7.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه یه بار سس زرشکو درست کنی دیگه محاله ازش دل بکنی.برای مرغ ،سالاد،لواشک و... محشره.
دستورهای متفاوتی داره،من با این روش درست میکنم ،عالی میشه😋
✅یک لیوان زرشک رو بذارید دو ساعت خیس بخوره
✅بعد بجوشونید
✅بذارید سرد بشه
✅داخل مخلوط کن بریزید
✅نشاسته ذرت و شکر و روغن زیتون یا مایع یا کره اضافه کنید
✅از صافی رد کنید
✅دوباره بجوشونید
✅و تمام❤️
#سس_زرشک
🍕@ashpazzkhooneh🍕
6.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قيمه نخود
نخود: ۱ پیمانه
گوشن چرخ کرده : ۵۰۰ گرم
پیاز : ۲ عدد
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،فلفل قرمز: به میزان لازم
رب گوجه فرنگی: ۲ ق غذاخوری
آب: ۲ لیوان
زعفران
ابلیمو: ۱ ق غذاخوری
#قیمه_نخود
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لقمه پیتزایی
مواد لازم:
سوسیس نگینی : ۴ عدد
قارچ: ۳ عدد
فلفل دلمه : ۲ عدد
ذرت: ۳ ق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه و پاپریکا به مقدار لازم
پنیر پیتزا
نون لواش: ۵ عدد
#لقمه_پیتزایی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
هدایت شده از مرکز نیکوکاری امام خمینی(ره)
👈من نیز در قربانی سهیم میشوم
🌹 بنام خدا🌹
🐑🐂قربانی اول ماه
🌹خیرین عزیز نظر به اینکه در اول هر ماه قمری برای سلامتی آقامون مهدی زهرا(عج) و برطرف شدن گرفتاری های مردم عزیز و شفای بیماران و سلامتی اعضای محترم کانال و همچنین خانواده محترم آنان قربانی انجام می شود
تقاضا داریم 🙏 هر بزرگواری با هر نیتی و در حد توان برای قربانی اول ماه مشارکت نماید.
باتشکر
یا علی
🔰راه های پرداخت 👇👇
1️⃣ شماره کارت
💳
6037997950144171(با زدن برروی شماره کارت ، ذخیره می شود ) 2️⃣ ussd 📱*8877*111466# ☎️02156736659 📱09029924569 ارتباط با ادمین @admiinnikokari ❇️همراهی شما باعث افتخار ماست👇 http://eitaa.com/joinchat/2097545252Cf93f939a54 #قربانی_ماه_صفر
11.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوسیس خونگی
بخش اول
مواد لازم 👇👇
♦️ترکیب ران و سینه مرغ بدون استخوان نیم کیلو
♦️سیر ۴ حبه
♦️آرد ۲ قاشق غذا خوری
♦️نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری
♦️شیر خشک نمکی ۲ قاشق غذا خوری
♦️تخم مرغ یک عدد
♦️روغن مایع یک چهارم لیوان
♦️یخ خرد شده نصف لیوان
♦️نمک یک قاشق مربا خوری پر
♦️فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری
♦️فلفل سیاه یک قاشق چای خوری
♦️پودر پاپریکا یک قاشق مربا خوری
♦️پودر سیر یک قاشق مربا خوری
♦️پودر پیاز یک قاشق مربا خوری
♦️پودر پاپریکا یک قاشق مربا خوری
♦️پودر زنجبیل یک قاشق مربا خوری
♦️تخم گشنیز یک قاشق مربا خوری
♦️جوز هندی یک قاشق چای خوری
♦️پودر زنجبیل یک قاشق چای خوری
♦️آویشن یک قاشق مربا خوری
♦️پولبیبر یک قاشق مربا خوری
طرز تهیه👇
سینه و ران مرغ حسابی میکس میکنیم نمک ،سیر ،تخم مرغ ، آرد ،نشاسته ذرت، شیر خشک نمکی و ادویه ها رو اضافه کرده باهم میکس میکنیم روغن مایه و یخ پودر شده رواضافه و میکس میکنیم مواد میزیزم داخل قیف و توی کاور سوسیس پر میکنیم فشرده کرده سر و تهشو با نخ می‌بندیم به اندازه های مساوی تقسیم کرده میپیچیم و با نخ می‌بندیم میذاریم داخل قابلمه که توش آبکش قرار دادیم درشو میزاریم یک و نیم ساعت بعد برمی‌داریم توی آب و یخ میریزیم تا یه شوک بهش وارد بشه بعداز ده دقیقه درمیاریم حدود ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار میدیم بعد آماده خوردنه😋
ادامه کپشن در پست بعد
#سوسیس_خونگی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
13.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوسیس خونگی
بخش دوم
طرز تهیه👇
