eitaa logo
⊰᯽آشپزی و خانه داری᯽⊱
4.1هزار دنبال‌کننده
5.7هزار عکس
13.8هزار ویدیو
4 فایل
سلام🌷 به کانال آشپزی و خانه داری👌 خوش آمدید 🌻 ارتباط با ما: @salam1406 فروشگاه @shahr_organic شرایط تبلیغ👇 https://eitaa.com/joinchat/141427157Caad418e56e
مشاهده در ایتا
دانلود
🍏 مکمل لاغر کننده 💠 کاهش اشتها، چربی سوزی ✅وزن: 500 گرم ✅صددرصد گیاهی ✅مقداری مسهل ✅دوره مصرف هر بسته ۴۰ روز میباشد. ✅قابل مصرف برای کلیه طبایع ✅در هر دوره شما شاهد تغییرات حدود ۴ کیلو خواهید بود. 🍱ترکیبات: برگ زیتون ، برگ کاهو ، بومادران و... 🍜روش مصرف: 15 دقیقه قبل از غذا(ناهار و شام) یک قاشق مرباخوری سرپُر با نصف لیوان آب یا آبمیوه یا ماست مخلوط و مصرف شود. ⛔️منع مصرف: بیماران زخم معده و مشکلات روده ای و آسم شدید بارداری، شیردهی و کودکان زیر ۱۲ سال. هر گونه بیماری یا مشکل مزاجی دارد اول باید درمان شود و بعد از این پودر استفاده کند.
🍎مکمل تقویتی کودکان ( ۲ تا ۱۲ سال ) 💥💪 افزایش اشتها، تقویت کننده معده و بدن کودک ⚖وزن: 250 گرم 🔹یک بسته برای مصرف یک دوره ۳۰ روزه میباشد. بعد از یک دوره 30 روزه استفاده باید 10 روز استفاده نشود و سپس مجددا می‌تواند 30 روز استفاده کند. هر 30 روز استفاده، 10 روز استراحت می خواهد 👈 در یک دوره مصرف، شاهد افزایش وزن بین ۲ تا ۴ کیلو خواهید بود ✅قابل استفاده برای تمام طبایع و امزاج میباشد. 🍱ترکیبات: زنجبیل ، جوانه گندم ، سویق سنجد و... 🍜روش مصرف: دو وعده در روز ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قبل از غذا(ناهار و شام) یک قاشق چایخوری سرخالی با نصف لیوان آب مخلوط و مصرف شود. اگر بچه مایل به خوردن نبود، با سه شیره یا شیره انگور مخلوط کنید و بدید ✅ ⛔️منع مصرف: با شیر مخلوط نشود ✅مصرف این مکمل حتی در بلند مدت هیچ گونه عارضه ای ندارد(ابتدای مصرف، خواب زیاد میشود، که برای وزن گیری مفید و لازم هست)
سفارش از طریق آی دی زیر 👇 @yaemamreza1401
🍎 معجون تقویت حافظه 💥 معجون کاملا گیاهی و طبیعی برای تقویت حافظه و قوه فکر 👌 ⚖ وزن: ۱۰۰ گرم یک بسته برای مصرف یک دوره ۱۴ روزه هست ✅ 🔹 قابل استفاده برای تمام طبایع می‌باشد ترکیبات: زعفران، کندر خوراکی، سعد هندی و... ✅ روش مصرف: هر روز به مدت ۱۴ روز ناشتا ۲ تا ۵ سال: نوک قاشق چایخوری ( یک گرم ) ۵ تا ۸ سال: ۲ گرم ۸ تا ۱۵ سال: ۳ گرم ۱۵ سال به بالا: قاشق چایخوری سرخالی ( ۴ تا ۵ گرم ) بهتر هست بعد از استفاده از معجون، آب مصرف نشود 👌 ❌ منع مصرف: کودکان زیر ۲ سال، افراد با غلبه صفرا، ایام بارداری
🧠 برخی از علائم تقویت حافظه : ▫️۱. حضور ذهن نسبت به مطالب و خاطرات گذشته ▫️۲. جمع بودن حواس ( حواس پرت نیست) ▫️۳. نسبت به اتفاقات پیرامون حالت‌های مختلف و راه حل های بیشتری به ذهنش می آید ▫️۴. قدرت بیشتر درک و فهم نسبت به مفاهیم ▫️۵. واکنش سریع نسبت به کُنش های بیرونی ▫️۶. شناخت و آگاهی بیشتر نسبت به خود ▫️۷. تطبیق سریع بین آگاهی و وقایع ▫️۸. کسب منفعت بیشتر و برتر ▫️۹. موفقیت طلبی و افزایش هوش هیجانی ▫️۱۰. تسلط بر ذهن و تمرکز بیشتر ▫️۱۱. استقامت و مسئولیت پذیری بالاتر ▫️۱۲. تسلط بیشتر بر قوای پنجگانه ❇️ اینها برخی از علائم برای قوی شدن حافظه است. حافظه قوی، روح انسان را قوی تر و استقامت و استعداد او را بیشتر می‌کند.
