هر شب پنجرہ‌ های ملکوت آسمان بسوی قلبها گشودہ میشود الهی امشب! ﮐﯿﻨﻪ ﺭﺍ ﺍﺯ قلبہای ما ﺑﺰﺩﺍی و نور ایمانت را در قلبهایمان جاری کن ... شبتان خوش 🌙 و سرشار آرامــــش🍂🌸

🌹درود بر شما دوست خوبم ، روزت بخیر🌹 تصمیم بگیر با دل خوشی های ساده ، معادله پیچیده زندگی را دور بزنی؛ در خنده اسراف کن و به غم پشت پا بزن. با باران هم آواز شو و بگذار خورشید تنت را لمس کند و برای بودن در شادی ها بهانه نیاور؛ گذشته را به دفتر خاطراتت بچسبان و از دلخوشی‌های بند انگشتی ساده نگذر...برای گربه همسایه غذا بگذار...با سایه ات شکلک بازی کن و در سرزمین تنهایی آواره نباش؛ خودت را دوست بدار و مثل صبح بعد از باران خنک باش و دلپذیر...

شیرینی نارگیلی😍😋 مواد لازم: 125 گرم کره سه عدد تخم مرغ نصف لیوان پودر شکر یک و نیم لیوان پودر نارگیل یک استکان فندق ریز خرد شده یک قاشق غذاخوری ایرمیک(آرد سمولینا) دو لیوان آرد نصف بسته‌ی 10 گرمی بیکینگ پودر(یک قاشق چایخوری) مواد شربت: دو و نیم لیوان شکر سه لیوان آب یک برش لیمو طرز تهیه: داخل کاسه‌ای کره یا مارگارین هم دمای محیط پودر نارگیل شکر فندق و ایرمیک را مخلوط کنید و تخم مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. آرد و بیکینگ پودر را هم مخلوط کنید تا خمیری که چسبندگی دارد تهیه شود. با قیف یا قاشق بستنی و یا با دست خمیر را شکل داده و در سینی فری که کاغذ روغنی انداخته‌اید با فاصله بچینید. در فری که روی 180 درجه گرم شده تا طلایی شدن روی شیرینی‌ها بپزید. برای شربت شکر و آب و لیمو را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید بعد از به جوش آمدن 15 دقیقه حوشانده و از روی حرارت بردارید. بعد از اینکه شیرینی‌ها را از فر خارج کردید کاغذ روغنی را بردارید و شربت داغ را روی شیرینی‌های داغ بریزید(چون پودر نارگیل دارد خمیر نمی‌شود) 1_2 ساعت زمان دهید و بعد به دلخواه تزئین کرده و سرو نمایید 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#موس_شکلاتی ‌۱. دو عدد سفیده تخم مرغ رو با همزن خوب میزنیم تا زمانیکه وقتی ظرف رو برمی گردونیم از ظرف نریزه و در یخچال قرار میدیم. ۲. دو ق غ پودر ژلاتین رو روی یک سوم پیمانه آب میپاشیم و بعد از اینکه اسفنجی شد بن ماری میکنیم. ۳. دو عدد زرده رو با یک چهارم پیمانه سرخالی شکر و نصف ق چ وانیل خوووب میزنیم تا رنگش کاملا روشن بشه. سپس نصف پیمانه شیر گرم شده (نباید بجوشه) رو کم کم به زرده ها اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم. بعد ژلاتین بن ماری شده رو اضافه میکنیم و سپس ۳۰۰ گرم خامه فرم گرفته و سفیده ها رو اضافه کرده و به آرامی مخلوط میکنیم در آخر هم ۱۵۰ گرم شکلات (مارک کارات) ذوب و خنک شده را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. ۴. بعد از مخلوط کردن (اگه دوست داشتید رنگ موس تیره تر بشه می تونید یکی دو ق پودر کاکائو الک شده و یا پنجاه گرم شکلات ذوب شده اضافه کنید.) موس رو حدود بیست دقیقه در یخچال قرار میدیم تا کاملا خنک بشه 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

