#روغن_طعمدار_شده معجزه آشپزیه😋 عطرش طعمش محشره👌 بسیار زیاد خوشمزه، ساده و راحت با ماندگاری بالا 🥣مواد مورد نیازمون: 🫒روغن زیتون بی بو 🍅گوجه خشک 🧄سیر 🌶️فلفل 🍋زست لیمو 🌶️پرک فلفل قرمز زنجبیل تازه 🌿رزماری 🧂دون فلفل سیاه 💟زنجبیل تازه باشه عطرش چندین برابره 💟گوجه حتما خشک باشه چون آبداره نباید داخل روغن ریخته بشه 💟رزماری تازه باشه،روغن زیتون حتما بی بو باشه ‌‌‎‎‎‎ ✅موارد مصرف :انواع پاستا،انواع نان های طعم دارش ده،سرخ وگریل گوشت ،مرینیت مرغ و‌گوشت و انواع سالاد فوق العادست👌 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کلم_پلو_گیاهی 🥣مواد لازم ما: ♨️کلم سفید نصفی کافیه ♨️پیاز درشت یک عدد ♨️برنج سه پیمانه ♨️شوید دو ق غذاخوری ♨️زعفرون ♨️نخود فرنگی یک قوطی ♨️نمک،فلفل،جوزهندی،زردچوبه اول کلم هارو ریز برش بزن،روی حرارت بالا بذار آب اضافیش کشیده بشه در آخر کره بزن و سرخ کن،پیازداغ کن ادویه هارو بریز و کلم های تفت خورده رو به پیازداغ اضافه کن حالا برنج‌و‌کته کن،آب برنج کشیده شد تهدیگ بچین یک لایه برنج یک لایه کلم پلو شوید ‌تمام، برای تهدیگ کلم :کلم هارو ده دقیقه داخل آب جوش گذاشتم تا نرم بشه و برای تهدیگ ازش استفاده کردم محشر شد حتما امتحانش کن😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

چیکن کاری ناهار امروزمون😎🥘 #چیکن_کاری مواد لازم ٥٠٠ گرم مرغ با استخوان يا بدون استخوان ١ عدد پياز ٢الى ٣ فلفل سبز تند گشنيز و نعناع ميتونيد مقدار نعناع رو كمتر بگيريد ٦ حبه سير كمى زنجبيل تازه ١ عدد ليمو ترش تازه ٢٠٠ گرم ماست ٢٠٠ گرم خامه اشپزى ❌اگر خامه اشپزی ندارین ، خامه معمولی استفاده کنید ادويه ها( ١/٢ قاشق چايخورى گرام ماسالا ، ١/٢ قاشق چايخورى فلفل سياه ، ١/٢ قاشق چايخورى ادويه كارى ، ١ قاشق چايخورى غذا خورى شنبليله خشك ونمك ) ٣٠گرم كره ادويه ها ( ٢ حبه هل ، ٣ الى٤ حبه ميخك) ‌‌‎‎‎ مراحل كار ١- پياز ، فلفل سبز تند ، گشنيز و نعناع، سير و زنجبيل ، رو با كمى اب داخل ميكسر ميريزيم و خوب ميكس ميكنيم ٢- اب ، ليمو ترش ، ادويه ها و نمك ، ماست و خامه رو با تكه هاى مرغ خوب مخلوط ميكنيم ميزارم نيم ساعت يخچال ٣- داخل ماهيتابه روغن حيوانى يا روغنى كه از سرخ شدن مرغ بدست اومده رو صاف كنيدو به ماهيتابه اضافه كنيد ، تكه هاى مرغ رو سرخ كنيد ، نياز به پخت كامل نيست در حدى كه دو طرف مرغ سرخ بشه ٤- داخل ماهيتابه ديگه ، كره و روغن ميزاريم گرم بشه ، هل و ميخك رو ميندازيم داخلش، تفت كه خورد مواد مرينيت رو ميريزيم داخل ماهيتابه ، مرغ هاى سرخ رو بهش اضافه ميكنيم و ميزاريم باهم بپزه و بعد از اينكه مرغ ها پخت ، در ماهيتابه رو برداريد و بزاريد كارى غليظ بشه ، و تمام روش رو با گشنيز ساطورى شده تزيين كنيد 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

اگه موز تو خونه داری دست به کار شو اگر نشاسته ذرت نداشتی حذف کن به جاش یه قاشق آرد بزن شکلات هم قابل حذفه🍫😉🍌 #پودینگ_موز_و_شکلات مواد لازم: شکر:۱/۴ لیوان نشاسته ذرت: ۱ و نیم ق.غ خامه:۱/۳ لیوان شیر:۲ لیوان آرد جو دوسر:۲ ق.غ شیر: ۲ لیوان شکلات تلخ: ۳۰ گرم نوش جونت باشه❤️ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

