روی پیوستن بزن گممون نکنی👇
🔴توی سرچ کانال کلمه شربت رو بزنید کلی شربت خوشمزه براتون میاد.
👇 لیست موضوعی: 👇
#مرغ_فلسطینی 🇵🇸
#آشپزی
#سالاد
#غذای_ایرانی
#ماهی
#غذای_دریایی
#مرغ
#شیرینیجات
#حلوا
#سوپ
#دسر
#بستنی
#نان
#گیلان
#تبریز
#شیراز
#فست_فود
#ساندویچ
#کباب
#بستنی
#کوکو
#ترفند_آشپزی
#پیتزا
#پاستا
#لازانیا
#کیک
#خورشت
#پلو
#صبحانه
#ماه_رمضان
#زولبیا
#بامیه
#نوشیدنی
#مربا
#ترفند
#شب_یلدا
#شربت
این لیست در حال به روز رسانی است.
اسم هر غذایی هم خواستید میتونید توی قسمت جستجوی کانال بزنید تا براتون بیاد. 👌
#دسته_بندی
لینک عضویت در آشپزخانه: 👇
https://eitaa.com/joinchat/2404909226C154845e153
#آشپزی
#سوپ
🔰غذای پیشنهادی برای افراد #کرونا یی😉
🍲 "سوپ شلغم و مرغ"
🔹ویژگیهای این غذای مقوی🔻
"کم هزینه و پرخاصیت"
از بهترین تغذیههای این روزها که میتونید استفاده کنید 😋
🍽 مواد لازم سوپ برای ۴نفر
❍⇦گوشت : نصف سینه مرغ
❍⇦پیاز : یک عدد متوسط
❍⇦روغن زیتون یا کنجد : مقداری
❍⇦زردچوبه : نصف قاشق چایی خوری
❍⇦سبزی سوپی : سه قاشق غذاخوری
❍⇦هویج : یک عدد
❍⇦شلغم : دو عدد متوسط
❍⇦جو : یک پیمانه متوسط
طرز تهیه 👨🍳
🍖 سینه ی مرغ رو که خوردش کردیم با پیاز خورد شده و مقداری روغن زیتون یا کنجد و مقداری زردچوبه و نمک کمی تفت میدهیم ..
😷وقتی بوی مرغ گرفته شد سبزی سوپی و هویج خورد شده و همچنین شلغم خورد شده رو به مواد اضافه میکنیم..
⇦وقتی مواد با هم میکس شدن و تفت خوردن ،به مقدار کافی آب درون ظرف میریزیم و وقتی با شعله ی زیاد بجوش اومد زیرش رو کم میکنیم
🚰و بعد جو رو که از قبل خیس کرده بودیم بهش اضافه میکنیم و فرصت میدهیم تا مواد با هم بپزند..
✨نوش جان😋
🆔 💚 @ahpazkhaneh ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ_ترکی
#آشپزی #سوپ
مواد لازم:
300گرم گوشت چرخکرده
یک عددپیازرنده
نصف پیمانه برنج خیس شده
نمک فلفل سیاه
دستور:
همه رامخلوط کرده قلقلی میکنیم درآبجوش میپزیم-پیاز-هویج وگوجه سرخ شده اضافه میکنیم
دراخررشته سوپ وسبزی اضافه میکنیم
🆔 💚 @ahpazkhaneh ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بااین سیرها حریره سیر درست کردم برای داخل سس ها وغذا خیلی خوشمزه میشه
تاحالا حریره سیر درست کردید؟
سیر تازه وخشک رو بشورید وحتما خشک کنید اگه خشک نباشه رنگ سیر تغییر میکنه، اگه سیرتون با جوانه سبز باشه رنگ سیرتون سبز میشه
باروغن زیتون درست کنید رنگ سیرها یکم به سبزی میزنه اگه باروغن کنجد درست کنید رنگش سفید میمونه☘️
اگه سیرها خشک نباشن رنگشون به قهوه ای میزنه حتما خشک کنید و روغنتونم حتما با سیرها مخلوط کنید 🌹
داخل طرف هم کنی روغن بریزید و هوا نداشته باشه.
