آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش شیرینی شکومالد🍓 #گیف_آموزش_شیرینی_شکومالد😋 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو
😋#شیرینی_شکومالد
پودر نارگیل 120گرم تقریبا یک و یک سوم لیوان
شکلات تخته ای سفید 200گرم_می تونین برحسب ذايقه از160گرم تا200گرم بریزید من برای نوع نارگیلی 160گرم زدم،تقریبا اندازه چهارقوطی کبریت شکلات میشه،
شیرعسلی 100گرم تقریبا یک لیوان سرخالی
درابتدا شکلات تخته ای سفید خردشده رابرروی بخاراب کتری ذوب کنید،ازروی حرارت بردارید پس از کمی ازدماافتادن شیرعسلی وپودرنارگیل اسیاب شده رابه ان اضافه کنیدخوب مخلوط کنید تاخمیرلطیفی بدست بیاد،خمیر راداخل قالبهای شکلات خوب فشرده کنیدوبه مدت پانزده دقیقه درفریزر بگذارید پس ازآن از قالب جدا کنید.
* #شکومالد_پسته
همان میزان مواد یعنی:
پودرپسته120گرم
شکلات 200گرم
فقط شیرعسلی را70گرم بزنید که احیانا خمیر شل نشه وبه همان روش گفته شده عمل کنید
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#شیرینی_شکومالد
#شیرینی_بدون_فر
.
شوکومالد نارگیلی.
🔹پودر نارگیل 120گرم
🔹شکلات تخته ای سفید 200گرم_می تونین برحسب ذايقه از160گرم تا200گرم بریزید
🔹شیرعسلی 100گرم_شیرعسلی را به صورت اماده ازلوازم قنادیها یاسوپریها تهیه کنید مثلا شیرعسلی الفجر معمولا همه سوپریها هم دارند.
در ابتدا شکلات تخته ای سفید خردشده رابر روی بخاراب کتری ذوب کنید (من روی شوفاژ ذوب کردم)، از روی حرارت بردارید پس از کمی ازدما افتادن شیرعسلی و پودر نارگیل اسیاب شده رابه ان اضافه کنیدخوب مخلوط کنید تاخمیرلطیفی بدست بیاد،خمیر راداخل قالبهای شکلات خوب فشرده کنیدوبه مدت پانزده دقیقه درفریزر بگذارید پس ازآن از قالب جدا کنید ونوش جااان....
پودرنارگیل اسیاب شده:پودر نارگیل رادرون اسیاب خوب پودرکنید،درحد نرم شدن نه به روغن افتادن،
برای شکومالدپسته
همان میزان مواد یعنی:
پودرپسته120گرم
شکلات 200گرم
فقط شیرعسلی را70گرم بزنید که احیانا خمیر شل نشه وبه همان روش گفته شده عمل کنید،
برای شوکومالد گردو و بادام هم به همین روش عمل کنید
اگه خمیر سفت و پودری بود بازم شیر عسلی استفاده کنید.
شیرعسلی رو کم کم اضافه کنید تا خمیرتون لطیف باشه و داخل قالب شکل بگیره.
اگر حس کردید سفت شده ظرفتون رو روی حرارت خیلی کم بذارید تا نرم بشه.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