#همبرگر_خانگی
مواد لازم:
🔸بلغور گندم: ۱لیوان
🔸گوشت گوسفند: ۲لیوان
🔸سبزیجات خشک معطر: به میزان لازم
🔸پیاز: ۱عدد متوسط
🔸روغن ارده کنجد یا زیتون: به میزان لازم
🔸نمک دریا و فلفل:به میزان لازم
🔸ادویه کاری: به میزان لازم
طرز تهیه:
بلغور گندم را ۸ ساعت خیس کرده و ۳ بار آب آن را عوض کنید.
گوشت را با بلغور گندم سه بار چرخ کنید
در مرتبه سوم پیاز و ادویه جات و سبزی خشک را نیز اضافه کرده
بیست دقیقه به خوبی با دست ورز داده و به مدت ۲ تا ۳ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
روغن را در ظرفی ریخته و مواد را به صورت گرد درآورده و پهن کرده و در روغن سرخ نمایید و یا بمدت ۱۰ دقیقه در فر کباب نمایید.
🍁خواص🍁
استفاده از این غذا برای کودکان و افراد مسن بیشتر توصیه میشود زیرا تأمین کننده حجم کافی و انرژی پایین است.
✅جایگزین مناسبی بجای همبرگرهای صنعتی است.
@asrar_teb_eslami
🏴🏴🏴🏴🏴
#نخود_آب
مواد لازم :
🔸نخود: ۴۰۰ گرم
🔸پیاز متوسط : ۳عدد
🔸روغن محلی: ۷۵ گرم
🔸 آرد گندم سبوس دار : ۱ قاشق غذاخوری
🔸 نمک دریا و فلفل و زردچوبه : به مقدار کافی
#طرز _تهیه :
نخود را از شب قبل خیس می کنیم و صاف می کنیم پیازها را خرد می کنیم با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود
نخودها را به پیاز داغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم نمک و فلفل و زردچوبه و ۴ لیوان آب را اضافه می کنیم. شعله را کم کرده و با حرارت ملایم نخودها را می پزیم در آخر که نخودها خوب پخته شد آرد را در نصف استکان آب سرد مخلوط به نخود اضافه می کنیم. بعد از اینکه چند جوش خورد شعله را خاموش می کنیم. این غذا را میتوانید همراه با آبغوره و یا سرکه میل کنید.
🍁 #خواص 🍁
نخود دارای طبع #گرم_و_خشک است و برای تقویت بنیه یکی از بهترین حبوباتی است که در غذاهای مختلف و متنوعی در سفره های سنتی ایران جایگاه ویژه ای داشته است در و برای همه سنین سفارش می گردد.
برای #تقویت_نیروی_جنسی و رفع ناباروریها نیز مصرف نخود به اشکال مختلف توصیه می شود به طور مثال به این افراد توصیه می شود روزی یک لیوان آب نخود تهیه و میل کنند.
برای اینکار نخود را شب در آب خیس کنند و صبح آب آنرا صاف نموده و آن آب را با کمی عسل شیرین نموده و میل کنند. خود نخود را نیز پس از خیس خوردن می توانند خام یا پخته میل نمایند.
#غذای_محلی
@asrar_teb_eslami
🏴🏴🏴🏴🏴
#حلوای سویق و شیره انگور
مواد لازم :
🔸آرد گندم : ۲ پیمانه
🔸آرد سبوس گندم: یک پیمانه
🔸شیره انگور : یک و نیم پیمانه
🔸گلاب: نیم استکان
🔸پودر هل : به میزان لازم
🔸زعفران آب شده : به میزان لازم
🔸روغن حیوانی یا روغن ارده کنجد یا روغن زیتون :سه چهارم لیوان
طرز تهیه :
آرد گندم را ابتدا با حرارت کم به مدت۱۵ تا ۳۰ دقیقه (بسته به رنگ دلخواه)تفت میدهیم .
سپس روغن را اضافه کرده و آرد را از روی حرارت برمیداریم و مرتب بهم میزنیم.
بعد شیره انگور را اضافه کرده و مجدداً هم میزنیم.
سپس زعفران، هل و در خاتمه گلاب را اضافه میکنیم.
وقتی حلوا خوب پخته شود،روغن از آن جدا میشود و در اصطلاح روغن می اندازد.
✅میتوان این حلوای خوشمزه را در اشکال مختلف قالب زد
✅ و یا لای نان سبوس دار به عنوان میان وعده دانش آموز قرار داد
✅این غذا جایگزین بسیار مناسبی برای انواع کیک، کلوچه و شیرینی های مضر صنعتی و بازاری است.
