#کلم_پلو_با_زرشک_و_گوشت_قلقلی
مواد لازم
کلم پیچ خرد شده : ۵۰۰ گرم
برنج : ۳ پیمانه
پیاز : ۱ عدد
گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم
زعفران : مقداری
پودر زنجبیل : ½ ق.چ
زردچوبه : ۱ ق.چ
زرشک : ½ پیمانه
پودر زیره سبز و سیاه : ۱ ق.چ
نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا برنج را آبکش کرده، کنار میگذاریم، گوشت چرخ کرده+پیاز آبگرفته+نمک و فلفل را باهم مخلوط کرده و به صورت گوشت قلقلی درمی آوریم آنها را سرخ کرده و کنار میگذاریم.
در تابه یک عدد پیاز را خلالی کرده و سرخ میکنیم. زنجبیل تازه له شده یا پودر زنجبیل را اضافه کرده کلم پیچ نازک نواری خرد شده را افزوده و با شعله کم تفت میدهیم ولی خشک نشود!عد ادویه جات+نیمی از زرشک+نیمی از زعفران را به آن افزوده تا کلم همراه مواد کاملا نرم و پخته شود.در مرحله بعد ته قابلمه را چند برگ کلم چیده و مقداری زعفران و روغن ریخته و لایه به لایه بزنج آبکش شده و مواد کلم و گوشت قلقلی قرار داده و در آخر مابقی زعفران را روی برنج ریخته و برنج را دم میگذاریم حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه تا برنج آماده شود
#آموزه های#ننه فری
⚜️ @FeriFeranki
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#فوروارد_یادت_نره 😉
2.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یقه حجاب
#خیاطی_آسان🪡🧵🪡
👗🧥👚🧵🪡✂️✂️
.
6.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
راز دوخت کاور خوشخواب
.
3.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترفند دوخت
#خیاطی_آسان🪡🧵🪡
👗🧥👚🧵🪡✂️✂️
.
7.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
راحت ترین دوخت باکس پارچه ای
#خیاطی_آسان🪡🧵🪡
.