#كرپ_پنيرى 🥯 😋 ▫️شير٢ ليوان ▫️تخم مرغ٢ عدد ▫️آرد١ ليوان ▫️نمك يك ق م 🔸تخم مرغها را با همزن مى زنيم نا يك دست بشه بعد شير آرد و نمك را مى ريزم و خوب مخلوط مى كنيم و بعد از صافى رد مى كنيم تا يكدست بشه بعد يك ملاقه از مواد داخل تابه نچسب مى ريزم حرارت كم ميزاريم هر دو طرفش كمى طلاى بشه مواد داخل كرپ هر چى دوست داشتيد بزاريد و كمى پنير پيتزا بريزيد و كرپ را از چهارطرف ببنديد يا رول كنيد بعد داخل روغن كمى سرخ كنيد خيلى خوشمزه ميشه

#فیلم_آموزشی #آموزش_شامی_ماهی_کیلکا

# تزیین _سالاد_الویه

#تزیین_سالاد

‍ سلام همگروهی های عزیز دوشنبه تون فرخنده باد پروانه دلتان شاد عاقبتتان بخیر زندگیتان بدون حسرت عشقتان آسمانی و روزگارتان پرازمعجزه

#فیلم_اموزشی #یخهای_جذاب_و_مجلسی

کوفته مرغ ترکی مواد لازم: مرغ 500 گرم پنیر پارمزان 1/2 استکان تخم مرغ 2 عدد نان خرد شده (پودر سوخاری) 1/2 استکان ادویه دلخواه 1 قاشق غذاخوری گوجه‌فرنگی خرد شده 4 استکان سیر 2 حبه نمک و فلفل جعفری تازه برای سرو . چاشنی دلخواه پیشنهادی مخلوطی از سبزیجات خشک شده: ریحان 2 قاشق غذاخوری پونه کوهی 2 قاشق غذاخوری رزماری 2 قاشق غذاخوری مرزنگوش 2 قاشق غذاخوری گشنیز 2 قاشق غذاخوری آویشن 2 قاشق غذاخوری مرزه 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز 2 قاشق غذاخوری

#دوپیازه سیب زمینی ۴ عدد متوسط پیاز ۲ عدد متوسط روغن زیتون ۲ ق غ زردچوبه،آویشن،نمک،فلفل سیاه به مقدار لازم کره یک ق غ جعفری اختیاری

#فسنجون 🥘 😋 ▫️گردو آسیاب شده برای هر نفر 2 ق غذاخوری ▫️پیاز 1 عدد متوسط ▫️کره 50 گرم ▫️آلو 3 تا 4 عدد ▫️گوشت چرخ کرده 300 گرم ▫️رب انار 3 تا 4 ق غ خوری ▫️شکر 1 ق غ خوری ▫️زعفران دم کرده غلیظ نصف استکان ▫️نمک فلفل زرد چوبه ب مقدار لازم 🔸ابتدا پیاز رو رنده میکنیم و داخل کره تفت میدیم گردو آسیاب شده رو بهش اضافه کرده خوب تفت میدیم نمک فلفل زرد چوبه میزنیم اگه دوست داشتید کمی گردو رو تفت بدین (من دوست ندارم گردو تفت بخوره ) بعد رب انار و شکر و زعفرون رو اضافه میکنیم دو لیوان آب ریخته وقتی ک آبش جوش اومد گوشت چرخ کرده ک ب همراه 1 عدد پیازمتوسط ک آبشو خوب گرفتیم و نمک فلفل و زرد چوبه بهش زدیم و خوب ورز دادیم و ب صورت گردی های کوچک در اوردیم و در کمی روغن تفت دادیم رو ب خورشت در حال جوش اضافه میکنیم و ب مقدار کافی زمان میدیم ک بپزه و جا بیافته اگه دوست دارید روغن بندازه اواخر پخت بهش چند تا تیکه یخ اضافه کنید و نیم ساعت آخر چند عدد آلو خورشتی در صورت تمایل استفاده کنید

#کیک_مرغ سينه مرغ يكعدد كامل پيازچه خردشده ٦عدد جعفري خردشده ٢٠٠گرم گردو خردشده ٢٠٠گرم نان تست يك بسته خيارشور خردشده ١٥٠گرم سس مايونز نصف پيمانه ماست خامه اي(من نداشتم)يك پيمانه نمك،فلفل،آبليمو به ميزان لازم یکعدد کنسرو هویج و نخود و ذرت (اختیاری و قابل حذف)

