فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آرزو میکنم🙏
خونه دلتون همیشه آروم شادی واستون بباره ازآسمون
مثل بارون؛زندگی تون بروفق مراد؛مثل چرخ وفلک ،بشه گردون
عصر زیبای بارونی شما بخیر ☕
💟 @ashpazzkhooneh
کباب چوبی استانبولی
گوشت چرخ کرده کم چربی ۵۰۰ گرم
جعفری خرد شده یک فنجان
پیاز رنده شده یک عدد متوسط(حتما اب پیاز گرفته شده باشد)
نمک و فلفل به مقدار لازم
ساق پیازچه ۳ عدد خرد شده با جعفری
مواد کاور :
ماست سه قاشق غذا خوری
ارد یک تا دو قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری
ارد سوخاری دانه درشت(پانکو)
سیخ چوبی به مقدار لازم
🍖طرز تهیه
اول از همه پیازو رنده کردم و آبشو خوب گرفتم بعد داخل کاسه گودی گوشت چرخ کرده ؛پیاز؛جعفری و پیازچه خرد شده و ادویه جات زدم و خوب مخلوط کردم.
بعد داخل یک کاسه دیگه ماست و ب پ و و ارد اضافه کردم با قاشق زدم تا به غلظت برسه.
کبابهارو توو دستم فرم دادم و به سیخ کشیدم و تمام قسمت های کباب با اون مخلوط ماست کاور کردم و داخل ارد سوخاری زدم ودر روغن داغ و فراوون سرخ کردم.
وقتی روغتون داغ باشه و زیاد اصلا جذب کبابها نمیشه و سالم تر هم هست.
با کته زعفرونی و گوجه سرو کردم.امیدوارم درست کنید و در کنار عزیزانتون میل کنید و لذت ببرید.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
آشپزخونه بزرگترین کانال آشپزی در ایتا
👇👇
@ashpazzkhooneh