eitaa logo
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
6.8هزار دنبال‌کننده
8.6هزار عکس
4.7هزار ویدیو
47 فایل
❤آیدی زیر #فــــقـــــط جهت ارسال عکس #نذری ، #آشپزی ، #دیزایین و #تجربه های مفید وخوشگلتون برای قرار گرفتن در کانال: 🆔 @Banoo9669 🎀 #تبلیغ کانالهای شما👇 https://eitaa.com/joinchat/254672920C9b16851ec4
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👌👌👌👌یه صبحانه عاااااالی برای همه اعصای خانواده❤️ مقوی و خوشمزه #پنکیک 🍔 @ashpaz_bashii 🍔
کیا درست کردن پنکیک رو؟؟؟😍😍 دستورشو بالاتر گذاشتم براتون🌹 🍔 @ashpaz_bashii 🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به روایت تصویر😋 به احترام این غذای خوشمزه چند دقیقه سکوت میکنیم و فقط لپارو پر میکنیم از پنکیک خونگی☺️نفس کشیدن فراموش نشه❤️ 🍔 @ashpaz_bashii 🍔
سلام صبح بخیر💕 براتون اوردم اونم چه پنکیکی تپل وخوشمزه😋🍮🍩 باقی روزتون پر انرژی💥💥💥 خوب واما طرز تهیه: سفیده یک تخم مرغ رادر ظرفی حسابی با همزن بزنید تا پف کنه و وقتی ظرف را کج میکنید از اون نریزه بعددرظرف دیگری یک زرده تخم مرغ را باپنجاه گرم کره ذوب شده(کمتر هم میتونید کره بریزید) ویک پیمانه شیر ولرم ونوک ق چ وانیل ویک پنس نمک وسه ق س شکر مخلوط کرده خوب بزنید بعد یک پیمانه ارد را که با نصف ق چ بیکینگ پودر یک بار الک کرده اید را به مخلوط شیر اضافه کرده بعد از کمی هم زدن سفیده را اضافه کرده وبا لیسک بصورت دورانی هم زده تا کاملا یکدست بشه مواد که اماده شده یک تابه چرب شده را روی حرارت بذارید و یک قالب گرد شش هفت سانتی فلزی را داخل تابه بذارید البته قالبم چرب کنید وبذارید خوب داغ بشه با حرارت کم بعد دو تا سه قاشق از مواد را داخل قالب بریزید وقتی یک طرف سرخ شد طرف دیکر راسرخ کنید اگر قالب خوب داغ شده باشه راحت مواد از قالب موقع برگردوندن جدا میشه در غیر اینصورت کمی اطرافشو با چاقو جدا کنیدبعد قالبو دوباره چرب کنید وهمین کار رو انجام بدید وبا شکلات یا هرچیزی 🎀آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) 🆔 @ashpazkhone_behshti فراموش نشه🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موز 🍌 قبلا هم چند بار آموزش دادیم اینبار با خامه و میوه 🥞 اگه رژیم دارید پن کیک موز صبحانه خیلی خوبیه البته بدون خامه 😅 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅──────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅──────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موزی یه صبحانه خوشمزه ومقوی 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
تخم مرغ یک عدد ارد یک پیمانه شکر سه قاشق غذا خوری روغن مایع سه قاشق غذا خوری بیکینگ پودر یک قاشق مربا خوری شیر یک لیوان وانیل نوک قاشق چای خوری ابتدا تخم مرغ رو با وانیل حسابی مخلوط میکنیم بعد شیر و روغن رو اضافه میکنیم و باز مخلوط میکنیم اخر سر ارد و بیکینگ پودر رو الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم کف یک تابه رو کمی چرب میکنیم و با ملاقه از مواد داخل ظرف میریزیم وقتی دور نون ها شروع به حباب زدن کرد بر میگردونیم تا طرف دیگه هم اماده بشه گاهی اولی ممکنه خوب در نیاد ولی بعدی ها عالی میشه با این مقدار مواد حدود ده عدد پنکیک کوچیک اماده شد . 