🥓#پیراشکی _فوری.🥐🥐🥐 🥯طرز تهیه :👇 ابتدا اطراف نون های تست رو جدا میکنیم، سپس هر برش نون رو داخل ظرف آبی فرو میکنیم تا نرم شوند و به آرومی کف دست گذاشته فشار می‌دهیم تا آب اضافشون خارج بشه، حالا مواد میانی که به دلخواه آماده کردیم رو وسط نون قرار میدیم و کمی پنیر پیتزا روشون میریزیم و لبه های نون رو مطابق عکس به صورت پاکت نامه جمع میکنیم و با انگشت کمی لبه های نان رو بهم می چسبانیم. در ظرفی کمی پودر سوخاری ریخته و پیراشکی ها رو آغشته به پودر میکنیم، سپس در روغن داغ سرخ و با سس مورد نظر سرو می کنیم، نوش جان😘. ⭕️ نکته : حتمآ از پودر سوخاری ریز استفاده کنین.✔️ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🥠کوکو مارچوبه 🔸 مواد لازم ▫️مارچوبه خرد شده: ۳ لیوان ▫️موسیر: نصف لیوان ▫️سبزی خشک معطر: ۱ قاشق چایخوری ▫️تخم مرغ: ۵ عدد ▫️پنیر پیتزا: ۱ لیوان ▫️کره: ۲ قاشق غذاخوری ▫️پیازچه: ۱ عدد ▫️نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم 🥠مراحل : کره را در یک ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید.موسیر و پیازچه خرد شده را اضافه و کمی تفت دهید.سپس مارچوبه ها را اضافه و تفت دهید.تخم مرغ ها را در یک کاسه شکسته و هم بزنید.سبزی معطر و ادویه جات را به تخم مرغ اضافه و مخلوط کنید.سپس مخلوط تخم مرغ را بر روی مواد ماهی تابه بریزید و درب ماهیتابه را بگذارید.بعد از گذشت دو دقیقه، پنیر پیتزا را نیز بر روی کوکو پخش کنید و حرارت را خاموش کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🥕بروشتای هویج 🔸 مواد لازم ▫️هویج: ۴ عدد ▫️پنیر موزارلا: ۱ لیوان ▫️پنیر چدار: ۱ لیوان ▫️سس مایونز: ۱ لیوان ▫️سیر: ۲ حبه ▫️نان باگت: ۲ عدد ▫️نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم 🥕مراحل ابتدا در یک قابلمه کمی آب پر کرده و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید.هویج ها را شسته و در قابلمه بریزید تا بپزد.بعد از سرد شدن هویج های پخته، آن ها را پوست کرده و رنده کنید.سپس پنیر موزارلا و پنیر چدار رنده شده را به هویج اضافه و مخلوط کنید.سیرها را نیز پوست کرده و ریز رنده کنید.سیر رنده شده و ادویه ها را به مواد اضافه و مخلوط کنید.نان باگت ها را به صورت رولی برش دهید و در سینی بچینید.بر روی نان، مخلوط مواد را بریزید.فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و صبر کنید تا گرم شود.سپس سینی را به مدت ۱۰ دقیقه در فر بگذارید تا بروشتا آماده شود. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🍮پودینگ شکلاتی (دسر نشاسته ای شکلاتی) 🔸 شکر نصف فنجان 🔸پودر کاکائو سه قاشق غذاخوری 🔸نشاسته ذرت یک چهارم فنجان 🔸نمک یک هشتم قاشق چای‌خوری 🔸شیر دو و سه چهارم فنجان 🔸کره در دمای محیط دو قاشق غذاخوری 🔸وانیل یک قاشق چای‌خوری 🍮در یک ماهی‌تابه، مواد پودری یعنی شکر، کاکائو، نشاسته ذرت و نمک را به‌خوبی با هم مخلوط کنید. ظرف را روی شعله متوسط گذاشته و شیر را اضافه کنید و درحالی‌که پیوسته هم می‌زنید، بگذارید بجوشد تا غلظت مواد به حدی برسد که از سطح پشت قاشق نریزد. ظرف را از روی شعله بردارید و کره و وانیل را به آن اضافه کنید و باز هم بزنید. اجازه دهید تا کمی خنک شود. می‌توانید به‌صورت گرم سرو کنید یا اینکه مدتی در