مکمل های چاقی، لاغری، تقویت حافظه و درد مفاصل 👆 ۱۰۰ درصد طبیعی با قیمت مناسب
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
😋 ✍مواد لازم: تخم مرغ :3 عدد آرد:2 پیمانه شکر:1 پیمانه آب پرتقال طبیعی:1پیمانه روغن مایع: نصف پیمانه(من مخلوط کره و روغن مایع استفاده کردم) بکینگ پودر:1 قاشق مربا خوری وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری پوست رنده شده ی پرتقال:1 قاشق مرباخوری(فقط قسمت نارنجی پوست پرتقال) 🍜طرز تهیه: سفیده ی تخم مرغ را از زرده جدا کنید و خوب با همزن بزنید تا حجیم شود زرده های تخم مرغ را همراه وانیل و شکر با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. مخلوط زرده را به سفیده اضافه کنید .روغن را اضافه کنید و به هم بزنید و آب پرتقال و رنده ی پوست پرتقال را اضافه کنید و به هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید و به مواد اضافه کنید و آرام با لیسک به هم بزنید. فر را ده دقیقه قبل روشن کنید. داخل قالب کاغذ روغنی بندازید و یک پرتقال رو ظریف ببرید و ته قالب بچینید و سپس مایه کیک را داخل قالب بریزید. قالب را طبقه ی وسط فر با دمای 160 درجه به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا بپزد. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
🔹 مواد لازم ▫️گوجه فرنگی متوسط:3 عدد ▫️فلفل دلمه ای قرمز:یک عدد، نگینی ریز ▫️فلفل سبز تند :2 عدد ساطوری ▫️پیاز قرمز :یک عدد، ساطوری ریز ▫️آبلیمو یا سرکه سفید :یک چهارم پیمانه ▫️پودر سیر :دو قاشق چایخوری ▫️پودر زیره سبز :یک قاشق چایخوری ▫️روغن زیتون :6 قاشق چایخوری ▫️نمک و فلفل قرمز :به میزان لازم 🥣طرز تهیه : ابتدا برای پوست کندن گوجه ها ،یک قابلمه آب را به جوش بیاورید و روی پوست گوجه ها یک شکاف + ایجاد کنید و به مدت یک دقیقه در آب جوش بیندازید، بعد بلافاصله آن را زیر آب سرد بگیرید و پوست گوجه ها را بکنید.گوجه های پوست گرفته شده را به صورت ساطوری خرد کنید.سپس در یک ظرف کاسه ای شکل بزرگ ، گوجه ها را با همه مواد گفته شده با هم مخلوط کنید و نمک و فلفل آن را بچشید.سالسا را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه ها با هم ترکیب شوند. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
🥨🥨 🌭۵۰۰ گرم گوشت چرخ شده 🌭۲ بسته لازانیا 🌭۳۰۰ گرم سوسیس 🌭۵۰۰ گرم قارچ 🌭۱ عدد سس کچاپ 🌭۱ عدد فلفل دلمه ای 🌭۵۰۰ گرم پنیر پیتزا 🌭۱ عدد پیاز خرد شده 🌭روغن به میزان لازم 🌭نمک و فلفل سیاه به میزان لازم 🫕طرز تهیه🫕 ابتدا پیاز خرد شده را در تابه تفت داده تا طلائی شود سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید تا خوب سرخ شود .فلفل دلمه‌ای نگینی را تفت دهید و بعد سوسیس‌های خرد شده را تفت داده و قارچ‌ها را به آن اضافه کنید بعد از کمی سرخ شدن همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل را اضافه کنید. در قابلمه‌ای پر آب لازانیاها را پس از پانزده دقیقه جوشیدن آبکشی کنید و کنار بگذارید. در آخرین مرحله مخلوط کردن مواد داخل لازانیا سس کچاپ را به مواد اضافه و به مدت ده دقیقه درب مواد را بسته تا با هم ترکیب شوند. در انتها تابه‌ای را آماده و مقداری روغن در آن بریزید سپس دو برگ لازانیا را به صورت بعلاوه روی یک سینی گذاشته مقداری مواد را همراه پنیر پیتزا روی آن‌ها بریزد و برای جمع کردن لایه ها باز بصورت یکی در میان مواد و پنیر پیتزا ریخته و جمع میکنیم. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
