#مافین_گوشت 👆👇

مافین گوشت: موادلازم: گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم پیاز متوسط یک عدد سیر یک حبه آرد سوخاری افخم دو قاشق غذا خوری هویج رنده شده یک عدد متوسط تخم مرغ یک عدد سس مایونز یک قاشق غذا خوری گوجه یک عدد متوسط رب گوجه ۲ قاشق مرباخوری سر پر بیکینگ پودر نصفه قاشق مربا خوری فلفل سبز یا دلمه ای به مقدار لازم نمک و فلفل به میزان لازم پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم سس کچاب یک قاشق غذا خوری اول از همه قالب مافین را چرب کرده و فر را ده دقیقه زودتر درجه ۱۸۰ سانتیگراد روشن کنید. گوشت+پیاز+سیر+هویج+تخم مرغ+آرد سوخاری+گوجه+سس مایونز+یک قاشق مرباخوری رب+فلفل سبز دلخواه+بیکینگ پودر و نمک و فلفل را میکس کرده تا کاملا یکدست شود در صورت دلخواه میتوانید چرخ کنید.داخل قالب مافین ریخته و روی مافین را با یک در فلزی یا با فویل بپوشانید ودرفر با دمای 180درجه و مدت زمان 20دقیقه بگذارید.بعد از پخت مافین ها رو در اورده.روی مافین ها پنیر پیتزا بریزید و کمی اویشن.شعله بالای فر را روشن کنی. تا پنیر اب شود و طلایی مافین طلایی شد دور تا دور مافین را با چاقو از قالب جدا کرده و نیم ساعت زمان داده تا مافین سرد و به راحتی جدا شود. سس کچاب و یک قاشق مرباخوری رب گوجه با یک قاشق روغن تفت داده و نصفه فنجان آب اضافه کرده و کمی نمک و چاشنیهای دلخواه از جمله فلفل قرمز را اضافه میکنیم و پنج دقیقه میجوشانیم. مافینها را در اورده وداخل ظرفی دیگر در فر گذاشته و کم کم این سس را به مافین اضافه میکنیم تا جذب مافین شود حرارت فر ۱۵۰ باشد.بعد نوش جان کنید. 🌟

#ماست_قالبی🍥😋 🥝 🍒 ماست قالبی مواد لازم برای۲ نفر مواد اصلی پودر ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری خیار به مقدار لازم نعنا خشک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم شوید به مقدار لازم سیر ۱ عدد ماست‏ به مقدار لازم طرز تهیه ۱- برایه قالب کوچک ماست باید یک قاشق سرخالی پودر ژلاتینو با آب سرد حل کنی بزارین رو بخار آب تا کاملا ژلاتین حل بشه. ۲- بعد خیار رنده میکنیم و با شوید ، فلفل ،سیر،نعنا خشک مخلوط میکنیم و در آخر ماستو اضافی میکنیم و بعد خوب هم میزنیم و در آخر کار ژلاتین رو اضافه میکنیم و دوباره خوب هم میزنیم تا مواد خوب باهم مخلوط بشن. ۳- و در آخر مواد رو داخل یه قالب میریزیم و اون رو چند ساعت داخل یخچال میزاریم . (نوش جان) 🥝 🍒

#ژله_نوشابه_ای😍🤔 درست کنید دهن همه رو ببندید بگن چ خانوم هنرمندیه😜😂 👆👇

#ژله_نوشابه_ای🍷 ✍مواد لازم برای۴ نفر ژله آلوئه ورا ۲ بسته نوشابه مشکی گازدار ۱ لیوان آب جوش ۲ لیوان طرز تهیه ۱- یک بسته ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش و یک لیوان نوشابه مشکی مخلوط میکنیم ۲- آرام هم میزنیم تا گاز آن نرود،دوسوم ژله را در هر لیوان میریزیم و یک سوم باقی ژله را نگه میداریم ۳- یک سوم باقی مانده را با همزن میزنیم تا کف کند و وقتی ژله نوشابه مان که داخل یخچال گذاشتیم نیم بند شد کف حاصل را قاشق قاشق روی ژله میریزیم ۴- برای یخ هم باز یک بسته ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش مخلوط میکنیم و میگذاریم که ببندد بعد مربع مربع برش میدهیم و مثل یخ میریزیم روی نوشابه ها و یک نی برای طبیعی تر جلوه دادن آن داخلش میگذاریم . نوش جووون😍😋 🌟

#سبزی_پلو_با_ماهی 👆👇

#سبزی_پلوباماهی مواد لازم: برنج: ۸۰۰ گرم سبزی باغی: ۴۰۰ گرم سیب زمینی: ۴ عدد سیر: ۲ بوته ماهی سفید: ۱ کیلوگرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم آرد: ۵ قاشق غذاخوری زردچوبه: ۱ قاشق مرباخوری ادویه کاری: ۱ قاشق مرباخوری فلفل سیاه: ۱ قاشق مرباخوری پودرسیر: ۲ قاشق مرباخوری آب نارنج: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا ماهی ها را آغشته به نمک، فلفل سیاه و زردچوبه می کنیم و برای چند ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. سیب زمینی ها را پوست کنده و به صورت حلقه ای برش می زنیم. سیرها را پوست کنده و به دو تا سه قسمت برش می زنیم. برنج داخل آب جوش و نمک ریخته و قبل آبکش کردن، سبزی باغی رو اضافه می کنیم، بعد از جوش آمدن آب، برنج و آبکش می کنیم. کف قابلمه‌ کمی روغن ریخته و سیب زمینی ها را قرار می دهیم، برنج و سبزی آبکش شده را به همراه سیرهای ریز شده داخل قابلمه می ریزیم و برنج و با یک لیوان آب و روغن دم می کنیم. آرد با فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری و پودرسیر مخلوط می کنیم. ماهی ها را با مخلوط بالا به خوبی آغشته کرده و دو طرف ماهی ها رو داخل روغن سرخ می کنیم، در انتها و قبل سرو ماهی ها، آب نارنج می ریزیم. نوش جان 😄😍 نکات: ماهی استفاده شده در این پست ماهی سفید بود، شما از این روش برای پخت هر نوع ماهی می توانید استفاده کنید، فقط زمان سرخ کردن ماهی ها متفاوت هست. به جای سبزی باغی از سبزی پلویی و شوید تازه هم می توانید استفاده کنید، یا بعد آبکش کردن برنج، سبزی خشک لابلای برنج بریزید. در دستور بالا از آب نارنج جوشیده استفاده شده بود از آب نارنج تازه هم می توانید استفاده کنید. بعد ریختن آب نارنج سریع ماهی سرو کنید چون باعث نرم شدن بافت ماهی میشه. 🌟