#ترشی_انبه 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#سس_زرشك زرشک تازه که پاک شده و شسته و آبش کاملا رفته رو به پیاز داغ اضافه کرده و کمی تفت بدین ، درصورت تمایل یک قاشق مرباخوری شکر بریزین و سپس حدود یه لیوان آب اضافه کرده كمى ادويه و زعفران بزنيد و بزاريد غليظ بشه سس شما اماده ست اين سس رو ميتونيد همراه با مرغ سرو كنيد و يا پخت مرغ نيم پر رو توى اون كامل كنيد 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کرم_نارگیل 🥥 شیر:۲پیمانه شکر:۱/۲پیمانه پور ژلاتین۱ق غ پودر نارگیل:۲ق غ نشاسته ذرت:۲ق غ خامه:۲ق غ شیر و شکر و نشاسته ذرت رو مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شه. بعد پودر ژلاتین رو که به روش بن ماری حل کردید رو با پودر نارگیل و خامه به مخلوط اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. توی ظرف سرو بریزید و بزارید توی یخچال تا ببنده. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

نکته مهم برای تهیه ترشی خانگی👇🏻 یکی از دلایل کپک زدن ترشی ها، ناخالص بودن سركه هاست، بنابراین بهتر است سرکه را قبل از استفاده به مدت چند دقیقه جوشانده و پس از سرد شدن استفاده کنید. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#سوسیس_خانگی 🌭 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#املت_ایتالیایی_فریتاتا 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#املت_ایتالیایی_فریتاتا ( ferittata ) مواد لازم ▪️تخم مرغ 4 عدد ▪️شیر نصف فنجان ▪️پنیر سفید سفت 100 گرم ▪️گوجه فرنگی 4 عدد کوچک ▪️فلفل کاپیا2 عدد ▪️سیر 1 حبه ▪️ریحان تازه 3 تا 4 ساقه ▪️روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری ▪️فلفل سیاه نوک قاشق چای خوری ▪️نمک به مقدار لازم طرز تهیه: تخم_مرغ ها و شیر را در ظرف مناسبی ریخته و به وسیله ی همزن برقی، خوب می زنیم تا سبک شود سپس فلفل کاپیای خرد شده، پنیر سفید سفت مکعبی خرد شده، برگ های ریحان تازه ی ریز خرد شده، فلفل_سیاه و نمک را به آن اضافه کرده و همه ی مواد را به خوبی با هم مخلوط می کنیم.روغن_زیتون را در تابه ای که قابلیت قرار گرفتن در فر را داشته باشد یا هر ظرف یا قالب مناسب دیگری، می ریزیم و روی شعله ی متوسط اجاق قرار می دهیم و سیر ریز خرد شده را به همراه گوجه_فرنگی های چری که از وسط به دو قسمت تقسیم کرده ایم، به مدت 2 تا 3 دقیقه در آن تفت می دهیم. گوجه فرنگی ها را از تابه خارج کرده و مخلوط تخم_مرغی را به تابه اضافه می کنیم و درِ تابه را می بندیم و اجازه می دهیم به مدت 5 تا 6 دقیقه، بپزد سپس اجاق را خاموش می کنیم. گوجه فرنگی ها را روی املتِ نیمه آماده می چینیم و تابه را به مدت 5 دقیقه درون فری که از قبل با دمای 200 درجه ی سانتی گراد روشن کرده ایم، قرار می دهیم. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#دسر_مجلسی 🍨 😋 ▫️کیک کاکائویی آماده دو بسته ▫️شیر یک لیتر ▫️آرد دو قاشق غذاخوری ▫️نشاسته ۱ ق غ پر ▫️شکر یک پیمانه ▫️وانیل نوک قاشق ▫️کره یک ق غذاخوری ▫️پودر خامه قنادی(مارک رشد داره)لوازم قنادیا موجوده 🔸اول از همه کیکهارو پودر کنید.