eitaa logo
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
6.8هزار دنبال‌کننده
8.6هزار عکس
4.6هزار ویدیو
47 فایل
❤آیدی زیر #فــــقـــــط جهت ارسال عکس #نذری ، #آشپزی ، #دیزایین و #تجربه های مفید وخوشگلتون برای قرار گرفتن در کانال: 🆔 @Banoo9669 🎀 #تبلیغ کانالهای شما👇 https://eitaa.com/joinchat/254672920C9b16851ec4
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🗓 به جمعه زیبای خوش آمدید صبح است خروس اقبال شما میخواند او فراخوانده شما را ازسوی خدا که سر از بالین شبش بردارید چشم خود باز کنید شکر نعمت گویید و تمنای خود آغاز کنید سلام صبح بخیر امروزتون مملو از شادی و مهر🌻
4_241645627555971097.mp3
4.22M
صوتی🎧 📜 به روش (تندخوانی)✨ باهدف انس باقران درماه 🌷
❣ سلام آقا✋ دوباره و تسبیح خورشـ☀️ـید که دانه دانه لحظه‌ها را💔 می شمارد 🌸🍃 🌹🍃🌹🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴 دعای 🍃پروردگارمن.. محبوب من.... من را دراین روز از لغزش ها وگناهانم دور کن❤️💛 ماه مبارک رمضان ✅ویدیو دانلود شود🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
7.mp3
3.79M
💫☀️یک مسأله شرعی به همراه شرح دعای ماه مبارک رمضان حضرت آیت الله (ره)☀️💫 🔴 😍 ☘🌷☘🌷☘🌷☘🌷☘🌷☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین پنگوئنی کیک 🎂🎂🎂 🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک و نیم کیلو گوجه دوتا پیاز یکی دوحبه سیر همه رو خورد کنید و بزارید رو گاز با شعله زیاد اول، بعد که کمی آب انداخت و گوجه ها کمی نرم شد در ظرفو بزارید و شعله رو کم کنید تا حسابی بپزن و له و نرم بشن. بعد بریزید تو مخلوط کن و خوب پوره و میکس کنید. تا یکدست بشه. بعد پوره رو از صافی رد کنید تا پوست و دونه های گوجه جدا بشه. و بعد یک ق غ پودر گوجه (اختیاری) یک ق غ فلفل سیاه(یا کمتر، اگه هم تند دوست دارید فلفل قرمز یک ق چ بزنید.) نصف لیوان شکر، نصف لیوان سرکه سفید، یک چهارم لیوان آب سرد، 1ق غ نشاسته، 1ق چ نمک اول نشاسته رو با یکچهارم آب سرد مخلوط کنید تا حل شود و بعد به پوره گوجه اضاف کنید و مخلوط کنید و سپس همه مواد باقی مانده رو هم بهش اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. حالا ظرفو بزارید رو گاز، اول شعله زیاد باشه، وقتی قل زد کم کنید، و بعد ازینکه دیدید غلیظ شد خاموش کنید. بعد از سرد شدن بریزید تو شیشه. پ. ن این سس رو بمدت دو ماه بلکه هم بیشتر در یخچال نگهداری کنید چیزیش نمیشه. هرچند معمولا زود تموم میشه توی خونه ما. 🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
🌙 ۴ 🍽وعده های غذایی در ماه مبارک رمضان 🌒پیش افطار (بلافاصله بعد از نماز مغرب) 🌓افطار (30 تا 40 دقیقه بعد از پیش فطار) 🌔میان وعده (1/5 تا 2 ساعت بعد از افطار) 🌕سحری 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
🌙 ۴ 🍶بایدهای پیش افطار: بلافاصله بعد از نماز مغرب ⬅️ تناول چند عدد خرما با یک لیوان متوسط آب جوش و سپس مشغول عبادت ✅به این ترتیب : _پاکسازی بلغم انباشته شده در طول روزه داری از روی پرزهای معده _گرم شدن معده _آماده شدن پرزهای معده جهت جذب غذا ⌛️این کار نیاز به زمان نیم ساعته دارد موارد جایگزین:🔻🔻 1. آب ولرم + عسل + آبلیمو یا سرکه 2.شیر گرم + عسل 3.چند عدد انجیر(خیس خورده) 4. یک لیوان آبمیوه های گرم (آب هویج، سیب، آناناس، انگور) 5. شربت سکنجبین 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
