کیک بالش پادشاه
مواد لازم👇
4عدد تخم مرغ
1لیوان دو انگشت کمتر شکر
1/5لیوان آرد
1/4استکان آب گرم
1پاکت بگینک پودر (2/5ق چ)
1پاکت وانیل(مقداری وانیل شکری) 👈برای شربت
2/5لیوان شکر
3/5لیوان آب
شکر و آب را در یک قابلمه بریزید بعد از اینکه جوش آمد 5 دقیقه بجوشانید و بعد بزارید سرد شود.
نکته🌸هردو هم کیک هم شربت سرد باشد.
👈برای بین کیک
1پاکت کرم شانتی(معادل75گرم پودر خامه)
را با یک لیوان شیر سرد با همزن بزنید و در یخچال نگهدارید(یا خامه فرم گرفته)
👈طرز تهیه
سفیده و زرده تخم مرغها را جدا کنید.سفیده تخم مرغها را با 1پنس نمک با همزن برقی به خوبی بزنید
تا کف کند و حجیم شود.از طرف دیگر زرده تخم مرغها
را با شکر با همزن بزنید و آب گرم را هم به آن اضافه
کنید و هم بزنید و در این حین هم می زنید سفیده تخم مرغها را یواش یواش زرده ها اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.آرد و بگینک پودر که الک کرده اید را به این مایه اضافه کنید و طوری مخلوط کنید (با لیسک و به صورت دورانی)که پف آن نخوابد.در یک قالب به ابعاد24×26cmکاغذ روغنی بیاندازید و مایه کیک را در آن بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید (بعد از 30 دقیقه با خلال دندان پخت
کیک را تست کنید)
بعد از پخت کیک را از فر در آورید کیک را از وسط برش بز نید و شربت را را در همه جای کیک پخش کنیدسپس
از خامه آماده شده وسط کیک بمالید و قسمت دیگر
کیک را روی آن بگذارید و شربت باقی مانده را روی در همه جای لایه رویی بریزیدو بدلخواه تزیین کنید.
کی کاپوچینو دوست داره ؟😍
🍴مواد لازم🍴
برای ده فنجان
نسکافه پودری و فوری (از این ها که درسته ورق بزنید تو عکس گذاشتم از قهوه یا کافی میکس اصلا استفاده نکنید فقط همین مدل نسکافه درشت باشه)نصف لیوان
شکر نصف لیوان
آبجوش یک سوم لیوان
شیر داغ به میزان لازم
🔥طرز تهیه🔥
ابتدا شکر و نسکافه و آبجوش رو مخلوط و با همزن دور تند میزنیم اینقدر باید بزنید تا حالا کرمی و کاملا سفت پیدا کنه مثل خامه من قدرت همزن زیاده دو یه دقیقه شد ممکنه تا پنج دقیقه هم طول بکشه
بعد از کرم که درست شد یک قاشق غذاخوری در فنجان میریزیم و شیر کاملا داغ رو از کنار فنجان اضافه میکنیم تا شکل کرم بدست اومده خراب نشه.
بعد مثل من می تونید با سس شکلاتی تریین کنید
من شکلات صبحانه رو کمی رقیق کردم و با قیف روش ریختم و با خلال دندان کشیدم.
بعد هم تا داغ نوش جان کنید.
15.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گز_آردی 😋😋
سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا سفید شده ، پف کند و از همزن نریزد.
در یک قابلمه شکر و گلاب را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد.
گلوکز اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند.
چسبندگی آن را با انگشت تست کنید.
اگر کافی بود یک قاشق چایخوری از مواد را به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا دمای سفیده را بالا ببرد.
سپس کل سفیده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
مواد را خوب هم بزنید تا سفت شوند.
حرارت را خاموش کرده و پسته را اضافه کنید.
15 دقیقه صبر کنید تا مواد خودش را بگیرد و خنک شود.
روی سطح آرد پاشیده و مواد را روی سطح آردی پهن کنید و به شکل و اندازه دلخواه برش بزنید.
یا با قاشق مقداری از موادرا برداشته روی آرد بگذارید و با دست فرم دهید.
گز را در یخچال بگذارید تا خنک شود.
🌺
14.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک گردویی🤩
مواد لازم :
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱ ق چ
روغن مایع ۱/۲ لیوان
شیر ۱ لیوان
بیکینگ پودر ۱ق غ
آرد ۲ لیوان
6.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاپ کیک
مواد لازم
2 تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق غذاخوری کره نرم شده یا 3 قاشق غذاخوری روغن
1 پیمانه شیر
ارد 2 پیمانه یکم کم تر تا جایی بریزید که مواد حالتش مثل فیلم باشه
۱/۲قاشق چای خوری وانیل
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
.
تهیه
تخم مرغ ها را با وانیل و شکر به خوبی مخلوط میکنیم. سپس آرد و کره و شیر را اضافه کنید (اگر کره استفاده می کنید ، خوشمزه تر و غلیظ تر می شود) و مخلوط کنید.
قالب رو یکم چرب کنید
و از مواد داخل قالب بریزید حدود یک سوم قالب رو از مواد پر کنید .
.
.
.
در فر از قبل گرم شده 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
در اخر میتوتید داخل شکلات بن ماری شده بزنید و با پودر نارگیل تزیین کنید.
