#پیتزا_نان_ذرت ✅برای کسانی که رژیم لاغری دارند 🔺اگر نمی توانید منوی غذایی خود را بدون پیتزا تصور کنید، ما پیشنهاد می کنیم که یک نوع سالم از این غذای ایتالیایی را امتحان کنید. از پنیر و نان ذرت کم چربی استفاده کنید. نان ذرت می تواند بطور موفقیت آمیزی با نان پیتزای کم کالری جایگزین شود. مواد بالای پیتزا را بریزید، آن را در فر بگذارید، اجازه دهید پنیر ذوب شود و وقتی پیتزا هنوز گرم است نوش جان کنید. از ریختن موادی مثل سوسیس و کالباس بر روی پیتزا خودداری کنید و به جای آن از سویا استفاده کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#آبمیوه_انبه مواد اولیه 🥣برای ۲نفر 🔸انبه پوست و ریز خرد شده – یک عدد 🔸آب سرد – یک و نیم پیمانه 🔸آب لیموی تازه – نصف قاشق مرباخوری 🔸عسل – نصف قاشق مرباخوری 🔷برش لیمو و برگ نعناع برای تزیین طرز تهیه🥤 ✅در مخلوط کن انبه و آب را با آب لیمو و عسل مخلوط کنید تا یکدست شود. نوشیدنی در لیوان حاوی یخ بریزید، سپس هر کدام را با برش های لیمو و برگ نعناع تزیین کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#مشکوفی موادلازم🥣 🔺۴لیوان شیر (قابل جایگزینی با آب یا ترکیبی. صد درصد با شیر خوشمزه تره) 🔺۴قاشق تقریبا سرپر شکر (حل کنید و بچشید تا به شیرینی دلخواهتون برسید) 🔺نصف لیوان نشاسته. هم بزنید تا حل بشه ✅روی شعله قرار بدید و مثل فرنی مدام هم بزنید تا غلیظ بشه. (بعد از سرد شدن غلیظ تر میشه) اواخر پخت یک چهارم لیوان گلاب و مقدار دلخواه زعفران میریزیم. من موادو بعد از پخت نصف کردم نصفشو سفید گذاشتم (میتونید وانیل هم بزنید) نصفشو زعفرون زدم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سس_قارچ مواد لازم🥣 ❌ آب گوشت :1 پیمانه ❌ آرد سفید :1 قاشق سوپخوری ❌ کره :50 گرم ❌ قارچ :250 گرم ❌ نمک و فلفل :به میزان لازم طرز تهیه 🍵 ♦️کره را داخل یک ظرف مناسب روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا ذوب شود و بعد از اینکه کره کف کرد و کفش خوابید آرد را به آن اضافه میکنیم و روی حرارت تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود ، بعد از تفت آرد ،آب گوشت را کم کم داخل ظرف میریزیم و حرارت را کمتر میکنیم و مرتب هم میزنیم تا سس یکدست شود. ♦️در این فاصله قارچ ها را هم در کمی کره تفت میدهیم و به سس نرم شده اضافه میکنیم و هم میزنیم. 🔸بعد از چند جوش سس را از روی حرارت بر میداریم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#معجون_لیمو_ترش_فلفل_شربت_افرا طرز تهیه🥤 آب 1 لیمو ترش تازه را با 1 قاشق چای خوری شربت افرا و 1/4 قاشق چای خوری فلفل کایین ترکیب کنید و قبل از هر وعده ی غذایی بنوشید. کمی نمک 🔴چگونگی آماده سازی آب لیمو را به یک لیوان آب بزنید. شربت فلفل و فلفل کایین را اضافه کنید. قبل از نوشیدن خوب بچشید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

قشنگ‌ترین حس زمانیست که؛ یه اتفاقِ خوب برات میفته و تو مطمئنی که اون اتفاقِ خوب یه پاداش از طرف خدا بوده برای تو امروزتون پُر باشه از این اتفاق‌های خوب... #صبحتون_بخیر☀️ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#مربا_انار مواد لازم❗️ 🔘آب انار سه و نیم پیمانه 🔘دانه انار یك پیمانه 🔘شكر سه پیمانه 🔘آب لیمو به مقدار لازم طرز تهیه‼️ 1- ابتدا برای تعیین غلظت نهایی مربا، یك بشقاب را در جای خنكی مثل یخچال قرار دهید. 2- انار را به اندازه ی یک پیمانه، دانه دانه كنید و به اندازه ی سه و نیم پیمانه، آب بقیه را بگیرید. 3- در ظرف بزرگی، آب انار و شكر را با هم تركیب كنید و روی حرارت متوسط قرار دهید و به مدت 30 دقیقه آن ها را بجوشانید. مربای انار 4- دانه‌های انار و آب لیمو را به ظرف اضافه كنید و 30 دقیقه ی دیگر آن‌ ها را بپزید. 