صبر کن اونوقت هم حکمت را میفهمی هم قسمت را میچشی هم معجزه را میبینی به خدا اعتماد کن🤍 ♥️

تا یادت نرفته بفرست برای کسی که عطر چاییش برات مهمه☕️ مخصوص مهمونیا و خواستگاریه🤵🏻‍♂️👰🏼‍♀️ گل محمدی و هل و دارچین عطر چایی رو بی نظیر میکنه حتما امتحان کنید 👌 #ترفند_خانه_داری 💞

کیک سیب و دارچین بدون فر و همزن داخل تابه بپز😳که فوق العاده خوش طعم و خوشمزه و خوشبافت میشه🤌 مواد لازمش ارد : ۱ لیوان تخم مرغ : ۲ عدد روغن : ۶ ق غ شکر : یک سوم لیوان شیرین تر بخواین نصف لیوان شیر : ۸ ق غ بکینگ پودر : ۱ ق چ سر پر وانیل : نصف ق چ دارچین : ۱ ق چ گردو مقداری سیب : یدونه طرز تهیه کامل در فیلم #کیک 🌟

كيك به ابتدا فر را روي دماي١٨٠درجه سانتي گراد روشن كنيد تا گرم شود،سه عدد به متوسط را كه از قبل كمي پخته ايد رنده درشت كنيد3عددتخم مرغ نوک ق.چ وانيل و 1پ شكر را با يكديگر شروع به زدن كنيد تا خوب پف كند و كرم رنگ شود،نصف پ شير را اضافه كنيد و بيست ثانيه بزنيد ونصف پ روغن را اضافه كرده و باز بيست ثانيه بزنيد تا مواد با يكديگر مخلوط شوند،2ونیم پ ارد و 1ق.غ بكينگ پودر و2ق.چ دارچين را سه مرتبه با يكديگر الك كنيد و كم كم به مواد اضافه كرده و در يك جهت فولد كنيد تا خوب مخلوط شوند و در اخر به را اضافه كرده و مخلوط كنيد،قالب را خوب چرب كرده و آردپاشي كنيد و مواد را داخل قالب ريخته و به مدت ٤٥ تا٥٠ دقيقه داخل فر با حرارت ١٨٠بپزيد #كيك_به 🌟

حلوا_بوتیکی مواد لازم 👇 آرد گندم 300 گرم کره 75گرم روغن مایع 75 گرم پودر پسته دو لیوان گلاب یک قاشق پودرقند دو سوم لیوان پودر هل یک قاشق چایخوری عسل و پودر گل سرخ جهت تزیین #حلوا_بوتیکی 🌟

حلوا بخش دوم 🌟

جعفری پلو با مرغ و قارچ: برنج و به مقدار لازم شسته و خیس کنید با مقدار ابی که برای کته میزارید به همراه کمی نمک😉 داخل تابه ای پیاز ریز نگینی خورد شده رو با مقداری روغن تفت داده حالا فیله یا سینه ی مرغ خلالی شده یا حبه ای درشت خورد شده رو اضافه و تفت داده در حین تفت قارچ های شسته و خوردشده یا اسلایس شده رو اضافه و با حرازت بالا تفت داده بعد نمک, فلفل قرمز و سیاه , محلول زعفران و یا کمی زردچوبه و بهش اضافه و در تابه رو گذاشته تا با حرارت کم و با بخار خودش مواد پخته و طعم دار شوند بعد درتابه رو برداشته و کمی پودر سیر و یک پودر عصاره ی مرغ هم اضافه کرده , حواستون باشه نمک زیاد نریزید چون این عصاره اضافه میشه غذا شور میشه , بعد جعفری شسته و اب رفته و کمی درشت خورد شده رو به مواد اضافه و وقتی نرم شدند یک تفت مختصر به کل مواد داده و حرارت و خاموش کرده برنج و روی حرارت قرار داده تا به جوش بیاد وقتی ابش در حال کشیدن بود در ابکش ریخته و طبق همه ی پلوهای مخلوط برنج و مواد و لابه لا ریخته و البته روغن ته قابلمه و ته دیگ مورد نظر یادتون نره😊 وقتی پلو بخار انداخت دم کنی گذاشته و اخرهای دم کمی محلول زعفران ریخته دوستان من مواد و چشمی ریختم هرچی مواد بیشتر باشه خوشمزه تره😀 و اینکه میتونید گشنیز پلو رو هم به همین روش درست کنید به جای جعفری از گشنیز استفاده کنید این خوشمزه جان و حتما درست کنید و لذتش و ببرید☺️😉 #جعفری_پلو 🌟

کوفته به و آلو یه غذای لذیذ و خوشمزه نونی که از خوردنش سیر نمیشید حتی اگر تاحالا کوفته درست نکردید اینو امتحان کنید😍👌🏻 چیزایی که میخواییم ایناست👇🏻 لپه خام ۱ فنجون برنج خام نصف فنجون گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز ۲تا (یکی برای سس کوفته یکی برای خود مواد کوفته) سبزیجات خشک؛ شوید خشک، مرزه خشک و ترخون خشک اگر این سبزی ها رو خشک ندارید حتما باید تازه ش رو استفاده کنید چون عطرش مهمه ادویه ها؛ پودرسیر، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک آردنخودچی ۲ق.م نکات مهم مواد خیلی خوب باید ورز بخوره✅ اگر پیازه رو رنده کردید ۵۰ درصد آبش رو بگیرید✅ گوشت چرخکرده نسبتا چرب باشه✅ سبزیجات بهتره خشک استفاده شه✅ حتما تفت بدید کوفته ها رو✅ سس در حال جوش باشه کوفته ها رو اضافه کنید✅ ده دقیقه اول درش باز باشه و بعد نیمه بزارید و بیست دقیقه آخر درش رو کامل ببندید✅ #کوفته_به_الو 🌟

