سلامی به قشنگی فردوس به بی‌ انتهایی هستی... سلامی به زیبایی بهار به‌ جلوه برگهای پاییزی و سفیدی و پاکی برف زمستان سلامی به محکمی پیوند قلبها که یاد آور خوبی‌ هاست ... سلام صبح سه شنبه تون زیبا☕️ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

‌ ‍ #صبحانه #فرنچ_تست_فرانسوی نان تست فرانسوی صبحانه ای لذیذ و پرطرفدار هست که خیلی ساده و سریع آماده میشه. این صبحانه نرم و شیرین هست و بچه ها دوستش دارن. حتما یک بار امتحان کنید. مواد لازم: دارچین 1 قاشق چای خوری شکر 2 قاشق غذاخوری کره 50 گرم تخم مرغ 4 عدد شیر 1/4 پیماانه وانیل کمی نان تست 8 برش عسل چند قاشق برای تزئین و سرو 🍴طرز تهیه: در کاسه ای تخم مرغ ها را همراه شکر و دارچین و شیر مخلوط کنید بعد مخلوط را داخل بشقاب گودی بریزید. کره را داخل تابه بریزید تا کره ذوب شود. برشهای نان تست را داخل مخلوط تخم مرغ بزنید و داخل کره سرخ کنید. برای سرو روی فرنچ تست عسل بریزید. نکته: بهتره برای سرخ کردن از نصف کره و نصف روغن استفاده کنید چون کره به تنهایی زود میسوزه و قهوه ای میشه ولی با روغن که مخلوط بشه دیرتر میسوزه. من به جای عسل بعضی وقتا روی فرنچ تست مارمالاد یا نوتلا هم میریزم با ذائقه خودتون تنظیم کنید. کنارش میتونید میوه های تازه هم میل کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#نان_بادکنکی 🥠 آرد فانتزی. ۲۷۰ گ آب و شیر ترکیبی. ۱۶۲-۱۷۰ گ روغن. ۲۲گ شکر. ۲۷ گ نمک. ۴ گ مخمر فوری. ۴-۵ گ

#موکا_خامه ای🧋• تلخی شکلات و قهوه با شیرینی و چربی شیر و خامه،یک طعم بینظیر درست میکنه….😋👌🏻 . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#مدل_پیچیدن_خمیر . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#موهیتو_پشمک☝️🎥 نوشیدنی جدید و شیک 👌 واستون یه نوشیدنی تابستانی عالی دارم اسان وسریع درست می شه ولی هر چی از طعمش بگم کمه خودتان تجربه کنید مراحل توی فیلم کاملا واضحه😊 . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

👩‍🍳#سالاد_زیتون_سبز 🧑🏻‍🍳 مواد لازم: زیتون سبز🫒 پیازچه ریز خرد شده🌱 جعفری ریز خرد شده🍀 2 فلفل کاپیا کبابی و ریز خرد شده🌶 5-6 گوجه فرنگی خشک🍅 دانه انار یک مشت گردوی درشت خرد شده برای سس: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون🫒 2 قاشق غذاخوری سس انار 🥣 آب نصف لیمو🍋 نمک طبق ذائقه🧂 . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#شیرینی_خونگی🍰• سه سوته این شیرینی خوشمزه رو درست کن🥰 . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#میوه_آرایی . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

👨‍🍳#ماکارونی_ایرانی_با_گوجه👩‍🍳 مواد لازم: پیاز🧅 فلفل دلمه ای 🫑 سیر🧄 گوجه فرنگی 🍅 گوشت چرخ کرده🥩 نمک،فلفل سیاه،پاپریکا🧂🌶 ماکارونی 🍝 . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دسر_سوهان 🔴 مواد لازم🔻🥚 ▫️زرده تخم مرغ ٣عدد ▫️آردگندم ١٠٠گرم ▫️پودرجوان گندم ٣٠گرم ▫️پودر شكر ١٠٠گرم ▫️آب سرد ٢پيمانه ▫️زعفران دوقاشق دم كرده ▫️پودر هل يك قاشق مربا خوري ▫️كره ذوب شده ١٠٠گرم طرز تهیه🍨 ابتدا تخم مرغ كمي باهمزن هم ميزنيم بعد پودر شكر وباكره ذوب شده روبهش اضافه ميكنيم وكنار ميزاريم بعد داخل ي كاسه بزرگ دوليوان آب ميريزيم بعد آرد وجوان گندم بهش اضافه ميكنيم وخوب هم ميزنيم تايك دست بشه بعد داخل تابه ميريزيم وروي حرارت ميزاريم ومرتب هم ميزنيم تا كمي غليظ بشه بعد زعفران اضافه ميكنيم ودرآخر مواد كه كنار گذاشتيم اضافه ميكنيم ومرتب هم ميزنيم و پنج دقيقه قبل اينكه آماده بشه پودر هل اضافه ميكنيم نكات مهم -زمان آماده شدن نيم ساعت. . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ترشی_بامیه_با_سبزی_معطر بامیه سبز یک کیلو سیر پنج حبه فلفل سبز سیصدگرم سرکه، نمک و فلفل ، ادویه ترشی دلخواه ، برگ نعنا و ترخون خرد کرده. طرز تهیه : سبزی دلخواه رو پاک کرده و شسته خشک و خرد کنین .این ترشی بدون سبزی هم درست میشه . . نمک ید دار برای شور و ترشی مناسب نیست .از نمک معمولی استفاده کنید . سر بامیه ها را به قاعده جدا کرده و و می شوییم و با کمی آب نمک و یک چهارم پیمانه سرکه می گذاریم ، نیم پخت بشه و بعد خنک میکنیم . سیر رو هم رنده یا ریز ریز خرد می کنیم . فلفل ها را هم می شوییم و ریز خرد می کنیم . مواد آماده شده را با هم مخلوط کرده و نمک و #ادویه_ترشی می زنیم و در شیشه ای میریزیم اگرسرکه اش کم شد باز کمی سرکه به آن اضافه میکنیم . بعد از دو هفته دیگر ترشی آماده است . . معمولا سر بامیه ها رو از ته جدا نمیکنیم و قسمتی از آن را می گذاریم بماند تا بامیه بعد از رسیدن متلاشی نشود ، هم برای ترشی و هم برای خورش . استریل_کردن_شیشه_ها ظرف ترشی رو توی فر صدو هشتاد درجه حدود ده دقیقه بذارین تا استریل بشه . یا داخل آب در حال جوش داخل قابلمه ای قرار بدین . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