#بیسکویت_پرتقالی
🍊مواد لازم
225 گرم آرد سفید
150 گرم كره
75 گرم شكرریز
2 عدد زرده تخم مرغ
نصف قاشق چایخوری دارچین
نصف قاشق چایخوری هل و جوز هندی
یك قاشق مرباخوری پوست رنده شده پرتغال
🍞طرز تهیه
كره، شكر و پوست پرتقال را بمدت 10دقیقه بهم می زنیم. زرده تخم مرغ، آرد، دارچین، جوزهندی و هل پودر شده را اضافه می كنیم تا خمیر تهیه شود. خمیر را 1ساعت در جای خنك نگه داشته تا جا بیفتد. خمیر را در كیسه قیفی ساده ریخته و به شكل بیسكویت دایره ای با فاصله در سینی فر می ریزیم.سینی را در وسط پنجره فر با حرارت 200 درجه فارنهایت می گذاریم. مدت 15-12 دقیقه طول می كشد تا بیسكویت ها پخته و كمی طلایی شوند. بعد از پخت، سینی را مدت 15 دقیقه در فر خاموش شده می گذاریم تا خنك شود.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#فروماژ_پرتقال
مواد لازم:
▫️آب پرتقال طبیعی ۱ لیوان
▫️تخم مرغ یک عدد
▫️آب جوش یک سوم لیوان
▫️شکر یک سوم لیوان
▫️خامه صبحانه یا یا خامه قنادی فرق نداره یک سوم لیوان
▫️پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری
▫️وانیل کمی
▫️رنده پوست پرتقال یک چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه:🍮
پودر ژلاتین و آب جوش رو مخلوط کردم و گذاشتم رو بخار کتری تا حل و یکدست شد .آب پرتقال رو ریختم تو ظرف و گذاشتم تا گرم شد (نباید داغ بشه یا جوش بیاد )تو ظرف دیگه شکر،تخم مرغ و وانیل رو هم زدم بعد خامه رو اضافه کردم و خوب هم زدم تا سبک وکشدار شد بعد ژلاتین رو اضافه کردم (تو این مرحله من ظرفمو گذاشتم رو بخار کتری و پنج دقیقه هم زدم تا تخم مرغ داخل مواد گرم بشه و یه کمی ازون خامی در بیاد ،بنظرم اینجوری بهتره)در آخر آب پرتقال رو کم کم اضافه کردم و هم زدم تا مخلوطم یکدست شد .ریختم تو قالب که کمی چرب کرده بودم و گذاشتم یخچال ،بعد از دو سه ساعت آماده شد .میتونین داخلش از پالپ پرتقال هم استفاده کنید.این رنگ طبیعیه این دسره اگر میخواید پر رنگ تر و نارنجی بشه رنگ خوراکی اضافه کنید،که بهتره این کار رو کنید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🍞-نان وپنیر وسبزی پای ثابت سفرهها است اما ممکن است پنیر شما کمی شور باشد؛ 🧀🧀
🍥بنابراین پنیر شور را داخل دوغ نگه دارید. هم نمکش کمتر میشود و هم سالم تر میماند و هم مزه خوبی خواهد داشت.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
یه فکر مثبت کوچیک
میتونه کل روزتو تغییر بده
پس لبخند بزن
جهان بازتاب لبخند تو خواهد شد
دلتون شاد ❤️
صبحتون بهشت 🍁
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
8.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃
#پنیر_سوخاری
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
8.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دالگونا_کافی ☕️
اينكه بتوني توي ٢ دقيقه يه نوشيدني درست كني كه هم خوشمزه و دلچسب باشه هم ساده،عالیه 😍
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