May 11
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام ڪه تڪرار شود،
قطره قطرۀ ڪدورتهاے
جان را شستشو مےدهد!
باز هم سلام
ڪه نام خداست
مفهوم زندگیست
بهانۀ شروع ارتباط!
زیبایےحضور آدمے
و نمایش احساس است!
روزتون بخیر 🌺🍃
💖 @ashpazzkhooneh 💖
#چالش_لاغری_بهاره😍
#یکشنبه 1397/2/2🌸🌸
✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم
#صبحانه : یک کف دست نان سنگگ+30 گرم پنیر+1عدد خرما+خیار+گوجه+یک فنجان قهوه (250کالری)
🍀 #میان_وعده :یک لیوان شیر کم چرب+یک عدد بیسکوئیت ساقه طلایی
❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو
💚قبل از ناهار 2 لیوان آب
🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +یک کف دست ماهی بخارپز+5 قاشق غذاخوری سبزی پلو( 300کالری)
☕️میان وعده #عصر :یک لیوان قهوه + شش عدد مغز
💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب
🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +3 قاشق غذاخوری الویه رژیمی+دو کف دست نان لواش ( 270کالری)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#طعم_خوش_آشپزی
🍳 صبحانه باید قوی باشه 😋
@ashpazzkhooneh
#فیله_مرغ_سوخاری_با_پنیر_گودا
واد لازم برای تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا
فیله مرغ: 10 عدد
پنیر گودا: 5 ورق
نمک، فلفل، ادویه، زعفران: کمی
پودر سوخاری ریز: یک بسته
پودر سوخاری درشت: یک بسته
تخم مرغ: 3 عدد
طرز تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا
فیله مرغ را روی تخته گوشت بگذارید و کمی با سمت پهن چاقو بزنید تا باز شود. دقت کنید نباد بافت فیلمه از هم جدا شود.
پنیر گودا را از وسط نصف کرده و روی فیله بگذارید.
فیله را لوله کرده و با خلال دندان آن را ثابت کنید.
مخلوط نمک، زعفران و ادویه را کمی روی فیله بریزید.
تخم مرغ ها را درون کاسه ای کامل بزنید.
فیله را درون تخم مرغ غلطانده و درون پودر سوخاری ریز بغلطانید.
مجدد درون تخم مرغ غلطانده و درون پودر سوخاری درشت بغلطانید.
در نهایت فیله را درون روغن داغ سرخ کنید.
این فیله را می توانید با انواع سس مایونز، فرانسوی و کچاپ سرو کنید.
از عکس ایده بگیر وتوی مهمونی هات بدرخش
@ashpazzkhooneh
🍹🍹 لیموناد مخلوط
مواد لازم برای تهیه لیموناد مخلوط:
آب (برای شربت ساده) ۱ پیمانه
آب لیمو تازه ۲۳۵ میلیلیتر
آب سرد (برای رقیق کردن) ۳-۴ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
🍹طرز تهیه لیموناد مخلوط:
آب را در یک شیر جوش حرارت دهید و شکر را به آن اضافه کنید؛ اجازه دهید با بالا رفتن حرارت آب، شکر حل شود. وقتی شکر در حال حل شدن است، آب ۴ تا ۶ لیمو را بگیرید (آب لیموی گرفته شده باید ۲۳۵ میلیلیتر شود). آب لیموها را به شربت ساده اضافه کنید و شربت را در یک پارچ بریزید. ۳ تا ۴ پیمانه آب سرد اضافه کنید. (بسته به اینکه ترجیح میدهید لیموناد غلیظ یا رقیق باشد میتوانید مقدار آب را کم یا زیاد کنید. شربت آماده شده را برای ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
🍺نکته مهم در طرز تهیه لیموناد مخلوط : اگر لیموناد به نظرتان کمی شیرین شده است، کمی آب لیمو مستقیم به آن اضافه کنید.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی
@ashpazzkhooneh
#چالش_لاغری_بهاره😍
#دوشنبه 1397/2/3🌸🌸
✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم
#صبحانه : یک کف دست نان سنگگ+1 عدد تخم مرغ ابپز+1 فنجان قهوه(150کالری)
🍀 #میان_وعده :یک لیوان شیر کم چرب+یک عدد بیسکوییت ساقه طلایی
❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو
💚قبل از ناهار 2 لیوان آب
🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +5قاشق سبزی پلو+یک تکه ماهی بخارپز یا گریل شده(300کالری)
☕️میان وعده #عصر :یک فنجان قهوه+شش عدد مغز یا یک عدد میوه
💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب
🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +دو کف دست نان لواش+3 قاشقق الویه رژیمی+خیارشور و گوجه( 270کالری)
#شير_برنج_قالبي
برنج نیمدانه 2 پیمانه
شیر 8پیمانه
شکر 1 پیمانه
گلاب نصف پيمانه
پودر ژلاتین 2 ق غ
خامه نصف پیمانه
برای تهیه شیر برنج قالبی ابتدا باید برنج را از شب قبل در کمی آب یا گلاب خیس کنید.
