#پیده_ترکی درست کن😍😋 • خمیر ۱ ساعت در محیط آشپزخونه استراحت کنه • دمای فر ۱۷۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#شربت_جوانی😍• نمیگم مناسب این فصله، چون کلا همیشه با خوردنش حالت خوبه😇 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#اسموتى_دورنگ😋😍 اين اسموتى خوشمزه و دورنگ و با هر ميوه تابستونى كه دوست دارين ميتونيد درستش كنيد😍 . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ژله_با_لیوان_یک بار مصرف 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#آرت☕️• هم خوشگله هم خوشمزه هم راحت🤤 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#قلیه_ماهی_و_للک (گمنه) للک lalak از بلغور ریز گندم ضمنا للک رو قبل از استفاده الک کنید تا آردش خارج بشه. . طرز تهیه للک یا گمنه روغن به میزان لازم نمک به میزان لازم آب (یا آب مرغ) حدود 2 پیمانه پیاز 1 عدد متوسط للک یا گمنه (بلغور ریز گندم) 2 پیمانه . اول للک رو بو(تفت) میدیم، به این صورت که اون رو توی ظرفی میریزیم بدون روغن روی شعله ملایم و هم میزنیم تا رنگش تغییر کنه. مواظب باشین نسوزه. پیاز رو ریز خرد کرده توی روغن تفت میدیم ، زردچوبه میزنیم، روی پیاز کم کم آب و نمک میریزیم و للک رو هم زمان اضافه میکنیم ، و مرتب هم میزنیم، آب فقط بقدر مخلوط کردن للک باشه. بعد روش روغن میدیم و دمش‌ میکنیم ، خیلی زود حاضره ، حدود یه ربع بیست دقیقه . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

‍#جوجه_اناری مواد لازم: ✨جوجه یک عدد ✨حریره سیر یک ق غ ✨رنده زنجبیل تازه تازه یک ق مرباخوری ✨فلفل نیمکوب یک ق چ ✨نمک و زردچوبه پاپریکا و اب زعفران به میزارن لازم ✨اب انار تازه یک لیوان ✨سس انار و رب انار به میزان لازم طرز تهیه جوجه رو تمیز پاک کنیدو بشویید از وسط به دو نیم کنید تمام مواد بجز رب و سس انار را با هم مخلوط کرده و به تمام قسمتهای مرغ اغشته کنید حدود چهار ساعت داخل یخچال بمونه تا مزه بگیره 🍻بعد داخل تابه نچسب بچینید اب انار رو روی جوجه بریزید در تابه رو بزارید وقتی بخار کرد حرارت رو کم کنید تا اب بندازه و مغز پخت بشه گاهی برگردونید سمت دیگه هم رنگ بگیره و خوب بپزه سس باقی مانده از کف جوجه رو خارج کنید با سس انار و رب انار مخلوط کنید تا یکدست بشه 🔛وقتی دو سمت جوجه کمی برشته شد داخل ظرف سرو بکشید و با سس انار اماده شده و چلو زعفرانی سرو کنید توجه کنید من جوجه رو با پوست طبخ کردم و اینکه اصلا از روغن استفاده نکردم 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🌷ان شـاءالله 🌸امروز بـهتریـن روز 🌷زندگیتون باشـه 🌸حـال خوب خوب 🌷دلخـوشی فــراوان 🌸و نگاه مهربان خـدا نصیبتون 🌷روزتـون زیبـا و پـر از مـوفـقـیت 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ایده برای #صبحانه و #میان_وعده هاتون مواد لازم نان باگت تخم مرغ جعفری خرد شده نمک و فلفل به مقدار لازم پنیر پیتزای رنده شده روغن برای سرخ کردن نون باگت همون رو حلقه حلقه برش می زنیم با ضخامت ۲ سانت و بعد بینشون یک برش ایجاد می کنیم و بین برش را با پنیر پر می کنیم تخم مرغها رو توی کاسه میزنیم و جعفری خرد شده رو بهش اضافه میکنیم نمک و فلفل رو هم اضافه میکنیم و خوب با هم مخلوط می کنیم نون 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پاستا_ذرت_و_حبوبات😍😋 این حبوبات کلی پروتئین دارند و میشه گفت چیزی از گوشت و مرغ کم ندارن از لحاظ پروتئینی ♦نخود ،لوبیا سفید،ذرت به میزان مساوی حدود یک و نیم پیمانه ترکیب کرده و بعد از چند روز خیس کردن بپزید.