🔴صبحانه ی عالی برای افزایش حافظه! 🔹یکی از بهترین مواد طبیعی برای افزایش حافظه و تمرکز، ترکیب عسل و گردوست. +همچنین این ترکیب برای از بین بردن غم و رکود روحی نیز بسیار مناسب است. ‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌ 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#ترفند ۷راز و فوت خوشمزگی و روغن سیاه انداختن و خوشمزه شدن قورمه سبزی: ✅همیشه تره بیشتر باشه تره ۵ واحد: ۵۰۰ گرم'گشنیز ۱ واحد: ۱۰۰ گرم تا حداکثر ۱۵۰ گرم-جعفری ۳ واحد : ۳۰۰ گرم-شنبلیه یک هشتم واحد: ۵۰ گرم یا حداکثر ۱۰۰ گرم-برگ چغندر یا اسفناج ۱ واحد ۱۰۰ گرم (دلخواه)-کمی برگ سیر (دلخواه) ✅داخل گوشت یک تکه استخوان و دنبه باشه ✅آب داغ به خورشت اضافه کنید تا چربی گوشت دربیاد ✅چند حبه سیر عطر و طعم خورشت رو بینظیر میکنه ✅شنبلیله ساطوری رو خوب تفت بدید و ۱ق‌غ نعنا خشک بهش اضافه کنید و به خورشت اضافه کنید یا از شنبلیله خشک استفاده کنید که تو عط و رنگ قورمه سبزی غوغا میکنه ✅نیم ساعت آخر پخت ۱ق‌غ رب انار اضافه کنید رنگ روغن خورشت رو سیاه میکنه ✅زمان پخت کمتر از ۵ ساعت نباشه خوب دیگه تمام نکات رو بی کم و کسر گفتم بهتون👌🏼 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#سوهان_کنجدی 🧇 😋😍 ▫️کنجد بو داده: یک لیوان ▫️شکر: نصف لیوان ▫️کره: 10 گرم 🔸ابتدا کنجد رو در ماهيتابه کمی تفت میدیم تا تغيير رنگ بده، (به اصطلاح بو داده بشه) و کنار میزاریم. سپس شکر رو داخل تابه ای جدا ریخته و روی حرارت ملایم قرارمیدیم تا شکر کاملا آب و روان بشه(حدود نیم ساعت طول میکشه)*در این فاصله به هیچ وجه شکر رو هم نزنید که سفت میشه. بعد ازین مدت، شکر کاملا ذوب و قهوه ای رنگ و کاراملی شده .سپس کره رو اضافه کرده و هم میزنیم و در آخر کنجد رو اضافه کرده و هم میزنیم تا کارامل کامل به خورد کنجدها بره.سپس مواد رو روی یک تکه فویل گذاشته با قاشق کمی صاف کرده،وردنه رو کمی چرب کرده و مواد رو صاف میکنیم و تا هنوز گرمه با چاقو برش زده و بلافاصله خلال های پسته رو روش میزاریم و اجازه میدیم خنک و خشک بشه.*میتونید یک تا دو ق از شکر کم و عسل اضافه کنید* میتونید کمی زعفران دم کرده به مواد اضافه کنید*میتونید با ق چایخوری از مواد برداشته و روی کاغذ روغنی یا فویل مقداری از مواد بزارید تا سوهان های گردی داشته باشید 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

🌹درود بر شما دوست خوبم ، روزت بخیر🌹 تصمیم بگیر با دل خوشی های ساده ، معادله پیچیده زندگی را دور بزنی؛ در خنده اسراف کن و به غم پشت پا بزن. با باران هم آواز شو و بگذار خورشید تنت را لمس کند و برای بودن در شادی ها بهانه نیاور؛ گذشته را به دفتر خاطراتت بچسبان و از دلخوشی‌های بند انگشتی ساده نگذر...برای گربه همسایه غذا بگذار...با سایه ات شکلک بازی کن و در سرزمین تنهایی آواره نباش؛ خودت را دوست بدار و مثل صبح بعد از باران خنک باش و دلپذیر...

