شیرینی حلقه ای(بامیه حلقه ای)😋😍 👈مواد  لازم 👈برای شربت شکر 3/5لیوان آب3لیوان چند قطره آب لیمو شکر و آب را در یک قابلمه ریخته و حدود15 تا20 دقیقه بجوشانید .کمی که غلیظ شد چند قطره آب لیمو در آن بریزید و شربت را کنار بگذارید تا سرد شود. 👈روغن زیاد برای سرخ کردن 👈 برای خمیر 1لیوان شیر 1لیوان ماست نصف لیوان روغن مایع آب نصف یک لیمو 2عدد تخم مرغ 2قاشق غذاخوری ایرمیک 1پاکت وانیل(کمی وانیل شکری) نصف پاکت بگینک پودر (5گرم یا 1و 1/4ق چ) کمی نمک حدود4 لیوان آرد 👈طرز تهیه برای خمیر ابتدا مواد خشک را در مواد مایع که با هم ترکیب کرده اید  اضافه کرده و هم بزنید .اصلا بدون دست زدن  و با همزن هم میتوانید انجام دهید .آرد را کم کم اضافه کنید (باید قوام خمیر در حدی باشد که نه خیلی سفت باشد و نه خیلی شل در حدی باشد که از قیف راحت خارج شود) و ترجیحا از ماسوره دندانه دار در قیف استفاده کنید.خمیر را در قیف بریزید و در روغن داغ روی حرارت متوسط گاز در تابه با چرخاندن دستتان شروع کنید و قیف را فشار دهید و درتابه شیرینی را به شکل دایره ای و حلقه(طبق ویدئو )بچر خانید و  درست کنید. با یک انبرک گهگاهی شیرینی را تکان دهید تا همه جای آن سرخ شود .طرف دیگ را نیز برگردانید تا آرام آرام سرخ شود و بپزد. شیرینی داغ را در شربت سرد بیاندازید تا5 دقیقه صبر کنید تا شربت به خورد شیرینی برود و زیر و رو کنید تا شربت به همه جای شیرینی برسد.سپس میتوانید مانند ویدئو برش بزنید .با پودر پسته هم خیلی قشنگ و زیبا میشود.نوش جان🌸 . دوستووون دارم هوارتااااا💋 .

شامی کباب لرستان عطر وطعم عالی داره کافیه یه بار امتحان کنی

پیتزا رولتی خوشمزه

‌#آرامش_نوشت✨️💜 هر روز را با شکر گزاری شروع کنید وآخر شب نیز با شکر گزاری به پایان برسانید ارتعاش عالی که سپاس گزاری دارد بی اندازه شگفت‌انگیز است. خدایا شکرت برای این لحظه. خدایا شکرت برای سلامتی. خدایا شکرت برای اب ،هوا،گیاهان ، گلها ودهها نعمتی که قابل شکر گزاری وتقدیر از خداوند متعال است این شکرگزاری احساسی عالی به شما میدهد وشما را روی ارتعاش شگفت انگیز میگذارد. "شکر نعمت نعمتت افزون کند"🌿 سلام روز بخیر 💚

کیک بالش پادشاه مواد لازم👇 4عدد تخم مرغ 1لیوان دو انگشت کمتر شکر 1/5لیوان آرد 1/4استکان آب گرم 1پاکت بگینک پودر (2/5ق چ) 1پاکت وانیل(مقداری وانیل شکری) 👈برای شربت 2/5لیوان شکر 3/5لیوان آب شکر و آب را در یک قابلمه بریزید بعد از اینکه جوش آمد 5 دقیقه بجوشانید و بعد بزارید سرد شود. نکته🌸هردو هم کیک هم شربت سرد باشد. 👈برای بین کیک 1پاکت کرم شانتی(معادل75گرم پودر خامه) را با یک لیوان شیر سرد با همزن بزنید و در یخچال نگهدارید(یا خامه فرم گرفته) 👈طرز تهیه سفیده و زرده تخم مرغها را جدا کنید.سفیده تخم مرغها را با 1پنس نمک با همزن برقی به خوبی بزنید تا کف کند و حجیم شود.از طرف دیگر زرده تخم مرغها را با شکر با همزن بزنید و آب گرم را هم به آن اضافه  کنید و هم بزنید و در این حین هم می زنید  سفیده تخم مرغها را یواش یواش زرده ها اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.آرد و بگینک پودر که الک کرده اید را به این مایه اضافه کنید و طوری مخلوط کنید (با لیسک و به صورت دورانی)که پف آن نخوابد.در یک قالب به ابعاد24×26cmکاغذ روغنی بیاندازید و مایه کیک را در آن بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید (بعد از 30 دقیقه با خلال دندان پخت کیک را تست کنید) بعد از پخت کیک را از فر در آورید کیک را از وسط برش بز نید و شربت را را در همه جای کیک پخش کنیدسپس  از خامه آماده شده وسط کیک بمالید و  قسمت دیگر کیک را روی آن بگذارید و شربت باقی مانده را روی در همه جای لایه رویی بریزیدو بدلخواه تزیین کنید.

