#اسنک_با_نان_باگت 🥪 مواد لازم: ▫️ژانبون ۳۰۰ گرم ▫️فلفل دلمه ۱ عدد ▫️سس مایونز ۲ قاشق پر ▫️پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم ▫️نان باگت دوعدد بزرگ ▫️آویشن نمک فلفل طرز تهیه: ژانبون و فلفل دلمه را ریز خرد میکنیم وبا هم مخلوط کرده.بعد سس و نمک و فلفل و آویشن را اضافه میکنیم. ودر آخر پنیر را اضافه کرده خوب مخلوط کرده و در دستگاه میزاریم گرم بشه.در این فاصله نون رو از وسط برش میدیم.داخلش مواد رومیریزیم. و داخل دستگاه میگذاریم تا آماده شود 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#ورقه_بادمجان_گیلانی ۲ عدد بادمجان گوشتی (قلمی نباشه) ۲ عدد تخم مرغ یک عدد گوجه متوسط نمک و فلفل طرز تهیه : بادمجون هارو میشوریم پوست میکنیم و با قطر درشت برش میزنیم و یک ساعت میزاریم داخل آب نمک تا تلخیش گرفته بشه ، گوجه رو حلقه میکنیم ، تخم مرغ هارو داخل کاسه میشکونیم،نمک فلفل بهش میزنیم و با چنگال هم میزنیم و میزاریم کنار.تابه رو روغن میریزیم،روغن متناسب باشه چون با‌دمجون ها به شدت جذب روغن دارن.بادمجون ها که یکم سرخ شد گوجه هارو هم بهش اضافه میکنیم و سرخ میکنیم باهاش،سرخ که شد،تخم مرغ هارو میریزیم روش که ۱ دقیقه بعد آمادس😊 با برنج و نون سرو میشه و مخلفات😊 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

Sσみﾑ: از دیدگاه طب ایرانی، هر فصل سال، دارای مزاج خاصی است. بر همین اساس، لازم است توصیه‌ها و تدابیر خاصی را برای حفظ تندرستی و پیشگیری از بروز بیماری‌ها و یا به حدّاقل رساندن عوارض و پیامدهای آنها به کار بست. بیشتر حکمای ایرانی، طبیعت پائیز را سرد و خشک دانسته‌اند. البته مزاج فصل پائیز بر اساس ارتفاع منطقه، عرض جغرافیایی، نوع خاک، میزان بارندگی و رطوبت، فاصله تا دریا، نوع بادها، وجود یا عدم وجود کوه‌ها و… متغیّر است و آنچه گفته شد، مزاج معمول این فصل در منطقه معتدل و در قیاس با دیگر فصول است. مثلاً در شهرهای شمالی کشور، پاییز خشک نیست و در مناطق کوهستانی، خشکی آن بیشتر است. ناگفته پیداست که هر فصل سال، برای کسانی که مزاج آنها با آن فصل متناسب است، بهتر است و برای مزاج غیرمتناسب، ناسازگار می‌باشد. پائیز نیز با مزاج سرد و خشک خود، برای افراد با مزاج گرم و تر، مناسب‌تر است و برای افراد با مزاج یا سوء مزاج سرد و خشک، مناسب نیست و می‌تواند موجب تشدید علائم و بروز برخی بیماری‌ها به‌ویژه بیماری‌های سرد و خشک شود. پس می‌توان نتیجه گرفت این فصل چندان مناسب حال سالمندان و افرادی که بیماری‌هایی با طبیعت سرد و خشک دارند نیست. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

يك غذا ساده و سبك😊 #نرگسی_اسفناج 🍳 😋 🔸یک کیلو اسفناج رو پاک کردم و شستم و کمی درشت خرد کردم و داخل قابلمه ریختم ونیم ساعت گذاشتم تا اسفناج پخته بشه و آبش کم بشه تویه ماهیتابه یک عدد پیاز درشت را نگینی خرد کردم و با کمی روغن محلی یا کره تفت دادم دوسه حبه سیر رو هم له کردم وبه پیاز داغ اضافه کردم و کمی تفت دادم ونمک و فلفل و زردچوبه زدم واسفناجهای پخته رو اضافه کردم وبا پیاز و سیر تفت دادم تا آبش تبخیر بشه وتخم مرغهارو روش شکوندم و با اسفناج مخلوط کردم درب ماهیتابه رو گذاشتم تا تخم مرغها خودشو بگیره میتونید تخم مرغها یی که رو اسفناج شکوندید همون جوری بزارید خودشونو بگیرند وبعد نوش جان کنید 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