یخچال بگذارید و به‌صورت سرد میل کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🥞پنکیک سبزیجات، یک شام سبک 🥦مواد لازم ▫️آرد گندم: نصف فنجان ▫️کدو سبز رنده شده: ۱ فنجان ▫️هویج رنده شده: ۱ فنجان ▫️تخم مرغ: ۱ عدد ▫️شیر: یک چهارم پیمانه ▫️پیاز متوسط: ۱ عدد ▫️روغن: ۲ قاشق غذاخوری ▫️بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری ▫️نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم 🥞مراحل ابتدا در یک ظرف مواد آرد، بیکینگ پودر و ادویه ها را ریخته و مخلوط کنید.در یک ظرف دیگر تخم مرغ، شیر و هویج را ریخته و مواد را خوب هم بزنید.سپس کدو سبز رنده شده را به ظرف تخم‌ مرغ نیز اضافه و مخلوط کنید.پیاز را نیز نگینی خرد کرد و اضافه کنید.مخلوط تخم مرغ را به مواد آرد اضافه و هم بزنید.در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید.بعد از داغ شدن روغن، از مخلوط کمی در ماهی تابه بریزید و مثل کوکو صاف کنید.وقتی یک طرف آن سرخ و طلایی شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز آماده شود. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🧋طرز تهیه شیک بادام زمینی 🔸برای هر لیوان میلک شیک بادام زمینی ابتدا چهار اسکوپ بستنی را داخل مخلوط کن یا بلندر بریزید. کمی پیش از شروع کار مدتی بستنی را خارج از یخچال بگذارید تا کمی آب شود، در این صورت دیگر نیازی نیست به بستنی شیر هم اضافه کنیم. (در صورتی که بستنی سفت باشد می‌باسیت ۱۰۰ سی سی شیر به مخلوط کن اضافه شود.)بعد از بستنی نوبت به کره بادام زمینی می‌رسد. یک قاشق پر کره بادام زمینی را به بستنی‌ها اضافه می‌کنیم و و سپس سه عدد بیسکوئیت اوریو را داخل بلندر می‌اندازیم. اگر طعم موز در میلک شیک باب میلتان باشد می‌توانید قبل از مخلوط کردن نصف یک موز هم اضافه کنید. سپس در مخلوط کن را می‌بندیم و مخلوط کن را روشن می‌کنیم و منتظر می‌مانیم تا محتویات خوب با هم مخلوط شوند. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

‍ نیایش صبحگاهی 🌺 🍃 🌺 خدایا🙏 در این صبح زیبای پاییزیی 🍁 آرزویم برای همه دوستان وعزیزانم این است که عطر حضورت را بیشتر وبیشتر🌺🍃 درفضای خانه‌هایشان پخش کن ونام و یادت راهمیشه بردل و زبانشان جاری گردان و امروز را سراسر ☀️ خیر و برکت و تندرستی براشون مقدر فرما 🙏 آمیـــن ای فرمانروای حق و آشكار 🙏 #سلام_روزتون_زیبا 🍁 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

. ي فرني خوشمزه براي عصرونه يا صبحانه یا ی دسر خوشمزه . . . ٤ليوان شير و ٤قاشق آرد برنج و ٤قاشق شكر ميتونيد كمترشم كنيد اگه خيلي شيرين ندوست يا عسل اضافه كرد خب اينارو تو قابلمه ميريزيم و روي حرارت مدام هم ميزنيم با شعله ي متوسط وسطاي پخت بهش دو قاشق گلاب وزعفرون بدلخواه👌 اضافه ميكنيم و به هم زدن ادامه ميديم تا فرم بگيره ظرفهايي كه دوست داريد توش سرو بشه فرني آماده كنيد يك لايه فرني يك لايه موز و گردو يك لايه فرني و يك لايه بسكوييت به همين ترتيب تا ظرف پر شه 😍حالا اين مثلا فرنيه🍧 روشو من با گردو و دارچين تزيين كردم به طور سرد يا گرم سرو ميشه و خيلي خوشمزس مطمئنا كوچولو ها دوست خواهند داشت🧒🏼 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🥞پنکیک مرغ 🔸مواد لازم ▫️سینه مرغ: ۱ عدد ▫️تخم مرغ: ۱ عدد ▫️پیاز متوسط: ۱ عدد ▫️خرده نان: ۱ لیوان ▫️شیر: نصف لیوان ▫️ماست: ۲ قاشق غذاخوری ▫️آرد سفید: به میزان لازم ▫️نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم 🥞مراحل ابتدا خرده نان را با شیر در یک ظرف مخلوط کنید.