•صبحانه🥳• راحت تر و خوشمزه تر از این نداریم😋 #صبحانه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

تیغه ی چرخ گوشت رو تیز کن #ترفند 🍕@ashpazzkhooneh🍕

راز ترد شدن سیب زمینی😍 #ترد_شدن_سیب_زمینی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

خورش بامیه جنوبی🥘😋 🔷️مواد لازم: بامیه ۱کیلو گوشت گوسفندی ۱/۵ کیلو پیاز ۳عدد خرد شده سیر 5_6 حبه درشت رب گوجه ۳۰۰گرم آب جوش حدود ۲لیتر تمر هندی نصف بسته 🔷️ادویه ها : نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، ادویه هفت قلم یا کاری #خورش_بامیه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

این پیراشکی خوشمزه رو کافیه یکبار امتحان کنی😋 مواد لازم : شکر ۳ ق غ روغن ۳-۲ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق غ تخم مرغ ۱ عدد ماست ۵ ق غ کمی آرد #پیراشکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🔺 یه وعده خفن برای بعد تمرین گول قیافشم نخورید حسابی رژیمیه 👌 #وعده_خفن 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بفرماييد اينم سالاد سبز☘️ سعي كردم همه چي رو بگم هيچ كدوم از اين سبزيجات و موادي كه استفاد كردم قانون قطعي نداره مي شه تغيیر داد و كم زياد كرد فقط تخم گشنيز و سركه بالزاميك به نظرم نبايد اصلا تغيير كنه #سالاد_سبز 🍕@ashpazzkhooneh🍕

😍 این غذا واقعا معرکس #تست_سوخاری_گوشت‌_چرخ‌_کرده 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مرغ شکم پُر بدون فر 🐥🍗🥘 اینو تو کلیپ یادم رفت بگم که بعد از سرخ کردن مرغ روغنشو کم کردم بعد بقیه موادو بهش اضافه کردم ، من روغنشو بیشتر ریخته بودم تا یدست سرخ بشه و قشنگ طلایی بشه ، این طلایی شدنش خیلی مهمه ها تا بعد پخت به حالت مرغ تنوری بشه ظاهرش 😍 مواد لازم برای داخل شکم مرغ کاملا سلیقه ای هستش اما من 👇 پیاز+ سبزی معطر شمالی چوچاق+ خالواش+جعفری +سیر+گردو+رب انار ملس+الو +نمک و فلفل استفاده کردم برای مزه دار کردن مرغ‌(من ۲ ساعت گذاشتم تو یخچال ولی بهتره یه شب تا صبح بمونه) پیاز+زعفران+نمک +فلفل استفاده کردم میتونین ابلیمو فلفل دلمه سیر و چیزای دیگم استفاده کننین برای مواد سس پیاز +سیب زمینی+هویج+نخود فرنگی +نمک +فلفل+زردچوبه +زعفران +رب گوچه استفاده کردم این ترکیب اصن فوقالعادست البته اگه فلفل دلمه هم بریزین عالی میشه من هرجا رفتم پیدا نکردم بگیرم دیدین هرموقع یچیزی میخواین دیگه نیست😅 مرغی که من استفاده کردم ۱/۳۰۰ گرم بود مرغ هرچی کوچیک تر باشه بهتره مثلا ۱ کیلویی عالیه ولی حداکثرش ۱/۵۰۰ باشه بزرگتر نگیرین اگه خواستین میتونین توی فر هم بزارین با ۱۶۰ درجه با فویل روی ظرف تایمش بستگی به سایز مرغ داره نیم ساعت اخر هم فویلشو بردارین تا روشم رنگ بگیره #مرغ_شکم_پر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

نگهداری فلفل سبز🫑 #ترفند 🍕@ashpazzkhooneh🍕

امـروزتـان مثل گل باشکوه و قشنگ🕊🌸 آرزومیکنم امروز مرغ آمین🕊🌸 بیاید وبر آرزوهایتان آمین بگوید .... وآرامش برایتان هدیه بیاورد🕊🌸 چـه چـیزی از آرامـش خوش تر ســــلام صبحتون بـخیر امروزتون پر امـید و شـاد🕊🌸 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک خامه ای نرم توت فرنگی از ليوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید. مواد لازم: 🍓3 عدد تخم مرغ ( در دمای اتاق ) 🍓3/4 لیوان شکر ریز (3/4 = یعنی 2 انگشت کمتر از 1 لیوان) 🍓روغن 3/4 لیوان 🍓3/4 لیوان شیر ( در دمای اتاق) 🍓۱ بسته وانیل5گرمی ترک یا کمي وانیل ایرانی 🍓 آرد 2 لیوان 🍓1 بسته بیکینگ پودر10گرمی یا 2و نیم قاشق چایخوری برای کرم؛ 1.5 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری نشاسته 1بسته وانیل 5گرمی ترک یا کمی وانیل ایرانی تخم مرغ 1 عدد 1/2 لیوان شکر دانه ریز 300 میلی لیتر شیر (1.5 لیوان) برای روی کیک: 🍓توت فرنگی 🍓 اول از همه کرم رو آماده کنید چون کرم باید خنک بشه. همه مواد کرم به جز وانیل را در قابلمه بریزید و هم بزنید بزارید روی حرارت متوسط تا به قوام پودینگ برسد. وقتی پودینگ غلیظ شد، وانیل را اضافه کنید، دوباره هم بزنید و از روی اجاق بردارید تا خنک شود. برای کیک : تخم مرغ و شکر و وانیل رو کاملا با همزن بزنید تا کرمرنگ وکشدار شود. سپس شیر و روغن را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید و در آخر بیکینگ پودر و آرد از قبل‌ الک شده را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. مخلوط کیک خود را در قالب چرب شده (27 سانتی متری) بریزید و یکی دو بار روی پیشخوان بکوبید تا هوا آزاد شود. طبق ویدیو کرم خنک شده را در قیف بریزید و روی آن فشار دهید. (از وسط شروع کنید و به صورت دایره ای به سمت بیرون شکل دهید.) توت فرنگی ها را از وسط نصف کنید و روی کیک بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید. در آخر برای تزیین روی کیک پودر قند بپاشید #کیک_توت_فرنگی 🍕@ashpazzkhooneh🍕