#پياز_داغ_عسلی ابتدا يک ظرف رو پر از آب ميكنیم و به تعداد نياز پياز بزرگ رو پوستشو ميكنیم خلال خلال نازك ميكنیم سپس داخل صافی ميريزم كه خوب آبش خشك بشه، بعد تويه قابلمه روغن ميريزیم. روغن بايد رويه پيازا رو بگيره، تا ربع ساعت اول بهش دست نميزنيم بعد كه رنگ پيازا تغيير كرد با قاشق خوب پيازا رو هم ميزنيم كه يه دست بشه تا زمانی كه قشنگ رنگ پيازا عسليه روشن شد شعله رو خاموش مي كنيم چون روغن جوشه اگه زود خاموش نكنيم مي سوزه بعد ميام صاف ميكنیم. 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅──────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅──────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#تهیه_دلمه_برگ_مو با بلغور ☘️مواد لازم دلمه برگ مو با بلغور 🔸برگ مو ۲۵۰ گرم 🔹بلغور گندم ۱۵۰ گرم 🔸پیاز خرد شده ۱ پیمانه 🔹روغن زیتون به مقدار کافی 🔸فلفل قرمز خرد شده ۱ قاشق چایخوری 🔹پودر فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری 🔸رب انار ۱ قاشق غذاخوری 🔹جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری ابتدا برگ‌‌های مو را زیر شیر آب سرد بشویید. در یک تابه بزرگ آب برزید و بگذارید آب به جوش بیاید. سپس برگ‌های مو شسته شده را به مدت ۲ دقیقه داخل آب جوش بگذارید. پس از این مدت دوباره آنها را با آب سرد بشویید و آبکش کنید. بلغور را در کاسه‌ای قرار دهید و روی آن آب جوش بریزید. بگذارید بلغور ۱۰ دقیقه در آب خیس بخورد و کمی نرم شود. اگر بعد از ۱۰ دقیقه آبی باقی مانده بود، بلغور را آبکش کنید و با استفاده از یک چنگال دانه‌های بلغور را از هم باز کنید. پیاز را به صورت خیلی ریز خرد کنید. یک قاشق روغن زیتون را در تابه‌ای روی شعله متوسط داغ کنید. سپس پیاز را در روغن تفت بدهید تا نرم شود (۵–۱۰ دقیقه). سپس فلفل خرد شده و پودر فلفل را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگر تفت بدهید. هر چند دقیقه یک بار پیاز را هم بزنید. حال بلغور نرم شده را اضافه کنید. ۱ دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید. سپس تابه را از روی حرارت بردارید. جعفری خرد شده را اضافه کنید و مخلوط نمایید.

#تهیه_دلمه_برگ_مو با بلغور برای پیچیدن دلمه، یک برگ مو بزرگ بردارید و آن را روی سطح کار پهن کنید. اگر برگ ساقه دارد آن را جدا کنید. یک قاشق پر از مخلوط بلغور را وسط برگ مو بریزید. حال لبه‌ پایینی برگ (نزدیک‌ترین لبه به خودتان) را بردارید و روی بلغور تا کنید. سپس سمت چپ و راست برگ را هم تا کنید و در آخر به سمت بالا رول کنید. سعی کنید تا جای ممکن این مرحله را تمیز و مرتب انجام دهید. وقتی برگ را کامل رول کردید باید همه لبه‌های برگ داخل باشد و مواد داخل دلمه دیده نشوند. این کار را برای برگ‌ها و بلغور باقی مانده تکرار کنید. در آخر از برگ‌های باقی مانده (که سوراخ یا پاره هستند) برای پوشاندن کف یک قابلمه استفاده کنید. دلمه‌ها را چسبیده به هم داخل قابلمه بچینید. دلمه‌ها را طوری بچینید که لبه باز برگ در زیر قرار بگیرد. این کار مانع از از هم پاشیدن دلمه‌ها در حال پخت می‌شود. حال یک بشقاب روی آنها قرار دهید تا آنها را محکم سر جایشان نگه دارد و مانع از حرکت کردن آنها شود. حال قابلمه را روی شعله گاز قرار دهید و مقداری آب جوش روی دلمه‌ها بریزید (طوری که آب تا سطح دلمه‌ها بیاید). وقتی آب قل خورد شعله را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا نیم ساعت پخته شوند. همان طور که بشقاب روی دلمه‌ها قرار دارد آب اضافی را بگیرید. سپس با استفاده از انبر یکی یکی دلمه برگ مو را بردارید و داخل بشقاب بچینید. ✅نکته: اگر مایلید تنوع عطر سبزیجات در دلمه شما افزایش پیدا کند می‌توانید علاوه بر جعفری یا به جای آن از دو قاشق سبزی دلمه استفاده کنید.

