قارچ و بادمجان سوخاری

چیپس با سس قارچ

■آموزش مرغ سوخاری😋😋

شیرینی مارمالادی

♡#شیرینی_مارمالادی ♡ ‌ ‌ 🥥مواد لازم👇🏻 ۲۵۰ گرم کره نصف لیوان روغن مایع ۱ لیوان پودر قند ۱ لیوان نشاسته ۲/۵_۳ لیوان آرد (کنترل شده بریزید) ‌ 🥥مواد دیگه👇🏻 ۲_۳ ق غ مارمالاد توت فرنگی ۲_۳ ق غ پودر نارگیل ‌ 🥥طرز تهیه👇🏻 ابتدا با مواد خمیر، خمیری که به دست نچسبه و نرم باشه ورز می دیم سپس چونه هایی به اندازه گردو جدا کرده و داخل سینی که کاغذ روغنی پهن شده می چینیم (با این اندازه دو سینی درست میشه) یه سینیش رو با چنگال فشرده کرده و شکل می دیم بعد داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قبل از این که روش سرخ بشه می پزیم. از فر در آورده و دوتا از شیرینی ها رو برداشته و وسطش به اندازه یک قاشق چایخوری از مارمالاد یا مربا می‌ریزیم و شیرینی دیگه رو روش می ذاریم بعد به پودر نارگیل آغشته می کنیم و کمی استراحت داده و داخل ظرفی که هوا نکشه نگه می داریم. نوش جان😍❤🥥

کیک رژیمی بدون شکر و روغن چند نکته :👇 این کیک شکر نداره و شیرینی خیلی کمی داره و رنگ کیک بخاطر وجود شیره هست و در این کیک هیچ مواد افزودنی و رنگ خوراکی اضافه نشده پس با خیال راحت می تونید این کیک رو در کنار یک فنجان چای میل کنید لطافت این کیک نسبت به کیک های دیگر کمترهست بخاطر نداشتن روغن همچنین شما می تونید از هرنوع شیره که در دسترستون هست استفاده کنید. من چون با شیره خرما درست کردم از نصف پیمانه خرما خشک هم استفاده کردم. شما می تونید در این کیک از کشمش یا گردو هم استفاده کنید.

فست فود مکزیکی

#لواشک_خونگی_آسان☝️☝️😋😋 💞کلیــک کنیــد💞👇

#کتلت_سویا☝️☝️ 💞کلیــک کنیــد💞👇

■تزیین خیار بشکل قلب❤️❤️

#ترشی بلال ريز مواد لازم برای تهیه ترشی بچه بلال بچه بلال 1 کیلوگرم سیر 30 گرم فلفل 50 گرم سرکه سفید 800 گرم اب. 1/5 پیمانه نمک و پودر فلفل سفید به مقدار لازم روش اول تهیه ترشی بچه بلال آب و سرکه را روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید. پس از جوش آمدن بچه بلال ها را داخل آن ریخته و پنج دقیقه می جوشانیم. سپس آبکش کرده و شیشه استریل را با بچه بلال هایی که مرتب دور تا دور چیده شده اند, همراه با سیر, تکه های فلفل, نمک و پودر فلفل پر می کنیم. در آخر مخلوط سرکه و آب را که کاملا سرد شده است، روی مواد ترشی میریزیم. درب شیشه را کاملا محکم می بندیم و به مدت یک هفته نگهداری کرده، سپس مصرف میکنیم