در یک قابلمه مناسب، برنج را همراه با 3 لیوان آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا برنج نرم شود.
برنج تاجایی باید بجوشد که حدود نصف لیوان از آب باقی بماند.
سپس شیر را به برنج اضافه کنید و صبر کنید تا برنج کاملا له شده و مغزپخت شود.
پس از اینکه دانههای برنج کاملا باز شد، شکر را با نصف لیوان آبجوش مخلوط کنید و به شیر برنج اضافه نمایید.
شیر برنج را مرتب هم بزنید تا شکر در آن حل شود و برنج ته نگیرد.
حدود 10 دقیقه آخر پخت، گلاب را به شیر برنج اضافه کنید و همچنان آن را هم بزنید.
10 دقیقه بعد از اضافهکردن گلاب، حرارت را خاموش کنید و یک دمکنی تمیز روی قابلمه قرار دهید.
در قابلمه را ببنید و 5 - 10 دقیقه صبر کنید تا شیر برنج جابیفتد.
بعد از اینکه شیر برنج آماده شد، حرارت را خاموش کنید و صبر کنید تا کمی سرد شود.
بعضی افراد برای تهیه شیر برنج قالبی، داخل شیر برنج مقداری پودر ژلاتین حلشده نیز میریزند که این کار به انسجام بیشتر شیر برنج و راحت و تمیزتر برگشتن آن در ظرف سرو کمک زیادی میکند.
برای اینکار، حدود 2 قاشق پودر ژلاتین را در یک ته استکان آب سرد ریخته و به روش بنماری حل کنید به شیر برنج اضافه کنید.
استفاده از پودر ژلاتین باعث میشود که شیرینی شیربرنج کمتر شود. پس مقدار شکر را ابتدا بچشید و در صورت نیاز کمی شکر اضافه کنید.
میتوانید در انتها و بعد از خاموشکردن شعله، 2/3 پیمانه خامه و مقداری وانیل نیز به شیر برنج اضافه کنید
حالا قالب یا قالبهای مورد نظر را کمی چرب کرده و شیر برنج را داخل قالب بریزید.من يك قسمت رو زعفروني كردم اول ريختم قالب بعد اينكه بست بقيه شير برنج را روي شيربرنج زعفراني ريختم و حدود 2ساعت داخل يخچال قرار دادم.
برای تهیه شیر برنج قالبی بدون پودر ژلاتین، باید شیر برنج را غلیظتر از همیشه درست کنید و اجازه دهید آب آن کاملا بخار شود، سپس آن را داخل قالب ریخته با پشت قاشق فشار دهید و چند ساعتی داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود و بتوانید آن را به صورت قالبی در ظرف سرو برگردانید.
