#کیک_بدون_آرد_بدون_فر خیلی زیاد راحته مواداولیه کمی هم داره واما دستورش👇 کافیه شما ۱۵۰گرم شکلات تخته ای رو با ۵۰گرم کره به روش بن ماری (روی بخارکتری)آب کنید ،درادامه سه عدد تخم مرغ رو سفیده وزرده رو ازهم جدا کنید سفیده رو با سه ق شکر با همزن بزنید تا فرم بگیره ،زرده ها رو باهمزن دستی بزنید بعد شکلات آب شده که سرد شده رو درسه مرحله بهش اضافه کنید وآروم هم بزنید درادامه سفیده تخم مرغ که فرم گرفته روهم درسه مرحله به موادتون اضافه کنید فقط خیلی آروم وبه شکل دورانی هم بزنید که پفش نخوابه حالا چهارعدد ظرف سوفله یا فنجون انتخاب کنید با کره یا مارگارین چرب کنید ومواد روبین چهارتا ظرفتون تقسیم کنید وبچیند داخل قابلمه گودی کمی هم آب جوش اضافه کنید ته قابلمه ودربشو بزارین وروی حرارت متوسط ده دقیقه بپزین بعداز ده دقیقه چک کنید اگر پخته نشده بودم چند دقیقه دیگه زمان بدین ،واینکه کلا می تونید مثل سوفله درست کنید کمی به شکل مایع باشه که مدت زمان کمتری به پخت نیاز داره😋😋 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#دسر_رومانف مواد لازم : ۲ لیوان شیر شکر نصف لیوان نشاسته ذرت ۴ ق غ خامه صبحانه یا خامه قنادی ۲ ق غ پر وانیل نوک ق چ ۳ ق غ ژلاتین با یک لیوان آب یک عدد موز بزرگ نگینی شده یا پوره شده طرز تهیه : شیر رو میریزیم داخل قابلمه روی حرارت گاز ، شکر و نشاسته ی ذرت رو بهش اضافه و مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه و گوله نشه ، بعد خامه و وانیل و موز رو بهش اضافه و خوب هم میزنیم و سریع ژلاتین بن ماری شده رو اضافه و از روی شعله ورمیداریم،قالب مورد نظر رو چرب میکنیم،مواد رو داخلش میریزیم،میزاریم یخچال به مدت ۵ الی ۶ ساعت تا خوب ببنده،بعد مث فیلم راحت از قالب درمیاریم و با موز و هر میوه ای که دوس دارین تزیین میکنیم،حتی با خامه قنادی فرم گرفته هم میتونین تزیین کنین. 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#دم_کردن_قهوه_ترک😋 همه جورش و‌دوست دارم!سرد،گرم، باشیر،بدون شیر،ترک،فرانسه،اسپرسو امااعتراف میکنم اصلانمیتونستم یه قهوه خوب ترک درست کنم تااین ویدئورودیدم🤩 رازش همزدن زیادوآهسته اضافه کردن آب هست 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

. من خودم مزه سوسیس و بیشتر از سوجوک دوس دارم 😋ولی جالب بود روغن نریخت چون خودش خیلی روغن پس میده یادمون باشه سوجوک گرفتیم بدون روغن سرخ کنیم مثل بیکن صبحانه اونم روغن نمیخاد 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#بادمجان #شکم_پر مواد لازم: 3-4 بادمجان نیم کیلو گوشت گاو روغن برای سرخ کردن 1 تخم مرغ 1 پیاز 2 تکه نان خشک پودر شده نمک فلفل سیاه و سفید زیره برای سس 2 گوجه فرنگی بزرگ 1-2 قاشق غذا خوری روغن زیتون نمک 1 حبه سیر نصف لیوان آب 1 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی گوجه فرنگی گیلاسی و فلفل دلمه ای __ بادمجان را پوست گرفته و در آب نمک بریزید چند دقیقه صبر کنید سپس شسته و در روغن سرخ کنید (نه خیلی زیاد). مواد تشکیل دهنده گوشت گاو را به شکل گردی دراورده و در روغن کمی سرخ کنید مطابق فیلم نواد را در ورقه های بادمجان گذاشته و کل بدین.مواد سس را در یک ظرف مخلوط کرده و روی اجاق قرار دهید.سس را ردی بادمجان ریخته و در فر با درجه حرارت 200 بپزید.مدام چک کنید زمانس بسته به فرتون داره. نوش جان💕💕 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#مافین_نان_تست نان تست ۴ عدد ژامبون ۸۰ گرم (میتونید به جای ژامبون از بیکن یا مرغ پخته شده استفاده کنید) پیازچه ۳ عدد پنیرپیتزا ۱۰۰ گرم نمک، فلفل و پودرسیر به میزان لازم شیر ۱/۳ لیوان طرز تهیه نان تست رو به شکل مکعبی خرد کنید، داخل کاسه بریزید و بهش ژامبون، پنیر پیتزا و پیازچه رو اضافه کرده و مخلوط کنید، تخم مرغها رو با نمک و فلفل و پودرسیر و شیر هم بزنید تا یکدست بشه و به مواد قبلی اضافه کنید و به آرومی با هم مخلوط کنید. در ظرف رو بزارید یک ربع تا نیم ساعت اجازه بدید داخل یخچال استراحت کنه. قالب مافین رو با کره ذوب شده حسابی چرب کنید و ازمواد داخلش بریزید. در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود نیم ساعت بزارید بپزه. نوش جان 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#ایده_نیمرودرست کردن 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#صرفاجهت_ایده_گرفتن 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#کتلت پ ن:نشاسته سيب زميني باعث ميشه مابين كتلت خميري باشه وسيبزميني ها برشته وترد نشن پودرنان خشك سليقه اي هست ومقدارش به اين بستگي داره كه خوب كتلت شكل بگيره وشل نباشه، لازم نيست خيلي آب پياز گرفته 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#آموزش جغور بغور زنجانی😚 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#آموزش دو مدل سوخاری😉 #پارت_دوم 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