#فیلم_آموزشی # کیک_ شکلاتی

#کشمش_خونگی_پلویی☝️😍😋 💎قسمت دوم✔️ 💞کلیــک کنیــد💞👇

#کشمش_خونگی_پلویی☝️😍😋 💎قسمت اول✔️ 💞کلیــک کنیــد💞👇

فکرشم نمیتونی بکنی به چه آسونی میشه مرغوبترین کشمش پلویی خونگی را درست کنی.🍇🍇🍇🍇 فقط چند تا نکته داره که کپشن را کامل بخون رعایت کن حتما موفق میشی👌 ✅اول اینکه انگور کشمش باید بی دانه باشه، بویژه اگر داخل پلو استفاده میشه بهتره که هسته نداشته باشه. نکته بعدی اینکه لازم نیست از انگور دانه درشت استفاده کنیم، همون حبه ریزها عالین ✅نکته مهم دیگه اینه که کشمش را اصلا نشورید، حتی بعضی ها خوشه انگور را برای چند لحظه داخل آب در حال جوش فرو میکنند، این کار هم درست نیست. ✅بدون شستن انگورها را روی پارچه یا سبد پهن کنید، جلوی نور مستقیم باشه، لازم هم نیست توری پهن کنید چون قراره کشمش ها شسته بشن. ✅نکته مهم آخر اینکه، خوشه ها را با فاصله پهن کنید اگر خوشه ای درشت بود با چاقو به قطعات کوچکتر تقسیمش کنید، تا هم زودتر خشک بشن و هم لابه لای خوشه ها خراب نشن. ✅بعد یک هفته الی ده روز انگورها تبدیل به کشمش میشن. ✅جمع میکنیم روی پارچه میریزیم و چوبهای درشت را با دست جدا میکنیم. ✅برای جدا کردن چوبهای ریز هم کشمش ها را لای پارچه میریزیم کمی ماساژ میدیم، میبینیم که به چه راحتی جدا شدند بعد از سبد الک میکنیم و تمام. ✅بعد با آب سرد میشوریم و دوباره روی پارچه پهن میکنیم ولی اینبار تو سایه پهن میکنیم، دو روز که ماند کشمش ها کاملا خشک شده و آماده مصرف است.

فیله ماهی شوریده و حشو🌿⁣ ⁣ #ماهی_شوریده_پروا ⁣ ۵۰۰ گرم ماهی شوریده فیله شده رو با یک عدد پیاز حلقه شده، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه یک ساعت مزه‌دار کنید.⁣ ⁣ من از فیله ماهی شوریده بسیار با کیفیت کالی استفاده کردم🌱⁣ ⁣ ماهی رو تو مخلوط آرد، نمک، فلفل قرمز و گرد لیمو بغلتونید و در روغن داغ سرخ کنید.⁣ ⁣ ❌برای حشو👇🏻⁣ ۵ دسته گشنیز خرد شده⁣ ۲ ق چ شنبلیله خشک⁣ (نسبت گشنیز به شنبلیله، سه به یک هست)⁣ مخلوط ادویه‌ها: زنجبیل، پودر تخم گشنیز، پودر انبه، زیره سیاه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر خرفه⁣ ۱ عدد پیاز نگینی⁣ ۴ حبه سیر رنده شده⁣ نصف بسته تمر هندی، که باید در یک لیوان آب جوش به مدت یک ساعت خیس کنید و بعد از صافی رد کنید و عصاره حاصل رو به حشو اضافه کنید.⁣ ⁣ در کنار شوید پلو نوش جان کنید❤⁣ ⁣ ❌این ماهی در این غذا: هم میشه سرخش کرد، هم کبابی هم داخل فر❌⁣ ⁣

#فيلم_آموزشي #آموزش_سیب_زمینی_رژیمی

سه شنبه تون گلباران یه سـلام گرم یه آرزوی زیبا یه دعـای قشنگ بـرای تک تک شما مهربانان الهی روزگارتون بر وفق مراد غم هاتون کم و زندگیتون پراز عشق و محبت باشه ♥️

تو حق ندارے به چیزاے منفے فڪر ڪنی.. تو ازجنس خدایے و خدا سرشار از انرژے مثبته.. #روزتون_پر_از_انرژی_مثبت ____🍃🌸🍃____

#پیتزا سیبزمینی خوشمزه😋 عالیه👌😍 ۱ عدد سیبزمینی متوسط ۴ عدد تخم مرغ ۱ ق غ آرد نمک و فلفل سیاه و قرمز جعفری مقداری سیبزمینی هارو پوست بگیرید و خورد کنید و روی حرارت بگذارید و در رو قرار بدین تا بپزه و سرخ شه سفیده تخم مرغ رو جدا کرده و مقداری نمک اضافه کنید و با همزن بزنید تا رنگش سفید شه و پف کنه به زرده تخم مرغ آرد اضافه کرده و بعد داخل سفیده بریزید و مخلوط کنید و روی سیب‌زمینی‌ها بریزید و جعفری و فلفل سیاه و قرمز رو اضافه کنید و درش رو بذارین وقتی که تخم مرغ گرفت برگردونین نوش جااان😋

