#نان_تابه_ای #نان برای این مقدارخمیر25-26 عددنان گرد کوچک به مامیدهد. مواد برای خمیر : میزان لیوان200ml هست. 1.5 لیوان آب 1 لیوان ماست به دمای محیط رسیده نصف فنجان روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری مایه خمیر فوری 1قاشق غذاخوری شکر 5.5 لیوان آرد طرزتهیه : توی فیلم نشون داده شده که اول آرد بعد مایعات ریخته میشه، ولی چون بافت آردها باهم متفاوت هست بهتره که اول مایعات بعد آرد ومایه خمیر فوری را کم کم به مواد اضافه کنید شایدبرای شما آرد کمتری یابیشتری ببرد. بعدروی خمیررا پوشانده و1ساعت استراحت می‌دهیم درمحیط آشپزخانه وبعد چونه های کوچک گرفته ودرتابه گرم شده گذاشته تانانها پخته شوند. 🤓 خمیررا که درتابه گذاشتید باشعله کم مرتب برگردونید تادوطرف ووسط نان پخته شود. پ. ن. اول مایه خمیر رادرنصف فنجان آب ولرم وشکر بریزید وبزارید 10تا15 دقیقه بادرب بسته بمونه ووقتی که مایه خمیر عمل کردبعد استفاده کنید. 🆔 💚 @ahpazkhaneh ❤️