نان ها را با دست بفشارید تا شیر اضافی خارج شود.سپس نان ها را در یک ظرف دیگر بریزید.سینه مرغ را به صورت چرخ کرده آماده کنید.سپس سینه مرغ چرخ شده و ماست را به خرده نان‌ ها اضافه و مخلوط کنید.تخم مرغ، پیاز رنده شده و ادویه ها را نیز اضافه و خوب مخلوط کنید تا مایه یکدست شود.در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود.از مایه پنکیک کمی برداشته و در کف دست شکل دهید. سپس در آرد سفید بزنید و در ماهی تابه سرخ کنید.دو طرف پنکیک مرغ را نیز سرخ و آماده کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🥪ساندویچ مونت کریستو 🔸مواد لازم ▫️ژامبون مرغ: ۲۰۰ گرم ▫️نان تست: ۸ عدد ▫️تخم مرغ: ۲ عدد ▫️پنیر گودا رنده شده: ۲۰۰ گرم ▫️کره: ۴ قاشق غذاخوری ▫️شیر: ۴ قاشق غذاخوری ▫️سس مایونز: ۴ قاشق غذاخوری ▫️نمک، فلفل سیاه و پاپریکا: به مقدار لازم 🥪مراحل ابتدا بر روی یک نان تست کمی پنیر بریزید.یک ورق ژامبون مرغ بر روی آن بگذارید.سپس کمی سس مایونز بر روی ژامبون بمالید.یک ورق ژامبون دیگر بر روی سس گذاشته و بعد کمی پنیر ریخته و نان تست روی آن بگذارید.به همین صورت لایه دوم را بر روی نان تست بگذارید و مواد را بچینید.ساندویچ آماده شده را فشار داده تا متراکم شود و سس به خورد نان برود.در یک کاسه مواد تخم مرغ، شیر و ادویه ها را مخلوط کنید.یک ماهی تابه را بر روی حرارت ملایم گذاشته و کره را در آن بریزید.سپس ساندویچ های آماده شده را در داخل مایه تخم مرغ بزنید و به مواد آغشته کنید.ساندویچ ‌ها را در ماهی تابه سرخ کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🍧پاناکوتای لبو 🍠🍮 1- لبوی پوست گرفته وریز خرد شده 260 گرم 2- خامه قنادی دولیوان 3- نمک نصف قاشق چایخوری 4- پودرژلاتین یک قاشق چایخوری 5- عسل دو قاشق سوپخوری 6- وانیل نصف قاشق غذاخوری 🍮🧁🍮 🍴ابتدا در یک ظرف مناسب خامه ولبو ، نمک را روی حرارت گذاشته در ظرف را بگذارید تا لبو با خامه به مدت نیم ساعت بپزدپس از گذشت زمان موردنظر از روی حرارت بردارید تاخنک شود دو قاشق غذاخوری آب وژلاتین را در غذا ساز بریزید لبو وعصاره ی آن که در قابلمه است با عسل ووانیل در غذا ساز ریخته ومواد را پوره کنید مواد پوره شده را از صافی رد کرده وهر چه در صافی بجا ماند کنار بگذارید عصاره را در لیوانهای مناسب بریزید ودر یخچال به مدت سه تا چهار ساعت نگهدارید، سپس پاناکوتای لبوبرای سرو آماده است (نوش جان)😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🫕دسر ماست و لبو🫕 1- لبو یک عدد بزرگ 2- ماست خامه ای سه لیوان 3- شکر 6 قاشق غذاخوری 4- پودر ژلاتین سه قاشق غذاخوری 🥮🥮🥮 🍨ژلاتین را با مقداری آب به روش بن ماری روی بخار حل کرده وکنار گذاشته تا خنک شود سپس شکر وژلاتین خنک وشکر ولبوی پخته شده ورنده شده را مخلوط کرده ودر قالب مورد نظر بریزید وبه مدت پنج تا شش ساعت در یخچال قرار دهید .در انتها برای سرو دسر لبو وماست به صورت دلخواه برش زده وسرو کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