#ترفند_آشپزی 🔺طرزتهیه ماست خانگی: ابتدا شیر رابه مدت۱۵دقیقه بجوشانید و داخل ظرفی که برای ماست در نظر گرفته اید بریزید و اجازه دهید کمی سرد شود به اندازه ای که گرمایش را با انگشتتان حس کنید ولی نسوزاند. داخل یک ظرف کمی شیر وماست راخوب هم بزنید ( برای هرلیتر شیرنصف استکان ماست ) و داخل ظرف شیر بریزید و هم بزنید. درب ظرف را ببندید و باحوله آن را بپوشانید در جای گرم نزدیک بخاری یا شوفاژ قرار دهید. تا زمان بسته شدن ماست نباید دمای آن تغییر کند ۵تا۸ساعت بعد ماست بسته شده ظرف را داخل یخچال قراردهید تا سفت ترشود. #هنرِخانوم_خونه💝 🏡 @khanoomekhone🏡 •┈┈✾• ☘💖☘ •✾┈┈•

🍄🍃🍄🍃🍄🍃🍄 #ترفند_سرخ_کردن_قارچ 👌برای جلوگیری از آب رفتن قارچها در زمان سرخ کردنشان کافی است چند قطره آب جوش رویشان بچکانید تا از کوچک شدنشان جلوگیری کنید.

پودینگ مرغ مواد لازم نمک و فلفل و ادویه -- به مقدار لازم پنیر گودا -- ۱۵۰ گرم جعفری خرد شده -- ۳ قاشق غذا خوری آرد سیب زمینی -- ۱ قاشق غذا خوری ماست‏ سفت -- ۲ قاشق غذا خوری روغن مایع -- ۱ قاشق غذا خوری سیب زمینی متوسط -- ۱ عدد هویج متوسط -- ۲ عدد پیاز کوهی یا دم پیازچه خرد شده -- ۵۰ گرم تخم مرغ -- ۲ عدد پیاز کوچک -- ۱ عدد سینه‌ مرغ -- ۵۰۰ گرم طرز تهیه 1- مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و ادویه چرخ کنید. 2- سیب زمینی و هویج را خرد کنید. 3- زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید،‌زرده را کاملاً‌می زنیم تا سفید شود،‌ بعد مرغ و پیاز را داخل رزده تخم مرغ می ریزیم و مخلوط می کنیم. 4- بعد سیب زمینی و هویج ،‌روغن مایع و ادویه و پنیر گودا را اضافه می کنیم. 5- پیاز کوهی و جعفری را حسابی ریز خرد می کنیم و اضافه می کنیم در این قسمت ماست را اضافه می کنیم و سپس سفیده تخم مرغ را به مواد اضافه می کنیم. 6- مواد را داخل ظرف مناسب فر که کف آن را با کاغذ روغنی پوشانده ایم می ریزیم و روی آن را با فویل می پوشانیم. 7- روی حرارت ٢٠٠ درجه سانتی گراد به مدت حدود یک ساعت قرار می دهیم. 8- حدود ١۵ دقیقه آخر پخت کاغذ آلومینیوم را از روی ظرف برمی داریم تا روی پودینگ طلایی شود.