‌‌کی کاپوچینو دوست داره ؟😍 ‌‌ 🍴مواد لازم🍴 برای ده فنجان ‌‌ نسکافه پودری و فوری (از این ها که درسته ورق بزنید تو عکس گذاشتم از قهوه یا کافی میکس اصلا استفاده نکنید فقط همین مدل نسکافه درشت باشه)نصف لیوان شکر نصف لیوان آبجوش یک سوم لیوان شیر داغ به میزان لازم ‌‌ 🔥طرز تهیه🔥 ابتدا شکر و نسکافه و آبجوش رو مخلوط و با همزن دور تند میزنیم اینقدر باید بزنید تا حالا کرمی و کاملا سفت پیدا کنه مثل خامه من قدرت همزن زیاده دو یه دقیقه شد ممکنه تا پنج دقیقه هم طول بکشه بعد از کرم که درست شد یک قاشق غذاخوری در فنجان میریزیم و شیر کاملا داغ رو از کنار فنجان اضافه میکنیم تا شکل کرم بدست اومده خراب نشه. بعد مثل من می تونید با سس شکلاتی تریین کنید من شکلات صبحانه رو کمی رقیق کردم و با قیف روش ریختم و با خلال دندان کشیدم. بعد هم تا داغ نوش جان کنید. پیج سوم ما برای خوش سلیقه ها و شکموهاست آموزش رایگان آشپزی و سفره آرایی مارو دنبال کنید و رایگان حرفه ای شوید

. شیرینی سنتی استان مازندران #طرز تهیه شیرینی آبدندون: آرد برنج 1.5 پیمانه آرد قنادی 1/2 پیمانه روغن صاف( قنادی) 1 پیمانه یا 180گرم(می تونید نصفشو کره بزنید نصفشو روغن جامد) پودرقند 1/2 پیمانه زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل نوک ق چ بکینگ پودر 1 ق چ پودر هل 1 ق م ابتدا روغن و پودر قند را با همزن میزنیم تا پوک و کرم رنگ شود بعد زرده و هل و وانیل را اضافه میکنیم و کاملا با همزن میزنیم تا سبک شود بعد دو آرد و بکینگ پودر را اضافه میکنیم و با دست ورز می دهیم .خمیر یکم حالت چسبنده دارد مشکلی نیست و سعی کنید آرد اضافی بخورد خمیر ندید. خمیر را در نایلون گذاشته و 12 ساعت در محیط آشپزخانه استراحت میدهیم.سپس قالب زده و یا در دست گرد کنید و رویش شکل بندازید و در فر 180 درجه به مدت ده دقیقه تا یکربع بپزید. می تونید روی شیرینیها زعفران و کنجد استفاده کنید

کاپ کیک مواد لازم 2 تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق غذاخوری کره نرم شده یا 3 قاشق غذاخوری روغن 1 پیمانه شیر ارد 2 پیمانه یکم کم تر تا جایی بریزید که مواد حالتش مثل فیلم باشه ۱/۲قاشق چای خوری وانیل بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری . تهیه تخم مرغ ها را با وانیل و شکر به خوبی مخلوط میکنیم. سپس آرد و کره و شیر را اضافه کنید (اگر کره استفاده می کنید ، خوشمزه تر و غلیظ تر می شود) و مخلوط کنید. قالب رو یکم چرب کنید و از مواد داخل قالب بریزید حدود یک سوم قالب رو از مواد پر کنید . . . . در فر از قبل گرم شده 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه بپزید. در اخر میتوتید داخل شکلات بن ماری شده بزنید و با پودر نارگیل تزیین کنید. نوش جان

