بخش دوم سالاد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

❌️اگه بچه بدغذا داری اینو واسش درست کن😍خیلی عالیه و راحت 1️⃣موادلازم: نون لواش پنیرپیتزا سوسیس فلفل دلمه ذرت سس کچاپ 2️⃣طبق مراحل پیش برین بیست دقیقه با دمای ۱۷۰درجه سانتی گرد ده دقیقه ی اخرهم گریل بزنید 🍕 3️⃣داخل تابه هم میتونید درستش کنید پس تنبلی نکن و برای بچهاتون درست کنید😊 #فست‌فود 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بهترین دستورِ نون خرمایی 😋خوشمزه با بافت عااالی🤌گزینه مناسب برای تغذیه مدارس بچه ها😃 🔺️این میزان خمیر حدود ۱۸ عدد نون خرمایی متوسط میشه آرد نان فانتزی یا قنادی حدود ۳۰۰ تا ۳۵۰گرم ( ۲تا ۲ ونیم پیمانه) ▫️ ارد کم کم و تا جایی اضافه میشه که خمیرِ کاملا لطیفی شکل بگیره ممکنه کمتر یا حتی کمی بیشتر ازاین میزان نیاز بشه ولی زیاد ازحد نریزین چون بافت نون سفت میشه) خمیر مایه ۱ و۱/۲ ق چ (۶گرم) شکر ۱ق چ (۵گرم) برای عمل آوری خمیرمایه آب ولرم ۵۰ گرم (۱/۴پیمانه) شیر ولرم ۱/۲ پیمانه (۱۱۰ گرم) روغن مایع یا کره اب شده ۱/۳ پیمانه(۷۰گرم) وانیل ۱/۴ق چ زعفران دم کرده غلیظ ۱ق چ شکر ۳۰گرم (۲ق غ پر) قابل حذفه شیرخشک قنادی ۲۰ گرم (۲ق غ سرپر) ▫️شیر خشک باعث میشه بافت نون خرمایی حالت ترد ونرم بگیره تخم مرغ ۱عدد ▫️مواد لازم برای بین خمیر: خرمای پوست وهسته گرفته ۳۰۰گرم پودرهل،پودر دارچین به مقدار لازم کره ۲۰ گرم گردو هم در صورت دلخواه به میزان لازم ⬅️خرما راباپشت قاشق له کنید یا از چرخ گوشت رد کنید تا کاملا نرم بشه سپس بقیه مواد رااضافه کنید و گلوله هایی ازفندق درشتتر بگیرید وکنار بزارین ⬅️ خمیرمایه + یک ق چ شکر و آب ولرم را مخلوط کنید و اجازه بدین تا خمیر مایه عمل بیاد درون ظرفی دیگر تخم مرغ +شیر ولرم+روغن مایع +وانیل+شکر+شیرخشک و خمیرمایه عمل امده را مخلوط کنید ادامه کپشن در پست بعد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بهترین دستورِ نون خرمایی 😋خوشمزه با بافت عااالی🤌گزینه مناسب برای تغذیه مدارس بچه ها😃 ادامه پست قبل درنهایت دو پیمانه اردالک شده را اضافه کرده در ابتدا با همزن دستی وسپس دست مخلوط کنید تا خمیر کاملا لطیفی شکل بگیره ده دقیقه ورز بدین و یک تا یکساعت ونیم استراحت، پس از استراحت از خمیر گوله های ۳۵ گرمی بگیرید پهن کنید خرما بزارین وخمیرراخوب ببندید سپس روی خمیرها رابا ته بطری یاته ماسوره یا قالب (من از قالب نون پنجره ای استفاده کردم ) طرح بزنید حدود بیست تا سی دقیقه دیگه استراحت بدین در نهایت رومال کنید (مخلوط تخم مرغ کامل+ کمی زعفران+کمی روغن مایع) کنجد یا تخم خرفه بپاشید ودرفرازقبل گرم ۱۸۰_۱۷۰ درجه حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید ▫️می تونین داخل فریک ظرف ابجوش هم قرار بدین ▫️خمیر رازیاد ضخیم نگیرین طرح روی خمیر راهم عمیق بزنید چون داخل فر پف می کنن تمیز دربیان #نون_خرمایی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•طعم