#سمبوسه_جنوبی😍😋 سيب زميني متوسط سه عدد پياز يك عدد بزرگ جعفري،تره خورشده يك فنجان نمك،فلفل قرمز،زردچوبه پياز رو نگيني خورد كنيد وتفت بدين،زردچوبه وفلفل قرمز رو اضافه كنيد، سيب زميني رو بپزيد وقتي خنك شد بكوبيد، به تابه اضافه كنيد،نمك برنيد،تره وجعفري خورد شده رو اضافه كنيد وهمه مواد رو تفت بدين... نون لواش رو مستطيلي برش بزنيد سه دفعه به شكل مثلثي تا بزنيد،ادوسانت بالاتر از نون رو برش بزنيد وقسمتي رو كه لاي بسته نون هست رو اريب برش بزنيد،مواد رو داخل لايه ي مياني بريزيد،و قسمتي رو كه برش زديد داخل لايه اول نون تا كنيد،واز همون قسمت ، داخل روغن بندازيدوبا حرارت متوسط رو به كم سرخ كنيد وروي دستمال آشپزخونه بزاريد تا روغن اضافيش گرفته بشه😋 . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#برساق😍😋 تخم مرغ یک عدد شکر نصف لیوان روغن یک سوم لیوان آرد حدودا۵لیوان خمیرمایه یک قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری اب ولرم یک لیوان ماست یک لیوان زردچوبه یک قاشق مرباخوری 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#به_جای_قندبخور 😍 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#راز_ماست_غلیظ😍😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#متنجان 🍲 😋 🔸ابتدا دو عدد پیاز را نگینی کرده و همراه تکه های مرغ با حرارت کم سرخ می کنیم،یا جداگانه تکه های مرغ رو با روغن تفت داده و سپس پیاز داغ رو اضافه کنید،من روش اول رو به کار بردم،بعد پنج قاشق سوپخوری گردوی آسیاب شده رو به مواد اضافه کرده و کمی تفت می دهیم و سپس آب می ریزیم تا روی مواد رو بپوشونه و کمی نمک و فلفل و زردچوبه ،ده عدد آلو بخارا و ده عدد آلو سیاه و ده عدد برگه زردالو رو شسته و به مواد اضافه کنید،وقتی که جوش اومد ،حرارت رو کم کنید تا مواد جا بیفته و سپس با برنج سرو کنید،اگر دیدید در اواخر پخت هنوز مواد جا نیفتاده و مرغ پخته شده و ممکنه له بشه،میتونید مرغها رو در بیارید و بگزارید مواد جا بیفته 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#چلو_فسنجون 🥄300 گرم گردو چرخ کرده کمی تفت بدید و بعد سه لیوان آب سرد بریزید و اجازه بدید جوش بیاد و زیر گازو کم کنید تا بپزه و جا بیوفته .( آب سرد باعث میشه به گردو ها شک بده و روغن بندازه ) بعد از 2 ساعت سه قاشق رب انار و کمی شکر و نمک و دارچین اضافه کنید .( ترشی و شیرینی فسنجون به خودتون بستگی داره .مقدار شکر و رب انار دست خودتونه ) 🥗گوشت چرخ کرده با کمی پیاز رنده شده و کمی زردچوبه نمک و فلفل خوب ورز بدید و بعد قلقلی کنید ،سرخش کنید . بعد که گوشت قلقلی ها آماده شد به خورشت فسنجون اضافه کنید. بعد اجازه بدید خورشت بپزه و جابیوفته 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🌷سلام صبح زیباتون بخیر براتون صبحی دلنشین روزی خوب و بی نظیر ماهی پر خیر و برکت فصلی پر از پیشرفت و‌موفقیت نگاه لطف خدا ، هزاران آرزوی زیبا همراه با موفقیت و سربلندی آرزومندم 🌷شروع روز تون عالی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ایده خوشمزه برای صبحانه😍😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فیلم_آموزشی_خرما_کمربندی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#شیک_توت_فرنگی_و_تمشک😍🍓 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ایچلی_کوفته 😍😋 -بلغور جو که حسابی ریز شده باشه ۲/۵ لیوان -آرد سمولینا دو سوم یک لیوان -آب داغ ۱لیوان(اندازه لیوانها یکسان هست) -رب گوجه فرنگی ۱/۵ قاشق غذاخوری -تخم مرغ ۱عدد🥚 -آرد سفید نصف لیوان -فلفل قرمز-نمک-فلفل سیاه-زیره سبز -گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم -فلفل دلمه،کاپی یا تُند ۱عدد -پیاز متوسط ۱عدد🧅 -جعفری ساطوری شده ۵۰گرم یا یک مُشت تقریبا -پاپریکا-زردچوبه-فلفل قرمز -نمک -حین فرم دادن ایچلی کوفته ها،حتما دستاتو‌ خیس نگه دار تا براحتی فُرم بدی.برای خیساندن بلغور و سمولینا،از آب زیادی استفاده نکن چون اگر خمیری شکل بشه،دیگه نمیتونی فُرم بدی و توی روغن وا میره.باید خمیری تقریبا خشک تر باشه.برای سرخ کردن،نزار روغن کامل داغ بشه،اینجوری سریع میسوزن،همینکه نصفه داغ شد،۳تایی باهم سرخ کن.تایم پختش هم ۵دقیقه ست.ترکها،روش خاص خودشونو دارن برای شکل ایچلی کوفته.من سعی کردم کمی رعایتش کنم مواد میانی نباید آبدار باشه پس تا جای ممکن بپزاگر خمیر خیلی خُشک بود،خیلی کم آبجوش حین چنگ زدن اضافه کن تا به بافت مورد نظرت برسی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دلبری ✅با آغـوش گـرم از شـوهرت استقبال کـن...! ‌‏✍برای اغلب آقایان یادبود و آغوش گرم بیش از کادو مهمه چون اکثرا مثل خانمها نیستن که منتظر کادوی روبان شده باشن. وقتی از سرکار خسته میاد خونه خسته نباشید گفتن شما از ته دل و البته هرچند وقت یک‌باری بوسیدن و گرفتن دستش و گفتن اینکه از ته دل بهت میگم تو مرد زندگیم هستی و با همه وجودم دوستت دارم میتونه خیلی روی مردان تاثیرگذار باشه. همیشه زیباترین آرایش و نازترین رفتارو تو برخورد با همسرتون داشته باشین. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