#الویه_رولی مواد لازم:: سیب زمینی کاملا پخته باشه تا قشنگ له بشه نمک شوید تازه از شوید خشک هم میشه استفاده کرد ولی خب شوید تازه یه عطر دیگه ای داره😋😋 نخودفرنگی هویج پخته شده نگینی خورد شده،رنگشو متفاوت و قشنگ میکنه ولی اگه دوست ندارین سلیقه ایه سس مایونز خیارشور نگینی خورد شده.سعی کنید آبشو بگیریم.مثلا چند دقیقه داخل آبکش باشه خوبه سلفون اگه نداشتین از کیسه فریزر هم میشه استفاده کرد داخل یخچال بمونه تا خودشو بگیره روش روغن داغ و پودر فلفل شیرین ریخت که اختیاری بیشتر مردم کشور ترکیه این مواد رو میریزن👌 . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_امريكايي سيب زميني آبپز 4 عدد هويچ آبپز 3 عدد خيار شور خرد شده 1 ليوان نخود فرنگي پخته شده 1 ليوان نمك،فلفل بميزان لازم سس مايونز نصف ليوان ماست نصف ليوان سيب زميني آبپز رو پوستشو گرفته نگيني خرد ميكنيم ميريزيم داخل ظرفي ب همين ترتيب هويچ رو هم خرد كرده همراه خيار شور خرد شده و نخود فرنگي همه رو باهم قاطي كرده نمك و فلفل،مايونز و ماست را اصافه كرده خوب قاطي كرده توي ظرف سرو كشيده به شكل دلخواه تزيين ميكنيم ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکوسبزی مواد لازم: سبزی_کوکویی : ۲۰۰ گرم تخم_مرغ : ۵ عدد پیاز : ۱ عدد متوسط زرشک : ۲ قاشق غذاخوری گردو : ۲ قاشق غذاخوری آردگندم : ۲ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل_سیاه ، زردچوبه و گردغوره : به مقدار لازم طرز تهیه: تمام مواد بالا را با هم به خوبی مخلوط می کنیم. داخل ماهیتابه روغن ریخته صبر می کنیم روغن کامل داغ شود مواد کوکوسبزی را اضافه کرده و سطح آن را صاف می کنیم برای پخت کوکو هر طرف را به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه با شعله متوسط سرخ می کنیم. کوکوسبزی را همراه با سبزی_پلو و یا به تنهایی می توانید سرو کنید. نوش جان 😄😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#لازانیا_با_لواش مواد مورد نیاز:😋 5 یا 6 لواشک برای لایه ها 250 گرم گوشت چرخی 2 پیاز متوسط فلفل چهار تکه 3 قطعه فلفل سبز 5 گوجه فرنگی متوسط 3 حبه سیر فلفل سیاه، فلفل قرمز، ، زیره، نمک کمتر از 1 لیوان چای نصف جعفری 1 لیوان اب گوجه فرنگی. پنیر چدار رنده شده. . آماده سازی: پیاز و فلفل ریز خرد شده را در یک تابه مناسب بریزید. ملایم تفت بدین سپس گوشت مخلوط شده را اضافه کرده و بو داده و سپس رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم. به مدت 3 دقیقه تفت بدین. سیر ، ادویه جات ترشی جات ، اب گوجه فرنگی اضافه می شوند. به مدت 5 دقیقه پخته شده است. جعفری خرد شده اضافه شده و مخلوط می شود. بعد ظرف مورد نظر راکمی چرب کنید و نان لواش راگذاشته و از مواد روی ان میریزیم بعد پنیر پیتزا میریزیم و لایه بعد به همیش شکل تا اخر و لایه اخر پنیر پیتزا یا چدار بپاشیدودر فر180 درجه فر از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه. برش های دلخواه که از فر بیرون می آید. گرم سرو می شود ... نوش جان ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

چلو گوشت درباری مواد لازم برای ۴ نفر گوشت گوسفندی یا گوساله ۴۰۰ گرم (تیکه های درشت) پیاز نگینی ۴ عدد متوسط هویج ۱ عدد حلقه شده فلفل دلمه ای ۱ عدد خلال شده چوب دارچین ۱ تیکه فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده غلیظ ۲ قاشف رب گوجه ۲ قاشق کره ۱ قاشق نمک ب مقدار کافی ابتدا پیاز رو تفت میدهیم (لازم نیست سرخ بشه) بعد هویج ک نسبت به بقیه سبزیجات بافت سفتی داره رو اضافه میکنیم. بعد از تفت دادن هویج، گوشت رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا زمانی رنگ گوشت تعییر کنه بعد زعفران و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم . توی ی ماهیتابه کره رو میزاریم آب بشه بعد رب گوجه رو اضافه میکنیم با شعله کم تفت میدیم تا زمانی کره نارنجی رنگ بشه. بعد ب گوشت اضافه کرده مواد رو مخلوط میکنیم. ۴ لیوان آب جوشیده داغ اضافه میکنیم ( ب این دلیل آب داغ اضافه میکنیم ک گوشت سفت نشه و راحت پخته بشه). میزاریم گوشت پخته بشه و در آخر نمک رو اضافه میکنیم ک گوشت در زمان پخت سفت نشه. ۴۰ دقیقه زمان میدیم تا گوشت کاملا پخته بشه و سس غلیظی داشته باشیم ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