#ترفند_آشپزى 🔸برای درست کردن سس سالاد، ابتدا نمک را با مقداری روغن زیتون مخلوط کنید. 🔸این کار باعث می شود زمانی که به آن سرکه اضافه می کنید، سس شما ترد بماند. 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅──────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅──────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#ترفند_آشپزی🍲 🔸برای اینکه قورمه سبزی مان خوب روغن بیندازد و به اصطلاح روغن سبز تیره پس بدهد، وسط های پختن خورش یک قاشق شنبلیله که خیلی خوب سرخ و خشک شده به آن اضافه کنید. 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅──────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅──────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

نان برنجی قزوین مواد لازم آرد برنج نرم ... 2 و 1/2 پیمانه پودر شکر ... 1/2 پیمانه + 1 قاشق چای خوری پودر هل تازه ... 1/3 قاشق چای خوری گلاب ... 1/2 پیمانه روغن جامد ... 125 گرم زعفران غلیظ ... 1-2 قاشق غذا خوری تخم مرغ ... یک عدد تخم خرفه یا خلال پسته ... به مقدار لازم طرز تهیه 1- ابتدا روغن را آب کنید و بگذارید خنک شود به حدی که دست را نسوزاند. 2- سپس با پودر شکر داخل همزن برقی بزنید. 3- هل را اضافه کنید و هم بزنید تا پودر شکر و روغن خوب یکدست شود. 4- یک عدد تخم مرغ شکسته زرده را جدا میکنیم و سفیده را به دو قسمت تقسیم می کنیم ( فقط نصف سفیده + زرده رو برای داخل شیرینی نیاز داریم) 5- تخم مرغ و گلاب را کمی هم زده و به مواد اضافه کرده و دوباره هم بزنید. 6- در این مرحله آرد برنج را داخل مواد بریزید و خوب مخلوط کنید. 7- زعفران آب شده غلیظ را اضافه کنید اگر خواستید نان برنجی قزوینی زیاد زرد بشه میتوانید کمی زعفران بیشتری به آن اضافه کنید. 8- اگر خواستید شیرینی هاتون دو رنگ شود قبل از اضافه کردن زعفران نصف خمیر را جدا کنید . 9- همزن را خاموش کنید و با دست سعی کنید خمیر را یک دست جمع کنید . اگر خمیر خشک بود یعنی به ورز دادن بیشتری نیاز دارد. 10- اگر خمیر شل بود اشکالی ندارد بعد استراحت نرم میشود. 11- یک تکه کوچک از خمیر جدا کنید و در دستتان گرد کنید اگر به راحتی گرد شد و ترک نخورد خمیرتان آماده است. 12- اگر خمیر ترک خورد 1-2 قاشق روغن مایع اضافه و دوباره ورز دهید. به هیچ عنوان به خمیر نان برنجی قزوینی گلاب بیشتری اضافه نکنید زیرا باعث میشود شیرینی ها سفت شود. 13- در این مرحله خمیر رو خوب گرد کنید و داخل یک پلاستیک بپیچید و بگذارید یک جای خنک ( نیازی به یخچال نیست) به مدت 12 ساعت تا خمیر استراحت کند. 14- اگر بعد از دوازده ساعت نتوانستید خمیر را درست کنید، می توانید آن را داخل یخچال منتقل کنید و به مدت یک هفته نگهداری کنید خمیر را بعد از در آوردن از یخچال کمی ورز دهید و بعد بپزید. 15- پس از استراحت خمیر را آورده و از آن گوله هایی کوچکتر از گردو جدا کنید. 16- داخل دستتان گرد کرده و پهن کنید و با یک شی گرد روی آن شکل بیندازید و یا اگر مهر مخصوص این شیرینی را دارید روی آن مهر بزنید. 17- سپس روی شیرینی ها تخم خرفه بپاشید یا یک عدد خلال پسته را دقیقا در مرکز شیرینی فرو کنید. 18- نان برنجی قزوینی ها را داخل سینی و داخل فر روی 325 درجه فارنهایت به مدت 15-20 دقیقه بگذارید. 19- شیرینی ها را پس از پخت داخل ظرف در بسته نگهداری کنید . 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅──────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅──────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#ساطری_پلو مواد لازم ▫️برنج: سه پیمانه ▫️هویج: 500 گرم ▫️گوشت چرخ‌کرده: 200 گرم ▫️پیاز متوسط: یک عدد ▫️کشمش پلویی: یک پیمانه ▫️زعفران آب‌کرده: یک دوم پیمانه ▫️روغن: به میزان لازم طرز تهیه 🍛 ابتدا برنج را که از قبل خیس کرده‌ایم، آبکشی کرده و کنار می‌گذاریم. سپس هویج‌ها را خلالی خرد کرده و تفت می‌‌دهیم. گوشت را نیز با یک عدد پیاز رنده شده مخلوط و به شکل کوفته ریزه‌های کوچک درست کرده و سرخشان می‌‌کنیم. آنگاه کشمش‌های شسته شده را تفت داده و تمام مواد تفت داده شده را با هم مخلوط کرده و نیمی از زعفران آب کرده را به آن اضافه می‌‌کنیم. در مرحله بعد، در قابلمه مورد نظر کمی از برنج آبکشی ریخته و روی آن مقداری از مواد آماده شده را می‌‌ریزیم، این کار را لایه‌لایه تکرار می‌‌کنیم تا برنج و مواد تمام شود، سپس روی آن مابقی زعفران را ریخته و می‌‌گذاریم برنج دم بکشد. در مرحله آخر‌، هنگامی که برنج دم کشید، روی آن روغن گرم شده را ریخته و در ظرف مورد نظر می‌‌کشیم. 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅──────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅──────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کوفته_نخودچی #کوفته_نخودچی طرز تهیه نيم كيلو گوشت چرخكرده رو با يك پيمونه آرد نخودچي و دو تا پياز متوسط و يه دونه تخم مرغ و چهار تا قاشق جعفري خرد شده و نمك و فلفل و زردچوبه بريزيد تو غذا ساز يا حسابي مواد رو ورز بديد تا كاملا چسبنده بشه بعد دستتون رو خيس كنيد و از مواد گلوله هايي به سايز نارنگي درست كنيد و تو سس در حال جوش بندازيد و صبر كنيد تا سس با كوفته ها بجوشه بعد حرارت رو ملايم كنيد تاكوفته ها بپزه و سس غليظ بشه.براي تهيه سس پياز داغ رو آماده كنيد رب رو تو پياز تفت بديد تا رنگش باز بشه زردجوبه و فلفل و نمك رو هم اضافه كنيد . اينقدري آب بريزيد تا وقتي كوفته ها رو اضافه كرديد روي كوفته ها رو آب بگيره ، صبر كنيد تا سس جوش بياد بعد كوفته ها رو اضافه كنيد 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 همراه ما باشید با بهترین دستورات آشپزی 😍 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅──────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅──────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#حلیم

