eitaa logo
آشپزخونه
211.6هزار دنبال‌کننده
12.9هزار عکس
7.4هزار ویدیو
300 فایل
🔹 تبلیغات ⬅️ کانون تبلیغاتی قاصدک @ghaasedak 🔴تبادل نظر https://eitaayar.ir/anonymous/a40d.b53
مشاهده در ایتا
دانلود
🥙🥙🥙🥙 ✨مواد لازم تخم‌مرغ: ۴ عدد پیاز: یک‌دوم پیمانه سرکه قرمز: یک‌چهارم پیمانه عدس: یک و یک‌چهارم پیمانه جعفری تازه: یک‌دوم پیمانه خیار بزرگ: ۱ عدد نمک و فلفل: به میزان لازم 🥗🥗🥗🥗🥗🥗 طرز تهیه🍛🍛🍛🍛 عدس را در قابلمه ریخته و با مقدار کمی آب بگذارید بجوشد. بعد از آن حرارت را کم کرده و اجازه دهید حدود ۲۵ دقیقه عدس نرم شود. سپس عدس را آب‌کشی کنید. در قابلمه‌ای دیگر تخم‌مرغ‌ها را به همراه کمی آب بجوشانید. سپس پوست تخم‌مرغ‌ها را جدا کرده و آن‌ها را درشت خُرد کنید. حالا در ظرفی دیگر روغن زیتون و سرکه بریزید. سپس عدس، خیار، جعفری، پیاز و نمک و فلفل را به روغن زیتون و سرکه اضافه کنید. حالا این سالاد را برای چند دقیقه در یخچال بگذارید و هنگتم سرو، تخم‌مرغ‌ها را روی سالاد بگذارید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🌷یک صبح دلنشین♡ یک لبخند از ته دل♡ 🌷یک شادی بی دلیل♡ و خدای همیشه همراه♡ 🌷با هزاران آرزوی زیبا صبحتون بخیر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
مواد لازم: گوشت چرخ شده=۲۰۰ گرم تخم مرغ زده شده=۵ عدد نمک=۲/۱ قاشق مرباخوری کره=۲ قاشق غذاخوری روغن=۲ قاشق غذاخوری فلفل و زردچوبه=کمی 🥚طرزتهیه ۱-گوشت را درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم می‌گذاریم و به مدت ۵ دقیقه هم می‌زنیم تا آب آن کاملا برود. ۲-روغن و کره را به گوشت اضافه می‌کنیم. ۳-نمک و ادویه را به گوشت اضافه کرده و گوشت را تفت می‌دهیم. ۴. تخم مرغ‌های زده شده را به مخلوط اضافه کرده و با قاشق چوبی آن را هم می‌زنیم تا تخم مرغ‌ها خوب با گوشت مخلوط شوند و تا زمانی که تخم مرغ‌ها درست شوند به هم زدن ادامه می‌دهیم. ۵. مواد را در ظرفی ریخته و سرو می‌کنیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
500 گرم هویج ▢1 قاشق چایخوری شکر ▢1/2 پیمانه آب ▢1/2 پیمانه سرکه سفید ▢2 حبه سیر (خرد شده) ▢2 قاشق غذاخوری سس ماهی تایلندی ▢2 قاشق آبلیمو ▢1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز (اختیاری) ▢1/2 فنجان بادام زمینی (خرد شده) ▢1 و 1/2 قاشق چایخوری سس تایلندی 🥕🧅🥕🧅🥕🧅🥕🧅 دستور تهیه ابتدا هویج رو رنده کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید. شکر، آب و سرکه رو مخلوط کرده و روی گاز قرار بدین تا به جوش بیاد. در همین حال شکر باید کامل حل بشه و 5 دقیقه پس از جوش اومدن از روی گاز بردارین. اجازه بدین گرمای محلول بدست اومده کم بشه. سپس سیر، سس ماهی، و خمیر (همان رب مخصوص تایلندی) رو به مواد جوشانده شده اضافه کرده و 2 تا 5 دقیقه مخلوط کنید. مواد به دست اومده رو به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار بدین تا خنک بشه. مخلوط آب لیمو و فلفل قرمز رو به مواد قبلی اضافه کنید و بر روی هویج بریزید. بادام زمینی رو به سالاد اضافه کنید و روی سالاد رو بپوشونید. مجدد سالاد رو به یخچال منتقل کرده و اجازه دهید حداقل 30 دقیقه در دمای خنک بمونه. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
چرا چای را با کشمش بخوریم؟😋 چاى خود را با کشمش، این آنتى اکسیدان مقوى بخورید 🔶خوردن کشمش، شما را از پوکى استخوان درامان نگه داشته، وآهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین B به بدنتان میرساند☕️ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
(تیلاپیا)_با_کاپاریس 🍲مواد لازم 🔹نصف قاشق چای‌خوری اورگانو؛ 🔹۳ قاشق غذاخوری کره آب‌شده؛ 🔹۱٫۵ قاشق چای‌خوری پودر سیر؛ 🔹۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش؛ 🔹یک‌هشتم قاشق چای‌خوری نمک؛ 🔹یک‌هشتم قاشق چای‌خوری پاپریکا؛ 🔹۲ قاشق غذاخوری کاپاریس بدون آب؛ 🔹۴ عدد فیله ماهی؛ ترجیحا ماهی تیلاپیا (هرکدام ۱۶۰ گرم). 🍽طرز تهیه ابتدا ماهی تیلاپیا را در یک سینی فر با ابعاد ۱۳ در ۹ سانتی‌متر قرار بدهید. در کاسه‌ای کوچک، آب لیموترش و پودر سیر را مخلوط کنید. آن را روی ماهی بریزید. سپس کاپاریس، اورگانو و پاپریکا را نیز روی ماهی بریزید. بدون قراردادن درپوش روی ماهی، آن را ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت (۲۱۸ درجه سانتی‌گراد) بپزید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
