🍎خوش طعم کردن سبزی‌ها😋 🥦کلم بروکلی 🧂اگر مشکل اضافه وزن ندارید، می‌توانید از مخلوط کره، لیموترش و فلفل سیاه برای مزه‌دار کردن این سبزی استفاده کنید. البته از روغن زیتون و پودر سیر نیز می‌توان برای طعم‌دار کردن بروکلی استفاده کرد. 🥔سیب زمینی 🥣 اضافه کردن کمی نمک، گردوی آسیاب شده، کره و پونه خشک به سیب‌زمینی پخته شده، طعم فوق‌العاده جدیدی را به این خوراکی مفید می‌دهد. 🌱کرفس 🍗🍖پختن ساقه کرفس، کنگر و بروکلی با آب مرغ یا آب گوشت کم چربی باعث خوش طعم شدن این سبزی‌ها می‌شود، البته به شرطی که زیاد حرارت نبینند و بعد از پخت هم کمی سرکه بالزامیک به آن‌ها اضافه شود! 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

🥗خوش طعم کردن سبزی‌ها🌿🌱 🍆بادمجان 🥣بادمجان چه به صورت بخارپز و چه سرخ‌شده یا کباب شده به همراه پنیر پارمیزان طعم منحصر به فردی پیدا می‌کند، بنابراین پس از پخت این سبزی، روی آن پودر پنیر پارمیزان بپاشید. 🍅گوجه‌فرنگی 🍽اگر گوجه‌فرنگی را تفت می‌دهید، بهتر است به آن کمی سرکه بالزامیک و شوید خشک اضافه کنید در غیر این صورت گوجه‌فرنگی با ریحان ساطوری شده و پنیر موتزارلا می‌تواند بهترین طعم را داشته باشد. 🥗نخودفرنگی 🥙این سبزی به اندازه کافی طعم دارد بنابراین لازم نیست به آن ادویه‌ای خاص بزنید. 🥦گل‌کلم 🥣بهتر است گل‌کلم را در مخلوط تخم‌مرغ و آرد غوطه‌ور و سپس در کمی روغن سرخ کرد. 🌱کدو سبز 🍾مخلوط روغن زیتون، پودر سیر، فلفل سیاه و کمی هم پنیر فتا برای مزه‌دار کردن این سبزی بهترین انتخاب است. 🥕هویج 🍯تنها طعم‌دهنده‌ای که برای این سبزی پیشنهاد می‌کنیم، عسل است. به این ترتیب هم طعم و هم بوی خاصی پیدا می‌کند. 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

🥩خوراک فیله گوساله با پوره سیب زمینی 🌮گوشت فیله گوساله یا استیکی 500 گرم 🌮فلفل دلمه‌ای رنگی سه عدد 🌮قارچ 300 گرم 🌮پیاز متوسط یک عدد 🌮سیر سه حبه 🌮نمک، فلفل، رزماری و روغن مایع به میزان لازم 🥔مواد لازم برای پوره سیب زمینی: 🥐سیب‌زمینی متوسط آب‌پز پنج عدد 🥐کره دو قاشق سوپ‌خوری 🥐نخود فرنگی آب‌پز 150 گرم 🥐شیر، نمک و فلفل به میزان لازم 🍅طرز تهیه🍅 * قارچ را به صورت حلقه‌ای خرد کرده و با روغن تفت می‌دهیم تا آب آن کشیده شود. * در تابه‌ای گوشت خلالی خرد شده را به همراه روغن مایع تفت می‌دهیم، سپس پیاز و سیر خرد شده را افزوده و به همراه گوشت به تفت دادن ادامه می‌دهیم. * فلفل‌های دلمه‌ای خرد شده را افزوده و پس از تفت خوردن فلفل دلمه‌ای و قارچ، نمک، فلفل و رزماری را به مواد می‌افزاییم. * برای تهیه پوره سیب‌زمینی، ابتدا سیب‌زمینی‌ها را رنده کرده و به همراه کره تفت می‌دهیم، سپس کمی شیر افزوده و مدام هم می‌زنیم تا پوره نرم شود. * در مرحله آخر نخودفرنگی را به همراه نمک و فلفل اضافه می‌کنیم. 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