#حلیم موادلازم: بلغورگندم ۶ پیمانه که این مقدارحدودابرای ده تادوازده نفرحلیم میدهد. گوشت ومرغ پخته وکوبیده شده مقداری که تمایل دارید من دوتابسته گوشت ویه سینه مرغ ریختم. مقدارناچیزی نمک داخل گوشت ومرغ بریزید. آب گوشت دویاسه پیمانه. دارچین وکره ذوب شده برای تزیین روش. گوشت ومرغ رو باکره سرخ کنید وبایه پیازکوچیک بذارید قشنگ بپزه ووقتی پخت ریش ریشش کنید برای داخل حلیم. ۶ پیمانه بلغورگندم (گندم مخصوص حلیم)را چندساعت خیس کنید وبشوریدش وبگذاریدش تا بپزد. فقط بایدآب مقداری بریزیدکه بعداآب بهش اضافه نکنید چون آب میندازه حلیمتون موقع مصرف. تقریبا شش ساعت طول کشیدتاگندمش کامل پخت وغلیظ شد وتوی حلیم آب گوشت ریختم وگذاشتم غلیظ بشه. من دونوع حلیم درست میکنم یک نوع میریزم حلیم روتوی غذاسازیاباگوشتکوب برقی میزنمش تامثل بیرونیابشه وبعدش گوشت ومرغشواضافه میکنم همینطورکه توفیلم میبینید یا همون طوری توگندم پخته شده گوشت ومرغشومیریزم وسرومیکنم که هردوش خوب میشه. سپس توش گوشت ومرغ کوبیده شده ی تازه ریختم وبادارچین وکره ی آب شده وشکر وگوشت ومرغ ریش ریش تزیینش کردم جاتون خالی نکته: درضمن میتونید بعد از ریختن گندم پخته شده توغذاسازوله کردن اون اونوازصافی ردکنید که پوست های گندم توی صافی باقی بمونن. 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅──────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅──────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