#خورش_لوبیا_سبز اول از همه دوتا پیاز متوسط را ریز خرد کنید وبا روغن تفت بدید بعد صدوپنجاه تا دویست گرم گوشت گوسفندی را ریز خرد کرده به پیاز ی که سبک شده اضافه کنید وحسابی تفت داده سپس چند حبه سیر(سیر و حذف نکنید که مزه این غذا خیلی موثره)را ریز خرد کرده واضافه کنید وبعد از کمی تفت دادن کمی نمک فلفل وزرد چوبه افزوده ویک تا دو ق غ رب اضافه کنید ‌باز به تفت دادن ادامه بدید تا رنگ رب باز بشه بعد هم سه لیوان آب اضافه کنید وقتی خورش جوش اومد حرارت را کم کنید تا گوشت پخته بشه تقریبا یک ساعت ونیم بعد(گوشت گوسفندی که زود میپزه ریز خرد بشه که دیگه سریعتر پخته میشه) دوتا پیمانه لوبیا سبز (لوبیا های ریز و ترد)را که ریز خرد کرده اید وبا کمی روغن جدا تفت داده اید را اضافه کنید تا لوبیا هم کامل پخته بشه(من یک پیمانه هویج پخته ریز خرد شده هم اضافه کردم که خیلی از طعم خورش راضی بودیم) دیگه شعله کم‌کم باشه تا خورش جا بیفته در اواخر پخت هم زعفرون دم شده وابلیمو ونمک هم به میزان سلیقه خودتون اضافه کنید 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#شکلات_کوکو_استار 🍫😋 ▫️۱ فنجان چایخوری شیر (منظور فنجان های چایخوری کمرباریک ترکیه ای که معادل یک استکان است.) ▫️۲ بسته کرم شانتی ( در لوازم قنادی ها موجود است،میتونید خودتون هم درست کنید خیلی راحته) ▫️۲۴۰ گرم پودر نارگیل ▫️سه بسته ۸۰ گرمی شکلات شیری یا شکلات تلخ (در این دستور ۲ بسته شیری و یک بسته تلخ استفاده شده) ‌‌ 🔸شیر و کرم شانتی را با همزن خوب هم بزنید تا قوام دار شود سپس پودر نارگیل را اضافه کنید ‌ابتدا با قاشق مخلوط کنید و سپس با دست خوب مخلوط کنید. (اگر کمی به دستتان میچسبد که نرمال است، میتوانید یک قاشق غذاخوری پودر نارگیل به موادتان اضافه کنید.) سپس همانطور که در ویدیو میبینید از موادتان برداشته و شکل دهید و به مدت ۱۵ دقیقه در فریزر بگذارید. با روش بنماری شکلاتها را آب کنید. مواد پودر نارگیلی را که یخ زده به شکلات آغشته کنید و در سینی که کاغذ روغنی پهن کرده اید بگذارید. و در نهایت روی آنها با قاشق چایخوری کمی از شکلات بریزید و خط ایجاد کنید و آنها را در یخچال فریزر در ظرف مناسب نگهداری کرده و هر وقت دوست داشتید از یخچال خارج کرده و نوش جان کنید 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#ته_چین برنج یک پیمانه،تخم مرغ کامل یک عدد ماست چکیده شیرین دو قاشق غذاخوری روغن،زعفران به مقدار لازم مواد داخل تهچین:مرغ پخته ریش ریش شده،زرشک،خلال پسته و بادام ابتدا مرغ را با نمک و فلفل مزه دار میکنیم و با یک حبه سیر و پیاز وفلفل دلمه‌ای میزاریم تا بپزه. بعد پخت ریش ریش کرده و داخل تابه با کره تفت میدهیم. خلال بادام و پسته را اضافه کرده به همراه کمی دارچین تفت میدهیم و در اخر زرشک را اضافه میکنیم. برنج را که از قبل خیس کرده بودیم ابکش میکنیم و داخل ظرفی ریخته به همراه ماست زعفران روغن و تخم مرغ مخلوط میکنیم.