مواد طعم دهندشم فلفل، دارچین، رزماری هستش، نه کپک میزنه ونه رنگش تغییر میکنه تا مدت ها هم میتونید یک قاشق چایخوری تو غذا هاتون بریزید🌷
#آشپزی #حریره #حریره_سیر
#سوپ
🆔 💚 @ahpazkhaneh ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی😋
سوپ گوجه فرنگی کبابی🍅
#سوپ فوری
مواد لازم : گوجه فرنگي گيلاسي ، سير ، پياز ، آويشن ، نمك ، فلفل ، روغن زيتون ، سركه بالزاميك ، آب سبزيجات ، رب گوجه ، خامه
پنير موزارلا ، آرد ، تخم مرغ ، آرد سوخاري ، سس پستو
🆔 💚 @ahpazkhaneh ❤️
#سوپ_ماهیچه رژیمی
مواد لازم
گوشت ماهیچه گوسفندی :100 گرم
پیاز متوسط : 1 عدد
هویج : 1 عدد
ورمیشل 2 پیمانه
جعفری خرد شده 2 پیمانه
نخود : 1 پیمانه
طرز تهیه
ابتدا گوشت را با پیاز خرد شده و نخود و دو کاسه بزرگ آب از صبح بگذارید تا 2-3 ساعت کاملا بپزد. در نیم ساعت آخر پخت هویج را نگینی درشت خرد کرده به گوشت اضافه کنید تا بپزد . هویج که پخت ورمیشل را همراه نصف قرص استاک مرغ به سوپ اضافه کنید و بعد از 15-20 دقیقه جعفری خرد شده را اضافه کنید. پس از یکی دوجوش سوپ را سرو کرده با آبلیموی تازه
#آشپزی #سوپ #رژیمی #ماه_رمضان
🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️
#سوپ_جو_پرک
مواد لازم:
جو پرک 2 پیمانه
پیاز زرد متوسط 1 عدد
هویج خرد شده 1 پیمانه
کرفس خرد شده 1 پیمانه
قارچ خرد شده 1 پیمانه
عصاره مرغ 4 پیمانه
جعفری خرد شده 1/3 پیمانه
کره 2 قاشق غذاخوری
خامه پر چرب 1/3 پیمانه
آرد گندم 1 قاشق چایخوری (اختیاری)
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
1- پیازها، هویج ها و کرفس های خرد شده را به همراه 2 قاشق غذاخوری کره در قابلمه بریزید و با هم تفت دهید. دو پیمانه آب اضافه کنید و اجازه دهید مواد 15 دقیقه با هم بجوشند.
2- قارچ های خرد شده، جو پرک و عصاره مرغ را به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید مواد روی حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه بپزند. هر از گاهی سوپ را هم بزنید تا جو پرک ها به کف قابلمه نچسبند.
3- وقتی سوپ به نظر پخته می آید، جعفری های خرد شده را اضافه کنید. سپس به اندازه لازم نمک و فلفل را در سوپ بریزید.
4- حرارت را خاموش کنید. خامه پر چرب را در قابلمه بریزید و به خوبی بهم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. سوپ را داغ به همراه لیمو ترش سرو کنید
#سوپ
🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅مواد لازم #سوپ شیر و خامه
۲۰ گرم کره
۲ حبه سیر خرد شده
۵ عدد قارچ خرد شده
۲ ق غ هویج رنده شده
۲ ق غ جعفری خرد شده
۱ لیوان و نیم جو پرک
۳ لیوان آب مرغ یا آب+ عصاره مرغ
نمک و فلفل سیاه و پودر سیر کمی
۱ لیوان شیر
۱ ق غ خامه
#آشپزی
🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️
نان خشک سوپی
🍵🍜🍲🍵🍜🍲
این #نون_خشک با هر مدل دیپ یا #سوپ یا حتی ماست 😃هم خوشمزه است ، خیلی هم راحته و زود آماده میشه.
برای سینی #فینگر_فود هم خیلی خوب میشه😍
مواد لازم
آرد فانتزی. ۲۰۰ گ
بهبوددهنده ۰۵ سحری یا اس ۵۰۰. ۲ گ
نمک. ۴ گ
شکر. ۴ گ
مخمر فوری. ۳گ
آب. ۱۰۰-۱۲۰ گ
انواع دانه
ترکیب مواد و ورز ، خوب ورز بدید و ۲۰-۲۵ دقیقه استراحت بدید بسه، بعد به چونه های کوچک تقسیم کنید ، هرچونه رو حالت بیضی فرم بدید ۱۰ دقیقه استراحت بدید و در نهایت مثل نوار باریک دربیارید ،
اول توی آب بزنید و بعد داخل انواع دانه ( سیاهدونه و چیا نه🚫) بغلطونید ، مجددا استراحت نهایی بدید تا کاملا پف کنن و دونیم برابر بشن ،
روشون اب اسپری کنید و داخل فر داغ با فن کانوکشن باشه بهتره ۶ دقیقه با بخار و ۱۰ دقیقه بدون بخار بپزید .
