#چانا_ماسالا_هندی
مواد لازم:
🥘پیاز نگینی خردشده 2 عدد
🥘سیر له شده 3 حبه
🥘زنجبیل نگینی خردشده 1 عدد
🥘فلفل سبز تازه نگینی خردشده 2 عدد
🥘تخم‌گشنیزپودر‌شده
🥘زیره سبز پودر‌شده 1 قاشق چایخوری
🥘فلفل هندی پودر‌شده ¼ قاشق چایخوری
🥘زردچوبه ½ قاشق چایخوری
🥘فلفل قرمز 8/1 قاشق چایخوری
🥘گوجه‌فرنگی مکعبی خردشده 3 عدد
🥘نخود 500 گرم
🥘آب‌لیموترش تازه 1 عدد
🥘ماست ¾ پیمانه
طرز تهیه:
🍵در یک تابه پیاز را تفت بدهید تا نرم و شفاف بشود و بعد سیر، زنجبیل و فلفل سبز تازه رو اضافه کنید و تفت بدهید.
در یک ظرف ، تخم گشنیز، زیره سبز، فلفل هندی، زردچوبه و فلفل قرمز را بریزید و کامل باهم مخلوط کنید بعد به تابه اضافش کنید.
گوجه فرنگی را با کمی نمک به تابه اضافه کنید و بذارید برای 10 دقیقه، روی حرارت ملایم بماند .
🍵بعد از پخت گوجه فرنگی، نخودفرنگی را با 2 لیوان آب، توی تابه بریزید و بذارید با حرارت ملایم20 دقیقه بپزد تا آبش کامل تبخیر بشود.در اواخر پخت، آب لیموترش را به تابه اضافه کنید و آن را از روی حرارت بردارید.ماست را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید .
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🌸✨ شنبه تون عالی
💗✨و سرشـاراز مهـر الهـی
🌸✨در بیستمین روز رمضان
💗✨ از خـدا
🌸✨برای تک تکتون میخواهم
💗✨شاخه های آرزوهاتون پربار
🌸✨درخت عمرتون پر ثمر
💗✨و میوه های
🌸✨زندگیتون خوش رنگ باشه
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
14.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش خوراک لوبیا👌
#صبحانه
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
9.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۴روش پیچیدن دلمه🍀
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
8.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیب_زمینی_فنری🍟🍟🍟
برای درست کردن سیب‌زمینی فنری فقط کافیه این ترفند ساده رو بلد باشی
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