برای برگرداندن شیر برنج قالبی در ظرف موردنظر، ابتدا با نوک کارد دور تا دور قالب را جدا کنید و آن را حدود ۵ ثانیه درون آب داغ گذاشته و پس از آن سریعا به داخل ظرف برگردانید و با خلال بادام و پسته یا مربا تزیین کنید.
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇
همراه ما باشید با بهترین دستورات آشپزی 😍
@ashpazzkhooneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سفره_آرایی
#تزیین_گل_رز_با_چغندر🌺😍
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
کانال آشپزخونه
@ashpazzkhooneh
🍓🍓شربت توت فرنگی
مواد لازم :
::توت فرنگي يك كيلو
شكر 300 گرم
::آبليمو دو قاشق سوپخوري
::كمي وانيل (در صورت تمايل )
::يخ و آب
🍓🍓طرز تهيه شربت توت فرنگی:
دم توت فرنگیها را بگيريد و بشوييد . بعدشكر رو لا بلاي توت فرنگیها بپاشيد ... نيازي به افزودن آب نيست . و يكشب اجازه دهيد در يخچال بماند و آب بياندازد . سپس توت فرنگیها رو از داخل ظرف با يك كفگير در بيارين و باقي شكر رو داخل اين آبي كه داخل ظرف جمع شده بريزين و بذارين بجوشه و به قوام بياد . ميتونين توت فرنگیها رو در نيارين و همون موقع بذارين بجوشه . ولي اينطوري رنگ مربا تون مثل روش اول خيلي روشن نميشه ! و به خوشرنگي روش اول نخواهد بود .
چون شما شهد رو كاملا قوام ميارين و حالا ديگه توت فرنگیها رو اضافه ميكنين و هرچقدر دوست دارين ميجوشانين . و چون مدت كمي لازمه و شربت قبلا كاملا قوام اومده . آب اضافه نكنيد . همان آبي كه داخل ظرف شده كافيه . مربا و شربت توت فرنگی خودش عطر خوبي داره و نياز به هيچگونه افزودني نيست .
ولي اگه ميخواين اسانسي مثل وانيل اضافه كنين بايد اواخر پخت باشه . مرتب كف ها رو جمع كنين . مراقب باشين سر نره . پس از اينكه قوام اومد ( يك قاشق از شربت رو با قاشق بردارين و توي يك بشقاب بذارين سرد بشه .. اگه از قاشق سرازير نشد ...قوام اومده ...حالا توت فرنگیها رو داخل قابمله بريزين و بذارين توت فرنگیها بپزن . همين كه توت فرنگیها كمي نرم شدن ...كافيه اگه زياد بپزن مربا رنگش تيره ميشه و توت فرنگیها له ميشن در انتها آبليمو رو اضافه كنين . مربا رو جدا كنين و شربت رو صاف كنين .
هنگام تهيه شربت توت فرنگی مقدار كمي داخل ليوان بريزين و با آب و يخ مخلوط كنين.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
کانال آشپز خونه
@ashpazzkhooneh
#چالش_لاغری_بهاره😍
#سه_شنبه 1397/2/4🌸🌸
✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم
#صبحانه : یک عدد تخم مرغ آبپز+دو کف دست نان سنگک+یک عدد خرما+چای(250کالری)
🍀 #میان_وعده :دو عدد میوه
❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو
💚قبل از ناهار 2 لیوان آب
🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +5 قاشق پلوساده+3قاشق خورشت قیمه(350کالری)
☕️میان وعده #عصر :یک تیکه شکلات تلخ+شش عدد مغز
💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب
🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +یک تکه کباب تکه ای+یک کف دست نان سنگک( 270کالری)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸امروز
در آهنگ صبح
شعـرے باید گفت🌸
🌸 پر از طلوع
قصہ اے باید گفت
پُر از هیجان🌸
🌸 و
ترانہ باید خواند
پُر از پرواز
سلام صبحتان پُراز احساس🌸
روزتون بخیر و نیکی😍
💖 @ashpazzkhooneh 💖