•بریانی😋• این یکی خوشمزه ترین غذاهاست🥳 ~❤️مواد لازم:(۴نفر) ران مرغ۴تیکه برنج۲/۵پیمانه ماست پرچرب یا بدون آب ۳ق غ گوجه ۲عدد خرد شده پیاز درشت ۱عدد سیر۱حبه فلفل سبز چیلی گشنیز چندشاخه ساطوری شده ~❤️ادویه های پودری شامل: پودر تخم گشنیز نصف ق چ زیره سیاه نصف ق چ پاپریکا ۱ق چ زردچوبه ۱ق چ فلفل قرمز سلیقه ای ادویه های دون داخل مرغ شامل: فلفل سیاه ۵عدد چوب دارچین ۱تیکه میخک۴عدد بادیان ۱تیکه ادویه های دون برای برنج: چوب دارچین هل میخک (داخل کیسه چای میندازیم تا بعد ابکش جدا کنیم) 🌺🍃

. دلمه مرغ مواد موردنیاز: فلفل دلمه مرغ چرخ کرده آب ذرت نخود فرنگی هویج سس سویا سس سریراچا پودر پاپریکا جعفری خشک شکر نمک پنیر موزارلا داخل فلفل دلمه رو خالی کنید مرغ چرخ کرده رو سرخ کنید توی ماهیتابه و بعد بعدش کمی آب اضافه کنید و بعد هم به میزارن دلخواه ذرت و نخود فدنگی و هویج و نصف قاشق سس سویا و نصف قاشق سس سریراچا و پاپریکا و جعفری و یک قلشق چایخوری شکر و نمک بهش لضافه کنید و اجازه بدین که مواد بپزه مواد رو داخل دلمه بریزید و روش پنیر و جعفری خشک شده بریزید و بعد هم توی ماکروویو بزارید تا پنیر آب بشه 🌟

#شربت آلبالو😍😋 دستور تهیه : برا یک کیلو آلبالو حدود ۱/۵تا ۲ کیلو شکر لازمه که بستگی به ترشی البالو هاتون داره البالو هارو شستم ودمشونو گرفتم وتو قابلمه لعابی ریختم (سعی کنید تو قابلمه لعابی درست کنید چون تو قابلمه تفلون یا المینیومی رنگ شربتتون بد میشه ) و روی آلبالوها دو لیوان آب ریختم وبعد گذاشتم رو حرارت تا بجوشه ورنگ پس بده بعد ده دقیقه جوشیدن صاف کردم من اصلا البالوهارو فشار نمیدم چون رنگش کدر میشه اب البالو رو دوباره رو حرارت گذاشتم وشکر رو اضافه کردم گذاشتم بجوشه وقوام بیادومواظب باشید سر نره وکف روش رو مدام جمع کردم وبعد کمی غلیظ شدن ۱/۴قاشق وانیل اضافه کردم و زیرشو خاموش کردم ودوباره زمانیکه گرمه از یه پارچه یا صافی حریری رد کردم تا صاف بشه واینکار باعث میشه رنگ شربت شفافتر بشه( اگه خنک بشه از حریر رد نمیشه) چون تو خونه ما مربا خواهان نداره من زیاد درست نمیکنم بهمین خاطر هسته آلبالوهارو نگرفتم خود آلبالو هارو هم از صافی رد کردم ولواشک درست کردم 🌟

سیر ترشی خونگی 😍😋 پوست روی ۲ کیلو سیر رو بگیرید داخل قابلمه به همراه یک لیوان شیره خرما یک قاشق غذاخوری نمک حدود ۶ لیوان سرکه روی حرارت بذارید(سرکه باید ۲/۳ سیر هارو بپوشونه) اجازه بدین ۵ دقیقه بجوشه داخل دبه تمیز بریزید، سرکه رو روش بریزید و بعد از ۱۰ روز آماده است(حتما در جای تاریک نگهداری کنید) برای روش دوم ۲ کیلو سیر رو داخل دبه بریزید، نصف لیوان شیره خرما یک قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم سرکه (سرکه باید روی سیرهارو بگیره)بریزین درش رو محکم ببندید و بعد از یک سال سیر ترشی خونگیمون آماده است ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ 🌟

#فیلم_آموزش_پیتزا_قالبی 1 عدد تخم مرغ یک قاشق غذاخوری شکر نصف قاشق چایخوری نمک 1چهارم پیمانه روغن مایع 1ظرف تک نفره ماست(به اندازه ظرف دنت) 1 لیوان شیر فلفل سیاه 2 لیوان آرد 8 گرم بیکینگ پودر یا 1قاشق مرباخوری پر برای پر كردن:( اختیاری ) ماهی تن گوجه فرنگی زیتون سیاه پنیر پیتزا فلفل دلمه ای آویشن برای خمیر همه مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیری بدست بیاد که قوام آن در فیلم نشون داده شده؛سپس قالب پای را چرب کنید و از مواد خمیر در قالب بریزید(1/3قالب پر شود) بعد از هر موادی که دوست دارید میتونید روی خمیر بزارید(از مواد در کپشن گفته شده تا مرغ مرینت شده ویا مواد گوشتی و...) و در آخر پنیر پیتزا بریزید و بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه تا پخته شوند. 🌟

#آموزش همبرگر ‌💓