#مربای_رول_هویج 🍥مواد لازم هويج يک کيلو گردو به مقدار لازم آب 6پيمانه شکر يک کيلو وانيل يک چهارم قاشق چايخوري 🥣طرز تهیه هويج ها را با رنده چيپسي به صورت ورقه هاي نازک برش دهيد. گردوها را 4قسمت کرده،سپس روي هر کدام يک تکه گردو قرار دهيد. هويج را لوله کرده و با خلال دندان محکم کنيد.سپس هويج ها را به همراه آب و شکر روي حرارت قرار دهيد تا کمي بپزد و شيره قوام آيد. بعد از قوام آمدن شيره وانيل را اضافه کرده و ظرف را از روي حرارت برداريد. 🥕نکات🥕 اگر از گردوي پوست کنده استفاده کنيد رنگ مربا روشن تر مي شود. به جاي وانيل از هل هم مي توانيد استفاده کنيد.پودر هل باعث تيره شدن مربا مي شود بهتر است پودر هل را داخل پارچه ي توري چند لايه ريخته و داخل ليوان قرار داده و روي آن آبجوش بريزد بعد از ته نشين شدن براي مربا مصرف کنيد. يا از دانه هاي هل استفاده کنيد. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سیب_زمینی_رستورانی🥳🥳🥳 مدل اول :سیب زمینی خامه ای مواد لازم : سیب زمینی ۵۰۰ گرم ،پیاز ۱عدد،سیر ۳ حبه ، خامه ۱۰۰ گرم ، کره ۵۰ گرم ،قارچ ۱۰۰ گرم ،شوید خرد شده ۲ ق غ ، ادویه(پودر سیر،آویشن،پاپریکا،پول بیبر از هر کدام ۱ق چ و لیموفلفلی ۱/۲ ق چ ، نمک بمقدار لازم ) ، شوید خرد شده ۲ ق غ مدل دوم : سیب زمینی با سس قارچ مواد لازم : سیب زمینی ادویه (نمک و فلفل و آویشن ) برای سس قارچ : قارچ ۷الی ۸ عدد،کره ۱ ق غ ، آرد سفید ۱ ق غ ، شیر ۱ الی ۱/۵ لیوان ، خامه ۱۰۰ گرم ، نمک و فلفل سیاه و در صورت تمایل پنیر پیتزا 2 ۲ ق غ یا پنیر گودا۲ورق مدل سوم : سیب زمینی با دیپ پنیر گودا سیب زمینی نمک و فلفل و آویشن برای دیپ پنیر : آرد سفید ۲ ق ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کل_جوش_خاص ✅مواد لازم کشک ۱تا۱ونیم لیوان رقیق شده گردو خرد شده نصف تا ۱لیوان پیاز ۱عدد سیر ۳حبه(قابل حذف) نعنا یا پونه خشک شده ۱تا ۲قاشق نمک فلفل زردچوبه ✅پیاز رو نگینی خرد کنین و با روغن تفت بدین تا طلایی بشه سیرو رنده کنین و اضافه کنین گردو و نعنا و فلفل و زردچوبه رو اضافه کنین ۱تا۲لیوان اب اضافه کنین و ۱۰دقیقه بزارین با حرارت کم بجوشه.کشک رقیق شده رو اضافه کنین نمکش رو بچشین اگه کم نمک بود نمک اضافه کنین وقتی از کناره ها شروع به جوشیدن کرد از حرارت بردارین کشک نباید بجوشه این غذا نونی هست که در کنار پیاز و با نون خشک و برشته که تلیت میکنن و میل میکنن ✅یه غذای بسیار مقوی و خوشمزه ✅اگه از کشک محلی استفاده کنین عالیه ✅اگه کشکتون تیکه ای هست خیسش کنین و رقیق کنین و بعد استفاده کنین 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#چیز_کیک_هندوانه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دنت 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#شربت_زردآلو 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کباب_گوجه_ای 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پیتزا_با_نون_باگت 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#اسکندر_کباب 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ژله_بستنی😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کرم_مانگو_یوگورت مواد لازم كمپوت انبه خرد شده 1 پیمانه برای تزیین میوه انبه 1 عدد ماست پرچرب 1 پیمانه آب كمپوت انبه 2 پیمانه پودر ژلاتین 5 قاشق چایخوری آب سرد به میزان لازم طرز تهیه پودر ژلاتین را همراه 10 قاشق سوپخوری آب سرد مخلوط كنید و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا ژلاتین شفاف شود. آب كمپوت انبه، میوه انبه و ماست پرچرب را درون مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید و مخلوط كنید سپس ژلاتین را به آن اضافه كنید و مرتب هم بزنید تا یكدست شود؛ سپس درون قالب مورد نظر بریزید و در یخچال شش ساعت بگذارید تا بسته شود؛ حال به ظرف مورد نظر برگردانید. شما می‌توانید برای اینكه دسر راحت‌تر برگردانده شود، قالب را درون آب گرم چند ثانیه فرو كنید و دسر را برگردانید سپس به سلیقه خودتان با میوه و كمپوت خرد شده تزیین كنید نوش جان 💖 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#اسموتي_قهوه_و_موز يك ليوان قهوه دم كرده رو داخل قالبهاي يخ بريزيد و دو ساعت فريز كنيد تا يخ بزنه(ميتونيد بجاي دم كردن قهوه از قهوه فوري استفاده كنيد). حالا قالبهاي قهوه يخ زده+يك ليوان شير سرد+يدونه موز بزرگ+يك قاشق غذاخوري كره بادوم زميني+يك ق غذاخوري عسل(اگه طعم قهوه بدون شيريني رو دوست داريد ميتونيد حذف كنيد)+يك ق غذاخوري پودر #كاكائو رو داخل مخلوط كن بريزيد و هم بزنيد تا كاملا يكنواخت بشه.بعد داخل ليوان ريخته و سرو کنید نوش جان 💖 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