سینه و ران مرغ حسابی میکس میکنیم نمک ،سیر ،تخم مرغ ، آرد ،نشاسته ذرت، شیر خشک نمکی و ادویه ها رو اضافه کرده باهم میکس میکنیم روغن مایه و یخ پودر شده رواضافه و میکس میکنیم مواد میزیزم داخل قیف و توی کاور سوسیس پر میکنیم فشرده کرده سر و تهشو با نخ می‌بندیم به اندازه های مساوی تقسیم کرده میپیچیم و با نخ می‌بندیم میذاریم داخل قابلمه که توش آبکش قرار دادیم درشو میزاریم یک و نیم ساعت بعد برمی‌داریم توی آب و یخ میریزیم تا یه شوک بهش وارد بشه بعداز ده دقیقه درمیاریم حدود ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار میدیم بعد آماده خوردنه😋
#سوسیس_خونگی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک غذای فوری و خوشمزه
#غذا_فوری
🍕@ashpazzkhooneh🍕
⚘﷽⚘
#سلام_امام_زمانم❤️
هر روز صبح به یادت هستم
سلام بر پدر همه عالم
صبح بخیر امام مهربانم
دستی به روی سینه
و دستی به سوی تو
روی لبم گــل می کند
آقا سـلام از دور
🌤الّلهُــمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَـــرَجْ🌤
❤️السلام علیک یا بقیه الله
9.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
صبحانه
مواد لازم👇
موز نصف یک عدد متوسط
جو دوسر پرک۴۵گرم
شیر۱۱۰گرم
پودر کاکائو دو قاشق غ خ
بیکینگ پودر و وانیل هر کدوم یک قاشق چ خ
_
در فر از قبل گرم شده،دمای ۱۸۰به مدت یک رب
در توستر بیست دقیقه تا نیم ساعت با دمای۱۵۰
#صبحانه
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•مافین پنیر خامه ای😍😋
مواد لازم برای 12 عدد مافین و هشت عدد مینی لوف:
~کرم پنیری مغزی:
200 گرم پنیر خامه ای بدون نمک
2 قاشق غذاخوری شکر یا پودر قند
1 بسته وانیل شکری یا ۱/۴ ق چ وانیل مایع
~برای خمیر مافین:
2 عدد تخم مرغ
شکر قهوه ای 170 گرم یا شکر سفید ۱۵۰گ بهمراه ۲۰گ ملاس
100 میلی لیتر روغن مایع
200 گرم خامه ترش ،باتر میلک یا ماست یونانی
200 گرم آرد گندم سه صفر
یک ق غ بیکینگ پودر
پودر کاکائو20گ
1 پینچ نمک
#مافین_پنیر_خامه_ای
🍕@ashpazzkhooneh🍕
5.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک بدون روغن و آرد و شکر 😍😋
مواد لازم
یک موز
۲۰۰ گرم شیر بادام یا شیر کم چرب
۳ قاشق غذاخوری شیره انگور یا شیره خرما
۱ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی یا بادام هندی
یک پینچ وانیل و دارچین
۱۲۵ گرم جو دوسر پرک
۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
یک دوم قاشق چایخوری بکینگ پودر
شکلات تلخ یا چیپسی تلخ به دلخواه
همه مواد با هم مخلوط بشن ، اول مواد تر بعد مواد خشک
روی کیک رو تزئین کنید ، بعد بره تو فر
دمای ۱۶۰ درجه ۷ الی ۱۰ دقیقه ( بستگی به ظرف داره ، هر چه نازک تر پهن بشه کیک زودتر آماده میشه)
#کیک
🍕@ashpazzkhooneh🍕
6.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون شیر😍😋
مواد لازم:
١٠٠ گرم آرد🥡 ( نول ) رو با
٥ گرم خمير مايه فوري🥄 و
٢٠٠ ميلي ليتر شير 🥛
و ٢ تا تخم مرغ🥚
مخلوط كنيد، روش رو سلفون بپيچيد و بذاريد ٥٠ دقيقه استراحت كنه.
حالا تو يه كاسه ي بزرگ
٤٤٠ گرم آرد،🥡
٢٥ گرم پودر شير🥛
٧٥ ميلي ليتر آب💧
٦٠ گرم شكر🍚
و مخلوطي كه بالا درست كرديم رو مخلوط كنيد و ده دقيقه ورز بديد.
بعد از ده دقيقه
٥ گرم نمك🧂 و ٩٠ گرم كره ي نرم شده🧈 رو بهش اضافه كنيد و دوباره واسه ٥ دقيقه خمير رو ورز بديد.
روش رو سلفون بپيچيد و بذاريد يكساعت استراحت كنه.
كف كار رو من تركيب كره ي اب شده🧈، كمي روغن🥃 و عسل🍯 ميزنم.
(٢٠ گرم كره، ٥ گرم روغن، دو قاشق عسل)
ميتونيد حتي كنجد هم بپاشيد كف كار.
بعد از چيدن چونه ها كنار هم روش رو كمي اب اسپري كنيد و اجازه بديد خمير ٢٠ دقيقه ديگه استراحت كنه.
بعدش رومال كنيد و تو فر از قبل گرم شده بمدت ٢٠ دقيقه بپزيد.
دماي فر برقي ١٧٠، گازي ١٨٠
سايز قالب ٣٠ در ٢٤
براي رومال من از تركيب زرده تخم مرغ و شير و كمي وانيل استفاده كردم.
پودر شير همون شير خشك قناديه، تو بسته هاي كوچيك تو لوازم قنادي ها هست.
#نون_شیر
🍕@ashpazzkhooneh🍕