. #السلام_ایها_غریب #سلام_امام_زمانم 🖤 دردی است درد عشق که هیچش طبیب نیست گر دردمند عشق بنالد، غریب نیست دانند عاقلان که مجانین عشق را پروای قول ناصح و پند ادیب نیست😔 #االهم_عجل_لولیک_فرج

#فرنى_موزى 🍨 😋 🔸 2 لیوان شیر، 2 قاشق غذاخوری آرد برنج و 2 قاشق غذاخوری شکر را در ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید. مخلوط را مرتب هم زنید تا غلیظ شود. 1 عدد موز را با چنگال له کنید و به مواد اضافه کنید . فرنی را از روی حرارت بردارید و 2 قاشق چای خوری کره را اضافه کنید. فرنی موزی را در ظرف مناسب بریزید و با موز و دارچین تزئین کنید. فرنی موزی برای کودک دلبند شما آماده سرو است. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#نان_پارکر🥐 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#نان پارکر🍞 🌹مواد لازم : تخم مرغ ـ ـ ـ 2 عدد آرد نان ـ ـ ـ برای من 3/5پیمانه مصرف شد خمیرمایه ـ ـ ـ 2 و 1/2ق چ شکر ـ ـ ـ 4 ق غ شکر برای خمیرمایه ـ ـ ـ 1 ق غ شیر ـ ـ ـ 1 پ کره ذوب شده ـ ـ ـ 4 ق غ نمک ـ ـ ـ 1/2ق چ 🌹طرز تهیه: نصف مقدار شیر رو گرم کنید تا ولرم بشه 1 ق شکر رو توش حل کنید و خمیر مایه رو روش بپاشید درظرف رو بذارید ـ 10 دقیقه تا عمل بیاد و پف کنه ـ باقی شیر رو گرم کنید کره رو توش بریزید شکر رو هم ـ هم بزنید تا حل بشه ـ تخم مرغ ها رو بهش اضافه کنید سپس خمیر مایه رو ـ نمک و آرد رو مخلوط و به مایع اضافه کنید و خوب ورز بدید و یا 100 بار خمیر رو بکوبید کیفیت نان شما بسته به ورز هست ـ در ظرف رو با سلفون ببندید و پتو پیچ کنید جای گرم بذارید تا ور بیاد ـ حدودا 1/5 ساعت طول میکشه پف خمیر رو بگیرید ورز بدید از خمیر چونه های یک اندازه بگیرید به هر صورت مایلید درستشون کنید ـ روشون رو بپوشونید یک ربع استراحت کنه ـ با مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران غلیظ و یه کوچول روغن رومال کنید ـ تو فر کاسه ی آب بذارید ـ خمیرها رو تو فر ازقبل گرم شده با دمای 170 یا 160 بذارید مدت ۳۰ دقیقه بپزن . بافت فوق العاده ای داره . کم شیرین هست این نون من برای این نونهام از قالب پای سیب استفاده کردم کپسول رو توشون گذاشتم و چربشون کردم که خمیر بعد پخت نچسبه بهش ۵ تا خمیر به شکل اشک درست کردم و توی هر قالب گذاشتم بعضی هاشو ۶ تا خمیر گرد گذاشتم چندتاش هم یه خمیر گرد وسط قالب دورش هم یه خمیر طناب پیچ شده دوتاش هم ۳ تا خمیر گرد تو قالب رومال یه دونه زرده ۱ق چ شیر ۱ ق چ روغن زیتون و نوک کارد وانیل و ۱/۲ق چ زعفران میخواستم نونهام خیلی تیره نشن بهمین خاطر زعفران زیاد نزدم . تو فر ۱۶۰ درجه با پیش گرمایش ۱۵ دقیقه مدت ۳۰ دقیقه پختم بر اساس تجربه دمای پخت ۱۶۰ خیلی خوبه چون درون و بیرون خمیر باهم پخته میشن با حرارت بالاتر بیرونش زود میپزه ولی توش خام میمونه اینجوری نونها لطیفتر میشن کاسه آبجوش هم که صد در هزار نیازه 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#ترشک_خونگی 😍😍 #لواشک_خونگی 😍😍 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#ترشک_خونگی #لواشک_خونگی #مخصوص_کودک کلی درخواست داده بودین و قول داده بودیم #ترشک و #لواشک رو توضیح بدیم که البته احتمالا اکثرا بانوان خودشون استاد هستن ولی باز چون درخواست داشته یه توضیح اجمالی می دیم خدمت شما روشها متفاوت هست: لواشک می تونید تک میوه درست کنید می تونید #میکس درست کنید ولی آلو قرمز رو هیچ وقت تک درست نکنید.