#پیتزا_پاکتی_سبزیجات 🍕 😋 🔸مواد داخلی قابل تغییره و به دلخواه خودتون پر کنید. میتونید از سوسیس‌‌ یا مرغ ریش شده و ترکیب سبزیجاتی مثل جعفری، قارچ تفت داده شده، فلفل دلمه، ذرت و ... استفاده کنید. و برای ادویه ترجیحا از آویشن، فلفل سیاه و فلفل قرمز به اندازه دلخواه استفاده کنید اگر دوست دارید؛ قبل سرخ کردن میتونید نون ها رو اول توی تخم مرغ و بعد پور سوخاری هم بغلتونید

#کلوچه_شکلاتی_بدون_فر كره ١٢٠گرم پودر قندنصف لیوان آرد دولیوان روغن مایع 2ق غ ماست پرچرب 2ق غ بکینگ پودر نصف ق چ خ کنجد شکلات صبحانه زرده تخ مرغ برای رومال کردن کلوچه

دلمه مرغ موادلازم فیله مرغ روغن ۳ق پیاز ۱ عدد برنج ۱لیوان کره ۱ق غ نمک فلفل سیاه زیره سبز دارچین ادویه آبجوش یکونیم لیوان برای سس روی مرغ ۱ق سس گوجه ۲ق ماست روغن زیتون فلفل سیاه درماهیتابه روغن ریخته پیاز رنده شده رو کمی تفت بدبد رنگش عوض بشه بعد برنج روریخته بعد کره و ادویه هاروبریزیدآبجوش رو هم بریزیدتاباهم تفت بخورن و بپزن برای سس هم تمام مواد سس روباهم مخلوط کنید و روی مرغها بریزید سپس مثل کلیپ داخل فر دردرجه۲۰۰ بمدت ۴۵تا۵۰ دقیقه بزارید

#ایده_تزئین_نان_پنیر 😍 نون ها رو با کاتر فلزی قالب میزنیم . مقداری سبزی معطر شامل : ریحون ، نعنا ، جعفری ، شاهی البته بستگی به فصل هم داره خرد کرده و با پنیر خامه ای مخلوط میکنیم و روی نون های قالب خورده میزنیم. اگه گردو خواستین ، مقداری گردو خرد شده روی پنیر و سبزی بریزید و دوتا نون رو روی هم فیکس کنید. بعد مقداری پنیر داخل قیف بریزید و با ماسوره دور تا دور نون رو شکوفه بزنید ( ماسوره من آچاری شماره صدو نود و نه) بعد هم ی دونه گل رز که با خیار آماده کردیم و نصف ترب و ی برگ نعنا برای تزئین روش قرار بدین نون پنیر خوشگلمون آماده شد.

#شنیسل_مرغ 🍗 😋 🔸سینه مرغ رو به اندازه کف دست با ضخامت دو سانت برش بزنید لایه نایلون با‌چند ضربه بکوبید تا یکم پهن بشن. با آب پیاز و آبلیمو، زعفرون ، نمک مزه‌دار کنید و یک ساعت استراحت بدید. آرد سوخاری پاکو ، چیپس کچاپ خرد شده و نمک ،پودر سیر، پولبیبر، و پودرکاری رو با هم مخلوط کنید. دو عدد تخم مرغ رو جداگانه داخل ظرفی بزنید . برش های مرغ رو اول در آرد سوخاری بعد تخم مرغ و دوباره تو آردسوخاری بغلطونید داخل روغن با حرارت ملایم هر دو طرفش رو سرخ کنید

#ساندویچ_سوخاری 🥪 😋 🔸گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده رو خوب تفت بدید زردچوبه فلفل بریزید چندتا قارچ اسلایسی و فلفل دلمه ای خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدید یک ق رب گوجه هم بریزید و تفت بدید نمک پولبیبر و آویشن اضافه کنید و مخلوط کنید. مواد اماده شده و پنیر گودا رو داخل نون همبرگر بریزید و روش پنیر پیتزا و پیازچه ویا گشنیز خرد شده هر کدوم دم‌دست بود بریزید دیواره های بیرونی نون همبرگرها رو با کره چرب کنید داخل فر گرم با حرارت ۱۸۰ درجه بذارید تا پنیر آبش بشه بعد گریل رو روشن کنید تا طلایی بشن