🍋🍗مرغ آردی با سیر و لیمو 🥯آرد یک فنجان 🥯نمک یک قاشق چای خوری 🥯پودر فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری 🥯سینه مرغ نصف شده و بدون پوست و استخوان 3 عدد 🥯کره یک فنجان 🥯سیر خرد شده 2 الی 4 حبه متوسط 🥯لیمو 1 عدد 🥯فلفل لیمویی برای مزه‌دار کردن 🧅روش تهیه:🧅 * سینه‌ی مرغ را تکه تکه کنید. بهتر است تکه‌ها بلند و نسبتاً باریک باشند. * آرد و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و داخل یک کیسه پلاستیکی بریزید. تکه‌های مرغ را نیز داخل کیسه بریزید. دهانه‌ی آن را ببندید و خوب تکان دهید تا تکه‌های مرغ کاملاً از محتویات داخل کیسه پوشانده شوند. * کره را حرارت دهید تا ذوب شود. سیر را به مدت 3 الی 4 دقیقه، در کره تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند. سپس تکه‌های مرغ را که از آرد پوشیده شده‌اند، به کره و سیر اضافه کنید. * مرغ را حدود 10 الی 15 دقیقه سرخ کنید تا کاملاً پخته شود. روی آن آب لیمو ترش تازه بچکانید و میل بفرمایید. 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

🧅🍗خوراک مرغ چوبی🍗🧅 🎈مواد لازم: 🍗فیله مرغ 400 گرم 🧅پیاز 1 عدد 🥗فلفل دلمه ای سبز 1 عدد 🧂نمک و فلفل به میزان لازم 🥄ادویه کاری 1 قاشق چای‌خوری 🍾روغن به میزان لازم 🍢سیخ چوبی 4 عدد 🍱🍱🍱🍱🍱 🎈روش تهیه: * فیله های مرغ را تکه تکه کنید و به مدت 3 ساعت در مواد بخوابانید. * برای تهیه مواد آب پیاز و آب فلفل دلمه ای را بگیرید و نمک، فلفل و ادویه کاری را به آن اضافه کنید؛ و مرغ را در آن بگذارید. * بعد از یک ساعت مرغ را به سیخ بکشید و در روغن سرخ نمایید. 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

🥐🍣کیوسکی؛ غذایی ساده و خوشمزه😋 ➖سینه مرغ یک عدد ➖سبزی هویج، نخودفرنگی، ذرت و جعفری) به میزان لازم ➖پنیر پیتزا و آرد سوخاری به میزان لازم ➖تخم‌مرغ یک عدد ➖روغن دو پیمانه 🥔🍗طرز تهیه:🧇🧇🧇 * سینه‌ی مرغ را باز کرده، سبزی و پنیر پیتزا را داخل آن قرار داده و لوله می‌کنیم. * سپس آن را به تخم‌مرغ و آرد سوخاری آغشته کرده و داخل روغن قرار می‌دهیم تا کاملاً سرخ و طلایی شود. 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

