#سوپ_سریع_بلغور🥄
🍲سوپ کینووا یا بلغور ذرت هم گزینه خوب و مغذی هستش که بچه ها دوست دارند. کافیه روغن زیتون رو با دمای ملایم همراه با پیاز و فلفل تفت بدین، بعد از سه تا پنج دقیقه بهش سیر و گوشت مورد نظرتون رو استفاده کنید. لوبیا، گوجه فرنگی و فلفل چیلی سبز هم برای این ترکیب خیلی خوبه. در آخر به جای بلغور ذرت میتونید این غذا رو با نان یا تاکو هم سرو کنید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#اسپاگتی_مرغ🥙
🥒اسپاگتی مرغ خیلی راحت و آسون و خوشمزه هستش. اسپاگتی رو میتونید تو پلوپز هم دم بزارین و درست کردنش آسونه. کافیه مرغ رو با قارچ، فلفل دلمه ای سبز و قرمز، پیاز و ادویه های خوش طعم کننده تفت بدید و با ماکارونی های آب کش شده تو قابلمه، پلوپز یا فر بزارین تا دم بکشه. راستی قبلا معرفی ۷۰ ساندویچ و اسنک مخصوص مدرسه برای کودکان رو انجام دادیم و میتونید بهش سر بزنید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#کوکو_دورنگ
🧇کوکو دورنگ هم یکی دیگر از غذاهای رژیمی است. برای تهیه این کوکو، یک عدد تخم مرغ را با نمک، فلفل و دارچین مخلوط کرده سپس سبزی کوکو را اضافه نمایید. در مرحله بعد سیب زمینی را رنده کنید و با یک عدد تخم مرغ، نمک، فلفل و کمی زعفران مخلوط نمایید.
🍸برای پخت، قالب را چرب کرده و مایه کوکوی سیب زمینی را بریزید و سپس به مدت ۲۰ دقیقه در فر بپزید. سپس مایه کوکوی سبزی را روی آن بریزید و اجازه دهید که آن هم پخته شود.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#سالاد_کینوا🥗
🥄سالاد کینوا را میتوان یکی از غذاهای رژیمی و کم کالری برشمرد. این سالاد غذای مناسبی برای افرادی که رژیم غذایی دارند محسوب میشود.
🥄کینوا گیاهی است که در شیلی و چند کشور دیگر میروید. دانههای گیاه کینوا، سرشار از پروتئین، ویتامین، آهن، فسفر و امگا 3 است. برای تهیه سالاد کینوا، کافی است کینوا را به همراه کاهو و سفیده تخم مرغ، جوانه و پرههای پرتقال مخلوط کنید و در نهایت با سس مخصوص و یا مقداری لیموی تازه و روغن زیتون سرو نمایید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#پای_تاکو🧈
🍸یه قاچ از پای خوشمزه و گرم میتونه روز همه خانواده رو بهتر کنه. پس اگه کودک شما بد غذاست و سبزیجات نمیخوره کافیه فر رو با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. گوشت پخته شده، پیاز و مواد مخلوط شده در هم رو به همراه تخم مرغ و مقدار کمی شیر روی خمیر پای بریزید و حدود ۲۵ دقیقه در فر بگزارید. وقتی که چاقو ازش کامل رد بشه و برش بخوره یعنی کامل پخته شده.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#پاستا_با_سس_آلفردو🧆
🍨پاستا با سس آلفردو آخرین غذای رژیمی است که در این مقاله به معرفی و نحوه تهیه آن میپردازیم. برای تهیه این غذا ابتدا مرغ را مزه دار کرده و سپس با کره یا روغن تفت دهید. سپس قارچ را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. در گام بعد، پودر موسیر، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و در نهایت خامه و پنیر پارمسان را هم به مخلوط اضافه نمایید.