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘ 🎈فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍽😋🍽 🔹️بافت این خیلی سبک و البته خوشمزست. 👇👇👇 (حدودا ۴ پنکیک) مواد لازم: آرد: ۱ لیوان شیر ولرم: ۱ لیوان کره ذوب شده: حدودا ۵۰ گرم (روغن مایع هم میشه) تخم مرغ: ۱ عدد بزرگ و یا ۲ عدد کوچک بیکینگ پودر: ۱ ق چ شکر: ۳ ق غ وانیل: نوک ق چ نمک: ۱ پنس (یعنی بین دو انگشت؛ نمک اختیاریه) 👇👇👇 طرز تهیه: آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و یک بار الک کنید. زرده و سفیده رو جدا کنید. سفیده رو در یک ظرف تمیز بهمراه ۱ ق غ شکر با همزن بزنید تا کاملا سفید رنگ بشه و پف کنه. زرده، ۲ ق غ شکر، کره ذوب شده، شیر، وانیل و نمک رو در ظرف دیگه خوب با همزن مخلوط کرده، آرد و بیکینگ پودر الک شده رو اضافه و کمی هم بزنید؛ حالا سفیده پف کرده رو اضافه و با لیسک بصورت دورانی هم بزنید تا مایه پنکیک کاملا یکدست بشه (پف سفیده نخوابه). کف یک تابه نچسب رو کمی با فرچه چرب کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید. دیواره های یک قالب گرد فلزی هشت، نه سانتی (لوازم قنادی ها دارن) رو چرب کرده و داخل تابه قرار بدید؛ اجازه بدید تا تابه و قالب داغ بشن. از مواد پنکیک، تا حدود نصف قالب (چون در حین پخت کمی پف میکنه و اگه زیاد باشه شاید وسطش خام بمونه)، داخل قالب بریزید. یک روی پنکیک که سرخ شد، حلقه رو برگردونید، با چاقو دور تا دور پنکیک رو از کاتر جدا کرده و بذارید تا طرف دیگه بدون کاتر سرخ بشه. 🥞🥞🥞 🍒 👩‍🍳 🍒 وبا 👩‍🍳 🍒 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥🥞🍍 طرز تهیه پنکیک با مغز آناناس 📽 🍒 👩‍🍳 🍒 وبا 👩‍🍳 🍒 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
مواد لازم:👩‍🍳👨‍🍳 ارد ---يك و نيم پيمانه بيكن پودر --- يك ق م نمك --- يك پنس شير ---يك و نيم پيمانه تخم مرغ --- دو عدد شكر --- چهار ق غ وانيل --- يك چهارم ق چ پودر كاكائو --- يك ق م پر طرز تهیه:🥞 ارد و بيكن پودر و نمك رو مخلوط كرده و سه بار الك و سپس تخم مرغها رو با وانيل و شكر هم زدم و شير رو بهشون اضافه كردم و بعد مخلوط ارد رو اضافه كرده و خوب هم زدم تا مايه يكدست شد بعد تو دو تا ظرف جدا ريختم و به يكيشون پودر كاكائو اضافه كردم و بعد از چند ساعت استراحت ، تابه كوچولو رو خيلي كم چرب كردم و گذاشتم رو حرارت هر بار به اندازه يه ملاقه ريختم توش و بعد از اينكه سطح روش حباب زد برگردوندم .و در اخر با البالو و موز تزيين كردم و روش شربت البالو ريختم ... شما ميتونين مطابق ميل و ذائقه تون ، ميوه ، كمپوت ، شكلات ابشده ، گاناش و يا عسل بريزين و ميل كنيد 🍒 👩‍🍳 🍒 وبا 👩‍🍳 🍒 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من این شیرینی رو برای صبحونه آماده کرده بودم ولی به نظرم برای عصرونه خیلی خیلی گزینه مناسب و راحتیه و حسابی با به لیوان چای دارچین میچسبه. مواد لازم: یک تخم مرغ بزرگ، کمتر نصف لیوان شیر، یک لیوان سرخالی آرد، نصف ق چ وانیل، یک سوم لیوان شکر قهوه ای یا شکر سفید، کمتر از یک ق چ بیکینگ پودر، یک ق چ یا کمتر دارچین ( شیر رو کم کم بریزید، اگر مایه پنکیک رقیق بشه، به هردوطرف به یک اندازه خمیر نمیچسبه... یعنی موقع سرخ شدن، مایه از روی آناناس یا سیب سُر میخوره و میاد پایین. و وقتی میخواید طرف دوم رو سرخ کنید، روش هیچ مایه ای نیست که بخواد سرخ بشه و خلاصه خوشگل نمیشه) برای تولد یا مهمونی هم میشه آماده شون کرد و مثل عکس اول، با شکلات های رنگی بن ماری شده تزیین ش کرد. برای اون شاخه سبز بالای آناناس، شکلات رو توی قیف میریزیم و چندتا خط مثل برگ یا شاخه، روی کاغذ روغنی میکشیم و اجازه میدیم تا سفت بشه و جداش کنیم. 