و داخل کاپها دو قاشق غذاخوری بریزید،و جهت تهیه کرم،همه مواد به جز،کره،وانیل،پودر خامه قنادی،داخل قابلمه بریزید،و تا زمانیکه قوام بگیره هم بزنید و بپزید.از روی اجاق بردارید و کره،وانیل،پوذر خامه اضافه کنید و با همزن بزنید.و در کاپها روی کیکهای پودر شده به قسمت مساوی بریزید،و یک لایه دیگه کیک و سپس کرم بریزید،در آخرین لایه هم پودر کیک بریزید و هر طور مایلید تزیین کنید 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#پودر_گوجه_فرنگی 🍅 😋 🔸گوجه فرنگی رو بشورین برش بزنین جلوی آفتاب بذارین دوسه روزه خشک میشه بعد پودرش کنین ودرانواع غذاها ازرنگ وطعم بی نظیرش لذت ببرین وکسانی که به رب گوجه آلرژی دارند جایگزین خوبیست 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#ترشی_لبو مواد لازم: ▪️لبو5عدد(ازاون لبوهاقرمزهایی که لبوفروشهامیفروشن ازمیوه فروشی تهیه کنید) ▪️ ۲ عدد سیب پوست گرفته ترجیحاسیب قرمز ▪️2عددانار بزرگ دون شده ▪️گلپر و سیاه دونه و نمک و شکر و سرکه قرمز طرز تهیه: لبو و سیب رو رنده میکنید لبوها رو میریزید تو قابلمه تا سر لبوها سرکه میریزید با شعله ملایم میزارید یه جوش بخوره بعد سیبا رو میریزید میزارید اونم یه جوش بخوره و نمک و شکر و گلپر و سیاه‌دونه رو اضافه میکنید یه جوش که خورد خاموش کنید بزارید خنک بشه بعد دون انار رو بهش اضافه کنید و بریزید تو ظرف بزارید جا بیوفته البته باید بگم اگر دوست دارید ترشیش بیشتر باشه شکر رو کم کنید 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#پنكيك مواد لازم:👩‍🍳👨‍🍳 ارد ---يك و نيم پيمانه بيكن پودر --- يك ق م نمك --- يك پنس شير ---يك و نيم پيمانه تخم مرغ --- دو عدد شكر --- چهار ق غ وانيل --- يك چهارم ق چ پودر كاكائو --- يك ق م پر طرز تهیه:🥞 ارد و بيكن پودر و نمك رو مخلوط كرده و سه بار الك و سپس تخم مرغها رو با وانيل و شكر هم زدم و شير رو بهشون اضافه كردم و بعد مخلوط ارد رو اضافه كرده و خوب هم زدم تا مايه يكدست شد بعد تو دو تا ظرف جدا ريختم و به يكيشون پودر كاكائو اضافه كردم و بعد از چند ساعت استراحت ، تابه كوچولو رو خيلي كم چرب كردم و گذاشتم رو حرارت هر بار به اندازه يه ملاقه ريختم توش و بعد از اينكه سطح روش حباب زد برگردوندم .و در اخر با البالو و موز تزيين كردم و روش شربت البالو ريختم ... شما ميتونين مطابق ميل و ذائقه تون ، ميوه ، كمپوت ، شكلات ابشده ، گاناش و يا عسل بريزين و ميل كنيد 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

⭐️🌙 ✨این دعاهای زیبا تقدیم به شما ✨شما هم تقدیم کنید به ✨اونایی که دوستشون دارید ✨شب خوش عزیزان 🍃☘

•• #السلام_ایها_غریب #سلام_امام_زمانم ❤️ مهدے جان هر ڪہ شد پابند عشقت در جهان از همہ عالم بِبُرد ناگهان نام تو حاجت روایش می ڪند اے همہ داروندار آسمان🕊✨ #اللهم_عجل_لولیک_الفرج