چیز کیک سن سباستین یا سوخته درسته که اسمش سوخته هست ولی خودش سوخته نیست😉 این چیزکیک بافت نرمی داره #چیز_کیک_سن_سباستین تخم مرغ: ۴ عدد خامه صبحانه: ۲ بسته آرد: ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری برای این چیزکیک خوشمزه پنیر خامه ای رو تو دمای محیط قرار بدید.حالا پنیر رو داخل یک کاسه بریزید.بعد پنیر و شکر رو با همزن برقی بزنید تا خوب با هم مخلوط بشن.بعد از اینکه پنیر و شکر کاملا با هم مخلوط شدن خامه رو اضافه کنید و با همزن هم بزنید. حالا وانیل رو اضافه کنید.بعد نوبت اضافه کردن تخم مرغ ها هست. تخم مرغ ها رو دونه به دونه به مواد اضافه کنید و هر کدوم رو یک دقیقه با همزن برقی بزنید تا لختگی تخم مرغ از بین بره و پف کنه.حالا مرحله اضافه کردن آرد هست.اول آرد و نشاسته ذرت رو دو بار الک کنید. بعد اون رو به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا با مواد مخلوط بشن. دقت کنید که با همزن برقی نزنید و حتما با لیسک هم بزنید تا پف کیک از بین نرود. به صورت دورانی در یک جهت هم بزنید در حدی که با مواد ترکیب بشن.حالا کف قالب دو لایه کاغذ روغنی بندازید.برای این چیزکیک باید از قالب کمربندی استفاده کنید.من قالب سایز ۲۲ استفاده کردم.فر رو از قبل گرم کنید و قالب رو داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه بزارید و به مدت ۵۰ دقیقه بزارید تا بپزه و پف کنه.وقتی که چیز کیک سرد شد اون رو به مدت ۳ ساعت داخل یخچال بزارید تا کاملا خنک بشه. پس از گذشت این زمان چیز کیک رو از یخچال بیرون بیارید و داخل ظرف مورد نظرتون سرو کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

بدون اغراق یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین شیرینیهایی هست که میتونید بدون هیچ وسیله اضافی مثل بیکینگ پودر و همزن و فر، درستش کنید😃🧁 #کاکا_ماسوله فقط این یکی دوتا نکته رو فراموش نکنید: ✔️تو ویدیو مراحلی که هم میزنیمو باهم ترتیب انجام بدیدو موادو یه دفعه باهم قاطی نکنید. ✔️بخاطر خاصیت آب پذیری متفاوت آردها،اگه حس کردین خمیرتون به دست میچسبه،یکی دو یا چند ق آرد بهش اضافه کنید(هر کدوم از آردها میشه)خمیر باید به دستتون نچسبه،مثل فیلم! ✔️دستاتونو موقع برداشتم خمیر و ریختن مواد داخلی حتماً چرب نگه دارین. ✔️و حتماً حتماً یادتون باشه،برای سرخ کردن،باید در تابه رو ببندین تا #کاکا مغز پخت شه. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

فقط با ۳ قلم مواد یه دسر خیلی راحت و خوشمزه درست کن و پُزشو بده👌🏻😋 #دسر بیسکوئیتی شیر: ۲لیوان🥛 پودینگ شکلاتی: ۱بسته🍫 بیسکوییت پتی بور: ۱بسته طبق ویدیو برو جلو 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ماست_هلو 🍽شیر: 2 پیمانه 🍽شکر: 1/2 پیمانه 🍽خامه: 1/2 پیمانه 🍽وانیل: 1 قاشق چایخوری 🍽پوره میوه تازه یا کمپوت: 1 پیمانه 🍽ماست: 1/3 پیمانه 🍵شیر را در قابلمه بریزید، شکر رابه آن اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید تا بـه جوش آید. پس از این کـه شیر جوشید، آنرا از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا خنک شود و بـه دمای ۳۸ درجه سانتیگراد «کمی بیشتر از دمای طبیعی بدن» برسد. پس از این کـه شیر خنک شد، خامه و وانیل رابه آن اضافه کرده و هم بزنید تا وانیل در شیر حل شود. پوست میوه‌ها را بگیرید، آن‌ها را در مخلوط کن ریخته و بـه صورت پوره درآورید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

زندگى مملو از خوشى‌هاى كوچک است، همین لذت های كوچک را عمیقا حس کنیم ، براى عطرآگين كردن قلب‌مان كافى‌ست. #صبح_بخیر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#صبحانه تارت گوجه و پنیر ایده یه صبحانه جذاب ‎ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#تزیین_حلوا_تک_نفره_مجلسی . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فوتوچینی_آلفردو 🥳🥳🥳🥳🥳 #غذا مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم فوتو‌چینی ۱ بسته رب گوجه ۳ ق غ فلفل دلمه ۱ عدد قارچ ۱ بسته پولبیبر پاپریکا آویشن سس آلفردو : آرد ۳ ق غ کره ۵۰ گرم شیر ۳-۲ لیوان نمک فلفل جوز هندی . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