تلخ میشه 🍃سیب و گلابی رو باهم 🍃کیوی تک 🍃هلو و زرد آلو شلیل و آلوچه و آلو قرمز با هم 🍃گیلاس و آلبالو با هم. این روشی که می گم تو حجم بالا هم می تونید درست کنید و اگر مغازه تو محله دارید اونجا هم بفروشید #لواشک هلو دوتا بزرگ رسیده ولی له نباشه آلوچه رسیده ۳تا ۴عدد زردآلو ۳تا ۴عدد آلو قرمز هم سه تا چهار عدد شلیل ۳تا این میوه ها رو مرتب و تمیز بشورید هسته هاشو بگیرید و خورد کنید بریزین توی قابلمه (مسی یا تفلون) برا این تعداد میوه یک لیوان آب کافی هست اگه میوه بیشتر بود کلا جوری آب بریزید که کله میوه تو آب باشه خب حالا برا مزه: بسته به میل و ذائقه خودتون می تونید بهش مزه بدین لواشک انواع مختلف داره ترش و شیرین و ملس به هیچ عنوان جوهر لیمو نریزید من یه قاشق شکر یه قاشق نمک و دو سه تا لیمو ترش داخلش می ریزم،آب لیمو ترش منظورمه خب مخلوط رو بزارین رو گاز تا کامل میوه ها له بشه و بپزه،می تونید به جای آب از آب میوه استفاده کنید مخلوط پخته شده رو از صافی عبور بدین که یک دست و تمییز بشه موقع خشک کردن زیرش سلفون بندازین میزان ریختن تو سینی :بیشتر از یکسانت کپک می زنه کمتر از یکسانت خشک میشه و بی مزه توی سینی استیل هم پهن کنید حتما یه توری روش بندازین و بزارین تو آفتاب یه نکته:بعد از خشک شدن هم روشو سلفون بندازین و حالت گرد جمع کنید فرش رو چجور لول می کنید همون شکلی لواشک خونگی چون اسید نداره مواد نگهدارنده نداره بهترین تغذیه برا بچه ها هست در ایام مدرسه 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 برگ هلو قیصی آلوچه خورشتی و زغال اخته و ....‌‌‌.. هر کدوم مثلا ۵۰گرم #ترشک اینا رو تو قابلمه بریرین اون میوه ه های خشک رو با قبچی خورد کنید و اگه خواستین بشورین و بزارین جدا بمونه آب میوه که آماده کردین رو بزارین رو گاز یکم بهش رب انار بزنید یکم شکر یکم نمک یه مقدار آب لیمو تازه بزارین بپزه حالا مخلوط آب میوه که قوام اومد رو بریزین رو میوه های خشک و بزاربن تو یخچال تا به خورده میوه خشک ها بره ضمن اینکه برا آب میوه می تونید آلو ها رو بشورید و بپزید و بعد بریزین رو میوه های خشکتون موقع پختن آب میوه می تونید جای شکر بهش نبات بزنید خوشمزه تر میشه پس برا ترشک نیاز به پخت میوه ها نیست این نکته یادتون باشه اون سری رفتیم جایی ترشک آناناس رو بنفش کرده بودن بعد ترشک های بازار که خوش رنگ هستند همه رنگ شیمیایی و سرطان زاست هیچ وقت فریب نخورید آلو2 کیلو گرم قیصی1 فنجان دانه انار1 فنجان آلبالو خشک1 فنجان آلوچه1 فنجان شکر یا نباتبه میزان لازم آب میوه1 لیوان رب اناربه میزان تو این ترکیب آب رو با دو کیلو آلو و نبات و رب انار بزارین بپزه و بعد از پخت از صافی رد کنید و بریزین رو بقیه مواد. نووووووش جااان😍❤️ 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#ادویه_کباب_تابه_ای 🔸تركيبات👇🏻 فلفل سیاه , پودر لیمو عمانی , کمی زردچوبه و سماق . موقع سرو هم میشه دوباره سماق استفاده کرد 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#قطاب_سرخ_کردنی 🥟 😋 مواد لازم تخم مرغ ۱ دونه ماست پرچرب ۱/۲ پیمانه آرد تا جاییکه بدست نچسبه بکینگ پودر ۱/۲ ق م گلاب ۱/۴ پیمانه روغن جامد آب شده و به دمای محیط رسیده ۱ پیمانه #طرز_تهیه روغن و ماست و تخم مرغ و بکینگ پودر و گلاب و مخلوط کرده بعد آرد و کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد مواد داخل قطاب پودر گردو پودر قند دارچین یا هل کمی گلاب که از حالت پودری در بیاد اندازه یه گردو از خمیر برداشته توش کمی مواد گردویی گذاشته و میپیچیم تو روغن سرخ میکنیم 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#تدابیر_سلامتی_وغذایی_درفصلها 🍁 مزاج فصل #پاییز سرد و خشک است، بنابر این افرادی که دارای مزاج سرد و به ویژه سرد و خشک هستند در این فصل باید در کلیه امور احتیاط بیشتری انجام دهند. 🍁 افراد مسن، بیماران ریوی و کسانی که مشکلات مفصلی مخصوصاً #خشکی #مفاصل دارند در این فصل بیشتر از همه باید پرهیز کنند. ‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌ 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#دسر_جو_دو_سر 🍲 😋 ▫️جو دو سر پرک ۶ قاشق غذا خوری ▫️آب ۳ لیوان ▫️گلاب یک سوم لیوان ▫️شیر خشک نیدو غليظ حل شده در آب یک لیوان ▫️شکر ۶ قاشق غذا خوری 🔸یک لیوان آب جوش رو داخل جو دوسر پرک بریزید و نیم ساعت بگذارید،بعد دو لیوان آب دیگه رو بهش اضافه کنید و‌ بذارید روی حرارت و هم بزنید تا لعاب بندازه،حالا شکر را اضافه کنید و هم بزنید و بعد شیرغلیظ (شير خشک و آبجوش رو حل کنید به اندازه یک لیوان)و گلاب رو اضافه کرده و هم بزنید و و‌ بذارید کمی بجوشه و داخل ظرف بریزید 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

🌷لیست انواع و #کاربرد_ادویه_ها: #ادویه_خورشتی #هفت_قلم_عربی #بهارات_ترکیه #تندوری #ادویه_دریایی #ماسالا #ادویه_ترشی #ادویه_سوسیس_وکالباس_خونگی #ادویه_فلافل #ادویه_چوچان #چین #ایتالیا #ادویه_آبگوشت #دیزی_اصیل #جامائیکا #ادویه_مخلوط #قیماق_گیلانی #ادویه_جوجه_کباب #ادویه_پلو #ادویه_ابگوشت #ادویه_ترشی_مخلوط_و_لیته #ادویه_ترشی_بادمجان #ادویه_ماست_و_خیار #ادویه_کوکو_سبزی #ادویه_هویج_پلو_کلم_پلو_و_لوبیا_پلو #ادویه_مرغ_و_ماهی #ادویه_کباب_تابه_ای #ادویه_گوشت #ادویه_سوپ #ادویه_قیمه_پلو #پودر_پیاز_خانگی

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کتلت_مرغ 🍘 😋👆 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#پاییز و خوراکیهایی که کمتر باید مصرف شوند❌ 👈غذاهای فریز شده 👈کاکائو، قهوه و نسکافه 👈گوشت گاو و گوساله 👈ماهی شور و دودی 👈پنیر شور 👈ماست و دوغ و کشک 👈نان باگت یا خمیر 👈گوجه‌فرنگی 👈انواع ترشیجات ‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌ 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

‍ 🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁 #پندانه_های_کاربردی 🍁 #تدابير و #توصیه_های #فصل_پاییز 🍁 #پاییز: فصل #بیماری_ها #برای_عزیزانتان_ارسال_کنید 🍂۱) انجام #حجامت_پاییزه 🍂۲) پوشاندن #بدن مخصوصاً بعد از حمام؛ حتماً سر خود را بپوشانید و بلافاصله بعد از حمام از منزل خارج نشوید. 🍂۳) سعی کنید شب‌ها قبل از خواب در بینی خود یک تا دو قطره #روغن_بنفشه بچکانید تا از گرفتگی بینی و #زکام جلوگیری شود. 