هدایت شده از قاصدک
🔸شانزدهمین جشنواره بین‌المللی فیلم مستند ایران 《سینماحقیقت》 🎥«دفک»، ماجرای خانواده‌ هنرمند بختیاری که همگی نقاش‌اند 🎥«اپوش»، قصه دیو کشنده خرمی و سرسبزی کوهستان الوند 🎥داستان دوران طلایی افغانستان در «سینماحقیقت»/ چرا افغانستانی‌ها مهاجرت کردند؟ 🎥«واهگ»، صدای زنان بلوچستان است 🔺رقابت ۱۲ مستند در سیزدهمین جایزه شهید آوینی جشنواره «سینماحقیقت» جدول نمایش مستندهای شانزدهمین دوره جشنواره «سینماحقیقت» 🔻 https://eitaa.com/joinchat/646054152Cc4ecf467fd
🥑🥑🥑🥑 🧉1 عدد آووکادو ▢1/2 پیمانه شیر نارگیل ▢1/4 پیمانه سس مایونز ▢1 قاشق چای خوری آبلیمو (تازه) ▢2 قاشق چای خوری گشنیز (تازه) ▢1 قاشق غذا خوری سس فلفل (تند) ▢3 حبه سیر (خرد شده) ▢نمک دریایی (به مقدار لازم) ▢فلفل سیاه (به مقدار لازم) دستور تهیه🥑🥑🥑 آووکادو، شیرنارگیل، مایونز، آبلیمو، سیر، گیشنیز، سس تند و چاشنی ها رو توی مخلوط کن بریزید.✅ اونقدر مواد رو هم بزنید تا یک سس یک دست و صاف بدست بیاد. (دونه دونه نشه).😍💯 سس شما به همین سادگی حاضر شد. می تونید این سس رو با سبزیجات تازه میل کنید.😋🍀 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🍔🍤🍤 3 قاشق غذا خوری شکر ▢1 قاشق غذا خوری پودر سیر ▢1 قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز ▢1 قاشق چای‌خوری پودر پیاز ▢1 قاشق چای‌خوری نمک ▢1 قاشق چای‌خوری سس قرمز فلفلی ▢2 پیمانه سس مایونز ▢1/2 پیمانه سس کچاپ ▢1/2 پیمانه آب دستور تهیه🍤🍤 یک ظرف نسبتا بزرگ برمی‌داریم و تمام مواد رو داخلش با هم مخلوط می‌کنیم. برای مخلوط کردن مواد می‌تونیم از همزن برقی یا دستی کمک بگیریم. سس رو توی ظرف سرو می‌ریزیم. سس رو به مدت 1 ساعت در یخچال قرار میدیم تا به خوبی خنک شده و طعم مواد به خورد هم بره. سس رو روی میگو ها می‌ریزیم و آماده سروه.😋☘️ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🥬200 گرم کاهو سالادی ▢200 گرم سینه مرغ ▢40 گرم کرنبری ▢چند عدد بادام درختی ▢به مقدار لازم پنیر پارمسان 🫕دستور تهیه🍗 سینه مرغ رو به تیکه های کوچک تقسیم کنید و با نمک و فلفل داخل ماهیتابه بپزید. کاهو رو بشورید و به صورت ریز ریز خرد کنید. بادام درختی ها رو داخل آب جوش بذارید تا کمی نرم بشن. کاهو، مرغ، بادام، و کرنبری ها رو توی ظرفتون بریزید و با کمی نمک و فلفل مخلوط کنید. روش یکم پنیر پارمسان بریزید و با سس سالاد دلخواهتون میل کنید. البته پیشنهاد ما اینه که سس سالاد رو از دسته سس مایونز یا سس هزار جزیره انتخاب کنید. 🏡 @e_khanevadeh 🏡 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🥘100 گرم پنیر فتا ▢50 گرم پوره فلفل قرمز ▢2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 🧆دستور تهیه🌶 پوره فلفل قرمز یا سس پاپریکا که از قبل آماده شده رو با پنیر فتا و روغن زیتون در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که مخلوط یکدستی بدست نیومده، مخلوط کن رو خاموش نکنید. یک حبه سیر رو هم رنده کنید و در مخلوط‌کن بریزید تا با مواد دیگه مخلوط بشه. بعد از آماده شدن دیپ فتا می‌تونید کمی فلفل سیاه یا فلفل سفید ساییده رو به اون اضافه کنید تا خوش‌عطرتر بشه. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🥠مواد لازم 🔸نمک ۱ قاشق چایخوری 🔸گوشت گاو پانصد گرم 🔸پیازچه چهار عدد 🔸پیاز یک عدد 🔸هویج یک عدد 🔸آرد پانصد گرم 🥢طرز تهیه: ارد را با اب خمیر کرده با دست به صورت ورقه های نازک در اورید . بعد گوشت را خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت دهید. هویج پیاز پیازچه را به قطعات ریز خرد کرده و به همان حالت خام با گوشت مخلوط کنید .ورقه های خمیر را روی تخته گذاشته مقداری از مخلوط را روی ان ریخته و به شکل صدف ان را ببندید بعد صدف ها را می توانیم بپزیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