سلام وقت تون بخیر اینم شام ما نذر امام موسی کاظم امام رضا امام جواد امام هادی علیهم السلام مواد لازم : یه سینه مرغ پیاز آبلیمو فلفل پودر سیر نمک پودر سوخاری ارد ۲ تخم مرغ طرز تهییه ابتدا مرغ رو کاملا یخ زدایی میکنیم و بعد استخوان اگر داره جدا میکنیم. فیله مرغ رو به صورت افقی برش میدیم و بعد پیاز رو رنده درشت میزنیم .مرغ رو همراه با پیاز و نمک و فلفل و پودر سیر و زردچوبه و ابلیمو در کیسه فریزر میریزم و خوب مخلوط میکنیم و یه ساعت در یخچال استراحت میدیم. بعد از یخچال خارج میکنیم و اول در آرد بعد در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری میغلتانیم و باز هم نیم ساعت در فریزر میگذاریم( حتما انجام شود ورگرنه آرد سوخاری در روغن وا میرود) و در آخر در روغن سرخ میکنیم نوش جان☺️😋🌹 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅──────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅──────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#بانوی حی با ایده گرفتن از کانال اینا رو درست کردم..برای پذیرایی از مهمانان عزیزم.. نمیدونم بگم وکدوم برنامه کانال بهم کمک کرد که تصمیم یگیرم و این برنامه رو پیاده کنم..اما تصمیم گرفتم با کمک دوستم جلسه ای به صورت هفتگی در محله برگذار کنم در منزل خودم..و از مادرای جوان محله دعوت کنم بیان در مورد مسائل تربیت کودک باهم بحث کنیم و در آخر وقتی رو برای بازی با بچه ها قرار دادیم.. جلسه خوبی بود..خدا رو شکر... واقعا ازتون تشکر میکنم که بهم انرژی دادید وتونستم چیزی که مدت ها تو ذهنم بود رو اجرا کنم 🌹

#بادمجان_پلو

#بادمجان_پلو 🔸بادمجان پلو یکی از غذاهای سنتی روستای یرک از الموت قزوین بوده وبسیارخوشمزه می باشد. مواد لازم🔻🍆 ▪️بادمجان:3عدد ▪️پیاز :2عددمتوسط ▪️برنج:سه پیمانه ▪️گوجه فرنگی:3عدد ▪️رب گوجه:1ق غ ▪️سس فلفل قرمز تند:یک قاشق غ(من نریختم) ▪️سیر :2حبه ▪️نمک،زرد چوبه،زعفران دم کرده :به میزان لازم ▪️گوشت چرخ شده300 گرم طرز تهیه:🍛 بادمجان ها راشسته خرد کرده تفت میدهیم.پیازها را نگینی خرد کنید و مجزا تفت دهید،مقدار جزیی زرد چوبه بزنید تا ترد شوند.سپس گوجه فرنگی ها راپوست کنده و به همراه حبه سیر در مخلوط کن ریخته میکس نمایید و در تابه ریخته، اجازه دهید آب سس گوجه تبخیر شود سپس روغن اضافه کنید و تفت دهید، نمک و زردچوبه و سس فلفل قرمز را افزوده و رب را اضافه کنید تفت دهید، در انتها یک قاشق آبلیمو بریزید تا طعم رب مطبوعتر شود،و پیاز داغ و بادمجان را هم بدان اضافه کنید و لا به لای برنج آبکش شده ریخته و به همراه زعفران دم بزنید.(من فقط یک لایه وسط برنج ریختم) گوشت چرخ شده رو مجزا به همراه پیاز و ادویه تفت دادم.من مقداری از بادمجون و نگه داشتم و با گوشت چرخ شده، ترکیب و دورچین دیس چیدم.برای ته دیگ نیز از بادمجان استفاده کردم.برای کسانی که بادمجان دوست دارند این غذا علاوه بر تنوع بسیار خوشمزه میشود 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 همراه ما باشید با بهترین دستورات آشپزی 😍 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅──────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅──────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#بامیه 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅──────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅──────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#كيك_اسفناج 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅──────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅──────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

