بستنی خونگی فوری با خردکن😋😋 #بستنی ‌ ‌‌ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

https://eitaa.com/joinchat/2663120910C38eccc32a1 فقط اربعینی ها بیان🔺

حالا بوی تره و سیر و پیاز پیچیده تو هوا… سیب‌زمینی‌های آب‌پز شده با زردچوبه و فلفل سیاه، پیچیدن لای نون لواش نازک، روغن که قل قل می‌کنه و چشم‌هات که برق می‌زنه… 🍽️ یه گاز از سمبوسه، یه قلپ نوشابه شیشه‌ای یخ زده… جون می‌ده برای یه سفر کوتاه به دل بندر، حتی اگه پشت گوشیت نشستی. 🌊 🥰مواد لازم برای یه سمبوسه بندری اصیل: 🌿 تره تازه و معطر 🥔 سیب‌زمینی آب‌پز شده و له‌شده 🧅 پیاز داغ طلایی 🧄 سیر رنده شده، حسابی خوش‌عطر ✨ زردچوبه برای رنگ و طعم ناب 🧂 نمک به اندازه دلخواه 🌶️ فلفل سیاه، به تندی طبع جنوب! 🍕@ashpazzkhooneh🍕

قیمه کورک نیازداریم به گوشت چرخ شده تره پیاز نمک ،زردچوبه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🥀امامـ حـسـیـن بن علی عليه السلامـ هَيْهاتَ ما آخُذُ الدَّنِيَّةَ، أبَى اللّهُ ذلكَ و رسولُهُ، و جُدودٌ طابَت، و حُجُورٌ طَهُرَت، واُنُوفٌ حَمِيَّةٌ، و نُفوسٌ أبِيَّةٌ، لا تُؤثِرُ مَصارِعَ اللِّئامِ على مَصارِعِ الكِرامِ. هيهات كه من تن به ذلّت و پستى دهم؛ خدا و رسول او و نياكان پاكيزه و دامن‌هاى پاك (كه مرا پرورده) و دل‌هاى غيرتمند و جان‌هاى والا و بزرگ‌منش، خوارى را نپذيرند و هلاكت زبونانه را بر كشته شدن شرافتمندانه ترجيح ندهند. 📚 بحار الأنوار، ج۴۵، ص٩ #حدیث #امام_حسین 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مواد لازم برای تهیه کوکی اسمارتیزی : ◗ ۲۸ گرم کره هم دمای محیط ◗ ۱۲ گرم شکر قهوه ای تیره ◗ ۱۲ گرم شکر قهوه ای روشن ◗ ۱ عدد تخم مرغ خیلی کوچیک ◗ ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل ◗ ۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر ◗ ۴۶ گرم آرد شیرینی پزی ◗ ۱۱ گرم جو دوسر پرک ◗ نوک قاشق چایخوری نمک ◗ ۱/۳ پیمانه اسمارتیز ◗ ۲۲ گرم شکلات چیپسی [ 🍪🌈 ] 🍕@ashpazzkhooneh🍕

در غزه چه می‌گذرد...😭😭 برای مردم غزه دعا کنیم ... اللَّهُمَّ أَشْبِعْ كُلَّ جَائِعٍ‏ خدايا هر گرسنه را سير گردان #اللهم_عجل_لولیک_الفرج

مواد لازم برای تهیه کته کباب بازاری : ◗ گوشت چرخکرده ◗ پیاز رنده شده آب گرفته ◗ نمک و فلفل ◗ برنج ◗ زعفران ◗ سماق ◗ کره [ 🍚🥩 ] 🍕@ashpazzkhooneh🍕

با این روش مرغ توی سرخ کن بدون روغن کاملا میپزه😍 مرحله اول مرغ رو توی ترکیب روغن و زردچوبه و پاپریکا و نمک و چاشنی مرغ بغلتونید و طبق ویدیو توی کاغذ روغنی و فویل بپیچید و به مدت ۱ساعت و نیم توی ایرفرایر با دمای ۱۹۰درجه بپزید، و بعد مرغ رو از فویل بیرون بیارید و دوباره با دمای ۱۷۰ به مدت نیم ساعت توی ایرفرایر بزارید اما هر ده دقیقه یک بار بهش سر بزنید. با این روش مرغ کاملا نرم و پخته و برشته میشه😍👌 واسه دورچین مرغ هم هر سبزیجاتی که دوس دارین میتونین بزارین که من توی همون ادویه هایی که واسه مرغ گذاشته بودم سیب زمینی و‌هویج رو مزه دار کردم. 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آلو قیصی گیلان #آلو_قیصی_گیلان 🍕@ashpazzkhooneh🍕

فالوده کرمانی 🥣 😋 🔸۵ تا لیوان آب بریزید تو قابلمه وقتی جوش آمد یه لیوان نشاسته رو با یه لیوان آب حل کنید وبه اب جوشتون رو اضافه کنید وسریع هم بزنید وقتی مایع یکدست شد شعله رو کم کنید وبیست دقیقه زمان بدید تا نشاسته بپزه تو یه طرف یخ واب فراوان بریزید یه ابکش بذارید سر طرف مایع نشاسته رو داخل آبکش بریزید وبا پشت پیاله از آبکش ردشون کنید اب باید فوق العاده سرد باشه تا دونه های فالوده بهم نچسبه نشاسته ها که رد شدن ده دقیقه تو آب سرد نگهشون دارید ازیه سبد ردشون کنید و بشورید و بعد فالوده هاتون رو با یه لیوان آب بذارید تو طرف سربسته داخل یخچال وموقع سرو کردن شربت رو اصافه کنید شربت فالوده کرمانی شکر یک پیمانه اب یک پیمانه عرق نعنا وگلاب هر کدام نصف پیمانه همه مواد را مخلوط وروی حرارت میذاریم تا شکر حل بشه نیازی نیست که غلظت پیدا کنه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

جایگزین پیتزا 🍕@ashpazzkhooneh🍕