🔅پاستا را به مدت ۲۰ دقیقه جوشانده و پس از آبکش کردن، به مواد اولیه و سس اضافه کنید و کمی زمان دهید تا سس به خورد پاستا برود. در نهایت پاستا در ظرف مناسبی بکشید و روی آن را در صورت تمایل با پودر موسیر و جعفری تزئین کنید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#گل_نان_سیر
🍬آرد ۲.۵پیمانه
🍬شکر ۳ق غ
🍬پودر مخمر ۱ق غ
🍬نمک ۱/۲ق چ
🍬شیر گرم ۳/۴پیمانه
🍬تخم مرغ بزرگ ۱ عدد هم زده کمی از آن را برای رومال نگهدارید
🍬کره ۳ ق غ نرم شده
㊗️برای رویه کره و سیر
㊗️کره نرم شده۱ پیمانه
㊗️نمک۱ ق چ
㊗️پیازچه خرد شده ۱/۲ پیمانه
㊗️پودر سیر یا سیر رنده شده ۱ ق چ
♨️همه مواد رومال رابا میکسر میکس کنید روی حرارت ملایم گذاشته تا کره آب شود
☢️آرد را به همراه شکر و نمک و مخمر در ظرفی با هم مخلوط کنید شیر گرم و تخم مرغ را اضافه کنید وبا قاشق چوبی مخلوط کنید کره را اضافه کنید ومخلوط کنید تا خمیر به دست آید کاسه ای را چرب کنید و خمیر را در آن گذاشته روی خمیر رابپوشانید و یک ساعت درجای گرم گذاشته روی سطح کار را آردپاشی کنید خمیر را ورز ندهید خمیر را به ۱۶گلوله تقسیم کنید قالب گرد را چرب کرده دایره ها را با دست پهن کرده به شکل هلال ماه شبیه گلبرگ درآورده و داخل سیر و کره آماده شده بزنید و درقالب به شکل گل بچینید نان رانیم ساعت استراحت دهید با برس روی آنرا تخم مرغ مالیده و به مدت۳۰ دقیقه در فر ۱۷۵درجه سانتیگراد بپزید تا طلایی شود ۱۰دقیقه صبر کنید تاخنک شود سپس از قالب جدا کرده سرو نمایید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#جوجه_ترش
🍡 ابتدا سینه مرغ را بصورت مکعبی برش بزنید.
🍡 در ظرفی آب انار، سیر له شده، رب انار ترش، روغن زیتون، گردوی چرخ شده، عصاره سیر و مرغ الیت را ریخته و هم بزنید، وقتی سس خوب مخلوط شد تکه های مرغ را به آن اضافه کنید و چند ساعتی داخل یخچال نگهداری کنید.
🍡 سپس مرغ ها را به سیخ کشیده و روی آتش کباب کنید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#کافه_گلاسه🍨
🔹 مواد لازم
🌈بستنی سفت 2فنجان
🌈شیر 1لیوان
🌈قهوه 2قاشق غذا خوری
🌈شکر 4قاشق غذا خوری
🍻 طرز تهیه
بستنی را در فریزر گذاشته تا کاملا سفت شود.شیر و قهوه و شکر را با هم جوشانده تا مخلوط شوند.سپس آن را در یخچال گذاشته تا خنک شود.در داخل یک لیوان بلند یک پیمانه سرخالی بستنی ریخته شیر و قهوه آماده و سرد شده را روی آن ریخته و سرو فرمایید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
✨﷽✨
خدایا🙏
از من دور کن اون آرزوهایی رو که
از ته دل ازت میخوام و خیر و
صلاحم توش نیست...
خدای من💞
چیزی رو برام مقدر کن که به صلاحم باشه🌸
الهی آمین🙏
#صبح_آدینهتون_بخیر 🌸🍃🌸
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#بوریتوی_صبحانه_سفیده_تخم_مرغ🍲
🌮این نوع صبحانه مقدار زیادی پروتئین در اختیار شما قرار می دهد. سه عدد تخم مرغ تازه بردارید، زرده ها را از سفیده های آن ها جدا کنید، سفیده ها را هم بزنید و با مقداری گوشت کم چربی، مثل گوشت بوقلمون یا مرغ مخلوط کنید. اگر گوشت نمی خورید، به جای آن از لوبیا، پنیر کم چرب، یا سبزی تازه و یک قاشق سس سالسا استفاده کنید. ترجیحاً از یک نان گندم سالم و کم کالری استفاده کنید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#بوفی
🥘نصف پیمانه برنج پخته شده،یک پیمانه سینه ی مرغ پخته،یک سوم پیمانه پنیر خامه ای،یک قاشق سس مایونز،جعفری،نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم:
همه ی مواد را داخل غذاساز ریخته و وقتی پوره ای شد توپک درست میکنیم.توپک ها را داخل تخم مرغ و پودر سوخاری غلت میدیم و سرخ کنید
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