اینم مشگوفی سه رنگ من نذری حضرت نرجس خاتون باذکر حدیث کسا برای همسایه بردم ایشون هم نذری اورد وواکنش همسر با کم ترین چیز هابهترین رودرس کردی😊😍❤️❤️ 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
مواد لازم پنیر خامه ای ۱ لیوان ماست ۱ لیوان کره ۱ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه آرتیشو خرد شده ۱ لیوان پنیر پارمزان رنده شده نصف لیوان اسفناج پخته ۱ لیوان طرز تهیه قابلمه رو روی حرارت ملایم می‌ذاریم. پنیر خامه ای، ماست، کره و پنیر پارمزان رنده شده رو توی قابلمه می‌ریزیم و هم می‌زنیم تا مواد کم کم یه دست بشن. آرتیشو رو خرد می‌کنیم. پیاز رو خلالی خرد می‌کنیم. پیاز رو تو روغن تفت می‌دیم. اسفناج ، پیاز داغ ، سیر رنده شده و آرتیشو، نمک و فلفل رو به ماست اضافه و مخلوط می‌کنیم. مخلوط رو هم می‌زنیم و توی ظرف می‌ریزیم و سرو می‌کنیم نوش جان 💖 🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
‍ ‌ با کره بادام زمینی(مخصوص سفره رمضان) مواد اولیه برای 15 نفر خرما 15 عدد کره بادام زمینی 15 ق غ شکلات تلخ 100 گرم پسته خرد شده 1/3 پیمانه بادام خرد شده 1/3 پیمانه طرزتهیه دسر خوشمزه و جدید مخصوص ماه رمضان 1_خرما رو از وسط نصف کرده و هستش رو از داخلش جدا میکنیم 2_داخل هر خرما رو با یک قاشق از کره بادام زمینی پر میکنیم 3_شکلات تلخ داشتیم که به روش بن ماری(روی حرارت غیر مستقیم کتری)یا با ماکروویو ذوبش میکنیم. 4_بعد نصف هر خرما باشکلات آب شده پوشش میدیم 5_بعد داخل پسته و بادام خرد شده میزنیم و میگذاریم یخچال تا سفت بشه نوش جان 💖 🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
‍ ‍ مواد لازم آرد 2 پیمانه شیر 1 لیوان شکر 1/2 پیمانه شیره انگور 1/2 پیمانه گلاب 3 قاشق پودر هل 1/4 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1/3 لیوان گردو پودر شده 1/2 لیوان روغن 3/4 پیمانه طرز تهیه 1-آرد را در یک سینی بریزید. شیر را در یک افشانه بریزید و آن را روی آرد بپاشید. همزمان با چنگال مدام سطح آرد را به هم بزنید تا آرد به گلوله های ریز خمیر یا به اصطلاح اوماج تبدیل شود. سینی را در گوشه از آشپزخانه قرار دهید تا خشک شود. 2-در این فاصله با نصف پیمانه شکر و زعفران شربت حلوا را تهیه کنید. نصف پیمانه شیره انگور غلیظ را به شربت اضافه کنید و روی شعله گاز قرار دهید تا آهسته بجوشد. 3-هنگامی که اوماجها کمی خشک شدند آنها را در میکسر یا غذا ساز بریزید تا دانه ها یکدست و ریز شوند. 4- 3/4 پیمانه روغن را داغ کنید (در صورت استفاده از روغن حیوانی حواستون باشه که خیلی داغ نشود) و اوماجها را داخل آن بریزید. اوماج را مدوام روی حرارت ملایم هم بزنید تا سرخ و رنگ آن کاملا عوض شود. 5-کمی گلاب و به دلخواه پودر هل داخل شربت بریزید و هم بزنید. حال شربت را در حلوا بریزید. حلوا را روی حرارت هم بزنید تا به خورد حلوا برود سپس آن را از روی حرارت بردارید. در این مرحله کمی گردو ریز و پودر شده به حلوا اضافه کنید و سپس آن را هم بزنید. 🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میرزا قاسمی مواد لازم: بادمجان متوسط: ۶عدد لیموترش: ۱عدد گوجه فرنگی: ۵عدد سیر: ۱بوته تخم مرغ: ۳عدد رب گوجه فرنگی: ۱ق زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک 🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