کف قالب را چرب میکنیم برنج زعفرانی را میریزیم و یک لایه از مواد مرغ را میریزیم. مواد نباید به لبه های قالب بخوره چون موقع پخت میسوزه. و بعد یک لایه دیگر از برنج ریخته و با پشت قاشق فشار میدهیم تا منسجم بشه. روی قالب را فویل میکشیم و چند تا سوراخ روی فویل ایجاد میکنیم تا بخار از داخل فویل خارج بشه و ته چین خمیر نشه،به مدت یک ساعت با درجه حرارت ۱۸۰ در فر میزاریم 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#املت_قارچ_و_سبزیجات براى صبحانه،ناهار، شام گزينه سريع و بينهايت خوشمزه اى🍳 هر سبزيجاتى كه در دسترس تونه دوست دارين من فلفل دلمه اى قرمز، پياز بنفش،قارچ،ذرت رو جدا جدا هركدوم با روغن زيتون كم تفت دادم،كنار گذاشتم ٢تا تخم رو با چنگال خوب بزنيد تا از لختگى در بياد بهش نمك و فلفل و آويشن بزنيد توى تابه گرم نچسب يه كم كره بريزيد تخم مرغ هارو بريزيد كف تابه يه كم كه تخم مرغ خودش و بست سبزيجات كه تفت داده بودين رو يه طرف تخم مرغ بريزيد ١ ورق پنير گودا هم بزاريد روش و طرف ديگه تخم رو بندازين روى سبزيجات و هر دو طرف تخم مرغ رو با كفگير ب آرومى برگردونيد و اجازه بدين سرخ بشه. براى سرو هم من يه كم پيازچه ريز شده و پولبيبر ريختم 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#قطاب_گردویی موادي كه براي خمير قطاب نياز دارين؛ ارد ٢ پيمانه ماست خامه اي نصف پيمانه زرده تخم مرغ ٢ عدد بكينگ پودر ١ ق چاي خوري كره ذوب شده ١٠٠ گرم نوك ق چاي خوري زعفرون براي مواد مياني قطاب: پودر گردو يا پسته ٢ پيمانه پودر قند نصف پيمانه پودر هل ١ ق چاي خوري گلاب ٣ الي ٤ ق چاي خوري طرز تهيه؛ زرده تخم مرغ رو همراه ماست بكينگ پودر و كره ذوب شده خوب مخلوط كنيد بهش ١ پيمانه ارد رو اضافه و مخلوط كنيد بقيه ي آرد رو كم كم اضافه و سطح كار رو ارد پاشي كنيد و در حد ٣ الي ٤ دقيقه ورز بدين( خمير خيلي لطيفي بدست مياد) با وردنه خمير رو باز كنيد قالب بزنيد ( پودر گردو، پودر شكر و هل رو مخلوط و بهش گلاب رو اضافه تا حالت خميري بشه )از مواد گردويي بردارين داخل خمير بزاريد خوب سر و ته خمير رو ببندين و گرد كنيد بچينيد داخل سيني فر و توي فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠ درجه ٢٠ الي ٢٥ دقيقه بپزه بعد از اينكه از فر در آوردين كامل خنك شد پودر قند بپاشيد روشون و نوش جان كنيد.😘👌🏻 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#دسر_خرما 15عدد خرما،دو لیوان شیر سرد دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت نوک قاشق چایخوری وانیل یک تا دو قاشق خامه قنادی یا صبحانه پودر کاکائو برای دو رنگ شدن خامه دلبخواهی ولی خوشمزش میکنه ✔️طرز تهیه: هسته های خرما رو میگیریم و اگر پوستشون براحتی جدا میشه پوستشون هم میگیریم،شیر و خرما رو داخل مخلوط کن میریزیم و میکس میکنیم،شیرخرما رو داخل تابه میریزیم و روی حرارت ملایم هم می‌زنیم تا به غلظت فرنی برسه،بهش نوک قاشق چایخوری وانیل اضافه کرده،و از روی حرارت برمی‌داریم در صورت دلخواه بهش خامه اضافه میکنیم و تمام،داخل ظرف سرو ریخته و برای دو رنگ شدن به قسمتی پودر کاکائو اضافه میکنیم و روی هم میریزیم،یک ساعت داخل یخچال بمونه و بعد تزیین میکنیم واقعا عالیه نوش جونتون 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

