صفر تا صد درست کردن شیرینی پنجره
ای شیرینی پنجره ای یکی از شیرینی های قدیمیه که درست کردنش نیاز
چندانی به مهارت ندارد
مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۲ / ۳ لیوان
گلاب ۱ / ۴ لیوان
نشاسته گل ۱
/ ۲ لیوان
آرد سفید ۱ لیوان
وانیل ۱ / ۲ ق چ
ابتدا نشاسته، شیر و گلاب رو با هم خوب مخلوط میکنیم تا نشاسته ها کاملا باز بشن .. بعد تو یه ظرف دیگه سه تا تخم مرغمون با وانیل میزنیم و به ترکیب قبلیمون اضافه میکنیم، بعد اردو روی مایعمون الک میکنیم و خوب هم میزنیم و میزاریم نیم ساعت تو محیط استراحت کنه بعد داخل یه ظرف دیگه مايع مون رو از صافی رد میکنیم تا مایع یکدستی داشته باشيم داخل یه قابلمه کوچیک و گود تا نصفه روغن میریزیم و قالب مخصوصمون رو داخلش میزاریم تا با حرارت نسبتا بالا داغ بشن بعد قالب رو درمیاریم و سريع روغن اضافیش رو دستمال میگیریم و داخل مایع می بریم طوری که مایع با بالای قالب فاصله داشته باشه و در روغن داغ میزاریم تا طلائی بشه، شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی یا دستمال آشپزخونه به صورت تک تک میچینیم تا روغن اضافه اش گرفته بشه بعد از خنک شدن روش پودر قند میپاشیم اگه دوست دارید میتونید پودر هل هم بریزید
نکات این شیرینی
ا. دقت کنید قالب به کف قابلمه برخورد نکنه
۲. وقتی شیرینی ها سرخ شدن اونا رو روی هم نزارید تا کامل خنک بشن
٣. موقع سرخ کردن بعد از کمی ضربه کوچک شیرینی از قالب جدا میشه
۴. حتما بعد اینکه چند تا از شیرینی ها رو آماده کردین ، مواد مایع رو هم بزنید تا ته نشین نشه
۵. شیرینی پنجره ای اصلا ماندگاری بالایی ندارد و بهتره تازه تازه نوش جان کنید
👩🍳
6.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
س لااااام دوستای گلم چطورین؟
امیدوارم همیشه حال دلاتون خوب خوب باشه😍
من اومدم با یک #بامیه_هندی خوشمزهه😋
یک لیوان آب
۳عدد تخم مرغ
۵۰ گرم کره
۱ لیوان آرد سفید شیرینی پزی
۱ پنس نمک
۱ ق غ نشاسته
۲ ق غ شکر
۱ ق غ سمولینا ( اگه نداشتین میتونین نزنین)
مواد شربت :
۲ لیوان شکر
۱ لیوان آب
۲ ق غ گلاب
۱/۴ قاشق چای خوری زعفران
۱ قاشق چای خوری آبلیمو
روش تهیه شربت: دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده و روی شعله بگذارید تا به جوش آید بعد زعفران ،گلاب و آبلیمو را اضافه کرده شعله را کم میکنیم ۵-۶ دقیقه تا شربت قوام بیابد سپس شربت را کنار بگذارید تا سرد شود.
روش تهیه بامیه: یک لیوان آب را باکره و شکر و نمک داخل قابلمه ریخته روی حرارت گذاشته تا جوش بیاد سپس آرد را کم کم اضافه کنید شروع به هم زدن میکنیدتا بوی خامی آرد از بین بره وقتی خمیرپخته شده از روی حرارت بر می داریم بیشتر از ۲-۳ دقیقه نباید روی حرارت بمونه .و بگذارید تا مقداری سرد شود.
بعداز خنک شدن(نباید زیاد سرد بشه درحدی که تخم مرغ توش نپزه) تخم مرغ ها و نشاسته و سمولینا( دلبخواهی ) رو اضافه کرده هم زده تا خمیر یکدستی بدست بیاد
خمیر بامیه را داخل قیف مخصوص ریخته از ماسوره دندانه دار بامیه استفاده کنیدو داخل روغن داغ بیاندازیدالبته انتهای آن را با چاقو یا قیچی چرب شده جدا کنید و بعد از طلایی رنگ شدن بامیه را از روغن بیرون بیاورید و داخل شربت سرد انداخته وچند لحظه بمونه بعد بیرون کشیده درون آبکش بگذار
14.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک گردویی🤩
مواد لازم :
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱ ق چ
روغن مایع ۱/۲ لیوان
شیر ۱ لیوان
بیکینگ پودر ۱ق غ
آرد ۲ لیوان
سالاد لوبیا
سه عدد سیب زمینی متوسط پخته شده(مکعبی خرد کنید)
نصف پیمانه پلوپز لوبیا چیتی پخته شده(از شب قبل خیس کردم وچند بار ابش عوض کردم)
دو عدد هویج متوسط پخته شده(مکعبی خرد شده)
پنج عدد خیارشور متوسط خرد شده
کمی زیتون
کمی پیازچه
برای سس:سس مایونز وماست چرب کمی لیمو ترش تازه نمک وفلفل وروغن زیتون هم یکی دو قاشق مواد اماده شده را باسس حسابی مخلوط کنید یکی دو ساعت در یخچال بذارید ونوش جان کنید
2.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
📣 انفجار مشکوک یک خودرو در شهر حیفا
🔺️منابع صهیونیستی از انفجار مشکوک یک خودرو در منطقه «کریات الیعزر» شهر حیفا در سرزمین‌های اشغالی خبر می‌دهند.
🔺️پلیس رژیم صهیونیستی با حضور در محل انفجار تحقیقات خود را پیرامون دلایل این انفجار آغاز کرده است.
🔺️تا این لحظه آماری از تلفات این انفجار اعلام نشده است.
8.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قارچ_سوخاری😋
مواد لازم :
قارچ ۵۰۰ گرم
سرکه ۲ ق غ
زردچوبه
پاپریکا
آویشن
پودر سیر
😍 🍄
7.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ایده
صندل سه سوت شیک کن
📣 کانال ما رو حتما دنبال کنید و این ویدئو جذاب رو برای دوستاتون بفرستید.
•
°
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
646.2K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آیینه اتاقتون رو‌خوشکل کنین
•
°
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•