✅حلوا که همان سویق ملتوت(سویق روغن زده)است علاوه بر رشد عضلات و استخوان ها در شفافیت پوست تأثیر گذار است.
🍁خواص🍁
مقوی عمومی بدن
تقویت جسم
خون ساز
شادی افزا
مقوی جنسی
ضد کم خونی
#شب_جمعه یادی کنیم از رفتگان با قرائت فاتحه و #صلوات
@asrar_teb_eslami
🏴🏴🏴🏴🏴🏴
💫💫💫💫
#دشت_آخر_شب
شهـــــادت یعنے؛
زنـــــدگے ڪـــن، امــا!
#فقط_برای_خدا...
اگـــــر شهـــــادت میخواهید
زنـــــدگے ڪنـــــید #فقط_برای_خدا...
🖤 #شبتون_مهدی 🖤
@asrar_teb_eslami
26.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینم روش #تهیه_شیره_انگور ☝️☝️☝️
خانگی
امیدوارم خودتون بتونید تهیه کنید
بدون اینکه نیاز باشه
بیرون هزینه زیادی بابت شیره بدید
ببخشید بهتر از این فیلم برای اموزش پیدا نکردیم
@asrar_teb_eslami
🏴🏴🏴🏴🏴
6.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه #رب_آلو 🌹
@asrar_teb_eslami
🏴🏴🏴🏴🏴
38.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه #پفک_سالم برای مادرهای خوبی که میخوان بچه هاشون تغذیه سالم داشته باشند☝️☝️
لطفا تهیه کردید عکسش رو بفرستید
@asrar_teb_eslami
🏴🏴🏴🏴🏴
#شکلات_صبحانه
مواد لازم:
🔸ارده: ۵ قاشق غذاخوری
🔸عسل: ۲ قاشق غذاخوری
🔸شیره توت یا انگور: نصف قاشق غذاخوری
🔸پسته پودر شده: ۱قاشق مرباخوری
🔸بادام پودر شده: ۱قاشق مرباخوری
🔸هل نیم کوب شده: ۱قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ارده را در ظرف ریخته و عسل را اضافه کنید و مخلوط را مداوم به هم بزنید تا سفت شود سپس شیره را در آن بریزید بعد هل را اضافه کرده و مخلوط کنید.در انتها مخلوط پودر پسته و بادام را روی آن بریزید.
🍁خواص🍁.
✅مفید در افراد با طبع سرد و
کسانیکه ضعف جسمانی و کم خونی دارند.
✅مقوی و نشاط آور است.
✅بسیار انرژی زاست و برای افرادی که فعالیتهای فیزیکی فراوان دارند بسیار مناسب است
✅می توانید با تغییر مواد اولیه شکلات های مختلفی درست کنید.
@asrar_teb_eslami
🏴🏴🏴🏴🏴
#کوکوی_تره
مواد لازم:
🔸تره: 1کیلوگرم
🔸تخم مرغ محلی: 5عدد
🔸گردو :50 گرم(در صورت تمایل)
🔸سویق گندم:2 قاشق غذاخوری
🔸نمک دریا و فلفل: به مقدار لازم
🔸روغن زیتون: به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا تره را پاک کرده و خوب بشویید و در آبکش قرار دهید و بعد از اینکه کاملا خشک شد آن را ریز خورد کنید.
بعد تره، گردو، سویق گندم، تخم مرغ و نمک دریا و فلفل را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
مقداری روغن زیتون را در تابه داغ کنید و مواد را داخل تابه بریزد و دو طرف کوکو را سرخ کنید.
بعد از اینکه کوکو کاملا سرخ شد آن را به شکل دلخواه برش دهید.
@asrar_teb_eslami
🏴🏴🏴🏴🏴
#مربای_کدوحلوایی
مواد لازم:
🔸شیره انگور: 1 کیلو
🔸زعفران :به میزان لازم
🔸آب: 3 لیوان
🔸گلاب خالص: یک استکان کوچک
🔸کدو حلوایی: 1 کیلو
طرز تهیه:
کدوها را پوست کنده و تخمه های آن را جدا کرده و قسمت گوشتی را خرد کنید یا رنده کنید.
میتوانید برای زیباتر شدن مربا با قالب های ریز قالب بزنید.
کدوها را نیم پز کنید بعد شیره انگور و زعفران را به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد تا به قوام مورد نظر برسد،بعد گلاب را به آن اضافه کنید.
✅ در صورت تمایل می توانید دارچین هم به مربا اضافه کنید.
@asrar_teb_eslami
🏴🏴🏴🏴🏴