❤️دوستان عزیز آموزش نان ها تقریبا به پایان رسید واین هم یه👇 🎁لیست کلی از آموزش های انواع 👇 آموزش ها دارد منتظر باشید😍❤️ 🥖🍞🥐🧀🥨🥖🍞🥐🧀🥨🥖🍞
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی گوجه سبز😋😋😋😋😋 موادلازم برای هرشیشه گوجه سبز 🍈 ۱/۲قاشق چای خوری جوهرلیمو ۳الی ۴حبه سیر یک فنجان چای سرکه 🍷 یک قاشق غذاخوری شکر شیشه خالی دوقاشق نمک برای هرشیشه🧂 آب جوش 🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
این در حقیقت یه جور دیزاین برای سرو حلوا بصورت متفاوته. اول حلواتونو درست کنین. ترجیحا توش مغز گردو هم بریزین. بعد بذارین حلوا تا 50 درصد گرماشو از دست بده و خنک بشه . توی یه ظرف گود رو یه کم خیس کنین و یه مقدار حلوا توی اون بریزین و فشار بدین. روی اون بستنی فریز شده یا فرنی غلیظ فریز شده بریزین و بقیه حلوا رو روی اون بریزین و فشار بدین . حالا بذارین توی یخچال. بعد توی ظرف سروتون برگردونین و روی اونو با پودر پسته و یا خلال تزیین کنین. می تونین توی ظرفهای تک نفره هم سرو کنین. 🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
ایده دیزاین کتلت با سیب زمینی سرخ کرده به شکل گل آفتابگردان 🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘ 👈
🍃🌷 و با 🌷🍃 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
حلوای مخصوص کشور ترکیه ست که بسیار خوشمزه ست به خصوص برای افطار ایرمیک روتوایران به اسم سمولینا میشناسن که ازنوعی گندم به اسم دوروم تهیه میشه وتوترکیب ماکارونی بایدازش استفاده شه که چون مقرون به صرفه نیست نمیشه خب حالا بریم سراغ حلوا 📌موادلازم شکر 2لیوان آب 1/5لیوان شیر2لیوان کره 200گرم پودربادام 3ق غ پودر پسته برای تزیین بستنی یافرنی یادسر دلخواه برای داخل حلوا آردسمولینا3لیوان 📌طرزتهیه اول شربت رواماده میکنیم شکروآب وشیر رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت بزارید تا بجوشه درحدی که شکر حل بشه. در قابلمه ای مناسب کره رو آب کرده وآرد سمولینا رو اضافه میکنیم ومدام هم بزنید که نسوزه تا وقتی که به رنگ دلخواه دربیاد. (هر چند زمان تفت دادنش بیشتر باشه حلواتون رنگش تیر تر میشه) وپودر بادام رو بهش اضافه کنید وحالا کم کم شیره رو روش بریزد وهم بزنید تا کامل شیره به خورد آرد بره وسرقابلمه رو بزارید و روی حرارت کم بزارید 15 دقیقه اجازه دهید تا به قوام حلوا برسه. از روی حرارت برداشته واجازه دهید کمی سرد شود.بعد کف پیاله رو سلفون بکشید ومقداری از حلوا رو توش بریزید ووسطش رو گود کنید واز دسر دلخواهتون داخلش بریزید(من فرنی ریختم فرنی رو هم به این روش درست میکنم به ازای هر 1لیوان شیر 1ق غ آرد برنج و2ق غ شکر که روی حرارت گذاشته تا به غلظت برسه و کمی گلاب درآخر ومغز پسته یا گردو هم اگر دوست داشتید بریزید. ) وروش رو باحلوا بپوشونید ودر ظرف مورد نظر برگردونید وروش پودر پسته بریزید. 🍃🌷 و با