تزیین حلیم آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_حلیم 🌟

تزئین سبزیجات و سوسیس #تزیین_سبزیجات_وسوسیس 🌟

کیک کشمشی مواد لازم آرد ۲ لیوان شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۳ عدد ماست ۳/۴ لیوان روغن ۲/۳ لیوان وانیل۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۲ ق چ گلاب ۱ ق غ به دلخواه کشمش و گردو به میزان دلخواه طرز تهیه آرد و بکینگ پودر رو ۳ بارالک کنید تخم مرغ، وانیل و شکر رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا همه مواد خوب هم بخوره تا بعد از پخت کیک بوی زهم نگیره ماست، روغن و گلاب رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی ۲ مرحله اضافه کنید و با دور کند در حد مخلوط شدن هم بزنید قالب دلخواه رو با روغن جدا کننده چرب کنید من از قالب میان تهی به قطر ۲۷ سانت استفاده کردم ۱/۳ از مایه کیک رو داخل قالب بریزید کشمش و گردو رو با مقداری آرد مخلوط کنید و به باقیمونده مایه کیک اضافه کنید و دورانی هم بزنید تا مخلوط بشه مایه کشمشی رو هم داخل قلب بریزید قالب رو در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۵۰ دقیقه بزارید تا کیک بپزه با خلال دندون چو کنید اگه تمیز بیرون اومد یعنی کیک آماده ست از فر در بیارید، ۱۰ دقیقه صبر کنید تا از حرارت بیفته و بعد از قالب خارج کنید کشمش رو از قبل بشورید و روی پارچه پهن کنید تا خشک بشه چون اگه از کشمش خیس استفاده کنید بخاطر سنگین بودنش ته نشین میشه #کیک_کشمشی 🌟

👆👇

کیک صبحانه تابه ای بدون نیاز به فر ! مواد لازم : ▪️آرد 150 گرم ▪️شکر 5 قاشق سوپخوری ▪️روغن مایع 2 قاشق سوپخوری ▪️تخم مرغ 1 عدد ▪️شیر یک دوم پیمانه ▪️بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری ▪️وانیل یک چهارم قاشق چایخوری کیک یکی از خوراکی هایی است که برای صبحانه و عصرانه بسیار مناسب است. شما ممکن است در آشپزخانه تان فر نداشته باشید. با دستور زیر می توانید یک کیک تابه ای خوش طعم بدون نیاز به فر درست کنید. برای درست کردن یک کیک ساده صبحانه، احتیاجی به فر ندارید. کافی است مواد لازم برای تهیه کیک را آماده کنید سپس آن را داخل یک تابه یا یک قابلمه مناسب بپزید. به همین راحتی طرز تهیه : ابتدا آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و سپس آنها را دو با الک کنید. در یک ظرف مناسب شکر، روغن مایع و وانیل را با همزن خوب هم بزنید سپس به آنها تخم مرغ را اضافه کرده، دوباره مواد را هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط شوند. حالا شیر را به آرامی به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد از اینکه مواد کاملاً با هم ترکیب شدند، مخلوط آرد را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا مایه نرم و یکدستی حاصل شود در این زمان یک تابه کوچک و نچسب را کمی چرب کنید، آن را روی حرارت ملایم قرار داده، در آن را بگذارید تا تابه کمی گرم شود. حالا مواد را داخل تابه بریزید و صبر کنید تا کیک کمی پخته شود و خودش را بگیرد. دقت کنید حرارت نباید زیاد باشد چون کیک می سوزد. بعد از اینکه یک طرف کیک پخت و خودش را گرفت، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم به پخت کامل برسد. بعد از اینکه کیک آماده شد، تابه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا کمی خنک شود سپس آن را از داخل تابه درآورید و سرو کنید. ️نکته : به جای روغن مایع از کره هم می توانید استفاده کنید. کیک را داخل یک قابلمه نچسب و یا داخل پلوپز هم می توانید درست کنید #کیک 🌟

ترفندای تمیز کردن اجاق گاز😍 🌟

باقلوا استانبولی 😍😋 این مقدار مواد برای یه سینی بزرگ کافیه میتونید مقدار مواد رو کمتر کنید چیا لازم داریم؟ خمیر یوفکا مخصوص باقلوا گردو خرد شده ۱۵۰ گرم کره سه چهارم استکان روغن مایع برای شربت: ۲ لیوان شکر ۲ لیوان آب چند قطره لیمو ترش تازه ❌ وقتی کره و روغن رو مخلوط میکنید سریع از روی حرارت بردارید اصلا نباید کره بجوشه ❌داخل فر ۱۸۰ درجه بزارید اول ۱۵ دقیقه فقط حرارت از پایین باشه بعدش ۲۰ الی ۲۵ دقیقه حرارت همزمان از بالا و پایین باشه تا روش حسابی طلایی بشه ❌اجازه بدین باقلوا از داغی بیفته بعد روش شربت خنک بریزید ❌هرچی بمونه خوشمزه تر میشه 😋😋 خیلیا دوس دارن به شربت زعفرون اضافه کنن یا به گردو هل و دارچین میزنن نمیگم بد میشه ولی زعفرون و هل و دارچین اینا همش طعم های قوی و غالب هستن و مزه باقلواتونو عوض میکنن ( تو ترکیه هیچ کدومو نمیزنن 😁) #باقلوا 🌟

شبتون زیبا ✨🦋🌕🌟💞🌙 🍃♥️

به نام خداوند رنگین کمان فروزنده روز و شب آسمان آغاز میکنیم جمعه چهاردهمین روز از زمستان و دی ماهِ زیبا را... " آدینه زمستانی تون شاد و زیبا " ♥️