اینم یه حلوای خوشمزه مناسب این ایام اگه از حلواهای تکراری خسته شدین پیشنهاد میکنم اینو حتما امتحان کنید نصف قوطی شیرعسلی رشته شعریه یا کادایف یک لیوان خورد شدە ارد یک لیوان کره دە گرم روغن مایع یک سوم لیوان پودر هل و زعفران به میزان لازم گردو خرد شده نصف پیمانه رشته ها رو خرد کنین و داخل کره تفت بدین حدود ۵-۶ دقیقه تا کمی سرخ بشه مراقب باشین نسوزه چون نازکه ارد را 5دقیقە تفت دهید و روغن را اضافه کنید و مجددا پنج دقیقه تفت دهید(اگە خواستید رنگش تیرە تر باشە بیشتر تفت دهید) گردو رو اضافه کنین وهل و زعفران و رشته تفت داده شده را اضافه کنید و باهم یه تفت کوچولو بدین و در نهایت شیرعسل تاجایی اضافه بشه که خمیر سفتی بشه و غوطه ور نباشه . اگه حلوا از داغی افتاد کمی از حلوا را بردارید و بیسکویت اوریو را وسطش بزارید و گرد کنید و در نهایت در پودر نارگیل بزنید و تمام #حلوا_شیرعسلی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سالاد خوشمزه مواد لازم : کلم برگ سفید هویج رنده شده گردو خرد شده مواد سس : مایونز ماست نعنا خشک سس خردل پودر سیر آویشن آبلیمو #سالاد_خوشمزه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

لقمه شکلاتی .✅فرنچ تست شکلاتی مغزدار شکلات صبحانه کرمونا نون تست تخم مرغ شیر وانیل کره #لقمه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•باقلوا پنیری😋😍😋 این نوع از باقلوا دیگه شربت نداره و کم شیرینه حتما امتحانش کنید🥳 ~مواد لازم خمیر باقلوا ۱ بسته پنیر خامه ای ۳۵۰ گرم ( ۱ بسته بزرگ ) خامه ۲۰۰ گرم ( ۱ بسته ) پودر قند ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه ) تخم مرغ ۲ عدد وانیل نصف ق.غ بیکینگ پودر ۱ ق.غ ترکیب ۱۰۰ گرم شیر + ۱۵۰ گرم کره برای لایه ها دمای فر و ماکروفر ۲۰۰ به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه دمای تستر ۱۸۰ به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه ماکروویو حالت کانوکشن فعال بشه و تنظیمات فر رو پیاده کنید . #باقلوا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•مینی پیده🍕• مواد لازم برای خمیر: -آرد فانتزی ۲ لیوان -آب ولرم سه چهارم لیوان -مایه خمیر نصف ق غ -شکر ۱ ق غ -نمک ۱ ق چ -روغن زیتون ۳ ق غ -پودرسیر،فلفل سیاه و اورگانو برای مزه دار کردن خمیر کمی -تخم مرغ برای رومال ۱ عدد (برای تاپینگ مینی پیده من از سوسیس🌭،فلفل دلمه‌ای 🫑، پنیر پیتزا 🧀 و گوجه گیلاسی 🍅 استفاده کردم .) #مینی_پیده 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•دسر🍮• یه دسر خفن و خوشمزه که باید امتحانش کنی🤌🏻 ~💗 موادلازم موز ۲ عدد پودر کارامل حاضری ۱ بسته بیسکوییت پتی بور ۱ بسته و نصفی شیر ۴ پ شکر نصف پ پودر‌نشاسته ذرت ۶ ق غ سر صاف خامه ۲۰۰ گرم #دسر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

یه دیپ پنیری که قول میدم عاشقش بشی😍 حتماً یکبار هم شده امتحانش کن مواد لازم : کمی پیازچه جعفری ساطوری ژامبون، ذرت، زیتون چیپس یا پفک برای تزئین نمک، فلفل سیاه، پولبیبر گردو، بادام هندی پنیر خامه‌ای #دیپ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک نارگیل بدون نیاز به تخم مرغ😍😋 مواد لازم : شکر ۱ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ آرد شیرینی پزی ۱۸۷ گرم خامه فرم گرفته ۱.۵ پیمانه پودر نارگیل خشک ¾ پیمانه پودر نارگیل چرب ¾ پیمانه ماست سفت ½ پیمانه شیر گرم ¾ پیمانه کره ½ پیمانه #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اگه بدونی اینطوری میشه ماهی رو خیلی خوشمزه درستش کرد و تو معمولی سرخش میکردی🐟 مواد لازم : فیله ماهی سیر ۳ حبه کره، زعفران پودر زنجبیل نمک، فلفل قرمز پودر تخم گشنیز آب پیاز ۱ استکان پودر سیر و پیاز لیمو یا نارنج فلفل دلمه‌ای پودر انبه زردچوبه #ماهی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🔹امام مهدی عجل الله تعالی فرجه الشریف: إجعَلوا قَصدَكُم إلَينا بِالمَوَدَّةِ عَلَى السُّنَّةِ الواضِحَةِ ؛ گرايش خود را به ما ، با دوست داشتن سنّت روشن همراه كنيد . 📗بحارالانوار ، ص ۱۷۹.

فرنی با برنج از هرچیزی بهتره مواد لازم: برنج طارم: یک پیمانه آب برای خیس دادن برنج: دو پیمانه شیر: ۸ پیمانه گلاب: یک پیمانه عرق هل: یک دوم پیمانه شکر: یک و یک دوم پیمانه خامه صبحانه: یک بسته #فرنی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

جار کیک قالبی (طیبه) داخل ظرف یه بار مصرف ( طرح دلخواه ) رو طی دو سه مرحله آغشته به شکلات بن ماری شده کنین و هر بار چند دقیقه داخل یخچال بذارین تا کاملا بسته بشه ( نیازی به چرب کردن ظرف ، قبل از رومال شکلات نیست ) . حواستون باشه که لایه شکلاتی زیاد نازک نشه که حین جدا سازی و سرو کیک ، ترک بخوره و خورد بشه و نه خیلی ضخیم که موقع سرو ، به سختی برش بخوره ... بعد که لایه شکلاتی رو آماده کردین ، به ترتيب یه لایه کرم پنیری یا خامه فرم گرفته یا هر نمونه کرم و پودینگی که دوست دارین رو بریزین ، یه لایه برش کیک با طعم دلخواه ( اگه دوست داشتین میتونین از اسلایس میوه مثل موز یا توت فرنگی یا آناناس و همینطور گردوی نگینی برای فیلینگ بین لایه ها استفاده کنین ) گذاشته و لایه ها رو تکرار کنین تا ظرف پُر بشه و لایه آخر ، خامه فرم گرفته و بعد شکلات بن ماری شده که کمی روغن مایع داخلش زده شده بریزین . روی لایه برش کیک رو هم حتما با کمی شیر یا آبمیوه ، مرطوب کنین . برای حداقل دو ساعت داخل یخچال بذارین تا کاملا جا بیفته . موقع سرو هم ، به راحتی از ظرف جدا میشه . نهایتا به دلخواه تزئین و میل کنین . #جار_کیک_قالبی 🍕@ashpazzkhooneh🍕