🍂۴) از #محصولات_ویژه_طبیعت در این فصل به طور مرتب و هفتگی مصرف کنید چرا که خداوند حکیم برای مقابله انسان در برابر بیماری‌های این فصل این میوه‌ها و گیاهان را در اختیار انسان‌ها قرار داده است که #عبارتند از: شلغم، ترب سیاه، کدو حلوایی، کدو آشی، انار، عناب، به، سیب، مرکبات، برگ چغندر به صورت آش یا بورانی، خاکشیر، قدومه، نخود 🍂۵) سعی کنید از آب #یخچال استفاده نکنید و از آبی که با یخ سرد شده باشد که به طور مطلق پرهیز کنید بهترین گزینه این است که از آبی که در کوزه سفالین و بدون لعاب سرد و گوارا شده باشد،مصرف کنید. 🍂۶) به خاطر اینکه هوا مسموم است صبح در خانه #اسفند دود کنید و یا اینکه اگر ممکن است در فضای کار هم اسفند دود کنید البته گاهی هم می‌توانید سیاهدانه را مثل اسفند دود کنید. 🍂۷) از آنجا که هوا در این فصل خشک است یک #کتری آب روی بخاری بگذارید تا رطوبت هوا تامین شود و اگر داخل کتری کمی گل بابونه و یا برگ اکالیپتوس بریزید که دیگر فوق العاده است. 🍂۸) در روایات توصیه شده هر روز صبح یک انگشت #عسل به صورت لیسیدن مصرف شود. 🍂۹) به صورت مرتب و هفتگی سوپ و آش با #سبزیجات_فصل تهیه کرده و میل کنید. 🍂۱۰) از خوردن #خوراکی‌هایی که با این فصل سازگاری ندارد به طور مطلق پرهیز کنید مثل هندوانه، خیار، گوجه مخصوصاً به صورت سالاد ❌ 🍂۱۱) از #خوراکیهای_گرم_و_تر بیشتر استفاده کنید مخصوصاً کسانی که سوداوی مزاج هستند مثل: انجیر خشک، خرما، شیر و عسل، روغن زیتون، سوپ و آش‌های آبکی و خوراکی‌هایی که در شماره ۴ به آن اشاره شد. 🍂۱۲) گاهی اوقات #کندر را بجوید تا مغز گرم شود و از #زکام جلوکیری کند. 🍂 ۱۳) از #عطرهای_گرم مثل عطر گل محمدی و مانند آن استعمال کنید. 🍂 ۱۴) از #دمنوشهای_گیاهی گرم استفاده کنید به ویژه گیاهانی مثل اسطوخدوس، بادرنجبویه، بابونه، آویشن، بهارنارنج، عناب، سنبل الطیب، به لیمو، گل محمدی و… 🍂۱۵) از غذاهای سرد #پرهیز کنید و آنها را با مصلح مصرف کنید برای مثال در خوردن برنج سفید، مرغ، دوغ، ماهی و مانند آن افراط نکیند. 🍂۱۶) قرقره آب نمک و استنشاق با محلول رقیق آب نمک را هر شب قبل از خواب و صبح بلافاصله بعد از بیدار شدن انجام دهید. (#استنشاق یعنی آب را از بینی بالا کشیده و از دهان به بیرون بریزیم که با این کار فضای پشت حلق خود را شستشو می‌دهیم). 🍂۱۷) از غذاهای سرخ کرده، چرب و #فست_فود دوری کنید.❌ 🍂۱۸) در وعده #صبحانه #ارده و #شیره میل کنید چرا که هم گرم و تر است و هم انرژی لازم را برای شما در یک روز سرد فراهم می‌کند. 🍂۱۹) هویج را بخارپز نموده و با روغن زیتون و لیموترش تازه میل کنید تا #مزاج شما را نرم کند. 🍂۲۰) #صبح‌ #مویز و #بادام میل کنید. 🍂۲۱) گاهی از #انفیه استفاده کنید. (انفیه پودری است که در دماغ می‌کشند تا با عطسه‌های مکرری که ایجاد می‌کند فضولات سینوس‌ها و مغز #تخلیه شود) 🍂۲۲) کف پاهای خود را با پوشیدن #جورابهای_پشمی گرم نگه دارید مخصوصاً اگر منزل شما سرامیک است در بعضی جاها جوراب‌هایی که با پشم گوسفند تهیه شده عرضه می‌شود. 🍂۲۳) از #نشستن در جاهای سرد بپرهیزید. 🍂۲۴) یک چفیه یا شال پشمی دور کمر خود ببندید مخصوصاً کسانی که استعداد #سنگ_کلیه دارند. 🍂۲۵) گاهی اوقات شب قبل از خواب کف پاها و ملاج سر را با #روغن‌های گرم ماساژ دهید. 🍂۲۶) صبح یک قاشق غذاخوری #خاکشیر را با یک لیوان آبجوش و کمی نبات یا عسل همراه با چند قطره #گلاب میل کنید بسیار مفید است. 🍂۲۷) راه انداختن #کرسی در خانه بسیار مفید است که شرح فواید آن در این مقال نمی‌گنجد. 