#ته_دیگ_ماکارونی توری شکل 😋 🔸براى اين مدل ته ديگ تورى شكل، بايد از رنده ى چيپسى كنگره اى استفاده كنيد و يكبار به صورت افقى و يكبار به صورت عمودي ،سيب زمينى رو بكشيد تا حالت مشبك و تورى شكل پيدا كنه چون اين نوع سيب زمينى خيلى نازك و ظريف ميشه من دو رديف روى هم ،ته قابلمه مى چينم و با حرارت خيلى ملايم ماكارانى يا برنجمو دم ميكنم گلهاى رز : پوست گوجه فرنگى كه بصورت نوارى بريده شده رو پيچيدم همراه با برگهاى ريحان گلهاى ژربرا : هويج را از طول برشهاى نازك زدم ( من از تيغه ى vشكل دستگاه نايسر دايسر استفاده كردم) سپس برشهاى نازك با فواصل يكسان در عرض هويج زدم طوريكه برشها باعث قطع شدن طول هويج نشن و هويج از يك سمت به هم متصل باشه كمى روشون نمك پاشيدم تا نرم و قابل انعطاف بشن تا موقع پيچيدن نشكنه (ميتونيد سي ثانيه داخل ماكرو هم قرار دهيد) سپس شروع به پيچيدن كردم و وسط گل هم ترب پوست كنده گذاشتم و با برگهاى نعنا تزيين كردم

#تزیین_سالاد

#تزیین_سالاد

#فیلم_آموزشی #آموزش_مرغ_شکم_پرترش

#کیک_تیرامیسو 😋 🔸۳۰۰گرم خامه قنادی رو فرم میدیم،۳۰۰گرم پنیر لبنه یا ماسکارپونه رو اضافه میکنیم.۱قاشق چایخوری وانیل،۵_۶قاشق غذاخوری پودر قند رو اضافه کرده مجدد خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شه.یه لایه کیک شکلاتی به قطر ۲سانت رو داخل رینگ قرار داده و خوب فیکس میکنیم که هیچ درزی نداشته باشه.یه لایه از مواد خامه ای میزنیم با پالت صاف میکنیم،لیدی فینگرارو داخل قهوه خنک خیلی کم خیس میکنیم و کنار هم میچینیم.دوباره همین مراحل تکرار میشه تا مواد تموم شه.قالبو حداقل ۱۲ساعت(۲۴ساعت خیلی بهتره) میذاریم یخچال تا خوب جا بیفته.در اخر رینگو باز کرده و با خامه فرم گرفته تزئین میکنیم

#شیرینی_نارگیلی 🥥 😋 ▫️تخم مرغ (سفیده) درشت ۴ عدد ▫️شکر ۱ پیمانه ▫️پودر وانیل ۱ قاشق چای خوری ▫️روغن ۷۰ گرم ▫️پودر نارگیل ۲/۵ پیمانه 🔸فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک ظرف استیل، سفیده تخم‌مرغ، ‌شکر را بریزید و ظرف را روی قابلمه آب در حال جوش قرار دهید و مواد داخل ظرف استیل را هم بزنید. وقتی مخلوط گرم شد،‌ آن را از روی حرارت بردارید. پودر وانیل، روغن و پودر نارگیل را درون آن بریزید. در ظرف حاوی مخلوط را بگذارید و حدود یک ساعت آن را درون یخچال قرار دهید. روی سینی فر، ‌کاغذ مخصوص شیرینی‌پزی را قرار دهید و به اندازه یک قاشق از خمیر را بردارید و با فاصله آن‌ها را روی کاغذ مخصوص بچینید. آن‌ها را به اندازه 20 الی 15 دقیقه بپزید تا طلایی شوند. سینی را از فر خارج کنید، در همان جایی که قرار دارند به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا خنک شوند

#فیله_مرغ_وقارچ_سوخاری اول فیله های مرغ رو با پودر پیاز،پودر سیر، پاپریکا، فلفل سیاه،نمک و نصف آب لیمو ترش تازه به مدت ۱ ساعت مزه دار میکنیم. توی یک کاسه نصف لیوان آرد ۱/۳ لیوان نشاسته ذرت، ۲ ق غ خ آب لیموی تازه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پاپریکا میریزیم سپس به آرامی بهش آب رو اضافه کرده و هم میزنیم تا زمانی که موادمون به غلظت ماست برسه همونطور که توی تصاویر میبینید. سپس توی یه ظرف دیگه هم آرد مخصوص سوخاری رو ریخته و تک تک فیله ها و قارچها رو اول توی مواد غلیظمون میزنیم طبق تصاویر سپس توی آرد سوخاری میغلطونیم. سپس توی یه قابلمه گو مقداری روغن ریخته و میذاریم تا کاملا داغ بشه سپس فیله ها و قارچ هارو بهش اضافه کرده و با حرارت ملایم میذارم مغز پخت و سرخ بشن. سپس از روغن دراورده و روی دستمال کاغذی حوله ای میذاریم تا روغنشونو بکشن.