ایرانی شربت نعنا🌱• شربت نعنا: 🌱دو لیوان آب با نیم کیلو شکر رو روی گاز میذاریم تا به جوش برسه ولی هم نمیزنیم 🌱وقتی شکرا حل شد،یه دونه لیمو ترش تازه بهش اضافه میکنیم 🌱سیصد گرم نعنا‌ی تازه رو بهش اضافه میکنیم و بعد از ده دقیقه جوشیدن زیرش رو خاموش میکنیم 🌱دم کنی میذاریم و توی محیط خونه میذاریم بمونه 🌱۱۲ ساعت بعد نعناها رو بیرون میاریم ،از صافی رد میکنیم و یه قطره رنگ سبز خوراکی بهش اضافه میکنیم و تمام.شربت آمادست #شربت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ما همه رهگذریم🌹🍃 به كسي كينه نگيريد دل بي كينه قشنگ است. به همه مهر بورزيد🌺🍃 به خدا مهر قشنگ است. همه جا عشق بورزيد سينه با عشق قشنگ است. بشناسيد خدارا هر كجا ياد خدا هست سقف آن خانه قشنگ است روزتون پرازخوبی🌺🍃 لحظه هاتون پرازآرامش دوستی هاتون پرازصفا رزق وروزی تون پرازبرکت و زندگیتون پراز عشق و محبت باشه💐

مینی کیک هویج و گردو مواد لازم: آرد یک پیمانه پودر دارچین ۱/۲ق چ خ تخم مرغ ۲عدد شکر نصف پیمانه روغن نصف پیمانه بیکینگ پودر ۱ق چ خ وانیل ۱/۴ق چ خ گردو خرد شده ۱/۳پیمانه هویج ریز رنده شده نصف پیمانه #مینی_کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوکی شکلاتی رژیمی بدون پخت فقط با ۳ قلم مواد #کوکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اگه دنبال یک دسر خیلی خوشمزه و لطیف و راحتی بیا که یادت بدم😍 خدایش طعم و مزش حرف نداره😋 تازه من با لوتوس ایرانی درست کردم البته مارک خوبش و محشر شد اینطوری هم اقتصادیه هم خوشمزه🥹 #دسر_لوتوس شیر ۱ لیتر ( ۴ لیوان) شکر ۳/۴ لیوان اب سرد ۱/۲ لیوان پودر ژلاتین ۴ ق غ خ کرم لوتوس۳ تا ۴ ق غ خ خامه صبحانه ۲۰۰ گرم اول شیرو شکر رو بزارید روی تا فقط شکر اب بشه بعد بردارید خامه صبحانه رو با کمی شیر ولرم ترکیب کرده همدمای شیر شد به شیر اضافه کنید پودر ژلاتین رو روی اب سرد ریخته اسفنجی شد بزارید روی کتری شفاف بشه ازداغی افتاد به شیر اضافه کنید و در اخر کرم لوتوس هم اضافه کرده کمی همزده و مجددا روی حرارت بزارید کمی هم بزنید تا کرم لوتوس اب بشه و مواد یکدست بشن ( اصلا نیاز نیست شیر بجوشه) در اخر هم کمی وانیل بزنید و مواد ازداغی افتاد رو تو قالبی که کمی چرب کردید بریزید و تو یخچال به مدت ۱۲ ساعت بزارید خودشو ببنده! و بعد هم دور دسر رو از قالب جدا کرده و تو ظرف سرو برگردونید و با کرم لوتوس اب شده ولرم تزیین کنید ✅شیر اصلا نجوشه ✅قالب حتما چرب بشه ✅تو یخچال ۱۰ تا ۱۲ ساعت ✅تو فریزر ۳ تا ۴ ساعت بمونه کافیه #دسر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•قارچ پلو با فیله مرغ🥰• یه غذای خوشمزه و متفاوت که عاشقش میشید 🥳 #قارچ_پلو_با_فیله_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•چیپس و پنیر کافی شاپی😍• انقدرررر آسون و سریع و خوشمزه و اقتصادی🤌🏻 ~💜مواد لازم : ژامبون یا کالباس ۵تا ۶ورق چیپس خلالی دو مشت پنیر ورقه ای چدار ۳ورق قارچ ۴عدد اسلایسی