#مرغ_استریپس #سیب_زمینی_فست_فودی . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#ایده_یلدا یه ایده ساده وزیبا با ژله های رولتی . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#خلاقیت درسفره آرایی خیاروگوجه راحلقه ای برش بده باچاقوی تیز نصف کن روی هم بذار باسیاه دانه یاکنجدسیاه تزیین کن سفره صبحانه روخوشگل کن.😉 〰〰〰〰〰〰 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

‍ #چیز_کیک_خرمالو مواد لازم بيسكويت پودر شده 250 گرم كره آب شده 90 گرم ژلاتين 2 قاشق سوپخورى پنير خامه اى 500 گرم آب ليموي تازه 80 ميلي ليتر شكر 125 گرم خامه فرم گرفته 300 گرم خرمالو له شده 250 گرم شكر 2 قاشق سوپخورى طرز تهیه بيسكويت پودر شده را با كره آب شده مخلوط كنيد كف قالب گرد 23 سانت متري پهن كنيد .قالب را به مدت 30 دقيقه در يخچال قرار دهيد.يك چهارم پيمانه آب در ظرفي ريخته ژلاتين را روي آن بپاشيد و روي بخار آب قرار دهيد تا رقيق شود. براي شفاف شدن بيشتر ژلاتين بهتر است آن را با يك قاشق سوپ خوري شكر مخلوط كنيد.خرمالورا با شكر اضافه مخلوط كرده نيمي از ژلاتين رقيق شده را به آن اضافه كنيد و كنار بگذاريد. پنير خامه اي را با شكر و آبليمو با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست شود.با قيمانده ژلاتين رقيق شده را داخل آن ريخته خامه را نيز با آن مخلوط كنيد.نيمي از كرم آماده را داخل قالب ريخته نيمي از مخلوط خرمالو را روي كرم ريخته وبا نوك پالت به صورت مرمري در آوريد باقيمانده مواد را به همين روش داخل قالب بريزيد قالب را به مدت 3 ساعت در يخچال قرار دهيد. در صورت تمايل 450 گرم خرما را با 2 قاشق سوپ خوري شكر له كنيد با 2 قاشق شوپ خوري ژلاتين رقيق شده مخلوط كنيد و روي چيز كيك به صورت يك لايه پهن كرده سپس داخل يخچال قرار دهيد. . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#چیزکیک_خرمالو . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#کیک_ماست . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#زرشك_پلو_با_جوجه_حلزوني چند وقت بود كه ميخواستم اين خوشمزه جون چشم نواز رو درست كنم ولي همش يادم ميرفت و هي عقب عقب ميافتاد تا اينكه امروز حسابي درگير اين بودم كه چي درست كنم يهو اومد توي ذهنمو منم مشغول شدم. نصف سينه مرغ رو نواري برش زدم و لوله لوله كردم بعد سيخ كشيدم و با همون سيخ ها توي پياز و ابليمو و زعفرون دم كرده مرينيت كردم تا چند ساعتي توي يخچال استراحت كنه. بعد از توي مواد در اوردم و توي مخلوط كره ي اب شده و زعفرون دم كرده زدم و نهايتا توي كره تفتش دادم در ماهيتابه رو بزارين تا اول اب بندازه و بپزن بعد هم سرخ بشن، برگردونيد سيخ ها رو تا دو طرفش طلايي يكسان طلايي بشه. براي ته ديگ هم يه سيب زميني رو رنده ريز كردم، ته قابلمه زعفرون دم كرده و روغن ريختم و كمي نمك، بعد سيب زميني رو كف قابلمه پهن كردم و روشم نمك پاشيدم و برنج رو روش ريختم و دم كردم با حرارت كم يك ساعت دم كشيد😋 نوش جاااان😍😍🤗 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

یک کیک ساده و خوشمزه. #کیک_ماست مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد شکر دانه ریز 2 پیمانه(میتونید شکر رو کمی آسیاب کنید لازم نیست پودر بشه فقط دونه هاش ریز بشه) روغن مایع ½ پیمانه ماست 1 پیمانه آرد سفید 2 و نیم پیمانه وانیل چند قطره بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. قالب را چرب کرده آرد پاشی کنید. آرد را همراه بیکینگ پودر 3 بار الک کنید. سفیده را از زرده تخم مرغ جدا کنید. زرده ها را همراه شکر و وانیل بزنید تا غلیظ و کشدار شود. روغن را به مخلوط زرده اضافه کنید هم بزنید تا خوب مخلوط شده رنگ آن روشن شود. ماست را هم اضافه کرده مخلوط کنید. پره های همزن را بشویید و خشک کنید. سفیده ها را با چند پر نمک بزنید تا از ظرف نریزد. (اگر سرعت عمل بالایی دارید اول سفید ها را بزنید بعد مخلوط زرده را درست کنید). حالا آرد را کم کم به مخلوط زرده اضافه کنید و با کفگیر به صورت دورانی مخلوط کنید. در آخر سفیده ها را در چند مرحله به مخلوط اضافه کرده به صورت دورانی مخلوط کنید.زیاد هم نزنید تا پف کیک کم نشود. مواد کیک را داخل قالب ریخته در فر 180 درجه به مدت 45 تا 50 دقیقه بپزید. من این کیک رو زیاد درست کردم عالیه😋 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#زرشک_پلو #جوجه_حلزونی . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#کیک_مرغ . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#کیک_کنجدی . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

‍ #کیک_کنجدی ️آرد........ 2 پیمانه ️بکین پودر ......2 قاشق چای خوری ️تخم مرغ........ 3 عدد شکر....... 1 پیمانه ️وانیل .......1قاشق چای خوری ️روغن......1 پیمانه ️ماست......3/4 پیمانه آرد و بکین پودر را الک کرده ، تخم مرغ ها را با شکر و وانیل مخلوط کرده هم میزنیم تا کرم رنگ شود بعد روغن را اضافه میکنیم هم میزنیم و بعد ماست را اضافه کرده هم میزنیم و مخلوط آرد و بکین پودر را اضافه کرده در حد مخلوط شدن میزنیم و در فر گرم شده با حرارت 170 درجه به مدت 40 دقیقه میزاریم بپزه . کل قالب را با روغن جامد چرب کرده و به همه جای آن لایه ی ضخیمی کنجد میپاشیم نوش جاااان😋😋😋😍 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