5- برای این كه غلظت مربا را بفهمید، با استفاده از یك قاشق، یك قطره از مربا را روی ظرف سرد شده بچكانید و ظرف را سرازیر كنید، اگر به سختی روان شد، مربای شما آماده است. 6- مربا را در ظرف تمیزی بریزید. درب آن را ببندید و در جای تاریك و خنك قرار دهید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#قیمه_نثار موادلازم🥣 ♦️گوشت خورشتی 400 گرم ♦️برنج 4 لیوان . پیاز 2 عدد ♦️شکر 2 قاشق غذاخوری ♦️زرشک 1/2 لیوان ♦️خلال پسته 4 قاشق غذاخوری ♦️خلال بادام 4 قاشق غذاخوری ♦️خلال پوست پرتقال 4 قاشق غذاخوری ♦️گلاب 2 قاشق غذاخوری ♦️ دارچین 1/2 قاشق چایخوری ♦️ پودر هل 1 قاشق چایخوری ♦️زیره 1 قاشق چایخوری طرز تهیه 🍵 🔴برنج را از نیم ساعت قبل خیس دهید سپس برنج را با مقداری آب و نمک بجوشانید و پس از اینکه نرم شد آبکشی کنید ، داخل قابلمه روغن بریزید و ته دیگ دلخواه تان را قرار دهید سپس برنج را اضافه کنید ، چند قاشق آب و روغن روی برنج بریزید و بگذارید با حرارت ملایم برنج دم بکشد. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#آش_شله_قلمکار مواد لازم 🥣 برای 6 الی 8 نفر 🛑گوشت 0/5 کیلو 🛑سبزی آش 1 کیلو 🛑عدس 1 استکان 🛑نخودنصف استکان 🛑لوبیا سفیدنصف استکان 🛑برنج 2 استکان 🛑پیاز 2 عدد 🛑نمک به میزان کافی 🛑فلفل به میزان کافی 🛑زردچوبه به میزان کافی طرز تهیه 🍵 🔶حبوبات را از شب قبل خیس کنید . گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد . سبزی را خرد کنید . وقتی گوشت نیم پز شد ، حبوبات را اضافه کنید . 🔶 سبزی را پس پختن گوشت و حبوبات بریزید . مدت پخت آش طولانی وحرارت آن کم باشد ومدام هم بزنید که همه مواد کاملاٌ مخلوط شوند و جا بیفتند . نمک و فلفل را در آخر کار بیفزایید . روی آش را با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#باقلا_فسنجان مواد اصلی🥣 🔺نمک و گلپر و زردچوبه به مقدار لازم 🔺رب انار۲ قاشق غذا خوری 🔺رب گوجه ‌فرنگی۳ قاشق غذا خوری 🔺پیاز (سرخ کرده)۳ قاشق غذا خوری 🔺گردو۱۵۰ گرم 🔺لوبیا چیتی۱ پیمانه طرز تهیه🍲 ♦️ابتدا لوبیا چیتی را با مقداری روغن تفت داده و بعد با مقداری نمك آبپز كنید. ♦️گردو را آسیاب كرده و با رب‌انار، رب گوجه‌فرنگی و آب در ظرفی جداگانه بریزید. نمك، فلفل، گلپر و زردچوبه را به آن اضافه كنید و با مقدار كمی آب اجازه دهید تا بجوشد . ♦️بعد از نیم ساعت آب لوبیاچیتی پخته شده را گرفته و به گردو اضافه كنید تا بپزد در انتها پیازداغ را به مواد اضافه كنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پیچاق_قیمه(اردبیل) مواد اصلی🥣 🔶گوشت راسته گوسفند ۵۰۰ گرم 🔶پیاز۳ عدد 🔶خلال بادام۱/۴ پیمانه 🔶زعفران آب کرده۴ قاشق سوپ خوری 🔶تخم مرغ۶ عدد 🔶کره۵۰ گرم 🔶نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه 🍵 🔴ابتدا گوشت را خرد كرده و در مقداری روغن یا كره تفت میدهیم و به همراه ۱عدد پیاز و مقداری آب به مدت یك ساعت آب‌پز میكنیم سپس بقیه پیازها را خرد كرده و در كره داغ سرخ كرده و ۱سوم آن را برمیداریم و گوشت پخته شده را در پیاز داغ و كره تفت داده و به آن نمك، زردچوبه و فلفل سیاه می‌افزاییم. 🔴خلال بادام و زعفران را نیز اضافه كرده و حدود ۴۰ دقیقه می‌گذاریم تا غذا بپزد. 🔴در انتها بقیه پیازداغ را اضافه كرده و منتظر می‌مانیم تا آب غذا كم شود. 🔴سپس برای هر نفر یك عدد تخم‌مرغ به صورت نیمرو، روی گوشت اضافه می‌كنیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#نوشیدنی_آلوئه_ورا_همراه_پرتقال: مقدار سرو: دو لیوان🥤🥤 زمان آماده سازی: 15 دقیقه ♦️زمان انتظار: می‌توانید بلافاصله سرو کنید. مواد لازم🥣 ♦️یک پیمانه آلوئه ورای تازه ♦️ یک پیمانه یخ ♦️ آب لیموی تازه یک عدد ♦️ چهار قاشق غذاخوری شهد آگاو ♦️ یک دوم پیمانه آب نارگیل ♦️ یک پیمانه آب پرتقال تازه طرز تهیه🥣 🔴 همه مواد تشکیل دهنده را به مخلوط کن اضافه کنید. آن‌ها را با سرعت بالا هم بزنید. ترکیب به دست آمده را در لیوان بریزید و با لیمو یا پرتقال تازه تزیین کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