🌮سیب زمینی و نخودفرنگی🧆 1. روغن : 150 میلی لیتر 2. پیاز متوسط خلال شده : 3 عدد 3. سیر تازه له شده : 1 قاشق چای خوری 4. زنجبیل تازه ریز خرد شده : 1 قاشق چای خوری 5. پودر فلفل قرمز : 1 قاشق چای خوری 6. زرد چوبه : نصف قاشق چای خوری 7. نمک : 1 قاشق چای خوری 8. فلفل سبز تازه ریز خرد شده : 2 عدد 9. آب : 300 میلی لیتر 10. سیب زمینی متوسط : 3عدد 11. نخود فرنگی : 100 گرم 12. برگ گشنیز تازه جهت تزیین : مقداری 13. فلفل قرمز خرد شده جهت تزیین : مقداری 🍖طرز تهیه🍖 1. روغن را در یک ماهیتابه بزرگ داغ نمایید . پیازها را بیافزایید و تا وقتی طلایی پررنگ شوند, به هم بزنید و سرخ نمایید. 2. زنجبیل, سیر, پودر فلفل قرمز, زردچوبه, نمک و فلفل سبز تازه را به پیازها اضافه نمایید. 3. 150 میلی لیتر یا نصف مقدار آب را اضافه نمایید, درب ماهیتابه را ببندید و تا وقتی که پیازها کاملا نرم و مغزپخت شوند, آن ها را بپزید. 4. در همین فاصله, سیب زمینی ها را پوست نموده و بشویید و با یک چاقوی تیز هر یک را به 6 قسمت مساوی تقسیم نمایید. 5. قطعات سیب زمینی را به ماهیتابه اضافه نمایید و به مدت 5 دقیقه هم بزنید و سرخ نمایید . 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

🍛املت دل مرغ و قارچ🍛 🥚مواد لازم برای شش نفر 🍋تخم‌مرغ هشت عدد 🍋قارچ 250 گرم 🍋دل مرغ 500 گرم 🍋سیر خردشده دو حبه 🍋ساقه پیازچه چهار عدد 🍋روغن سه قاشق سوپ‌خوری 🍋آرد سفید یک قاشق غذاخوری 🍋آب مرغ 150 میلی‌لیتر 🍋نمک و فلفل به میزان لازم 🧄طرز تهیه🧅 * قارچ‌ها را شسته و می‌گذاریم خشک شود، سپس آن‌ها را ورقه‌ای خرد می‌کنیم. * دل‌های مرغ را شسته و به دو نیم تقسیم می‌کنیم. * در قابلمه‌ای قارچ و دل‌ها را مخلوط کرده، روی آن‌ها آب مرغ می‌ریزیم و روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه می‌پزیم تا آب مرغ ته بکشد. * تخم‌مرغ‌ها را هم زده، نمک، فلفل، سیر و آرد را افزوده و به هم زدن ادامه می‌دهیم. * در یک تابه بزرگ روغن ریخته و پس از این که داغ شد از مایه یک لایه نازک داخل تابه می‌ریزیم، بعد از این که یک طرف آن سرخ شد آن را پشت و رو کرده، از مواد قارچ و دل‌ها در نصف املت به صورت نیم‌دایره ریخته و نصف دیگر را روی آن تا می‌کنیم. * پس از پنج دقیقه به آرامی آن را داخل ظرف مورد نظر هل داده و با ساقه پیازچه تزیین می‌کنیم.😋 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