نوش جان
6.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دوستان عزیزم سلام
امروز یک #دستورپخت عالی دارم، هم لذیذ و هم زیبا، فراموش نکنید که درست کنید. مراحل آماده کردن و پختنش سرجمع 15 دقیقه طول میکشد.
کیک زبرا
لیوان استفاده شده، 200 میلی لیتر است (چهارپنجم پیمانه قنادی یا یک لیوان دسته دار استاندارد)
استکان استفاده شده 125 میلی لیتر است (نصف پیمانهی قنادی یا لیوان دسته دار)
3 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر دانه ریز
1 لیوان شیر
نصف لیوان روغن مایع
1 پاکت (10 گرمی) بکینگ پودر
1 پاکت (5 گرمی) وانیل
2 لیوان آرد
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
طرزتهیه:
تخم مرغ و شکر را هم بزنید تا سفید شوند. شیر و روغن مایع را اضافه کنید. آرد الک شده، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. مخلوط کیک را نصف کنید و به یک قسمت پودر کاکائو اضافه کنید. مخلوط های کیک را در دو قیف خامه جداگانه و یا نایلون فریزر جداگانه بریزید و روی سینی فری که کاغذ روغنی انداخته اید به صورت راه راه کج یک درمیان نازک مخلوط سفید و مخلوط کاکائو بریزید. کیک را به مدت 5 تا 6 دقیقه در فر 200 درجه سانتیگراد بپزید. کیک خنک شده را از وسط نصف کنید و روی یک نیمه خامه یا کرم شانتی بمالید و روی آن را با کیک های برش خرده بپوشانید و دوباره از محل برشها برش زده و سرو کنید. اگر فرصت داشتید کیک را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال بگذارید اگرنه بلافاصله هم می توانید سرو کنید در هر حالت خوشمزه است.
.
سلام سلام🤗🤗🤗
#نکته_خانه_داری
چقدر به جارو برقی تون اهمیت میدین؟؟
.
نکات کلیدی در مورد جاروبرقی
💙کیسه مخزن رو بصورت منظم چک کنین و تعویض کنین💙
.
💙مطمئن بشید که قسمت لوله جاروبرقی با آشغال های ریز مسدود نشه💙
.
💙فیلتر های جاروبرقی رو به موقع تمیز و یا تعویض کنین💙
.
💙مراقب کابل جاروبرقی باشید و از کشیدن دوشاخه برق یا کابل ، یا از استفاده جمع کن خودکار زمانی که کابل به جایی گیر کرده بپرهیزید💙
.
💙کیسه آنرا بصورت مداوم بررسی کنین
فراموش نکنین که برای تعویض کیسه نباید حتما کیسه پر از آشغال بشه💙
.
💙اگر صدای جاروبرقی شما تغییر کرد موارد بالا رو بررسی کنین و اگر اینا سرجاش بود جاروبرقی شما نیاز به تعمیر داره💙
.
💙بازدید منظم لوازم داخلی، کیسه و لوله بعد از هربار استفاده، حتی اگر که با مشکلی مواجه نشدید، به داشتن یک جارو برقی سالم کمک میکنه
4.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.#ایـده #خلاقیت💞
جامدادی خوشکل درست کنیم😻🌸
#_دلمه_كلم
مواد لازم📝
گوشت چرخ کرده سيصد گرم
برنج دو پیمانه
لپه یک پیمانه لپه
پیاز یک عدد
سبزی معطر دلمه ترخون، مرزه، شوید
رب یک ق غ
ادویه، زرد چوبه، نمک،
سس دلمه شامل
رب گوجه فرنگی یک ق غ
روغن زیتون یا روغن دو ق غ
سرکه نیم استکان
شیره ی انگور یک استکان
اب به مقدار لازم
✍️طرز تهیه:
لپه را پخته، برنج را آب کشی میکنیم پیاز رو خرد کرده تو روغن تفت میدیم و گوشت را اضافه کرده بازم تفت میدهیم رب ادویه و نمک و به مواد اضافه میکنیم، سپس سبزی را اضافه کرده ورب زرد چوبه نمک میزنیم در اخر لپه برنج را اضافه کرده مخلوط میکنیم
برگ کلم را کمی داخل آب جوش گذاشته تا نرم شود، بعد مواد را داخلش میپیچیم و در قابلمه میچینیم
رب گوجه فرنگی رو تو روغن زیتون یا روغن تفت داده و سرکه و شیره انگور میزنیم و روی دلمه ها ریخته وبا شعله کم ميپزيم
#ماقوت_زعفرانی_مجلسی
مواد لازم
نشاسته: ۱ پیمانه
شیر: ۱ پیمانه
گلاب: ۳ پیمانه
آب: ۴ پیمانه
شکر: ۲ پیمانه
کره: ۲۵ گرم
پودر هل: ۱ قاشق چای خوری
خلال بادام و پسته: برای زئین
زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم
طرز تهیه ماقوت زعفرانی مجلسی:
ابتدا نشاسته را با شیر سرد و آب خوب حل کنید. هل و شکر را هم اضافه کره، مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا شکر حل شده و مخلوط گرم شود.
سپس گلاب، زعفران دم کرده و کره را هم اضافه کرده، خوب و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد و گلوله نشود. توجه داشته باشید که گلاب را در انتهای کار بریزید تا عطر خودش را از دست ندهد.
مواد کم کم رو به سفت شدن می رود. کمی از خلال بادام ها را به ماقوت اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا ماقوت به غلظت ماست برسد. سپس در ظرف سرو ریخته و با پسته تزیین