🍓 🍧 😋 توت فرنگی نیم کیلو شکر۲/۳ لیوان شیر ۳ لیوان خامه صبحانه صورتی ۱ بسته پودر ژلاتین۳ ق غ آب نصف لیوان 🔸پودر ژلاتین رو با آب مخلوط کنید وروی حرارت سماور یا کتری بزارید بن ماری کنید تا شفاف شود . توت فرنگی ها رو شسته تمیز کنید با شیر،شکر،خامه داخل مخلوط کن می ریزیم وکمی میکس میکنیم ،بعدژلاتین که کمی از دما افتاد رو به مخلوط پوره اضافه می کنیم ودوباره خوب هم می زنیم .تا مواد یکدست شود.بعد داخل قالب میریزیم وبه مدت نصف روز در یخچال بزاریدتاخوب ببنده بعد از قالب خارج می کنیم. روی قالب من گود بود روش کمی ژله توت فرنگی درست کردم ریختم کمی نیم بند شد روش توت فرنگی چیدم دوباره ژله ریختم روش گذاشتم یخچال تا ببنده 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
مواد لازم: 2 عدد بادمجان 2 قاشق روغن 2 لیوان پنیر پیتزا 1 لیوان سس کچاپ 250 گرم گوشت 1 فلفل دلمه 1 پیاز خرد شده نمک و فلفل زردچوبه و آویشن طرز تهیه: ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. سپس روغن را در ماهیتابه روی حرارت متوسط گذاشته، پیاز ریخته و تفت دهید. سپس گوشت و فلفل دلمه را اضافه کنید و تفت دهید و در آخر نمک و ادویه بریزید و هم بزنید تا گوشت کامل بپزد. همزمان بادمجان ها را بصورت گرد برش دهید. ظرف فر را آماده کنید و کف ظرف را یک لایه بادمجان گذاشته، سپس مخلوط گوشت و بعد سس کچاپ را اضافه کنید و در آخر پنیر بریزید و همین مراحل را برای لایه دوم ادامه دهید. سپس ظرف را برای مدت 25 دقیقه تا زمانی که بادمجان پخته شود؛ داخل فر قرار دهید. در پایان، ظرف را از فر خارج کرده و با جعفری خرده شده سرو کنید. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
مواد لازم 🔹مواد اصلی 🔸آرد ۲,۱/۲ پیمانه 🔸ماست‏ ۱/۲ پیمانه 🔸شیر ولرم ۱/۲ پیمانه 🔸بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری 🔸شکر ۳ قاشق غذا خوری 🔸خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری 🔸نمک ۱/۲ قاشق چای خوری 🔸روغن مایع ۱/۴ پیمانه 🔸چیپس شکلات به مقدار لازم طرز تهیه😋👇 ✅شیر،ماست و روغن رو داخل ظرفی مخلوط کنید خمیر مایه رو روش بپاشید.حالا شکر رو روش بپاشید کمی مخلوط کنید ✅در ظرف رو بپوشونید هشت دقیقه زمان بدید تا عمل بیاید آرد و نمک و بکینگ پودر رو با هم الک کنید ✅وقتی خمیر مایه پفکی شد مخلوط,آرد رو بهش اضافه کنید و خوب ورز بدید تا خمیر یکدست بشه. ✅حدود ده تا پانزده دقیقه ورز بدهید.روی ظرف رو بپوشونید و بگذارید نیم ساعت استراحت کنه. ✅ حالا داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید.فر رو با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم بشه. ✅از خمیر به اندازه دلخواه بردارید وسطش رو گود کنید کمی چیپس شکلات بریزید و گرد کنید.داخل فر قرار بدید برای بیست دقیقه. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