هر شب پنجرہ‌ های ملکوت آسمان بسوی قلبها گشودہ میشود الهی امشب! ﮐﯿﻨﻪ ﺭﺍ ﺍﺯ قلبہای ما ﺑﺰﺩﺍی و نور ایمانت را در قلبهایمان جاری کن ... شبتان خوش 🌙 و سرشار آرامــــش🍂🌸

زندگی را ورق بزن ، هر فصلش را بخوان با بهار برقص ، با تابستان بچرخ ، در پاییز قدم بزن ، با زمستان بنشین، چایت را به سلامتی نفس کشیدنت بنوش زندگی را باید زندگی کرد مبادا زندگی را دست نخورده بگذاری... ‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌ بفرمایید صبحانه😍🍳

#کباب_لاپلو گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم،پیاز بزرگ ۱ عدد زعفران دم کرده،نمک و فلفل و زردچوبه گوجه دو عدد،برنج سه پیمانه اول پیاز رو رنده کرده و آب اضافیش رو میگیرم ، بعد به گوشت چرخ کرده اضافه میکنیم ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و کمی زعفران دم کرده بهش اضافه کرده و خوب ورز میدیم . مواد کباب رو داخل یخچال یکساعت استراحت میدیم . بعد از استراحت کف قابلمه ای که می‌خوایم برنج رو دم بزاریم کمی چرب میکنیم و موادمون رو کف قابلمه کامل پهن میکنیم ( نیازی نیست برای پخت کباب از ظرف کوچیکتر استفاده کنید چون گوشت جمع میشه و حدود یکسانت از قطرش کم میشه ) با حرارت بالا دو طرف کباب رو کمی سرخ میکنیم نیازی نیست با حرارت ملایم کامل بپزیم چون لای پلو دم میزاریم کامل پخته میشه . بعد از سرخ کردن کباب ، گوجه رو ورقه ای با ضخامت کم برس می‌زنیم و سرخ میکنیم و کنار میزاریم . حالا همون قابلمه رو میشوریم واسه دم کردن پلو . برنج رو بصورت آبکشی درست میکنیم ، نصف برنج رو داخل قابلمه میریزیم و با کمی زعفران و روغن مخلوط میکنیم بعد کف قابلمه فشرده و صاف میکنیم بعد کباب رو وسط برنج میزاریم و کمی پودر سماق و گوجه هم روش میچینیم و باقی برنج رو روش میریزیم و صاف و کمی فشرده میکنیم ، در نهایت ته استکان آب میریزیم و دم میزاریم ، چند دقیقه اول حرارت بالا ، وقتی بخار کرد حرارت ملایم تا پلو دم بکشه . 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#كدبانوگرى👌👌 🌀ترفندى براى برنج كته ايى بعد از اضافه کردن آب و نمک و کمی روغن اون لحظه ک آب برنج داره کم میشه دو قاشق ماست سفت و شیرین ب برنج میزنم هم رنگ برنج خیلی سفید میشه هم خیلی خوشمزه میشه یه بوی خوشمزه میگیره برنج مثل پنبه نرم و خوشمزه میشه 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