#دسر_شکلاتی مواد لازم: 🔸شیر ۲لیوان 🔸خامه صبحانه یک عدد 🔸پودر ژلاتین ۲ ق غ 🔸شکلات تلخ به مقدار دلخواه 🔸خامه فرم گرفته شده برای تزیین دستور تهیه 🔸اول از همه شیر و ژلاتین رو روی حرارت ذوب میکنیم،ذوب که شد شکلات هارو بهش اضافه میکنیم و اونقدی هم میزنیم تا ذوب بشن،حالا یدونه خامه صبحانه ی هم زده شده رو بهش اضافه میکنیم و بازم رو حرارت هم میزنیم تا یکدست بشه،قالب مورد نظرمون رو چرب میکنیم،اسم این قالبم تکسچر هست،به لوازم قنادی فروشی ها بگین اگه داشته باشن بهتون میدن،بعد ۷ ساعت بزارین یخچال تا ببنده،بعد با خامه فرم گرفته تزیین میکنیم طبق فیلم (بچه ها به این دسر شکر هم میتونین بزنین اگه دوس دارین) 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کیک_باقلوا_شربتی 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کیک_باقلوا_شربتی طرز تهیه برای درست کردن این کیک ابتدا یه لیوان شکر وبا یه لیوان رغن مایع خوب هم میزنیم حدود پنج دقیقه نصف قاشق چای خوری پودر هل و زعفران دم کرده اضافه وچهارتا تخم مرغ دونه دونه اضافه کرده وخوب هم میزنیم هم زدن تو کیفیت این کیک خییلی تاثیر داره بعد یه لیوان ماست شیرین بدونه آب اضافه و خوب همزدم(ماست من آب داشت ریختم تو کیسه و کمی فشار دادم از آبش که کم شد به موادم اضافه کردم) بعد دو لیوان آرد با یه قاشق غذا خوری پکینگ پودر مخلوط روی موادم الک کردم خوب که باهم مخلوط شد تو قالب چرب شده که کاغذ روغنی گذاشته بودم ریختم تو فر گرم شده با ۱۸۰درجه حدود نیم ساعت گذاشتم. بعداز کمی سرد شدن برش زدم و شربت بار روش ریختم.نکته اینکه اگه ماست شیرین نباشه و یا آب داشته باشه کیک پودر میشه.هرچقدر خوب همزده بشه کیک خوبه بدست میاداگه خواستین روی کیک طلایی بشه دوسه دقیقه گریل روشن کنین.میتونین برای خوشرنگ شدن روی کیک با زرده و کمی روغن یا ماست وزعفران رومال و گریل روشن کنین. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#دسر مگنولیا مواد لازم :👨‍🍳👩‍🍳 ۱لیتر شیر ۳لیوان آرد ۱عدد زرده تخم مرغ ۲قاشق غذاخوری نشاسته گندم ۱لیوان شکر نیم پاکت کرم شانتی وانیل به مقدار لازم انار(توت فرنگی و یا موز هم میتوانید بگذارید) بیسکویت پتی بر کاکائویی طرز تهیه:🍺🍸 بجز وانیل و شانتی همه ی مواد را باهم قاطی کرده و روی گاز گذاشته و تا نقطه ی جوش هم بزنید.بعد از اینکه گرمای اولیه ی آن از بین رفت وانیل و کرم شانتی را به آن اضافه کرده و هم بزنید.بیسکویت پتی بور را در مخلوط کن پودر کرده و در قسمت پایین کاسه بریزید بعد کرم را روی آن ریخته و بعد از آن انار یا موز را اضافه کنید و دوباره بیسکویت، کرم و انار را بریزید و در آخر روی آن بیسکویت را بریزید. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#دسر_لیمویی 🍨 😋 ▫️شیر ۱ لیتر ▫️شکر ۸ ق غ ▫️آرد ۲ ق غ ▫️نشاسته ۲ ق غ ▫️آب دو عدد لیمو ▫️پوست دو عدد لیمو ▫️وانیل نوک ق ▫️کره نصف ق غ ▫️زردچوبه نوک ق چ(خیلی کم) 🔸داخل قابلمه،شیر،آرد،نشاسته،شکر،آب لیمو،پوست لیمو،وزردچوبه بریزید و تا زمانیکه مخلوط شه هم بزنید.زیر اجاقث روشن کنید و مدام هم بزنید(برای اینکه نبره،خیلی تند هم بزنید). بعد از جوشیدن،۱-۲ دقیقه صبر کنید و از روی اجاق بردارید.وانیل و کره اضافه کنید و هم بزنید.