آموزش یک لازانیای خوشمزه مواد لازم: روغن زیتون: ۱ قاشق سیر خرد شده: ۲ حبه پیاز خرد شده: ۱ عدد فلفل دلمه ای سرنگ خرد شده: ۱/۲ لیوان از هر رنگ قارچ: ۳۰۰ گرم زیره: ۱ قاشق فلفل قرمز: ۱ قاشق پونه کوهی: ۱ قاشق نمک: ۱ قاشق گوجه فرنگی خرد شده : ۱ لیوان لوبیا قرمز پخته شده: ۱ قوطی لازانیا پنیر موزارلا پنیر ایتالیایی طرز تهیه: سیر، پیاز و فلفل دلمه ای را درون روغن تفت داده کمی بعد قارچ را اضافه کرده مجددا تفت میدهیم سپس زیره، فلفل، پونه و نمک را اضافه کرده هم میزنیم و گوجه و لوبیا هارا میریزیم و اجازه می دهیم جا بیفتد یک ورق لازانیا برداشته کمی از مواد را گذاشته موزارلا و پنیر ایتالیا ریخته و رول میکنیم لازانیا های رول شده را درون ظرف می چینیم و رویش پنیر ایتالیایی و موزارلا میریزیم به مدت ۳۰ دقیقه درون فر ۱۸۰ سانتی گراد یا ۳۵۰ فارنهایت می گذاریم ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مواد لازم👇🏻 500-600 گرم سینه مرغ 1 قاشق چایخوری پونه کوهی 1 قاشق چایخوری فلفل فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک 1 سیر مواد سس 1 تخم مرغ 1 بطری آب معدنی گازدار نمک 5 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر روغن برای سرخ کردن مرغ ها را طوری خرد کنید که خیلی بلند نباشند ادویه جات ، سیر خرد شده و نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حداقل 1-2 ساعت در یخچال استراحت کنید. تخم مرغ ها و آب معدنی را کاملا برای سس هم بزنید ، آرد ، نمک و بکینگ پودر را اضافه کنید. وقتی روغن داغ شد مرغ ها را سرخ کنید ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ کاری برای ۴ نفر: روغن: ۴ قاشق غذاخوری پیاز: ۴ عدد بزرگ (به صورت ریز خورد شود) سینه مرغ: ۸۰۰ گرم ادویه کاری: ۲ قاشق چای‌خوری نمک: ۱/۵ قاشق چای‌خوری آب‌جوش: ۲ لیوان برای سس یلدا: آب انار تازه: ۱ فنجان رب انار (با مزه دلخواه): ۲ قاشق غذا‌خوری دون انار: ۱ عدد بزرگ (یا ۲ عدد کوچک) (به غلظت نهایی سس توی فیلم دقت کنید) شب_یلدا کته ایرانی: به ازای هر نفر ۱ پیمانه برنج و ۱/۵ پیمانه آب. به همراه نمک و روغن. در تهیه خورشت، پیاز رو به خوبی سرخ کنید، مرغ رو اضافه کنید، هر وقت رنگش عوض شد، ادویه رو بزنید و ۷-۸ دقیق سرخ کنید. ۲ لیوان آب جوش بریزید و ۹۰ دقیقه روی حرارت کم بپزید. امیدوارم که از دیدن ویدیو لذت برده باشید. برای دوستان بفرستید تا اونها هم این خوراک ساده رو درست کنند.💚🍃🍀 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سیب زمینی سرخ کرده بدون روغن با طعم پیاز جعفری😋 این مدل سیب زمینی برای همه غذا ها هم قابل استفاده هست مثل قیمه،مرغ، واویشکا و.... طعمش با سیب زمینی که تو روغن فراوان سرخ شده هیچ فرقی نداره. این سیب زمینی سوخاری خوشمزه‌ی رژیمی چندتا نکته هم داره🔻 🔴میتونید جعفری خشک و پودر پیازشو بیشتر بریزید 🔴هر چی بیشتر تو فر بمونه برشته تر و تردتر میشه 🔴میتونید در اخر گریل رو روشن کنید تا روش بیشتر برشته بشه 🔴دمای توستر هم ۲۲۰ درجه المنت بالا و پایین همزمان 🔴 با انواع سس ها میتونید سرو کنید ما با سس رژیمی سرو کردیم عالی بود 🔴 بجای جعفری خشک از جعفری تازه هم میتونید استفاده کنید ولی باید حسابی ریز ساطوری بشه. 🔴روغن رو میتونید کمتر بریزید ولی بیشتر از یک قاشق نباید بریزید. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رول_سوسیس براتون یک فینگرفود رااحت و آسون آوردم مواد لازم: ۶ عدد نان تست ۲ تخم مرغ ۸۰ میلی لیتر یا یک سوم پیمانه شیر یک پنس نمک ۶ ورق پنیر دلخواه مثل گودا ۶ سوسیس پخته شده - کناره های نون هارو ببرین و با وردنه نازک کنین و روشون مواد دلخواه بزارین و رول کنین و داخل مخلوط شیر و تخم مرغ بغلطونین بعد خواستین داخل آرد سوخاری بغلطونین بعد در روغن داغ یا کره کم، سرخ کنین هر طرفشونو. زیاد روغن نریزین چون خیلی جذب میکنه روغنو. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ دودی😍 😍 😍س😍یب زمینی هویج تخم مرغ قارچ پنیر 🧀 سبزیجات و تخم مرغ ها را بجوشانید و رنده کنید. مرغ را به صورت نوارها خرد کنید. همه چیز را به صورت لایه ها دراز کنید و هر لایه را با مایونز بریزید. می توانید همانطور که می خواهید تزئین کنید. من یک گل از یک گوجه فرنگی درست کردم و از پوست یک خیار می گذارم. سبزی های پاشیده شده در اطراف لبه ها. نوش جان! ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ترشی کلم قرمز 🎥🔝 از آبش برای رقیق کردن سس سالاد استفاده کنید ،،یه رنگ صورتی خوشگلی میشه که بیا وببین😍😍😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