وقتی از فر دراوردید و سرد شد کمی داخلش نرمه ولی یه روز توی محیط بمونه کاملا خشک میشه
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ خوشمزه🍜
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
شیر ۱ لیوان
سینه ی مرغ
جو پرک ۱ لیوان
خامه ۱ بسته
عصاره مرغ
نمک، فلفل
جعفری
کرفس
هویج
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ🍜•
این مدلی برای مهمونات سوپ درست کن تا عاشقش بشن😋
قارچ
هویج
عصاره مرغ
آرد
جو پرک
سبزی سوپ
شیر
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به نظرت #سوپ غذاست؟؟؟؟؟
این سوپی که امروز درست کردم به نظرم راحت ترین و خوشمزه ترین در نوع خودش بود😍
مواد لازم
جو پرک یک پیمانه
هویج خورد شده نصف پیمانه
نخود فرنگی و ذرت نصف پیمانه
جعفری دو ق غ
اب مرغ
من یه تیکه از مرغم مونده بود ریش ریش و اضافه کردم
حتما درست کنید و نوش جان😍🤌🏻😋
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این #سوپ شیر از رستورانیشم خوشمزه تره😋
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
📍اینارو لازم داریم
نصف سینه مرغ
هویج رنده شده ۲ تا متوسط
قارچ ۱۰۰ گرم
شیر نیم لیتر
جوپرک نصف پیاله ماستی
پیاز رنده شده یک عدد
سیر یه حبه
آرد نصف قاشق خوری
نمک و فلفل سیاه
خامه ۱/۴ پاکت
کره ب مقدار لازم
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکی از خامه ای ترین و خوشمزه ترین #سوپ ها که پر از ویتامین هست و الان خیلی می چسبه، سوپ گل کلم هست.
اگر دوست دارید می تونید برنج را حذف کنید که بدون کارب بشه!
نوش جان!
سوپ گل کلم
هویج متوسط ۳ عدد
نصف ۱ پیاز متوسط خرد شده
برنج ۱۰۰ گرم
گل کلم خرد شده ۱ عدد متوسط
نمک و فلفل به میزان دلخواه
پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری
پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری
پنیر پارمژان ۶ قاشق غذاخوری
آب ۱۰۰۰ لیتر
کره ۱ قاشق غذا خوری
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
خامه به دلخواه
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ جو رستورانی🍜
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
سیب زمینی
جو پوست کنده
جعفری خرد شده
رب گوجه فرنگی
آبلیمو یا آبغوره
گوشت مرغ
نمک، فلفل
زردچوبه
هویج
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ جو هفت رنگ
جو پوست کنده: ۲۰۰ گرم
آب: سوپ همیشه باید آبدار باشه تا به قوام برسه
هویج: ۲ عدد🥕
نخود فرنگی: حدود ۱ لیوان🫛
زرشک: ۲ قاشق غذاخوری
جعفری: ۲ قاشق غذا خوری
آبغوره: نصف فنجان (تا یک فنجان)
فلفل قرمز: یک سوم قاشق چایخوری (اختیاری)
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر: ۱ قاشق جایخوری
نمک: ۳ قاشق جایخوری (تست کنید) 🧂
رب گوجه: ۲ قاشق غذا خوری.🥫
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
پخت اول: (جو رو بشورید)
جو با آب: ۹۰ دقیقه
(تو این مرحله تند تند به جو سر بزنید و اگه آب خواست اضافه کنید)
پخت دوم:
جو با هویج و آب: ۶۰ دقیقه
پخت سوم:
جو، هویج، نخود فرنگی و آب: ۴۰ دقیقه
اضافه کردن زرشک، جعفری و آبغوره: ۱۰ دقیقه در همه مراحل
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
#سوپ
#سوپ_جو
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ شیر
پیاز🧅
قارچ🍄🟫
هویج🥕
سینه مرغ
جوپرک
آب
شیر🥛
عصاره مرغ
خامه
جعفری خرد شده
#سوپ
#سوپ_شیر
👉 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