ⠀ 500 گرم لازانیا، حدود هفت دقیقه پخته شده 1/4 فنجان روغن زیتون ⠀ 3 فنجان پنیر ریکوتا 2 فنجان موتزارلا رنده شده، 4 فنجان سس گوجه فرنگی ⠀ 2 فنجان پاستو ریحان ⠀ 1 تخم مرغ بزرگ، هم زده ⠀ مراحل پخت: فر را در دمای ۱۷۵ درجه پیش گرم کنید. جداره یک کاسه مخصوص فر را با روغن زیتون آغشته نموده و خط لازانیا را به صورت لایه ای که از پایین کاسه شروع می شود و کمی همپوشانی دارد بپوشانید. پنیر ریکوتا و 1/2 فنجان موتزارلا را به عنوان اولین لایه بر روی ورق لازانیا قرار دهید. ⠀ یک لایه لازانیای دیگر روی پنیر ریکوتا قرار داده و یک لایه جدید با سس گوجه فرنگی ایجاد کنید و موتزارلا روی آن بپاشید. یک لایه دیگر از لازانیا اضافه کنید و مخلوطی از پاستو و ریکوتا را روی آن بریزید. مراحل را تا انتهای کاسه تکرار کنید. یک فنجان سس را برای روی لازانیا در موقع سرو نگه دارید. تخم مرغ همزده را با قلم روی ورقه های لازانیای برگردانده شده قرار دهید‌. کاسه را برای 40 تا 45 دقیقه در فر قرار دهید تا لازانیای شما آماده شود. آن را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا برای 20 تا 25 دقیقه خنک شود. بشقابی را روی بالای کاسه قرار دهید و لازانیا را پخته برگردانید کنید .⠀ با سس گوجه فرنگی باقی مانده سرو کنید این لازانیا را میتوانید تا 3 روز نگهداری کنید. در صورت تمایل به جای سس گوجه فرنگی میتوانید از مایع گوشت (ماکارونی) استفاده کنید که در این صورت مدت زمان نگهداری هم پایین خواهد آمد. 🌟

#کیک_مکزیکی😍😋 تخم‌مرغ : ۶ عدد آرد ۱۰۰ گرم (هر پیمانه ارد ۱۲۵ گرم) پودر کاکائو ۲۰ گرم (دو ق) نشاسته ذرت (سه ق غ) شکر ۱۵۰ گرم (سه چهارم پیمانه) آب جوش : ۱/۴ پیمانه روغن ۵ ق غ بیکینگ پودر یک ق چ وانیل یک قاشق چ ارد ، بکینگ پور، نشاسته ذرت ، پودر کاکائو رو سه بار باهم الک کنید.سفیده تخم مرغ رو هم بزنید تا کامل فرم بگیره سپس دو قاشق از شکر رو بهش اضافه کنید و هم بزنید سپس زرده‌ها را همراه با شکر و وانیل با همزن بزنید تا کش دار و کرم رنگ بشه همینطور ک همزن روشنه آب جوش را اضافه کنید و با دور متوسط همزن بزنیدسپس روغن رو اضافه کنید آرد, بیکینگ‌ پودر و پودر کاکائو و نشاسته ذرت را به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید حالا سفیده‌ها رو به مخلوط زرده و آرد اضافه کنید و مواد کیک را به صورت دورانی مخلوط کنید تا یکدست شودمواد را در قالب ۲۰ سانتی‌متری که کف آن را کاغذ روغنی قرار داده اید بریزید قالب را در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید تا بپزد بعد ازاینکه کیک آماده شد یکی دو دقیقه صبر کنید سپس از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود ♥️