این نکات را بلد باشیم :) _هنگام پختن حبوبات، داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو بریزید تا هم ظرف سفید بماند و هم طعم حبوبات بهتر شود. _قبل از بریدن لیمو ترش، آن را روی یک سطح صاف و سخت بگذارید و با کف دستتان به آن کمی فشار بدهید و بغلتانید. بعد از برش دادن، دانه های آن به راحتی جدا می شوند _ کاربرد آب برنج وقتی می خواهید برنج را آبکش کنید یک لیوان از آب آن را بردارید و با یکی دو قاشق ماست مخلوط کنید. این آب برنج در صورتی که شور نباشد برای بچه ها خیلی مفید است. _ آب لیمو + ماکارونی خیلی ها به آب در حال جوش ماکارونی، کمی نمک اضافه می کنند. این بار به جای این کار یک قاشق غذاخوری آبلیموی تازه را به آب ماکارونی اضافه کنید و هنگام سرو ماکارونی هم کمی آویشن یا پودر ریحان خشک روی آن بریزید. به این ترتیب حجم سدیم دریافتیتان را کاهش می دهید. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#مرصع_پلو_با_مرغ برنج ۴ پیمانه ساق مرغ ۸ عدد خلال پسته ۱۰۰ گرم خلال بادوم ۱۰۰ گرم زرشک ۱۰۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم پوست پرتغال ۱۰۰ گرم زعفران دم کرده ۵ قاشق غ خ نمک ۲ قاشق غ خ برنج و با نمک خیس کنید و با روغن و نمک و اب درحال جوش ۱۰ دقیقه بپزید و ابکش کنید و با زعفرون دم بزارید ،مرغ رو سرخ کنید و با زعفرون و نمک و اب بزارید دم بکشه،مواد تزیین مرصع پلو رو هم توضیح دادم 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#سس_مایونز_خونگی بسیار آسون و فقط در عرض چند دقیقه مواد مورد نیاز شما فقط شیر،روغن زیتون یا هر روغنی دیگه ای که دوست دارید ،سرکه سفید یا آبلیمو و مقدار کمی نمکه شما ۱لیوان شیر رو داخل مخلوط کن بریزید، به اون ۱لیوان روغن، کمی نمک،۲قاشق غذاخوری سرکه سفید اضافه کنید میتونید برای طعم دار شدن سس در صورت دلخواه به اندازه یه سر قاشق غذاخوری پودر خردل یا سس خردل،مقدار کمی فلفل سیاه،۱حبه سیر یا پودر سیر استفاده کنید، 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#شاورما ابتدا پیاز ریز خرد کنید.بزارید با کمی روغن تفت بخوره.سینه مرغ به صورت یه بند انگشت برش بدید.با پیاز تفت بدید.بهش نمک ،فلفل ، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر کمی ادویه کاری اضافه کنید.بزارید کامل بپزه.(بچه ها چون سینه مرغ بافت لطیفی داره و تکه های مرغ کوچیک هست با حرارت ملایم می پزه،پس نگران نباشید) بهش سس باربیکو و سس گوجه اضافه کنید(من فقط سس گوجه فرنگی داشتم).تقریبا به میزان هر یک عدد سینه مرغ از هر سسی یک قاشق بریزد.خیار شور ،گوجه و پیاز قرمز و دو عدد فلفل سبز و خرد کنید.کمی هم جعفری کنار بزارید. نون پیتا تهیه کنید.می تونید کمی سس فرانسوی روی نون بزنید.ولی این غذا به اندازه کافی سس داره.من خودم استفاده نکردم . ولی تو ساندویچ بچه ها ریختم.از مواد مرغ بریزد.سپس مخلوط سبزیجات اضافه کنید.بعد داخل نون بپیچید. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

هر شب پنجرہ‌ های ملکوت آسمان بسوی قلبها گشودہ میشود الهی امشب! ﮐﯿﻨﻪ ﺭﺍ ﺍﺯ قلبہای ما ﺑﺰﺩﺍی و نور ایمانت را در قلبهایمان جاری کن ... شبتان خوش 🌙 و سرشار آرامــــش🍂🌸

زندگی را ورق بزن ، هر فصلش را بخوان با بهار برقص ، با تابستان بچرخ ، در پاییز قدم بزن ، با زمستان بنشین، چایت را به سلامتی نفس کشیدنت بنوش زندگی را باید زندگی کرد مبادا زندگی را دست نخورده بگذاری... ‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌ بفرمایید صبحانه😍🍳

#مرغ_ترش موادلازم؛ تكه هاي مرغ با پوست ب تعداد( من ٥ تا تكه استفاده كردم) سبزي محلي شمالي سرخ شده ٢٥٠ گرم رب انار ٢ ق غ خوري گردو مقدار دلخواه رب گوجه خانگي ١ ق غ خوري پيازداغ نگيني سرخ شده آماده ١ ق غ ادويه( نمك، فلفل، زردچوبه، كاري) طرز تهيه؛ تكه هاي مرغ رو با ادويه ها( نمك و فلفل و كاري و زردچوبه) نيم ساعت مزه دار كنيد بعد داخل روغن خوب سرخ كنيد كنار بزاريد توي يه تابه جدا مقداري كره بريزيد بعد ١ ق غذاخوري رب گوجه رو تفت بدين و بهش سبزي مرغ ترش رو اضافه كنيد( احتياجي ب سرخ كردن نداره) سرخ شده آماده س اضافه كنيد بهش ١ ق غ خوري پياز داغ نگيني آماده بريزيد رب انار و گردو رو هم اضافه كنين مرغ هاي سرخ شده رو بچينيد روي سبزي و در نهايت ٤ تا ليوان آبجوش بريزيد ١ ساعت اجازه بدين تا كامل خورشت بپزه و جا بيوفته👌🏻🙏🏻 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