‍ ‍ #صبح_زیباتون_بخیر ☕💜 🌾زيباترين سلام دنيا 🌸طلوع خورشيد است 🌾آن را بدون غروبش تقدیم تون میکنم 🌸براتون قلبی خالی از کدورت💜 زندگی عاشقانه ولحظاتی ناب آرزومندم😍 ‌‌‌ ‌ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فیلم_آموزشی #ایده_نیمرو_صبحانه . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فیلم_آموزشی #خوراک_نودل_سبزیجات_و_میگو . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

آموزش #بستنی_ژله_ای 😋😍 شیر ترجیحا پرچرب 440 گرم (دو پیمانه لبریز) نشاسته ذرت 5 گرم (1/2 قاشق غذاخوری استاندارد سرصاف) پودر ژله با طعم دلخواه 1 بسته خامه قنادی 400 گرم 🍓وقتی به شیر طبق ویدئو پودر ژله و نشاسته ذرت حل شده را اضافه کردید قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید به صورت مداوم مواد را هم بزنید دقت کنید شیر نباید بجوشد وگرنه به خاطر ژله ای که داخلش هست شیر بریده میشود همینکه ذرات ژله در شیر کاملا حل و یکدست شدند مواد را بلافاصله از روی حرارت بردارید در این مرحله مواد به صورت فرنی کاملاااا رقیق در می آید 🍓اگر مایه اولیه از حالت کاملا رقیق درآید و شروع به غلیظ شدن کند در نهایت باعث سفت و ژله ای شدن بافت بستنی شده و به جای اینکه بستنی حالت طبیعی و آب شدنی داشته باشد به صورت دسری جویدنی در می آید 🍓مایه بستنی را از روی حرارت برداشته و در طرفی بریزید و صبر کنید تا در دمای محیط کاملا خنک شود 🍓سپس خامه قنادی را با دور تند همزن بزنید تا تقریبا فرم بگیرید، نیازی به فرم گیری صد در صد خامه قنادی نیست بهتر است از خامه قنادی که بافت سبک و خوش طعم دارد مثل خامه ترکار، سولیانو کاله یا میهن استفاده کنید و بعد خامه فرم گرفته را به مایه بستنی که تا الان کاملا در دمای محیط خنک شده اضافه کرده و با دور تند همزن در حد مخلوط و یکدست شدن مواد را هم بزنید 🍓داخل قالب پاپسیکلز چوب بستنی بگذارید و قالب را با مواد بستنی پر کنید و برای چند ساعت در فریز بگذارید تا بستنی سفت شود 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دسر_طالبی مواد لازم👇 پوره طالبی: ۲لیوان بستنی وانیلی: ۱لیوان پودر ژله طالبی: ۱بسته آب جوش:۱لیوان پودر ژلاتین: ۲ق.غ آب سرد: یک چهارم لیوان عسل یا شکر: دو سه ق.غ رنگ خوراکی سبز: یه قطره ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎‎‌ ‌‌ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سوپ_برنج_قهوه_ای مواد لازم ( ٤ نفر) سينه مرغ ١ عدد ( نصفه ) پياز و هويج و سير و كرفس براي پخت مرغ نمك و فلفل سياه و زرد چوبه از هر كدام نصف قاشق مربا خوري آب ٥ ليوان،پياز ١ عدد زيره،هويچ،كرفس برنج قهوه اي ١٠٠ گرم رب ١ قاشق غ خ،گوجه ٦ عدد آب مرغ ٤ ليوان 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فرنی_خامه_ای_بستنی مناسب روزای گرم تابستان ♥️ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#مرینیت_جوجه خوشمزه😍😍 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

*#شیرینی_رُز‌گل * [مواد لازم]👇 آرد قنادی ۲ لیوان فرانسوی ماست شیرین ۵ قاشق غذاخوری تخم‌مرغ یک عدد روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری شکر ۳ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری پودر دارچین و شکر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پاستا_ایتالیایی🍝 خيلي راحت و سريع درست ميشه بيا تا بهت بگم😍😋 مواد لازم:👇 پاستا پنه ٢٥٠ گرم خامه ٥٠ گرم پياز يك عزد سير سه حبه قارچ يك بسته گوجه فرنگي دو عدد ريحان تازه يك مشت ليمو يك عدد پنیر پیتزا ۵۰ گرم نمک و فلفل طرز تهیه : 👇 اول پیاز و خرد کن تفت بده سیر رو هم ساطوری کن و اضافه کن قارچ و آب لیمو رم بریز گوجه و ریحان و یکم لیمو رو میکس کن و اضافه کن حالا خامه رو با اب يا شير رقيق كن و اضافه كن پاستا ها رو تو اب و نمك بجوشون و ابكش كن و اضافه كن در نهايت هم شعله رو خاموش كن و پنير و اضافه كن و سريع تو طرف بكش 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فوکوستورا😋• هم ساده هم خوشمزه چی میخواین دیگه🤤 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#مافین_فرانسوی آرد: يك و نيم پيمانه شكر: نصف پيمانه بيكينگ پودر:‌ يك و نيم ق چ جوز هندي: يك چهارم ق چ نمك: يك هشتم ق چ تخم مرغ: يك عدد، زده شود شير: نصف پيمانه كره: نصف پيمانه، ذوب شود براي رويه: شكر: يك چهارم پيمانه دارچين: نصف قاشق چاي‌خوري كره: يك سوم پيمانه،‌ ذوب شود طرز تهيه: ☢• فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت يا 175 درجه سانتي‌گراد از قبل گرم كنيد. ☢• فنجان‌هاي مخصوص مافين را چرب كرده و يا كاغذ مخصوص شيريني درون آن‌ها قرار دهيد. ☢• درون كاسه همزن متوسط، آرد، نصف پيمانه شكر، بيكينگ پودر، جوز هندي و نمك را خوب با هم مخلوط كنيد. ☢• شير، تخم مرغ و يك سوم پيمانه كره ذوب شده را با هم مخلوط كنيد. ☢• مخلوط تخم مرغ را به مخلوط آرد اضافه كرده و تا حدي كه مرطوب و حباب‌دار شوند آن‌ها را هم بزنيد. ☢• درون فنجان‌هاي مافين از پيش آماده كرده را با قاشق پر كرده و آن‌ها را در فر كه از قبل گرم كرده‌ايد به مدت 25 - 20 دقيقه قرار دهيد. ☢• در اين حين، دارچين را با يك چهارم پيمانه شكر مخلوط كرده و زماني كه مافين ‌ها خوب پختند سر آن‌ها را ابتدا درون كره ذوب شده سپس درون مخلوط دارچين و شكر فرو بريد. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