هست کسی که ترشک آلبالو دوست نداشته باشه؟ اصلا اسمش که میاد دهن همه آب میفته درست کردنش خیلی راحته از ۶ کیلو آلبالو ۸ لیتر شربت و ۲ کیلو ترشک خوشمزه درست کنید و لذت ببرید😍 نکات مهم ترشک آلبالو: آلبالوها قرار نیست تو آفتاب خشک بشن فقط کمی باید چروکیده بشن من نصف روز گذاشتم تو آفتاب موند مقدار نمک و رب انار کاملا سلیقه ایی هست😍 #ترشک_آلبالو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

خدای من تو زیباترین ﺣﻀﻮﺭ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻣﻨﯽ ﻭ ﻣﻦ ﻋﺠﯿﺐ ﺑﻪ ﺁﻏﻮﺷﺖ ﺧﻮ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺍﻡ ﺑﻪ ﺁﺑﯽ ﺁﺳﻤﺎﻧﺖ ✨ ﺑﻪ ﺍﺟﺎﺑﺖ ﻫﺎﯼ ﺑﯿﺸﻤﺎﺭﺕ ﺑﻪ ﺑﺨﺸﺶ ﻫﺎﯼ ﺳﺨﺎﻭتمندانه ات خدایا ما را از آغوش امن خودجدا مکن🌸🍂 آمین یا رَبَّ 🙏 شبتون بخیـــــــــــر 🌙 فرداتون پر از بهتـــــــــــرینها🍂🌸

روزت را با قلبی روشن آغاز کن، بگذار تمام نگرانیهایت گوشه ای از شب بمانند، برای لحظه ای بخند و خدا را شکر کن ، برای تمام لحظاتی که در تمام مسیرها مراقبت بوده... سلام صبح دوشنبه تون بخیر و شادی☕️

املت مخصوص🍳 مواد لازم : تخم مرغ فلفل دلمه پنیر پیتزا کالباس ادویه‌ها : فلفل سیاه پاپریکا آویشن نمک #املت_مخصوص 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دسر خوشمزه و راحت☺️ مواد لازم : خرما ۱۵ - ۱۰ عدد کره بادوم زمینی ۲ ق غ شکلات تلخ ۵۰ گرم موز رسیده ۱ عدد #دسر_خوشمزه_راحت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوکی یلدایی🥹 مواد لازم : شکر ۱۳۰ گرم وانیل ½ ق چ روغن مایع ۷۰ گرم رنگ خوراکی سبز و قرمز ماست شیرین ۳۰ گرم بیکینگ پودر ۱۰ گرم آرد کیک ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد نمک نوک ق چ #کوکی_یلدایی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اصول و تناسب دقیق قورمه سبزی 😍😋 تناسب برای ۱۰ کیلو به این به این صورته: ۲/۵ کیلو جعفری☘️ ۲/۵ کیلو تره🌱 ۲ کیلو گشنیز🍀 ۱/۵ کیلو اسفناج یا برگ چغندر 🍃 ۱/۵ کیلو شنبلیله🌿 نکته ها هر کیلو سبزی تازه معادل: نیم کیلو سبزی سرخ شده = ۱ بسته ۴ الی ۶ نفره شنبلیله عطر اصلی سبزی قورمه است و تصور اینکه تلخش میکنه کاملا غلطه❌❌ 🔻برای تهیه سبزی قورمه به ساقه هم نیاز داریم ساقه های کوتاه ،نازک و تازه ، عطر و رطوبت خوبی دارن و به بالا بردن کیفیت سبزی کمک زیادی میکنن #ترفند #اصول_و_تناسب_سبزی_قرمه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترشی فلفل هالوپینو🥵🫑🌶 از ترشی فلفل هالوپینو من معمولا به عنوان تاپینگ پیتزا مکزیکی یا انواع دیگه پیتزا و ساندویچ‌ها مثل تاکو استفاده می‌کنم و نگم براتون از طعمی که می‌سازه و چه کیفی میده😍خیلی تنده، و زمانی که اینطوری حلقه شده درستش می‌کنیم، اسراف نمیشه😉 مواد لازم برای یک شیشه نیم‌کیلویی: فلفل هالوپینو ۳۰۰ گرم آب ۲ پیمانه سرکه سفید نصف پیمانه نمک ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه اول اب و نمک و سرکه رو میذاریم روی حرارت تا بجوش بیاد، بعد فلفل‌هایی که شستیم و نیازی نیست حتما خشک باشن رو حلقه ‌می‌کنیم و داخل اب و سرکه و نمک میریزیم، ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگه که نیم پز شد و از مقدار پختش راضی بودیم از روی حرارت برمیداریم و میذاریم تا داخل همون قابلمه خنک بشه، بعدم داخل شیشه تمیز خشک می‌ریزیم و داخل یخچال نگهداری می‌کنیم😍 #ترشی_هالوپینو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پاناکوتا انار😍 مواد لازم : شکر ۸۰ گ شیر ۳ لیوان خامه صبحانه ۱ ب پودر ژله انار ۱ بسته پودر ژله آلوئه ورا ۱ ب پودر ژلاتین ۳ ق غ وانیل ½ ق چ خلال پسته انار دون #پاناکوتا_انار 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آسونترین و شیکترین دسر یلدایی😍😋 این دسر بدون قالب درست میشه و مواد زیادی هم لازم نداره.پس حتما برای شب یلداتون درستش کنید بی نهایت هم خوشمزس☺️ 📍مواد لازم:ژله انار،ژله کیوی،ژله آلوئه ورا،بستنی لیوانی وانیلی سه عدد،لیوان یکبار مصرف #ژله_یلدایی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سوسیس مرغ خونگی😍😋 مواد لازم: ترکیب ران و سینه مرغ🍗 ۶۰۰ گرم ۵ حبه سیر🧄 ۳ ق غ خ نشاسته ذرت و یا گندم🌽 ۲ عدد تخم مرغ🥚 ۲ تکه یخ🧊 روغن 🥃۲ ق غ خ نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پاپریکا، پودر تخم گشنیز🍀، پودر زنجبیل🫚، پودر زیره، پودر پیاز🧅، پودر سیر🧄، ‌پودر آویشن🍃، جور هندی کاور سوسیس که میتونین از قنادی فروشی ها تهیه کنین(من چون نداشتم به ساده ترین شکل ممکن با سلفون و کاغذ آلومینیومی درست کردم) نکته مهم: ⭕️سر و ته سوسیس رو محکم ببندین که آب داخلش نره. ⭕️ادویه هارو حتما بدون کم و کسری استفاده کنین که اون طعم سوسیس رو حس کنین. #سوسیس_مرغ_خونگی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوکی سالم و رژیمی😍😋 مواد لازم: تخم مرغ🥚 یک عدد کره مغز دلخوا🌰🥜ه ۲ قاشق( من از شکلات صبحانه چهارمغز وگان ویگر استفاده کردم) شکلات تلخ بنماری شده 🍫۱/۳ لیوان شیر 🥛۱/۴ لیوان شیره خرما یا شیره دلخواه🍇 ۵ قاشق آرد جودسر پرک آسیاب شده🌾 ۱ لیوان وانیل 🌸۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر 🥄۱ قاشق چایخوری شکلات چیپسی نسوز🍫 به دلخواه #کوکی_سالم_رژیمی 🍕@ashpazzkhooneh🍕