🍒 👩‍🍳 🍒 وبا 👩‍🍳 🍒 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍🥞 تخم مرغ= ۱ عدد شکر= ۳ ق غ روغن مایع= نصف لیوان شیر= ۱ لیوان بکینگ پودر= ۱ ق م وانیل= یک چهارم ق چ آرد= یک و نیم لیوان داخل ظرفی تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن میزنیم و به نوبت شیر و روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم آرد و بکینگ پودر را الک کرده و در چند مرحله اضافه میکنیم‌و با همزن دستی میزنیم تا کاملا یکدست شود تابه نچسبی را روی حرارت قرار میدهیم تا داغ شود و از مواد با یک ملاقه برداشته و داخل تابه میریزیم، نیازی به چرب کردن تابه نیست وقتی روی پنکیک شروع به حباب حباب شدن کردبرمیگردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود به همین ترتیب همه مایه را میپزیم و بعد با مربا، یا شکلات آب شده یا نوتلا یا عسل میل کنید . نکات مهم: به هیچ وجه نیاز نیست درب تابه رو بذارید مایه ی پنکیک باید کمی رقیق باشه،نه خیلی شل نه خیلی سفت ، باید از مایه ی کیک شل تر باشه ، 🍒 👩‍🍳 🍒 وبا 👩‍🍳 🍒 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
🥞 😋 ▫️ 2 عدد تخم مرغ ▫️ 2 قاشق غذاخوری شکر ▫️ نصف لیوان چای خوری روغن مایع ▫️ 1.5 لیوان شیر ▫️ 2 لیوان ارد ▫️ 1 بسته بکینگ پودر ▫️ 1 بسته وانیل 🔸 شکر و تخم مرغ ها را هم بزنید تا خوب کف کنند و سفید شوند. روغن و شیر را اضافه کنید ، مجدداً هم بزنید ، مواد خشک را الک کرده و به مخلوط اضافه کنید تا یکدست شود. تابه را روی آتش گرم کنید و مخلوط را با یک ملاقه به اندازه دلخواه خود درون تابه بریزید ، هر موقع یک طرف خمیر به صورت سوراخ سوراخ شد آن را برگردانید و قسمت پشت آن را به صورت کنترل شده بپزید. می توانید با انواع میوه ها و عسل یا شکلات سرو کنید 🍒 👩‍🍳 🍒 وبا 👩‍🍳 🍒 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍🥞 تخم مرغ= ۱ عدد شکر= ۳ ق غ روغن مایع= نصف لیوان شیر= ۱ لیوان بکینگ پودر= ۱ ق م وانیل= یک چهارم ق چ آرد= یک و نیم لیوان داخل ظرفی تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن میزنیم و به نوبت شیر و روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم آرد و بکینگ پودر را الک کرده و در چند مرحله اضافه میکنیم‌و با همزن دستی میزنیم تا کاملا یکدست شود تابه نچسبی را روی حرارت قرار میدهیم تا داغ شود و از مواد با یک ملاقه برداشته و داخل تابه میریزیم، نیازی به چرب کردن تابه نیست وقتی روی پنکیک شروع به حباب حباب شدن کردبرمیگردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود به همین ترتیب همه مایه را میپزیم و بعد با مربا، یا شکلات آب شده یا نوتلا یا عسل میل کنید . نکات مهم: به هیچ وجه نیاز نیست درب تابه رو بذارید مایه ی پنکیک باید کمی رقیق باشه،نه خیلی شل نه خیلی سفت ، باید از مایه ی کیک شل تر باشه ، 🍒 👩‍🍳 🍒 وبا 👩‍🍳 🍒 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍🥞 تخم مرغ= ۱ عدد شکر= ۳ ق غ روغن مایع= نصف لیوان شیر= ۱ لیوان بکینگ پودر= ۱ ق م وانیل= یک چهارم ق چ آرد= یک و نیم لیوان داخل ظرفی تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن میزنیم و به نوبت شیر و روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم آرد و بکینگ پودر را الک کرده و در چند مرحله اضافه میکنیم‌و با همزن دستی میزنیم تا کاملا یکدست شود تابه نچسبی را روی حرارت قرار میدهیم تا داغ شود و از مواد با یک ملاقه برداشته و داخل تابه میریزیم، نیازی به چرب کردن تابه نیست وقتی روی پنکیک شروع به حباب حباب شدن کردبرمیگردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود به همین ترتیب همه مایه را میپزیم و بعد با مربا، یا شکلات آب شده یا نوتلا یا عسل میل کنید . نکات مهم: به هیچ وجه نیاز نیست درب تابه رو بذارید مایه ی پنکیک باید کمی رقیق باشه،نه خیلی شل نه خیلی سفت ، باید از مایه ی کیک شل تر باشه ، 🍒 👩‍🍳 🍒 وبا 👩‍🍳 🍒 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎞 📽 آموزش 🥞 😋👆 🍒 👩‍🍳 🍒 وبا 👩‍🍳 🍒 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
تخم مرغ ۲عدد نمک یک نوک قاشق چایخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری سر پر روغن مایع سه قاشق غذاخوری شیر یک لیوان آرد یک لیوان به اضافه دو قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق بکینگ پودر دو قاشق مرباخوری تخم مرغ و نمک و شکر رو خوب هم میزنیم.بعد روغن مایع و شیر رو اضاقه میکنیم و خوب هم میزنیم.به ترتیب وانیل بکینگ پودر و آرد رو هم اضاقه میکنیم. تابه رو خوب گرم میکنیم و مواد پنکیک داخلش میریزیم وقتی شروع کرد به حباب زدن برمیگردونیم طرف دیگه اش هم سرخ بشه و بعد با عسل شکلات یا میوه دلخواهمون سرو میکنیم. 🍒 👩‍🍳 🍒 وبا 👩‍🍳 🍒 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
تخم مرغ ۲عدد نمک یک نوک قاشق چایخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری سر پر روغن مایع سه قاشق غذاخوری شیر یک لیوان آرد یک لیوان به اضافه دو قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق بکینگ پودر دو قاشق مرباخوری تخم مرغ و نمک و شکر رو خوب هم میزنیم.بعد روغن مایع و شیر رو اضاقه میکنیم و خوب هم میزنیم.به ترتیب وانیل بکینگ پودر و آرد رو هم اضاقه میکنیم. تابه رو خوب گرم میکنیم و مواد پنکیک داخلش میریزیم وقتی شروع کرد به حباب زدن برمیگردونیم طرف دیگه اش هم سرخ بشه و بعد با عسل شکلات یا میوه دلخواهمون سرو میکنیم. 🍒 👩‍🍳 🍒 وبا 👩‍🍳 🍒 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‌ ارد ۱ پیمانه شکر ۲ قاشق شیر یک پیمانه سرخالی بکینگ پودر ۱ ق چ وانیل یک سوم ق چ تخم مرغ ۱ عدد روغن ۳ قاشق نمک یک پنس ‌ ارد و بکینگ پودر و نمک رو باهم مخلوط و سه بار الک کنید .تخم مرغ،وانیل ،شکر،روغن مایع و شیر و باهم مخلوط کنید و با همزن دستی تا جای که دونه هاش شکر اب بشه هم بزنید و بعد ارد رو بهش اضافه کنید کف تابه ی نچسب رو کمی چرب کنید و یه ملاقه از مایع پنکیک رو وسط تابه بریزید، شروع به حباب زدن میکنه بعد از دو دقیقه برش گردونید تا طرف دیگه هم بپزه و طلایی بشه توجه داشته باشید که حرارت متوسط باشه بعد از پخت پنکیک میتونید به دلخواه با میوه ، نوتلا یا عسل سرو کنید. ‌نوش جانتون❤ 🍒 👩‍🍳 🍒 وبا 👩‍🍳 🍒 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