(ابری) مواد لازم 8️⃣ نفر 👈پودر ژله بلوبری ۱ بسته 👈خامه زده شده یا اسپری خامه به مقدار لازم 👈آب جوش ۱ لیوان 👈یخ ۱ لیوان طرز تهیه : 1️⃣پودر ژله را با یک لیوان آب جوش حل می‌کنیم. بهتر است مایع به دست آمده را روی شعله بگذاریم تا یکی دو جوش بخورد. تا دانه‌های ژلاتین کاملاً حل شود. 2️⃣سپس لیوان یخ را اضافه می‌کنیم و به هم می‌زنیم. ژله کمی می‌بندد و کمی شکل می‌گیرد 3️⃣کمی از ژله را داخل لیوانی مورد نظر می‌ریزیم. مقداری از خامه را در کناره لیوان می‌گذاریم دوباره کمی از ژله را ریخته 4️⃣خامه می‌ریزیم و همین کار را ادامه می‌دهیم تا لیوان پر شود. 5️⃣لیوان‌های آماده‌شده را داخل یخچال می‌گذاریم تا کاملاً ببندد. 6️⃣اگر موقعی که خامه‌ها را روی ژله‌ها می‌ریزیم خامه داخل ژله فرورفت ژله را کمی داخل یخچال می‌گذاریم تا بیشتر ببندد، اما نه کامل. بعد از یخچال بیرون آورده و با چنگال به هم می‌زنیم. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
مواد لازم برای3️⃣ نفر ▫️خمیر یوفکا آماده ۱ بسته ▫️گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم ▫️پیاز بزرگ ۱ عدد ▫️فلفل دلمه ای ۲ عدد ▫️رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق غذا خوری ▫️کره آب شده ۱ قاشق غذا خوری آب ۱ لیوان ▫️ماست‏ سیردار ۳۰۰ گرم ▫️آویشن ۱ قاشق چای خوری ▫️پودر سیر ۱ قاشق چای خوری ▫️نمک ۱ قاشق چای خوری ▫️فلفل ۱/۲ قاشق چای خوری ▫️زیره ۱/۲ قاشق چای خوری ▫️جعفری خردشده برای تزیین 2 قاشق غذا خوری ❌طرز تهیه❌ 👇👇 1️⃣برای درست کردن این غذا بهتره یوفکای مثلثی تهیه کنید اگه هم مستطیل داشتید میتونید به صورت مثلثی برش بزنید 2️⃣یوفکا را از قسمت قاعده مثلث یک سیخ چوبی یا نی گذاشته و رول کنید و بعد سیخ یا نی را دربیاورید قسمت انتهایی را میتوانید با آب کمی خیس کنید تا خوب بچسبد اینطوری رولها قشنگتر دیده میشوند 3️⃣یوفکا ها را بعد از رول کردن در روغن زیاد سرخ کنید تا طلایی شوند. داخل تابه کره را ریخته و پیاز خورد شده را اضافه کنید کمی که تفت خورد گوشت چرخی هم اضافه کنید و تفت دهید 4️⃣فلفل ریز خورد شده را هم اضافه کنید ادویه های گفته شده در دستور هم اضافه کنید و رب بزنید. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
مواد لازم 🥘🥘 برای7️⃣نفر 👈گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم 👈برنج ۶ پیمانه 👈کشمش ۱ پیمانه 👈پیاز ۲ عدد 👈هویج ۱ پیمانه 👈پوست پرتقال خلال شده به مقدار لازم 👈خلال بادام ۱/۲ پیمانه 👈خلال پسته ۱/۲ پیمانه 👈دارچین ۱ قاشق غذا خوری 👈نمک و فلفل و دارچین به مقدار لازم طرز تهیه 1️⃣ابتدا خلال پسته و بادام را در آب و شكر و كمی گلاب حدود 20دقیقه میپزیم. 2️⃣ خلال پوست پرتقال را 3 مرتبه میجوشانیم و آب آن را خالی میكنیم تا تلخی آن از بین برود . 3️⃣در ظرفی مناسب گوشت را با پیاز و سیر و سایر افزودنیهای دلخواه آبپز میكنیم. 4️⃣در ظرفی مقداری روغن را داغ كرده و پیاز را كاملا در آن سرخ میكنیم و همه مواد را با هم مخلوط میكنیم . 5️⃣برنج را به مرحله آبكشی میرسانیم و آن را آبكش میكنیم 6️⃣ مواد را با برنج به صورت لا به لا قرار داده و بعد دم میكنیم. سایر نکات ❗️اضافه كردن زعفران این پلو را خوشمزه تر میكند ❗️بهتر است خلالها را جداگانه از شب قبل در آب و شكر و گلاب خیس كنید تا طعم بهتری بگیرند و نیازی به پخت نداشته باشند 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