مواد لازم: پیاز 2 عدد سیر 1 عدد ماکارونی 1 بسته گوجه بادمجان روغن نمک ، نعناء دستور پخت:📖📖🔖📖📖 ابتدا پیاز و سیر را کاملا خورد کرده و درون روغن سرخ کنید.💓💓 حال بادمجان ، گوجه و نعنا را نیز کاملا خورد کرده و درون ظرفی که پیاز های سرخ شده قرار دارند اضافه کنید و شروع به سرخ کردن نمائید.🕯🕯 سپس ماکارونی را اضافه و مخلوط و آب داغ را نیز اظافه نمائید.💐👇 حال اجازه دهید کاملا پخت شود و در آخر نعناع هارا نیز اضافه نمائید.😙😙 نوش جان

#چیز_کیک_ژاپنی یا #کیک_پنبه_ای یکی از معروفترین ، بهترین و در عین حال از گرانترین شیرینی های دنیاست و درست کردنش واقعا ظرافت میخواد چون بسیار حساسه،من که اسمشو گذاشتم کیک لوس،البته حق داره چون بسیااااااار خوشمزه است و هر گازش طعم بهشتی داره،هر زمان که حوصله داشتین تهیه اش کنید چونکه دقت میخواد و کمی کار داره و دو زمان پختش حتما باید رعایت بشه تا درست پف کنه و شما یک تیکه خمیر نداشته باشید و حالت لرزان و پفکی کیک حفظ بشه ،اول از هر کار برای شروع فر رو روشن میکنیم روی درجه حرارت ۲۰۰ تنظیم کنید، بعد ۱۵۰ گرم کره و یک لیوان شیر و ۲۵۰ گرم پنیر خامه ایی تازه (هر نوع پنیر خامه ایی فقط تازه باشه که رو به ترشی نره،من از ویلی استفاده کردم) رو به روش بن ماری( یعنی با حرارت بخار آب نه مستقیما روی شعله) حرارت میدبم تا آروم مواد آب و یکدست بشن،بعد میذاریم کاملا خنک بشه تا کیک ترش نشه.مرحله بعد جدا کردن زرده و سفیده ۷ تا تخم مرغه که زرده ها رو با یک و نیم پیمانه شکر و یک ق چ وانیل سر پر میزنیم تا کرم رنگ بشه در این حالت ۷ ق غ آرد سه صفر به همراه ۲ ق غ نشاسته ذرت و یک ق چ آب لیمو ترش تازه و یک و نیم ق چ بکینگپودر(حتما از عمل کردن بکینگپودرتون مطمئن باشید) رو بهش اضافه کنید فقط در حد قاطی شدن هم میزنیم نه خیلی،حالا مایه پنیر رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید تمام که شد بذارید کنار،حالا نوبت سفیده هاست که به همراه یک ق چ کرم تار تار( پودر سفیدی که میتونین از لوازم قنادی تهیه کنید نداشتین هم مشکلی نیست اما باشه بهتره چون عملکردش برای لطافت بهتر و پف بهتر شیرینی شم

کاپ کیک مواد لازم 2 تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق غذاخوری کره نرم شده یا 3 قاشق غذاخوری روغن 1 پیمانه شیر ارد 2 پیمانه یکم کم تر تا جایی بریزید که مواد حالتش مثل فیلم باشه ۱/۲قاشق چای خوری وانیل بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری . تهیه تخم مرغ ها را با وانیل و شکر به خوبی مخلوط میکنیم. سپس آرد و کره و شیر را اضافه کنید (اگر کره استفاده می کنید ، خوشمزه تر و غلیظ تر می شود) و مخلوط کنید. قالب رو یکم چرب کنید و از مواد داخل قالب بریزید حدود یک سوم قالب رو از مواد پر کنید . . . . در فر از قبل گرم شده 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه بپزید. در اخر میتوتید داخل شکلات بن ماری شده بزنید و با پودر نارگیل تزیین کنید. نوش جان

#ژله_رنده_ای واسه درست کردن این ژله رنگی رنگی من اول‌ نصف بسته ژله رو با نصف لیوان آبجوش بنماری کردم ،و ۳ قاشق بستنی وقتی به دما محیط رسید اضافه کردم و‌خوب هم زدم ،گذاشتم یخچال که خوب ببنده .(من چون میخواستم ژلم شش لایه رنگی داشته باشه ،شش رنگ ژله درست کردم ) وقتی که بست طبق کلیپ رنده کردم .یک و یک چهارم بسته ژله آلوورا رو درست کردم .و لایه لایه از ژله هایی که رنده کردم ریختم و‌کمی ژله آلوورا هم روی هر لایه ریختم ،نیم بندکه شد لایه بعدی رو ریختم تا ژله ها تموم شه. وقتی ژله بست‌به راحتی از قالب جدا شد . 🍲