داخل کاپها بزارید و بعد از خنک شدن داخل یخچال بزارید دو ساعت بمونه 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#فیکن_چیکن 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#فیکن_چیکن اول مواد میانی رو آماده کردم به این ترتیب که یه پیاز رو نگینی خرد و سرخ کردم بعد قارچ نگینی رو اضافه کردم صبر کردم تا تفت بخوره و آبش کشیده بشه بعد گوشت چرخ کرده ی مرغ و فلفل دلمه ی نگینی رو اضافه کردم نمک و فلفلُ زعفران دم کرده زدم صبر کردم طعم ها به خورد هم بره و مرغ با آبی که میندازه پخته بشه (البته با در بسته)این مواد رو کنار گذاشتم(مواد میانی سلیقه ای هست ) ۱۸ تا نان تُست داشتم اطراف نان تست را باچاقو جدا کردم ، کمی آب به نان تست پاشیدم بعد با کمک وردنه نان را کمی صاف کردم. سپس از مواد گوشتی یک قاشق در یک طرف نان گذاشتم و روی انها پنیر پیتزا ریختم . دستم رو یه کم خیس کردم وآرام نان تست رااز یک طرف رول کردم دقت کنید دوطرف نان تست را هم با فشار به هم ببنید تا مواد بیرون نریزه . رول های آماده شده رو اول در تخم مرغ زده شده غلتوندم (من از سه تا تخم مرغ کامل استفاده کردم)بعد در آرد سوخاری و پودر پانکو زدم و یک ساعت در یخچال استراحت دادم بعد در روغن سرخ کردم . پودر پانکو اکثر فروشگاه ها دارن اگر نبود هم مشکلی پیش نمیاد فرقش اینه که از بقیه ی پودرها درشت تر ،چند تا دونه پفک هم رنده کنیدو به پودر سوخاری اضافه کنیدخوشرنگ میشه🙈😉 روی سُس ها تخم خُرفه ریختم. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#دسر_کاسترد_بیسکویتی 🧉 😋 🔸به ازای هر ۱ قاشق پودر کاسترد ۱ لیوان شیر و ۲ ق شکر استفاده میکنیم که من از ۲ ق کاسترد ۲ لیوان شیرو ۴ ق شکر استفاده کردم همه اینارو توی یه قابلمه ریختم و روی شهله گذاشتم و مدام هم زدم تا زمانی که به غلظت فرنی رسید سپس گذاشتم کنار تا خوب خنک بشه سپس توی گیلاس مد نظر اول کاسترد سپس پتیبور خورد شده و کاسترد و موز و پودر پتیبور ریختم در آخر هم انار ریختم روش و تزیین کردم. به همین سادگی و صد البته خوشمزه 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#پاناکوتا_خرمالو 🍮 😋 🔸اول از همه 16 گرم پودر ژلاتین رو روی نصف پیمونه آب بپاشین و بذارین یه چند دقیقه ای بمونه. اینطوری ژلاتین راحت تر آب میشه حالا با حرارت ملایم و هم زدن ژلاتین اجازه بدین تا ژلاتین کاملا تو آب حل بشه و شفاف بشه و بذارینش کنار. بعد چهارصد گرم خامه صبحونه، نصف پیمونه شیر، نصف پیمونه شکر و نوک قاشق چایخوری وانیل رو تو یه قابلمه دیگه بریزین و با یه همزن دستی شروع به هم زدنشون کنین.حتما حرارت ملایم باشه و مایه اصلا جوش نیاد همین که یکم گرم بشه و شکر کاملا حل بشه، بسه. حالا دیگه شعله رو خاموش کنین. چهار تا خرمالو رو از پوستش جدا کنین و تو غذاساز بریزین و هر چقدر دوست دارین پوره اش کنین ریز یا درشت. حالا پوره ی خرمالو رو به مایه پاناکوتا اضافه کنین و هم بزنین مرحله ی آخرم اضافه کردن مخلوط ژلاتین و باز هم زدنه حالا مایه پاناکوتا رو تو قالباتون بریزین و یه دو سه ساعتی تو یخچال بذارینشون تا خودشونو بگیرن 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کیک_تیرامیسو 🥮 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #پیراشکی_سیب 🥯 😋👆 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