🔸 🍚برای رنگ‌دهی بهتر زعفران در یك استكان زعفران ساییده بریزید و ۲ق.غ آب جوش به آن اضافه كنید 🔸بعد از آبکش کردن برنج استكان را در برنج فرو ببریدودمكنی راروی قابلمه بگذارید 🍓 @ashpazzkhooneh

🔴تبلیغات🔻🔻🔻

#اسلایس_گردویی کره نرم ۱۲۰ گرم شکر ۸۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد آرد ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱/۴قاشق چای خوری مواد رویه شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۳ قاشق چای خوری کره ۱۰۰ گرم عسل ۳ قاشق سوپخوری گردو نگینی ۲۰۰ گرم 🍘طرز تهیه قالب ۲۰×۳۰ سانتی متری را چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید به طوری که کاغذ روغنی از دو دیواره قالب بلند تر باشد کره نرم و شکر را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا کمی سبک شود سپس زرده تخم مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید در آخر ارد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و هم بزنید تا مواد مخلوط شود مواد را داخل قالب آماده شده پرس کنید و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا کمی دور خمیر کمی طلایی شود سپس از فر خارج کرده و خنک کنید 🍘برای اماده کردن مواد رویه کره . شکر قهوه ای.خامه و عسل را مخلوط کرده و روی شعله ملایم قرار دهید تا شکر و کره حل شده و به جوش آید سپس گردو خرد شده را اضافه کرده و از شعله برداشته و روی خمیر نیمه پخت شده ریخته و مجدداً داخل فر با درجه حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت حدود ۲۵ دقیقه قرار دهید پس از خارج کردن از فر مواد رویه کمی نرم به نظر می رسد پس از خنک شدن برش بزنید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزخونه بزرگترین کانال آشپزی در ایتا 👇👇 @ashpazzkhooneh

#اسلایس_گردویی @ashpazzkhooneh

#سوپ_گوجه_فرنگی 🍲🍅 روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد بزرگ سیر 1 حبه آرد 2 قاشق غذاخوری آب مرغ 3 پیمانه گوجه فرنگی 800 گرم شکر 1 و 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم 🍜برای تهیه سوپ گوجه فرنگی ابتدا کره و روغن را روی حرارت کم و در قابلمه ای که به اسید واکنش نشان نمی دهد، گرم کنید، سپس پیاز خرد شده و سیر له شده را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا پیاز و سیر کاملا پوشیده شود. در مرحله بعدی آب مرغ، گوجه فرنگی خرد شده ، شکر، نمک و فلفل را اضافه کنید و در حالی که روی حرارت متوسط قرار دارد، هم بزنید. حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید تا مواد به مدت ۴۰ دقیقه بپزد. پس از پخت بگذارید خنک شود، سپس آن را در مخلوط کن بریزید تا پوره شود. سوپ را به قابلمه برگردانید و بگذارید گرم شود. در نهایت سوپ گوجه فرنگی را در ظرف مناسب بکشید و با ریحان یا پیازچه تزئین کنید. برای تزیین می توانید از سبزی های خشک نیز استفاده نمایید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزخونه بزرگترین کانال آشپزی در ایتا 👇👇 @ashpazzkhooneh

#سوپ_گوجه_فرنگی @ashpazzkhooneh

امروز روز دیگریست ...🌸🍃 انقد مشغول دوست داشتن زندگی باش کہ فرصتی برای نفرت نداشته باشی امروز بہ کامتون...🌸🍃 @ashpazzkhooneh

#ترفند ✍برای از بین بردن بوی بد منتشر شده در خانه کافیه چند چوب دارچین رو در داخل آب بجوشانید تا بو سریعا از بین برود. دارچین بوی بسیار مطبوعی را تولید می کند. 👇👇 @ashpazzkhooneh

#ترفند_آشپزی ✍برای اینکه برنج شما قالبی در بیاید بعد از پخت ظرف را 30 ثانیه داخل آب یخ قرار بدین و بعد اون رو در ظرف مورد نظر برگردونید. 👇👇 @ashpazzkhooneh

مرغ با سس ماست و پیازچه مواد لازم: سینه مرغ ۶ عدد لیمو ۲ عدد روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم ماست چکیده ۲ پیمانه پیازچه ۶ ساقه فلفل چیلی سبز  ۱ عدد سیر ۲ حبه خیار ۱/۲ عدد گشنیز ۳ قاشق غذاخوری نعناع ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه: برش های مرغ را به همراه آبلیمو و ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون در کیسه ی پلاستیکی بریزید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. آن ها را کنار بگذارید. در این میان سس ماست را آماده کنید. ماست چکیده را به همراه پیازچه، فلفل چیلی، سیر، خیار و بیشتر گشنیز و نعناع خرد شده در کاسه ی بزرگی بریزید. به آن ها کمی نمک و فلفل اضافه کنید و با هم ترکیب کنید. ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را در ماهیتابه ریخته و گرم کنید. تکه های مرغ را در آن برای ۳ تا ۵ دقیقه از هر طرف تا زمانی که طلایی رنگ و مغز پخت شوند، بپزید. در پایان نیمی از ترکیب روغن زیتون و آبلیمو را به آن ها اضافه کنید تا طعم لیموی بیشتری بگیرند. تکه های مرغ را در ظرف مورد نظر بگذارید، سس ماست را در کاسه ای ریخته، مقداری جعفری و نعناع روی آن بپاشید و در کنار مرغ ها قرار دهید. . نکات: 1- سینه های مرغ از طول به ۳ قسمت تقسیم کنید. 2- پیازچه ها را خرد کنید. 3- دانه های فلفل چیلی را جدا کنید و سپس آن را خرد کنید. 4- سیرها را پوست بگیرید و آن را ریز خرد کنید. 5- خیار را هم پوست بگیرید و خرد کنید. 6- گشنیز و نعناع را خرد کنید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزخونه بزرگترین کانال آشپزی در ایتا 👇👇 @ashpazzkhooneh

✨ صبحتون زیبا 🌼 روزتان متبرڪ به نگاه خدا 🌼 الهی روزیتون افزون ✨ و پر از خیر و برڪت باشه @ashpazzkhooneh