🌙 آرد قنادی 1/2 لیوان نشاسته گل گندم یا نشاسته گل هم بهش میگن (از این دونه درشتها) 1/2 لیوان آب ولرم 1/2 لیوان ماست پرچرب 4 ق غ در مورد ماست خیلی سخت نگیرید اگه ماست کم چرب داشتید 3 ق غ بریزید روغن جامد یا کره 1 ق م گلاب 1 ق غ زعفران غلیظ 1 ق م خمیرمایه 1 ق چ شکر 1 ق چ شکر رو به آب ولرم اضافه کنید و هم بزنید تا حل بشه بعد خمیر مایه رو بپاشید روش و آروم یکی دو دور هم بزنید روشو بپوشونید و 10 دقیقه صبر کنید تا خمیرمایه عمل بیاد و پف کنه. نشاسته و ماست رو داخل کاسه بریزید و مخلوط کنید تا کاملاً یکدست بشه اگه خیلی سفت بود کمی ماست اضافه کنید بعد خمیرمایه عمل اومده، روغن و آرد رو اضافه کنید هم بزنید تا یکدست بشه. در آخر گلاب و زعفران غلیظ رو اضافه کنید اگه موادتون خیلی شل بود کمی آرد و اگه خیلی سفت بود کمی گلاب یا ماست اضافه کنید در ظرف رو بزارید و 8 ساعت داخل یخچال بزارید استراحت کنه یکساعت بعد از استراحت هم میتونید زولبیا رو سرخ کنید ولی این استراحت 8 ساعته باعث میشه زولبیا خیلی ترد و با کیفیتی داشته باشید بنابراین توصیه میکنم حتماً زمان استراحت رو رعایت کنید بعد از استراحت مواد کمی پف کرده اون رو هم بزنید تا یکدست بشه و بعد داخل ظرف سس بریزید داخل ظرف کوچکی تا دو بند انگشت روغن بریزید و صبر کنید تا روغن خوب داغ بشه اگه روغن داغ نباشه زولبیا پف نمیکنه و توخالی نمیشه زولبیا رو داخل روغن داغ سرخ کنیدمایه زولبیا رو رو از بیرون به سمت مرکز بریزید اینطوری زولبیا شکیل تری خواهید داشت بعد از اینکه یک سمتش سرخ شد برگردونید تا سمت دیگه هم سرخ بشه بلافاصله بعد از سرخ شدن زولبیا رو بندازید توی شهد گرم دقت کنید کنید شهد باید گرم باشه نه داغ یعنی باید از داغی اولیه افتاده باشه اگه خیلی داغ باشه زولبیا نرم میشه بعد از یک دقیقه زولبیا رو از شهد خارج کنید و تو صافی بزارید تا شهد اضافه ش بریزه زولبیاها رو بعد از خنک شدن تو ظرف در دار و داخل یخچال نگا دارید 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 امسال عید نوروز با ماه رمضون یکیه ، پس باید یه شیرینی یا کیکی درست کنیم که دوکاره باشه، این کیک ، با کمترین هزینه و کمترین زمان ممکن درست میشه و مهم تراز همه تا ده روز هم بمونه تو یخچال بیات نمیشه مواد لازم تخم مرغ ۶ عدد ماست سفت ۴ ق غ آرد ۸ ق غ بکینگ ۱ق غ پودر گل سرخ (دلخواهه)۳ق غ (در صورت حذف ۱ ق غ ارد اضافه کنید) هل ۱ ق م پودر دارچین ۲ ق م شکر ۲ لیوان آبجوش ۱ لیوان زعفران به دلخواه. کمی گلاب ۲ ق غ 🌼 تو ماهی تابه رژیمی ، با شعله پخشکن و هر دو طرف و چرب کنید 🌼 تو تابه معمولی با دمکنی و شعله پخشکن 🌼 شعله ملایم رو به کم باشه ، حدود ده دقیقه الی ۱۵ دقیقه میپزه که اگر دوست داشتین برعکس کنید تا سرخ بشه مثل کوکو 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