#رولت_بیسکویت_شکلات_بدون_فر دوستداران شکلات واستون یه دستور راحت وخوشمزه دارم بدون فر با یه تابه نچسب معمولی که توی همه خونه ها هست چیزی بین کیک وبیسکویت بشما میده خوشمزه وعالی👌 مواد لازم تخم مرغ دوعدد شکر نصف لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری ارد نصف لیوان بیکینک پودریک قاشق مرباخوری طرز تهیه تخم مرغ ووانیل وشکر را بزنید تا حجمش دوبرابر وکرم مانند بشه ارد الک شده وبیکینک پودر را اضافه ومخلوط کنید تابه با سایز متوسط حتما نچسب باشه را با روغن جامد چرب کنید مایع رولت راتوی تابه بریزید وسطحش را صاف ویکدست کنید روی گاز شعله پخش کن بذارید با حرارت ملایم وسر تابه را بذارید تا رولت خودش را بگیره بعد ربع ساعت با خلال چوبی چک کنید عین پخت کیک اگر چیزی بهش نچسبید اماده است تا برگردونید نباید زیاد زیرش برشته بشه کمی طلایی بشه کافیه ارام به کمک دوتا کفگیر برگردونبد وطرف دیگه رولت فقط دودقیقه کافیه در حدی که از خامی دربیاد نباید طلایی بشه وگرنه خیلی خشک می شه سریع با پارچه یا حوله تمیزی رول کنید وبذاربد تا خنک بشه بعد باز کنید وروی سطح رولت شکلات بمالید هر نوع کرم وشکلاتی که دوست دارید میتونید استفاده کتبد حتی خامه هم می شه وسریع رول کتید ومجددا یک ساعت بذارید بخچال تا شکلات سفت بشه بعد روی سطح رولت پودر کاکائو یا پودر قند الک کنید یا شکلات بریزید یا خامه کشی کنید دستتون همه جوره بازه وبه ابعاد دلخواه برش بزنید ودر ظرف در دار نگهداری کنید اگر خامه نزدین نیاز به یخچال نداره بافتی بین کیک وبیسکویت داره حتما خوشتون میاد 🌟

#کوفته_کبابی_و_قارچ ‌ مواد لازم: 500 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز رنده شده 2 الی 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه ، فلفل قرمز و آویشن 1 قاشق چایخوری نمک 2 الی 3 قاشق غذاخوری روغن مواد لازم برای پوره 5-6 عدد سیب زمینی آب پز 1- 1.5 فنجان چایخوری شیر (نصف پیمانه یا یه پیمانه شیر) 1 قاشق سر پر غذاخوری کره نصف پیمانه پنیر چدار برای موارد رویی: 8-10 عدد قارچ چند قاشق روغن 1 پیمانه پنیر پیتزا مواد لازم برای سس: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 پیمانه آب 2 قاشق روغن طرز تهیه : اول از همه تمام مواد کوفته رو با هم مخلوط و خوب ورز میدیم. برای تهیه ی پوره سیب زمینی آب پز رو داخل قابلمه بریزید ، کره رو اضافه کنید و هم بزنید بعد و یواش یواش شیر رو اضافه کنید. من از 1.5 لیوان چایخوری شیر استفاده کردم ، شما با توجه به غلظت موادتون میتونین کم و زیادش کنین ، بعد نمک بزنید بهش و از روی حرارت بردارید و پنیر چدار رو اضافه و سیب زمینی رو له کنید تا به شکل پوره در بیاد و بزارید خنک بشه قارچ ها رو ریز خرد کنید ، روغن و قارچ ها را درون ماهیتابه بریزید و نمک رو اضافه کرده و قارچو تفت بدین.کوفته ها رو به 6 قسمت بزرگ تقسیم کنید (در صورت تمایل می توانید 8 قطعه کوچک درست کنید.) بعد با فاصله بزاریدش داخل سینی فر سپس یه فنجان چایخوری رو وسطش فشار بدید و لبه هاشو صاف کنید به گونه ای صاف کنید که ارتفاع لبه ها 2 سانتی متر باشد. (مانند فیلم) سیب زمینی های پوره شده را داخل قیف بریزید و وسط کوفته ها بریزید. یه قاشق مرباخوری قارچ تفت داده رو روش بریزید و صاف کنید. برای سس؛ رب گوجه فرنگی ، آب ، روغن و نمک رو مخلوط کرده و داخل سینی فر بریزید کوفته ها رو داخل فر از قبل گرم شده در دمای 200 درجه بزارید تا بپزه ، سپس کمی پنیر رنده شده روش بریزید و دوباره بزاریدش داخل فر تا پنیرش آب شه بعد از فر درش بیارین روش سس بریزید و با نون یا پلو سروش کنین 🌟

#بیسکوییت_طلایی

#دیزاین_کوکو

👩‍🍳#کوکو_پیازچه👩‍🍳 #پارت۲

👩‍🍳#کوکو_پیازچه👩‍🍳 مواد لازم 🥗پیازچه 200 گرم 🌶️تخم مرغ 2 عدد 🥗آرد سفید 1 ق غ 🌶️نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مواد لازم سس 🥗ماست 150 گرم 🌶️گشنیز 50 گرم 🥗سير 2 حبه 🌶️پاپریکا، نمک،فلفل قرمز پارت اول

#دیزاین_الویه

#دیزاین_میوه