❄️💫 روز "خوب" رو ⚪️💫خودت مي سازی ❄️💫روز "بد" رو ديگران، ❄️💫پس سعی کن ⚪️💫یک سازنده عالی باشی ❄️💫تا بهترین لحظات را بسازی ❄️💫فرصت ها رفتنی ست و ⚪️💫حسرت ها ماندنی... ❄️💫لذت های کوچک ⚪️💫و دم دست امروز را ❄️💫فدای رویاهای ⚪️💫واهی فردا نکنیم.. ❄️💫روزتون عالی ⚪️💫حال دلتون خووووووب🍃💐🍃

. #ساندویچ_سه_سوته🌭☝️☝️☝️☝️☝️ مواد لازم: 1_2 نان باگت 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده 3 حبه سیر رنده شده 50 گرم کره 1 پیاز ریز خرد شده 100_150 گرم گوشت گوساله یا مرغ چرخکرده 100 گرم پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه طبق ذائقه طرز تهیه: جعفری، سیر ، کره را با هم مخلوط کنید و با برس روی نان باگت بزنید و برای مدت 3_5 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.در این فاصله گوشت چرخ کرده و پیاز را تفت دهید،ادویه بزنید سپس در نان باگت گذاشته و پنیر بریزید و مجدداً به مدت 5 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید،نوش جان🤗

‌ بورک مرغ با خمیر یوفکا👌‌ ‌ مواد میانی مرغ فلفل گوجه پیاز رب‌ هویج ادویه ‌ و خمیر یوفکا ‌

#سیب_زمینی_پنیری☝️☝️ 🧀🥔🧀🥔🧀🥔 💞کلیــک کنیــد💞👇

#مرغ_تنوری 🍗 😋 🔸تکه های مرغ رو از شب قبل به سس مایونز ،ماست،یک لیوان زعفران دم کرده،نمک،آب لیمو ترش،پودر پاپریکا و فلفل سیاه نیم کوب آغشته کنید و یک پیاز رو خلالی درشت برش بزنید و با مرغ مخلوط کنید. سیب زمینی رو با پوست کامل شسته و برش بزنید و همراه با گوجه و کره و یک لیوان آب به مواد اضافه کنید و داخل فر از قبل گرم شده درجه 180 به مدت 2 ساعت،نوش جان نکته : در حین پخت چند بار با قلم روی مرغ هارو کره بزنید تا برشته بشه #مرغ_تنوری☝️☝️ 💞کلیــک کنیــد💞👇

یه صبحانه دیگه😋 کیا خوردن تا بحال؟🥰 فقط چندتا نکته بگم برای دوستای عزیزی که دنبال کننده پیج نیستند و ویدیو رو میبینند. اول اینکه ویدیو صبح جمعه آموزشی نیست و فقط به هدف ایجاد انگیزه و نشاط ساخته میشه. این وعده صبحانه چیزی نیست که من حتی ماهی یکبار صرف کنم و به شما هم توصیه نمی کنم هر روز مصرف کنید! . دوستون دارم و از ته قلبم براتون آرزو می کنم بتونید دوباره عاشق هم باشید و باهم باشید، این چیزیه که اجتماع ما بهش نیاز داره🙏

#ساندویچ_گوشت_مرغ خیلی خوشمزه روحتما امتحان کنید، البته می تونید گوشت یا مرغ رو یکیشو حذف کنید ....برای شروع پیاز داغ کنید وقارچ خرد شده روهم اضافه کنید وسرخش کنید درادامه گوشت چرخ کرده رواضافه کنید کمی تفت بدین وفلفل دلمه خلالی خردشده روهم اضافه کنید وهمچنین سینه مرغ خلالی خرده شده هم که اضافه شد بهش کمی نمک وفلفل بزنید ودرب ظرف روببندید تا کاملا پخته بشه وابش کشیده بشه ،دراخر داخل ظرفی مقداری سس کچاب،رب،سس خردل،سس گوجه تند روهم باهم مخلوط کنید واین سس رو به مواد اضافه کنید وبعداز چند دقیقه از روی حرارت بردارین غذای شما آماده ست😋 👈👈برای سرو از نون پیتا استفاده کنید که تمام سوپر مارکتها دارن ... 👈ازموادتون داخل نون پیتا بریزیید کمی کاهو وپیاز قرمز خلالی ولیمو ترش هم مقداری روش بریزیید وبعد،یه طعم فوق العاده خوشمزه روتجربه کنید 😋😋😋این غذا دراصل باید تند باشه