🌺🌿 سلام صبحتون بخیر الهى که همیشه مسیر زندگیتون پر از گل باشد با آرزوى سلامتى و شادكامى براى شما عزيزان روز خوبى رو براتون آرزومندم 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

آموزش #صبحانه_فرانسوی🥪• اینقدر کیوت و خوشمزه مگه داریم 😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سس_دقوس جنوبي ها اكثر وقتا سس دقوس رو كنار ماهی درست ميكننن بعضي ها هم بهش ميگن سس تماته سير پنج حبه گوجه پنج عدد پياز يك عدد رب گوجه يك ق غ خ فلفل عنابي پنج عدد آبليمو زردچوبه نمك به ميزان لازم از طعم و مزش سيتون نگوم روش پخت ماهي اي ماهي شير كه خار نداره ميتونين سي سرخ كردن و قليه عاليه اول به ماهي نمك زدوم بعد نيم ساعت شستمش و خشكش كردوم بعد با ادويه ماهي مزه دارش كردوم تو روغن فراوون سرخش كردوم🥰 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ترشک_البالو آلبالو ۱ کیلو آب ۲ لیوان دسته دار نمک نصف ق غ نبات یه تیکه یا چند قاشق شکر رب انار یکی دو قاشق آبلیمو ۱ق غ یا جوهر لیمو کمی برای ماندگاری بهتر 👈آلبالوها را بشورید می تونید هسته هاشم جدا کنید من با هسته پختم با دو لیوان آب روی حرارت ملایم اجازه میدین تا بجوشه وآلبالوها نرم بشه کف روی اون را بگیرید تا رنگ ترشک شفاف تر بشه وقتی آلبالو نرم شد نمک وشکر را اضافه کنید زمان بدین تا کم کم پخته وغلیظ بشن مقداری رب انار وابلیمو هم به دلخواه اضافه کنید حدود یک تا دو ساعت زمان میبره وقتی به مرحله ریز جوش رسید یعنی روی البالوها جوش های حبابی یا ستاره ای زد وبه غلظت رسید پخت کافیه شعله را خاموش کنید وبعد از سرد شدن نوش جان. 🍒میزان نمک و یا شکر ورب انار بستگی به ذائقه شما وترشی البالوها داره ملس دوست دارین شکر بریزید خیلی ترش دوست دارین نریزید 🍒رب انار یا آلوچه باعث خوشمزه تر شدنش میشه می تونید حذف کنید 🍒آب لیمو یا جوهر لیمو برای ماندگاری بیشتر اضافه میشه 🍒داخل ظرف مناسب در یخچال یا فریزر نگهداری کنید 🍒 از ترکیب چند میوه هم می تونید استفاده کنید مثلا آلو یا انار هم بهش اضافه کنید 🍒میتونید مقداری گلپر هم موقع سرو بهش اضافه کنید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سوفله‌_خوشمزه👌 مواد لازم :👇 سیب زمینی قارچ سینه مرغ پنیر پیتزا فلفل دلمه سیر_پیاز ادویه دلخواه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#تهدیگ_اردی تهدیگ آردی زعفرانی یه تهدیگ ترد و مجلسی هست که خیلی طرفدار داره. طرز تهیه این تهدیگ خیلی راحته فقط چند تا نکته مهم داره که اگر رعایت کنید تهدیگ ترد و کرانچی خواهید داشت. 📌مواد لازم برای قابلمه قطر ۲۰ الی ۲۵ سانتی ❣آرد: سه ق س ❣نمک: یک سوم ق چ ❣زعفران دم کرده: نصف لیوان ❣روغن مایع سه الی چهار ق س نکته مهم👇👇 ۱_حرارت موقع دم دادن برنج خیلی پایین نباشه (متوسط رو به کم) ۲_ وقتی پلو دم کشید و حرارت و خاموش کردید سریع پلو رو داخل دیس برگردونید در غیر اینصورت تهدیگ نرم میشه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#باقالی_پلو_با_گردن🍖 آموزش پخت باقالی پلوی خوشمزه و لذیذ مواد لازم:👇 گردن گوسفندی پیاز_سیر برنج_کره باقالی زعفران نمک_فلفل قرمز_زردچوبه دارچین به مقدار خیلی کم پودر سیر ❌دقت داشته باشید که بعد از پخت گوشت ،آب آن را دور نریزید و بعدش که کفش رو گرفتین باید آب گوشت رو به گردن اضافه کنید🌺 ❌نمک را نیم ساعت قبل از پخت کامل اضافه کنید🌺 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

آموزش #اسموتی🍹 میکس شاه‌توت و توت فرنگی و آلبالو 😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#نخود_پلو_ترکی🍚 برنج: ۱/۵ پ نخود پخته: ۱ پ سینه مرغ: ۱ پ کره: یک تا دو ق غ نمک و‌ پولبیبر ی پینچ ‎ سینه مرغ رو با زردچوبه، نمک و فلفل آبپز کنین (دوست داشتین یه هویج هم بندازین تو آبش) 📕 اندازه رو با توجه به تعداد نفرات و حتی سلیقه خودتون می تونین کم و زیاد کنین 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

آموزش ساندویچ پنینی مرغ🌭🍗 #ساندویچ_پنینی_مرغ مواد لازم:👇👇 یک سینه ی مرغ فلفل دلمه های رنگی از هر رنگ نصف یک عدد پیاز متوسط ده عدد قارچ ادویه ها شامل زردچوبه،فلفل سیاه،پولبیبر، پودر سیر ،آویشن،نمک به میزان لازم سه ق غ پنیر پیتزا سه ورقه پنیر چدار فلفل دلمه های رنگی ،قارچ،مرغ و پیاز رو به‌ اندازه های دلخواه خرد کنید پیاز ها رو تفت بدید تا کمی سبک شه مرغ ها رو همراه ادویه ها اضافه کرده و سرخ کنید سپس فلفل دلمه و قارچ رو اضافه کنید ده دقیقه‌ در تابه رو ببندید تا مواد کاملا پخته شه بعد کمی پنیر پیتزا و پنیر ورقه ای بریزید نون باگت رو برش بزنید و با موادی که آماده کردید پر کنید یه تابه رو بزارید گرم شه نون باگتی که با مواد گوشتی پر کردید رو داخلش بزارید وبا یه جسم سنگین فشار بدید تا هر دو طرف نون باگت گمی برشته شه بعد هم برش بزنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

آموزش #کیک_بدون_روغن_آرد_شکر🥞 یک کیک خوشمزه و شالم😍 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#خورشت_سيب_و_كاري_هندي مواد لازم (٤ نفر) ❄️ساق مرغ ٥ عدد ❄️پياز ١ عدد ❄️نمك و فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري ❄️شكر ١ قاشق چ خوري زعفران دم كرده ٣ قاشق غ خ ❄️آب پرتقال نيم پيمانه ( مرينيت ) ❄️آب پرتقال ١ و نيم پيمانه خورش ❄️سيب ١ عدد ❄️كره ١٠ گرم ❄️آلو ٣٠ گرم . . 🌀خورش كلا ١ ساعت تا ١ ساعت و نيم كار ميبره(حرارت ملايم ) اين خورش جزء خورش هاي كم آبه ،براي برنج قالبي از برنجي كه به روش آبكش پختين استفاده كنيد ،اين خورش مستقيم ميره تو منو هفتگي شما ،شك نكنيد . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