پنیر پیتزا ۲مشت ~💟برای سس: مایونز دو ق غ کچاپ ۱ق غ خردل نصف ق غ آب خیارشور ۱ق #چیپس_پنیر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•اسنک😋• ~💟برای اسنک پیتزایی: کچاپ ژامبون قارچ فلفل دلمه پنیر پیتزا نون تست ~💜 اسنک مرغ و اسفناج: نون تست سس سبزیجات استیک مرغ قارچ اسفناج گردو پنیر پیتزا ~💜اسنک نوتلا: نون تست نوتلا موز 💜میتونید مثل من بعد از پخت روشون رو سس بزنید و جذاب ترش کنید #اسنک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•سالاد مرغ و آووکادو😋• یه غذای کامل ، سالم و خوشمزست. مطمئنم که از درست کردنش پشیمون نمیشی😍 ~💕چی لازم داریم: - سینه مرغ : یک عدد ( برای مزه‌دار کردنش، نمک و فلفل، پودر سیر و روغن زیتون استفاده کردم) - اووکادو : یک عدد - پیازچه : ۱۰ عدد - یک مشت شوید - نصف آب لیموترش برای روی اووکادو که سیاه نشه - ذرت : نصف کنسرو یا یک عدد ذرت رو بپزید یا توی فر یا ایرفرایر یا روی گاز با کمی نمک و روغن زیتون گریل کنید. ~❤️برای سس : - ماست ( ترجیحا یونانی) : ۳-۴ قاشق سوپ‌خوری - روغن زیتون : ۱ قاشق سوپ‌خوری - سس خردل : ۱ قاشق سوپ‌خوری - سرکه‌ی سیب : ۱ قاشق سوپ‌خوری - سیر : ۱ حبه - آب نصف لیموترش - نمک و فلفل #سالاد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سیب زمینی بمبی 23 سپتامبر، 2024 موادلازم سیب زمینی ۴عددمتوسط اسفناج نیم کیلو نشاسته ذرت ۲قاشق غذاخوری پودرسوخاری ۱قاشق غذاخوری قارچ ۳۰۰گرم پنیرپیتزا پنیرخامه ای ۳۰گرم نمک ۲قاشق مرباخوری برای سیب زمینی و ۱قاشق چایخوری برای اسفناج فلفل،پودرسیر،آویشن،پاپریکا هرکدام ۱قاشق چایخوری روغن #سیب_زمینی_بمبی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیتزای سیب زمینی 23 سپتامبر، 2024 موادلازم سیب زمینی ۳عددمتوسط گوجه ۱عدد فلفل دلمه ای ۱عددمتوسط تخم مرغ ۲عدد پنیرپیتزا به اندازه دلخواه نمک ۲قاشق چایخوری فلفل و آویشن به اندازه دلخواه روغن #پیتزا_سیب_زمینی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

املت خرما موادلازم خرما ۱۴عدد تخم مرغ ۳عدد گردو ۴عدد سه شیره ۱قاشق غذاخوری(شیره توت،انگور،انجیر) کره ۴۰گرم شیر نصف استکان نمک نوک قاشق چایخوری #املت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🧡اولین پنج شنبہ پاییزے تون 🍁متبرڪ بہ ذڪر پرنور✨ 🧡صلـوات 🍁بر حضرت محمد ص 🧡و خاندان پاڪ و مطهرش 🍁الّلهُمَّ صَلِّ عَلَے مُحَمَّدٍ 🧡وَآلِ مُحَمَّدٍ 🍁وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ 🧡وَالْعَنْ أعْداءَهُم أجْمَعِینَ