(فقط لوبیا و نخود رو خیس کنید ذرت نیازی نیست) داخل زودپز یک ساعت میپزه. ♦ماست دو ق غ ♦مایونز ۱ ق غ (یا کمتر اگه رژیمید میتونید ماست بزنید) ♦خیارشور ۱ عدد ♦نمک به میزان لازم ♦پودر پاپریکا نصف ق چ ♦آویشن ۱/۴ ق چ ♦سیر ۳ حبه درشت همه مواد رو کامل با هم میکس کنید تا شکل پوره بشه اگه میخواید رقیق تر بشه بهش یکی از اینا رو میتونید بزنید: روغن زیتون،بالزامیک، آب بعد سس رو به پاستا پخته شده و ابکش شده اضافه کرده ذرت و قارچ پخته شده هم به میزان دلخواه بهش اضافه کنید.طعم جالبی داره یکمی شبیه ذرت مکزیکی میشه به خاطر ذرتش.میتونید پنیر پیتزا هم بزنید اگه دوست داشتید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ژله_عروس😍😋 مواد لازم و طرز تهیه: کیوی ها رو حلقه حلقه کنین و با 2 قاشق شکر و یک چهارم لیوان اب بذارین دو سه دقیقه بجوشه ژله بی رنگ: 🤍 یک بسته ژله آلوئه ورا رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین و روی بخار اب جوش هم بزنین تا ذرات ژله کاملا حل کنین ژله سبز:💚 یک بسته ژله کیوی رو با 1 لیوان اب جوش حل کنین و بعد از اینکه سرد شد نصف لیوان شیر بهش اضافه کنین ژله سفید:🤍 یک بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان اب جوش حل کنین و بعد از اینکه ژله سرد شد نصف لیوان شیر بریزین . کمی از ژله بی رنگ تو قالب چرب شده بریزین و بذارین تو یخچال نیمبند بشه . (من یکم از اون دونه های سیاه کیوی هم ریختم تو ژله) . کیوی هایی که جوشوندین رو با فاصله بچینین و روش کمی ژله آلوئه ورا خنک بریزین و بذارین تو یخچال تا نیمبند بشه . ژله سبز رو تو قالب بریزین و بعد از نیمبند شدنش ژله سفید رو بریزین و در نهایت 6 ساعت قالب رو تو یخچال قرار بدین . اطراف ژله رو از دیواره قالب جدا کنین و برگردونین تو ظرف سرو به دلخواه تزئین کنین 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#قیمه_شاه_عباسی مواد لازم: گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم،پیاز یک عدد،زردچوبه یک ق چ، فلفل سیاه نصف ق چ،روغن به مقدار لازم، چوب دارچین یک عدد، آب جوش ۴ لیوان،رب یک ق غ، لپه یک پیمانه،نمک به مقدار لازم، پودر هل، پودر گل سرخ و گردلیمو مقداری، زعفران دم کرده غلیظ طرز تهیه: ۱- دو عدد پیاز رو خرد کنید و تفت بدین تا سبک بشه، فلفل سیاه و زردچوبه رو اضافه کنید و بعد هم گوشت رو بهش اضافه کنید ۲- چوب دارچین و ۴ پیمانه آب اضافه کنید و بعد از به جوش اومدن غذا، بزارید با حرارت ملایم دو سه ساعت بپزه ۳- بعد از این مدت رب رو با کمی روغن تفت بدین و لپه نیم پز رو بهش اضافه کنید و خوب تفت بدین و به گوشت ها اضافه اش کنید ۴- اواخر پخت نمک، پودر هل، پودر گل سرخ، گرد لیمو عمانی، زعفران دم کرده غلیظ رو اضافه کنید و بزارید آب مواد مثل لوبیا پلو خشک بشه ۵-برنج رو آبکشی کنید و از مواد لابه لای برنج بریزید و بزارید دم بکشه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