🍀كيك اسفناج امروز #كيك_اسفناج رو آموزش ميدم كه خيلي خوشرنگه و اصلا طعم اسفناج در اون احساس نميشه 🔵مواد لازم:تخم مرغ درشت دوعدد(ريز بود سه تا)،شکر یک و نیم پیمانه (يا ليوان دسته دار فرانسوي)،وانیل نصف ق چ،شیر يك پیمانه ،پوره ی اسفناج پخته یک لیوان سرخالی ،روغن مایع سه چهارم پیمانه ،آرد سه پیمانه ،بيكينگ پودر دو ق چ طرز تهيه:تخم مرغ+شکر+وانیل رو با همزن برقي خوب بزنيد تا حجمش زياد بشه بعد روغن+شير+پوره اسفناج رو اضافه و مخلوط كنيد و در آخر تركيب آرد و بيكينگ پودر.مواد رو داخل قالب بريزيد و در فر صد و هفتاد و پنج درجه كه از يكربع قبل گرم كرديد حدود چهل دقيقه تا يك ساعت(بسته به حرارت فرها) بپزيد. 🍀نكته:براي تهيه پوره اسفناج،فقط برگ اسفناج رو بپزيد(بدون ساقه) و بعد آبكش كنيد وقتي كاملا سرد شد با مخلوط كن كاملاااا پوره کنید 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅──────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅──────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

💢برای تمیز کردن سینک از جنس سرامیک از ماده تمیز کننده به صورت ژل یا کرم استفاده کنید ❌برای پیش گیری از خراشیدگی هنگام تمیزکاری از سیم استفاده نکنید. 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅──────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅──────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#چالش_نذری غذای نذری حضرت زهرا با ذکر صلوات کوکوی دو رنگ با الهام از هنرنمایی دوستمون... طرز تهیه:ابتدا مواد کوکوی سیب زمین ته ظرف ریختم و صاف کردم سپس مواد کوکوی سبزی که اماده کرده بودم روش ریختم و با گنجد و سیاه دانه و گردو تزیین کردم و توی فر گذاشتم بعد از یک ساعت آماده شد برش زدم و همراه با سالاد فصل میل شد. 😋🍴🍹 واکنش خانواده:بچه هاخیلی دوس داشتند و کلی تشکر و شکرگزاری 😊😍🙏ولی آقای خونه عکسالعمل خاصی نداشت😐😶... البته زحمت کشیده بودن نون سنگک خریدن که جاتون خالی خیلی چسبید...😍

#خوراک_مرغ_الو 🍃🍎🍃🍎🍃🍎 هر چقد از خوشمزگی این غذا بگم بازم کم گفتم. حتما امتحان کنید ببینید غذاهای بدون دردسر چقد خوشمزه هستند مواد لازم برای ۳ نفر مرغ نیم کیلو (بدون پوست) پیاز خلالی ( خلال نازک) ۳ عدد متوسط رب گوجه فرنگی ۳ قاشق آلو ۶ عدد نمک ۱ قاشق مرباخوری پر فلفل سیاه یا قرمز ۱ قاشق چایخوری کاری ۱ قاشق مرباخوری زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری آب برای تهیه سس ۱ لیوان ✏️✏️✏️✏️ اول از همه سس رو آماده میکنیم. رب گوجه و ادویه ها و آب رو ترکیب میکنیم. بعد در یه قابلمه مرغ ها رو میچینیم پیاز و آلو رو اضافه میکنیم و در آخر سس رو ترکیب میکنیم. کمی مواد رو هم میزنیم تا ب خورد هم برن و ب مدت ۴۰ دقیقه روی حرارت خیلی خیلی کم میزاریم تا مواد ب همراه سس و آب مرغ ک خارج میشه پخته بشه. بعد ۲۰ دقیقه برای اطمینان از اینکه ته نگیره کمی بهم میزنیم و دوباره ۲۰ دقیقه دیگه روی حرارت میزاریم تا کاملا جا بیفته و پیاز ها نرم بشن. 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅──────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅──────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#اسنک #کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله بفرستید واسه همه کدبانوها😍 #سری_جدید کلیپ های این کانال رو از دست ندید😋 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅──────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅──────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#ترفند_آشپزی🍕 • برای اینکه پنیر پیتزای شما خوب کش بیاید قبل از اینکه پیتزا را داخل فر بگذارید روی آن آب اسپری کنید. 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅──────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅──────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