#ام_پتيتو😍😋 مواد لازم ١٢ عدد سيب زميني ٦ الي ٧عدد متوسط سوسيس ١٢ عدد پنير ورقه اي ٦ عدد تخم مرغ ٢ عدد پنير سفيد ١ قاشق غ خ نمك ١ قاشق چ خ فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوري پودر سير ١ قاشق مربا خوري آويشن ١ قاشق مربا خوري نعنا خشك ١ قاشق مربا خوري براي كاور 👇 ٢٠٠ گرم پانكو ٢ عدد تخم مرغ همه ي مواد بايد هم دماي محيط باشن حتما دستتون رو خيس كنيد بعد سيب زميني رو رول كنيد و اينكه روغن بايد داغ باشه وگرنه وا ميره ،سيب زميني رو بعد از پخت بزاريد ابش كاملا بره . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#شامی_دال_عدس - دال عدس یک و نیم پیمانه - سیر له شده 2 حبه - تخم مرغ یک عدد - پودر سوخاری به مقدار لازم - روغن مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم طرز تهیه: 1⃣ يک و نيم پيمانه دال عدس رو با مقدار لازم آب بپزيد بطوريکه بعد از پخت آب اضافي باقي نماند. 2⃣ بعد از اينکه کمي سرد شد، نمک، فلفل و دو حبه سير پوره یا له شده و يک عدد تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنيد. ️⃣ به مخلوط دال عدس مقداري پودر سوخاري اضافه کنيد تا مواد کوکو چسبندگي لازم را براي شکل دادن پيدا کند. ️⃣ شامي ها را داخل مخلوط آرد سوخاري و کنجد بزنيد و روغن داغ شده، سرخ کنيد. ⚠️نکته: ✅ پودر سوخاری باید مقداری باشد که مایه خشک نشود و فقط چسبندگی ایجاد کند. . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#غذای_ساده_سمبوسه_بوشهر 🔸مواد لازم : ▫️سیب زمینی 4 عدد متوسط ▫️تره خورد شده یک مشت ▫️پیاز یک عدد کوچک ▫️فلفل ادویه نمک به میزان دلخواه ▫️نان به میزان لازم 🥙طرز تهیه:سیب زمینی ها را میشوییم و با مقدار آب کم آبپز میکنیم. (مقدار آب بسیار کم باشه تا ویتامین ها از بین نرن؛ فقط باید بیشتر حواستون بهش باشه)پیاز را خلال میبریم و توی مقداری روغن تفت میدهیم وقتی پیاز طلایی رنگ و سبک شد تره را اضافه مینماییم. 4-5 دقیقه تفت دادن کافیه.سیب زمینی ها را رنده میکنیم و به مخلوط پیاز و تره اضافه میکنیم.بعد از یک تفت 5 دقیقه ایی نمک و فلفل و مقداری زردچوبه اضافه میکنیم.نان ها را دایره میبریم و از مخلوط به دست آمده مقداری توی نان میگذاریم و نان را میپیچیم و توی روغن سرخ میکنیم.امیدوارم خوشتون اومده باشه. . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

❤️✨سـ😊✋ـلام ⚪️✨روزتون دل انگیز ❤️✨و بشادی ان شاءالله ❤️✨روزتون پر از مهر خدایی، ⚪️✨غم هاتون کوتاه ❤️✨عمرتون بلند و باعزت ⚪️✨آرزوهاتون دست يافتنی ❤️✨لبتون خندون ⚪️✨و دلتون شاد.... ❤️✨دست مهربون خدا ⚪️✨همیشه به همراهتون ❤️✨با بهترین آرزوها ⚪️✨روز خوبی داشته باشید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#صبحانه_ویژه🍳 • هم خیلی راحته و هم خیلی خوشمزه😋🤤 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سس_کوبانی اکثر مکزیکی ها تو غذاهاتون استفاده میکنن 🌺فقط با گوجه فرنگی ،فلفل کوبانی قرمز،سیر گوجه فرنگی فلفل کوبانی، با دمای ۱۸۰ نیم ساعت سیر هم دمای ۱۹۰ نیم ساعت داخل کاغذ آلومینیوم بزارین و بعد بزارین داخل هواپز داخل قابلمه یا زیر دیگی کبابی هم میشه کرد اگر هواپز ندارید گوجه فرنگی و فلفل کوبانی میریزین داخل ظرف درب بسته میزارین چند دقیقه بمونه تا پوستش راحت کنده بشه مواد با ادویه ها ( ارگانو.پول بیبر،پول سیر ،پودر گشنیز ،فلفل ،نمک )مخلوط میکنید با همزن یا گوشکوب برقی بعد بزارید داخل یخچال نگه داری کنید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ترفند_خشک_کردن_انجیر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#مینی_تارت_شکلاتی مواد لازم: آرد سفید ۱۷۰ گرم (حدودا ۱/۵ پ) شکر آسیاب شده ۵۰ گرم (۲ ق غ سرپُر) پودر کاکائو ۱۵ گرم (۱/۵ ق غ) کره ۶۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد بزرگ مواد لازم برای گاناش: خامه صبحانه ۱۵۰ گرم شکلات سکه ای ۶۰ گرم نکات:❌ ☑️بجای شکر آسیاب شده میتونید از پودر قند استفاده کنید ☑️دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میباشد. فر رو از قبل گرم کنید ☑️با این مقدار مواد حدودا ۷-۶ عدد تارت خواهید داشت ☑️برای تزئین تارت میتونید از مغزیجات،پودر کاکائو و پودر قند استفاده کنید ☑️من برای گاناش از شکلات تلخ استفاده کردم. شما میتونید از شکلات شیری استفاده کنید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فینگرفود_فیلوکاپ_سبزیجات 🥦 مواد لازم: خمیر یوفکا گوجه گیلاسی پیازچه نصف پیمانه خامه رقیق شده ۱ پیمانه پنیر فتا ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد نمک و فلفل طرز تهیه: کف قالب را چرب کرده خمیر یوفکارا به اندازه مربع های یکسان برش زده و مانند فیلم ۲ لایه در هر قالب قرار میدهیم پنیر فتا را خمراه با خامه،پیازچه،تخم مرغ و نمک و فلفل مخلوط میکنیم تا ترکیب یکسانی به دست آید سپس داخل خمیر ها را با مواد پر میکنیم و بر روی آن گوجه گیلاسی قرار میدهیم و به مدت ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار میدهیم نوش جان♥️ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

👩‍🍳#قارچ_و_سس_سیر👨‍🍳 مواد لازم: -قارچ کوچیک ۳۰۰گرم -پیاز ۱ عدد -سیر ۲ حبه -فلفل سیاه و نمک و کمی فلفل قرمز -پیازچه و اگه نباشه جعفری ۱ قاشق -کره ۱ قاشق -روغن زیتون برای سس سیر : °خامه ترش ۲۰۰ گرم و اگه نباشه ماست چکیده ( ۲ قاشق) °سیر ۲ حبه °یه چیکه آب لیمو °فلفل سیاه و نمک °پیازچه یا جعفری ۱ قاشق . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#یخ_کروی عزیزان داخل ویدیو کامل توضیح دادم. فقط تنها نکته ای که باید بگم اینکه مقدار آب تخم شربتی و خاکشیر باید خیلی کم باشه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

📽 آموزش #شارلوت_موز 🍌 😋👆 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