🍂۲۸) انجام #بادکش_گرم به خصوص در ناحیه کمر و ریه‌ها بسیار مفید است و باعث تقویت سیستم دفاعی بدن می‌شود. 🍂۲۹) صبح ناشتا در فصل سرما مصرف یک استکان #آب_جوش بسیار مفید است و از نوشیدن آب سرد یخچالی در این هنگام اکیداً اجتناب شود.🙏 ان شاءالله هميشه صحيح و #سالم باشید، 🙏🌹 🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کیک_شکلاتی 🍫 مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱/۵ لیوان شیر ۱ لیوان پودر کاکائو دو ق غ وانیل نوک قاشق بکینگ پودر ۱ ق ع کره ۲۰۰ گرم آرد الک شده ۳/۵ تا ۵ لیوان شکلات تخته ای ۸۰ گرم طرز تهیه:شکلات رو بن ماری کنید.تخم مرغ و شکر رو با همزن بزنید تا سفید و سفت شه،شکلات آب شده،کره هم بریزید و هم بزنید س‌س بکینگ پودر وانیل،پودر کاکائو اضافه کنید و سپس آرد رو آرام آرام اضافه کنید و دورانی هم بزنید،و در قالب روغن زده و آرد پاشی شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۳۰تا۳۵ دقیقه بپزید،نوش جان 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کتلت_مرغ 🍘 😋👆 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #بستنی_خانگی_مگنوم 🍧😋👆 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#دسر طالبی 🍈🍈 طالبی سه پیمانه ....خامه نصف بسته پیمانه ( میتونید یک سوم بسته هم بزنید) ..... پودر ژلاتین دو ق غ سر خالی ..... شکر( بستگی به شیرینی خود طالبی داره من نریختم ) ...بستنی لیوانی یک عدد ...... آب سرد یک چهارم پیمانه .... وانیل یک هشتم ق چ ابتدا پودر ژلاتین را روی آب سرد بریزید و کاسه را روی حرارت کتری قرار داده تا با بخار آب شفاف شود بعد کنار بزارید تا کمی خنک بشه طالبی را داخل مخلوط کن ریخته و پوره کنید سپس شکر و بعد هم خامه و بستنی را و بعد وانیل و پودر ژلاتین که حل شد و خنک شد بهش اضافه کنید توی ظرف سرو بریزین بره توی یخچال حدود سه ساعت تا ببنده . چنانچه توی قالب خواستی بریزی کافیه پودر ژلاتین سه ق غداخوری باشه و کمی قالب راچرب کنید و پنج ساعت داخل در یخچال بگذارید . البته چون خامه داره نیاز به چرب کردن نیست ولی برای اطمینان بیشتر که این همه زحمت کشیدم من همیشه این کار رو برای تمام ژله ها انجام میدم . وقتی خواستید برگردونید اول کنارهای قالب را با چاقو آزاد کنید . کمی توی اب گرم بزارین و راحت برگردونید . 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کباب_کوبیده_پاکستانی 🍢 😋 ▫️گوشت چرخ کرده ۱کیلو ▫️پیاز دو عدد ▫️سیر۶ حبه، پیازچه خرد شده و گشنیز خرد شده هر کدام دو قاشق غذا خوری ▫️فلفل دلمه ایی و گوجه خرد نگینی دو عدد ،نمک، فلفل قرمز، پودر زیره، کاری، فلفل سیاه 🔸من ابتدا گوشت رو سه چرخه کردم بعد پیاز و سیر رو با خرد کن خرد کردم اگه کمی آب داشت آبش رو گرفتم بعد به گوشت اضافه کردم و ورز دادم بعد گشنیز و پیازچه و فلفل دلمه ایی و گوجه رو اضافه کردم و بازم ورز دادم بعد ادویه ها رو اضافه کردم و به مدت پنج دقیقه حسابی گوشت رو ورز دادم تا مواد یک دست بشه گذاشتم داخل یخچال به مدت یکساعت تا استراحت کنه و مواد کباب خوب خودشو بگیره ♦️مواد حتما باید خنک باشه تا از سیخ نیوفته ، وقتی سیخ کباب رو روی باربیکیو میزارید بلافاصله از این رو به اون رو کنید تا کباب خودش رو رو شعله بگیره 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