کیک یخچالی هرمی مواد لازم برای کرم 1پاکت خامه صبحانه(200ml) 2بسته پودر کرم شانتی(همان پودر خامه است و هر پاکت حاوی 75 کرم است) نکته:به جای کرم شانتی و خامه میتوانید نیم کیلو خامه قنادی فرم گرفته استفاده کنید 200گرم پنیر لبنه یا ماسکارپونه یاخامه ای 1پاکت وانیل(5گرم یا مقدار کمی وانیل شکری) یک بسته بیسکوییت پتی بور طرز تهیه برای کرم همه مواد به جز بیسکوییت را با همزن برقی به اندازه ۵ دقیقه بزنید. در یک سطح صاف سلفون را باز کرده و یک ردیف بیسکوییت چیده و یک لایه کرم روی بیسکوییتها بزنید و صاف کنید و با این روش سه لایه بیسکوییت بچینید و روی آنها خامه بمالید. موز ها را وسط مواد گذاشته و دوباره روی آنها کمی خامه بزنید. مانند ویدئو به کمک سلفون دو طرف بیسکوئیت ها را بالا آورده و تا بزنید و به هم برسانید تا کیک به شکل مثلث شود و با سلفون روی آنها بپوشانید و در یخچال بمدت 6تا 8 ساعت بگذارید تا خنک و سفت شود .در آخر روی کیک بیسکوییتی را با خامه باقی مانده پوشش دهید و با شکلات آب شده و توت فرنگی تزیین کنید ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#خیارشور برای هر شیشه: نیم کیلو خیار 3-4 میخک سیر 1 قاشق چایخوری جوهر لیمو 1 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق غذاخوری نمک 1 فنجان سرکه آب جوش

#باسلق_ژله_ای #کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله

#شامی_هویج دوستان عزیز طرفداران غذاهای نونی کجا هستند 🙋‍♂️. . یه شامی راحت و خوشمزه و عالی . من که خودم خیلی خوشم اومد . به نظرم برای بچه ها عالیه . اصلا هم شیرین نمیشه چون هویج داره فکر کنید خیلی شیرین هست . خیلی راحت و سریع هم آماده میشه . برای ۹ تا ۱۰ عدد شامی گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم هویج متوسط ۳ تا ۴ عدد پیاز متوسط ۱ عدد آرد نخودچی ۲ ق غ تخم مرغ ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم . . پیاز رو رنده کردم و آبش رو گرفتم . هویج رو پوستش رو گرفتم و رنده ریز کردم . همراه با گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز دادم . می تونید تخم مرغ نریزین اگر دیدن مایه تون سفت هست و انسجام نداره تخم مرغ بزنین . اگر دیدن مایه تون شل هستش آرد نخودچی بزنید . توی تابه روغن ریختم و توی دستم فرم دادم کمی دستتون رو آب بزنید و توی دستتون فرم بدین هر طور دوست دارین و بعد با حرارت ملایم سرخش کردم

#خورشت_مرغ_آلو 🥘 😋 🔸مقداری آلو رو از سه چهار ساعت قبل خیس میکنیم یه دونه پیاز خردشده رو با یکی دو قاشق روغن و کمی زردچوبه و فلفل تفت میدیم حالا تکه های مرغ رو بهش اضافه کرده و تفت میدیم حالا به مرغمون نمک و دو تا دونه برگ بو اضافه کرده و به مقدار کافی آبجوش میریزیم تا بپزه آلوهای خیس خورده رو میشوریم و میذاریم کنار حالا مرغمون پخته ،زیرشو خاموش میکنیم یه دونه پیاز بزرگ رو خلالی خرد کرده و با مقداری روغن و کمی فلفل تفت میدیم وقتی سرخ شد تکه های مرغ پخته رو توی تابه میذاریم و روشون زعفرون میریزیم و سرخشون میکنیم حالا آلوهای خیس خورده رو به همراه آب مرغ اضافه میکنیم برای پخت آلوها کمی آب به خورشت اضافه میکنیم مقداری زرشک پاک شده و شسته رو با کره و گلاب تفت میدیم حالا مقداری آبغوره و زرشک تفت داده شده رو به خورشت اضافه کرده و میذاریم جابیفته و نوش جان