انرژی بار محشر ميشه🍫🍭🍫 جو دوسر پرك رو با هر مغز و آجيل كه دوست داشتيد+ دانه چيا خيس خورده اختياري+ كره بادام زميني خوب مخلوط كنيد كه يكدست بشه، توي ظرف پهن كن و دو ساعت بره توي فريزر تا خودش رو بگيره و سفت بشه بعد به اندازه دلخواه برش بزن #انرژی_بار 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شیرینی کنجدی اول یه لیوان ونصف کنجد رو روی شعله ملایم تفت میدیم تا خوب خشک بشه بعد ۱لیوان شکر رو تو یه ظرف تفلون میریزیم وروی شعله ملایم قرار میدیم تا ذوب بشه هم نزنید فقط یکی دوبار قابلمه رو روی شعله حرکت بدین مراقب باشید شکر نسوزه وکاراملی بشه حالا به اندازه یه قاشق چایخوری کره رو به شکر ذوب شده اضافه کنید وسریع کنجد بوداده شده رو بهش اضافه کنید خوب هم بزنید واونو پشت یه سینی که از قبل چرب کردین بریزین وخیلی سریع قبل از سفت شدن اونو با کمک یه وردنه که با اب خیس کردین پهن ونازک کنید وبا یک چاقو تیز برش بزنید واجازه بدین کاملا خنک بشه وبعد جدا کنید 🧚‍♀نکته اول حتما سینی تون محکم باشه که موقع پهن کردن به سمت داخل فرو نره اگه سینی محکم ندارید میتونید روی سطح سفتی مثل کابینت یا تخته کار کاغذ روغنی رو بچسبونید که حرکت نکنه روی کاغذو چرب کنید ومواد و روی اون پهن کنید 🧚‍♀نکته دوم حتما از قبل کنجد رو تفت بدین که پشت زیک شما ترد وخوشمزه بشه #شیرینی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•سالاد سبز😍• این سالاد خوشمزه،رژیمی و خوشرنگ رو دریابید🤌🏼 ~❤️‍🔥چیزایی که لازم داری: کاهو کلم سفید خیار اسفناج پیازچه پیاز بادام هندی نمک و ادویه سالاد آبلیمو روغن زیتون #سالاد_سبز 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اسنک سیب زمینی مواد لازم: سیب زمینی پخته شده: ۳ عدد جعفری خرد شده: ۲ ق غ پودر سیر، نمک، فلفل و آویشن ب مقدار لازم پنیر پیتزا :۳ ق ع نشاسته ذرت : ۴-۵ ق غ روغن : ۳ ق غ پودر گوجه ب مقدار لازم به ۲ روش میتونید درست کنید: داخل فر با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه داخل تابه به همراه روغن روی گاز سرخ کنید. اگه خواستین تو فر درست کنید حتما کف ظرفتون کاغذ روغنی پهن کنید و یکم چربش کنید کاغذو بعد اسنک ها رو روش بچینید. #اسنک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•نان لقمه ای😋• ~❤️ موادلازم ارد فانتزی یا قنادی 250 گرم نمک 5 گرم مخمر 4 گرم شکر15-25گرم بسته به ذایقتون داره شیر 185_195 کره 15گرم 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•هات داگ مکزیکی😍• من خیلی تندش نکردم،ولی شما میتونید با فلفل قرمز تندیشو بیشتر کنید🤤 ~💙چیزایی که لازم داری: روغن هات داگ پیاز فلفل دلمه یا هالوپینو گوشت چرخکرده نمک فلفل زردچوبه سس سالسا پنیر چدار پنیر پیتزا ترشی هالوپینو نون هات داگ سس کچاپ پنیر پارمزان سلیقه ای #هات_داگ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دسر ژله‌ای خوشمزه😍 مواد لازم : ژله بلوبری ۴.۵ بسته بستنی لیوانی ۲ عدد بلوبری نصف لیوان شیر ⅓ لیوان #دسر_ژله_ای 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک خیس متفاوت😍 هر چی بمونه خوشمزه‌تر میشه مواد لازم : شیر ۱ پ شکر ۱ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد روغن حدود ½ پیمانه پودر کرم کارامل ۱ بسته بیکینگ پودر ۲ ق چ آرد ۱.۵ پیمانه وانیل ۱ ق چ #کیک_خیس 🍕@ashpazzkhooneh🍕