2.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خداحافظی با حشرات برنج
🥦 آشپزے با عشق
#آموزه های#ننه فری
⚜️ @FeriFeranki
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#فوروارد_یادت_نره 😉
💞 بانوی با سلیقه
.
5.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_کنجدی
#آموزه های#ننه فری
⚜️ @FeriFeranki
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#فوروارد_یادت_نره 😉
- ارده غلیظ وسفت ۱/۲پیمانه استاندارد سرصاف
(از ارده ای که معمولا کف ظرف ته نشین میشه و غلیظ هست استفاده کنید هرچقدر ارده غلیظ و سفت تر باشد شیرینی خوش طعم تر و خوش عطر تر خواهد بود )
- روغن مایع: ¼ پیمانه استاندارد
- پودرشکر الک شده: ½ پیمانه استاندارد سرصاف
آرد قنادی حدود ا و بصورت تقریبی: ۱۵۰ گرم
(مقدار آرد مصرفی بستگی به غلظت ارده داره بنایراین آرد را کم کم وبه تدریج اضافه کنید .)
- کنجد مقداری
- خرما ۸ عدد (خرما اصلا نباید شهد داشته باشد ، خرمای دشتستان وبهم چسبیده یا رطب )
- گردو مقداری (گردو قابل حذف است )
👇🏾👇🏾👇🏾👇🏾
#كرم_آناناس
#آموزه های#ننه فری
⚜️ @FeriFeranki
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#فوروارد_یادت_نره 😉
آب آناناس: ١ ل
شكر ٣/٤ ل
شير: ١ و ١/٣ ل
پودر ژلاتين: ١و ١/٢ ل
اسانس ليمو يا آناناس: ٢ قطره
آب براي ژلاتين: ٢/٣ ل
آب ليمو ترش تازه: ٢ قاشق سوپخورى
خامه شيرين شده: ٢/٣ ل
.
#کلم_پلو_با_زرشک_و_گوشت_قلقلی
مواد لازم
کلم پیچ خرد شده : ۵۰۰ گرم
برنج : ۳ پیمانه
پیاز : ۱ عدد
گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم
زعفران : مقداری
پودر زنجبیل : ½ ق.چ
زردچوبه : ۱ ق.چ
زرشک : ½ پیمانه
پودر زیره سبز و سیاه : ۱ ق.چ
نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا برنج را آبکش کرده، کنار میگذاریم، گوشت چرخ کرده+پیاز آبگرفته+نمک و فلفل را باهم مخلوط کرده و به صورت گوشت قلقلی درمی آوریم آنها را سرخ کرده و کنار میگذاریم.
در تابه یک عدد پیاز را خلالی کرده و سرخ میکنیم. زنجبیل تازه له شده یا پودر زنجبیل را اضافه کرده کلم پیچ نازک نواری خرد شده را افزوده و با شعله کم تفت میدهیم ولی خشک نشود!عد ادویه جات+نیمی از زرشک+نیمی از زعفران را به آن افزوده تا کلم همراه مواد کاملا نرم و پخته شود.در مرحله بعد ته قابلمه را چند برگ کلم چیده و مقداری زعفران و روغن ریخته و لایه به لایه بزنج آبکش شده و مواد کلم و گوشت قلقلی قرار داده و در آخر مابقی زعفران را روی برنج ریخته و برنج را دم میگذاریم حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه تا برنج آماده شود
#آموزه های#ننه فری
⚜️ @FeriFeranki
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#فوروارد_یادت_نره 😉