اسپاگتی روغن زیتون و سیر 🍾 روغن زیتون: 125 میلی لیتر 🧄 سیر له شده: 3 حبه 🍝 اسپاگتی تازه: 450 گرم 🍀جعفری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری 🧂نمک: به میزان لازم 🥄فلفل: به میزان لازم 🍜🥩طرز تهیه 🥩🍜 یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون را نگه داشته و مابقی آن را در یک قابلمه متوسط داغ نمایید. سیر و مقداری نمک به آن افزوده و روی حرارت ملایم سرخ نمایید. مخلوط را گهگاه به هم زده تا به رنگ طلایی درآید. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید. اجازه ندهید سیر بسوزد چرا که طعم آن تلخ می شود. (در صورتی که سیر سوخت, تمام مراحل را از ابتدا انجام دهید). 2. در همین فاصله, قابلمه بزرگی محتوی آب و کمی نمک را به جوش بیاورید . اسپاگتی را به همراه یک قاشق روغن زیتونی که نگه داشته بودید داخل قابلمه ریخته و به مدت 2 تا 3 دقیقه یا هر زمان که اسپاگتی نرم شود ولی زیر دندان بیاید, بپزید. اسپاگتی را آبکش نموده و به قابلمه برگردانید.🍝 3. مخلوط روغن و سیر را به اسپاگتی افزوده و هم بزنید تا تمام اسپاگتی به آن آغشته شود. فلفل و جعفری تازه خرد شده را بیافزایید و دوباره هم بزنید.🥣 4. اسپاگتی روغن زیتون و سیر را داخل ظرف گرم مخصوص سرو نمایید. 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#سیب_زمینی_تنوری 😍 بچه هاااا اینم دستوری خوشمزه ای که خیلی ها دوس داشتن زودتر یاد بگیرن😍 مواد لازم : ۲ عدد سیب زمینی بزرگ ماست نصف لیوان نمک ، فلفل ، آویشن ، زردچوبه (حتما اندازه کنین) پودر سوخاری نصف لیوان طرز تهیه : سیب زمینی هارو حلقه های تقریبا نازک بزنین ، نه خیلی کلفت نه خیلی نازک ، با چاقو هم میشه راحت این کارو کرد ، بعد داخل یه ظرف بزرگ بریزین و ماست و ادویه و پودر سوخاری رو بهش اضافه و قشنگ هم بزنین تا مواد به همجای سیب زمینی ها برسه بعد فر رو گرم کنین و بزارین داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه ، به همین سادگی و راحتی😍 به این ترکیب مواد بالا میشه روغن هم اضافه کرد👌🏻 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#سیب_شکلاتی_عالی_و_مقوی_مخصوص_بچه ها سیب شسته شده و خشک شکلات تلخ (داخل رسپی ۲ پیمانه برای ۳ تا سیب گفته اما کمتر بزنید بهتره ) میوه خشک و اجیل خام (گردو یا بادام یا بادام زمینی و...) روغن نارگیل ( نزنید هم میشه من پیشنهاد میکنم نزنید) سیب ها رو از بالا حلقه حلقه کنید هسته‌ی سیب بسیار خطرناکه و سمی پس حتما جدا کنید و نخورید چوب بستنی و یا سیخ چوبی رو داخل سیب ها بکنید شکلات رو اب کنید اجیل و میوه خشکتون رو خرد کنید سیب رو داخلش بذارید و بعد اجیل و میوه خشک رو روش بریزید و بذارید داخل یخچال تا خودش رو بگیره و بعد نوش جون کنید یک عدد سیب متوسط ۹۵ کالری داره بسته به اینکه چقدر و چه شکلاتی بزنید کالری شکلات و اجیلتون هم اضافه میشه نوش جان . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#کوکوی_جوانه_ماش مواد لازم (۵-۴ نفر) جوانه ماش: ۲۵۰ گرم هویج رنده شده: ۴۰۰ گرم ماست چکیده پاستوریزه: ۱۲۰ گرم جعفری خرد شده: ۳ قاشق بلغور گندم: ۵ قاشق غذاخوری تخم‌مرغ: ۳ عدد روغن مایع سرخ‌کردنی: ۶-۵ قاشق نمک و فلفل: به میزان لازم روش تهیه ۱. بلغور گندم را در آب جوش بریزید تا چند دقیقه جوش بزند. سپس در صافی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. جوانه ماش را نیز بشویید و در صافی بریزید تا آب اضافی آن نیز گرفته شود. ۲. در یک ظرف هویج، جوانه ماش (در صورت تمایل آن را خرد کنید)، بلغور گندم، ماست چکیده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه کنید. در آخر هم جعفری را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. ۳. روغن را در تابه گرم کنید. مایه آماده شده کوکو را در تابه بریزید و با حرارت ملایم سرخ کنید. وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، آن را برش دهید و برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. ۴. کوکو را می‌توانید با سس مایونز سرو کنید نوش جان . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